全蛋海绵蒸蛋糕的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的全蛋海绵蒸蛋糕的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，全蛋海绵蒸蛋糕的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、酵素梅切小丁
3、鸡蛋中滴2-3滴白醋
4、用电动打蛋器搅打出鱼眼泡
5、此时加入1/3白糖
6、继续搅拌至蛋液细腻粘稠，再加入1/3白糖
7、待打至有明显纹路时，加入最后1/3白糖
8、继续搅打至蛋液硬性发泡
9、提起打蛋头滴落的蛋液画8字，不会立即消失
10、将低筋粉和泡打粉混合过筛到打发的蛋液中
11、用橡皮刮刀翻拌均匀
12、拌匀无面粉颗粒即可，不可翻拌过久，此时，蒸锅放足量水烧开
13、加入一大勺草莓炼乳
14、用橡皮刮刀翻拌均匀
15、再加入一大勺葵花籽油
16、用橡皮刮刀翻拌均匀
17、加入蓝莓干和酵素梅丁
18、继续翻拌均匀
19、蛋糕糊倒入模具中，震去大气泡
20、盖上盖子
21、放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸半个小时左右
22、到点关火焖两分钟，打开锅盖，取出蛋糕模具自然冷却
23、待蛋糕凉透，脱模即可
24、吃时切块食用
25、蓝莓干都沉到底部了，呵呵
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，全蛋海绵蒸蛋糕的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
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在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。全蛋南瓜海绵蛋糕的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、南瓜切皮去籽切块，盖上保鲜膜送入微波炉程序蒸瓜类蒸5分钟
3、然后放入漏筛控干汤汁
4、在碾成南瓜泥，称重60克，余下入冰箱可做其它食品
5、鸡蛋全蛋磕入盆中，一次加入白糖
6、放入40度水温盆中隔水打发
7、用电动打蛋器开始打发
8、打发到鸡蛋变浅，画八字不会马上消失即可
9、然后倒入南瓜泥与蛋糊打匀
10、在倒入食用油低速打均匀
11、最后过筛低粉翻拌均匀成蛋糕糊即可
12、然后倒入纸杯模具中振动气泡，余下蛋糊放入六寸活底模具中，底部包裹一层锡纸
13、送入预热180度烤箱上下火，纸杯烤18分钟，活底模具的烤25分钟即可
14、烤好纸杯海绵蛋糕岀炉放凉即可
15、随后时间到六寸海绵蛋糕出炉，到扣放凉脱模
16、凉后去掉纸杯很完整
17、香甜，蓬松，喧软棒极了
18、成品装饰摆放
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，全蛋南瓜海绵蛋糕的做法简单，营养丰富，值得推荐。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关法式全蛋海绵蛋糕这道菜的做法吧。
2.1打蛋器换成最低速度，固定在容器中间一点，打发蛋糊，此时大气泡会变小变密，整个蛋糊会变得很有光泽，此步骤为整理起泡大概打发3分钟即可
3.2用打蛋器，以每秒2圈的速度打发全蛋，大约4分钟后，蛋糊变白，用打蛋器画一个8，如果立刻消失，则蛋糊还需要打发一会如果写好的字体很清晰，则蛋糊已经打发完成
4.1一次性加入过筛的面粉，用橡皮刮刀从下午2点方向逆时针搅拌到晚9点方向重复此步骤40次左右，搅拌至面盆无干粉
5.2整理气泡的同时，把牛奶黄油混合物隔水加热至溶化，搅拌后温度降到40度左右即可
6.加入40度左右的黄油牛奶，用橡皮刮刀重复步骤5，大概需要搅拌90次——110次，放心大胆搅拌，不需要担心消泡
7.烤箱160度预热。搅拌完毕后，面糊变得有光泽，比之前略微稀一下，倒入模具里，从十公分左右的高度将模具垂直落下2次去掉蛋糊表面的大气泡
8.把模具当然烤箱底层，160度烘焙35分钟左右
9.出炉后倒扣五分钟，然后脱模正放至放凉。（盖保鲜膜可以锁住蛋糕水分）
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的法式全蛋海绵蛋糕您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于热那亚全蛋海绵蛋糕。
2.21轻轻打散
3.隔水加热到38°，拿出蛋盆
4.打发形成缎带状，或者牙签插进一半不到
5.分次筛入低粉，切拌
6.黄油牛奶叮化
7.直线倒入面糊，切拌
8.倒入模具，立即放人预热180°烤箱，烘烤18分钟
9.烘烤上色后，倒扣散热
热那亚全蛋海绵蛋糕的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
全蛋海绵蛋糕是以鸡蛋，面粉为主要原料制作的一种蛋糕。味道甜香，口感松软。鸡蛋和面粉都是生活中比较常见的食材，价格也不会，全蛋海绵蛋糕制作方法比较简单。自己在家中制作既可以保障食品的安全，又可以根据自己的口味随意发挥，下文我们将为大家详细的介绍全蛋海绵蛋糕的做法。
1、先把模子的边缘用油纸围一圈。
2、鸡蛋放入无油无水的容器，先隔热水（水温七、八十度就成，搅打时蛋液温度保证在三、四十度最好）打散，搅打出有较大的泡泡状态。
3、水怡隔水加热到稀稀的状态。
4、把加热后的水怡倒入蛋液中，一次性倒入所有细砂糖，开始高速搅打。
5、打到蛋液颜色明显变浅发白，打蛋器经过的纹路明显。蛋糊流动性变慢，拎起打蛋器，用流下的蛋糊写个8字，如果字迹不马上消失，就是好啦。这时候可以转低速再继续打1-2分钟。低速的时候打蛋器不动，慢慢转动打蛋盆。这样可以打掉比较大的起泡。因为之前我习惯性的高速打发后转低速打一会儿才关机子，就没有特地说过这句话，但是这个也是需要注意的一点：打蛋器高速打发，会有些大气泡。低速打发的时候，起泡会比较细腻
6、一次把粉全部筛入
7、切拌。手法要轻柔一点。大概拌30-40下吧。
8、拌完粉类的蛋糕糊更加浓稠。
9、把黄油和牛奶水浴加热到比体温略高，40度。这个温度，淋入蛋糊，不容易消泡。
10、将黄油牛奶混合均匀。
11、把一部分面糊盛出，与黄油液体搅拌均匀。
12、再倒回原来的面糊中。完成后的面糊很光亮，很细腻，不应该有大泡泡冒出来，如果有泡泡不断冒出来，就可能是消泡了。
13、做好的面糊，从高处（约20cm），倒入模具。从高处倒入也是为了消掉一部分大气泡。然后从10cm高度，向下磕2次模子。震出大的气泡。
14、放入预热160度的烤箱中下层，50分钟。
上文我们为大家详细的介绍了全蛋海绵蛋糕的做法，大家可以在家中尝试一下。全蛋海绵蛋糕既可以当做早餐食用也可以当做下午茶食用。
不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，全蛋版无水海绵蛋糕的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
2、称了80克的油如果想更湿润一点也可以放100克。将油，糖，蛋糕油和鸡蛋一起放入打蛋桶里。高速搅拌打发到有纹路，不容易消失时再筛入低筋粉，分次的筛入。
3、慢慢的筛入低粉，并搅拌均匀，然后换中低速，然后看着蛋糊比较细腻就可以了。
4、烤箱预热上下火180度。烤盘铺上油纸，将搅打好的蛋糊倒入烤盘中。
5、将烤盘抬到离桌面20公分处往下震，多震几下将气泡震出来。
6、80度烤20分钟。根据自己家烤箱脾气参考一下。观察上色情况。好了拿出来倒扣在烤网上。凉透了撕油纸。
7、蛋糕凉了再切，50克一块切出来40块。4斤海绵蛋糕。自己看家里人数参考下。
全蛋版无水海绵蛋糕的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
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