清蛋糕的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《清蛋糕的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
清蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，清蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解清蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、蛋清蛋黄分开，装蛋清的碗一定要无水无油
3、蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀
4、低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄里
5、用刮刀以翻拌手法快速翻拌均匀，不要划圈过度搅拌哦以免面粉起筋。蛋黄糊做好了
6、蛋清里加入塔塔粉
7、用电动打蛋器把蛋清打发至出鱼眼泡
8、加入糖粉，糖粉分三次加入，每次都打发均匀再加入下一次
9、蛋清要打至提起打蛋器带出蛋白成直立尖状，这样蛋白就打好了
10、用刮刀勺1/3的蛋白放入蛋黄糊里，还是用翻拌的手法翻拌均匀，此时烤箱150℃预热
11、再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀，记住是翻拌不是划圈搅拌哦，这样蛋糕糊就做好了
12、倒入六寸的蛋糕模具里，提起模具震两三次震出气泡，如果表面还有很多气泡就用牙签以‘Z’字画出气泡
13、送进烤箱，以150℃烤40分钟
14、这是烤20分钟时
15、这是40分钟时
16、时间到拿出来，提起模具大概以20厘米高处自然垂直落下，这样做是以防塌腰
17、立即倒扣
18、等晾凉了再脱模，美吧！这次烤得最满意的一次，上色口感都超级棒！
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，清蛋糕的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
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对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做乳清奶酪蛋糕这道菜。
2.12搅拌好的奶酪糊分3次加入彻底融化的黄油，边加入边搅拌均匀
3.21将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，在搅打好的奶酪糊里逐个加入蛋黄，边加边搅打至顺滑
4.1把粉类和奶酪糊搅拌完全融合至无颗粒
5.2在奶酪糊中过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，用手动打蛋器拌匀
6.将蛋白加入柠檬汁用电动打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至湿性发泡（8分发）即可。（提起打蛋器会拉出尖角，角顶端稍稍弯曲即可，不要到硬性发泡）
7.将蛋白分两次和奶酪糊混合均匀（此时可以预热烤箱了）
8.将奶酪糊倒入模具，烤盘内倒入清水放入烤箱中下层，将奶酪模放入装有水的烤盘中。烤制时先用180度烤30分钟上色，然后用150度烤40分钟左右（请根据自己烤箱特性和上色情况适当调整时间）
9.蛋糕取出后静置5分钟，蛋糕会自动和模具分离，马上倒出来即可顺利脱模（但不要倒扣，正面朝上放置），这个时候脱摸的蛋糕完整漂亮且不会回缩，冷却后即可食用
10.要说三能这款不粘乳酪蛋糕模确实好使，完全不粘，脱模后蛋糕底部很漂亮~
介绍完乳清奶酪蛋糕的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，八寸清汁戚风蛋糕的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、打匀的蛋黄筛入混合的低粉和清汁
3、用刮板上下翻动拌匀成面糊，此时可以先把烤箱预热
4、蛋白内滴入柠檬汁四滴用打蛋器打成鱼泡状
5、分三次加入白糖打发
6、把打发的蛋白取四分之一放入蛋黄糊内，用刮板上下翻动拌匀
7、然后再分三次加入，拌成糊状
8、倒入模具震出气泡
9、放烤箱底层，150度上下层烤制50分钟后取出
10、取出倒扣至温度冷却下来脱模，这是脱模后的效果图
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，八寸清汁戚风蛋糕的做法简单，有益健康。
提及蛋糕，大家都不陌生，虽然不是天天吃，但是，蛋糕在我们的生活中占据了很重要的地位。亲朋好友过生日等都少不了蛋糕的出场，而我们自己学会制作蛋糕来送给亲朋好友是不是更有意义呢。想要自己制作蛋糕，就必须先学会蛋糕的做法，才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下。
对于蛋糕的做法，很多人都认为是非常困难的，不知道如何来制作。所以，下面的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍，想要学会制作蛋糕的朋友们要仔细阅读了。学会制作蛋糕，来送给朋友家人。
蛋糕的做法：
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，
就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清。按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
以上的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍，希望能够给大家带来帮助。提醒大家，要想学习制作蛋糕的方法，就必须要仔细的阅读上述的内容。学会制作蛋糕是非常有意义的事情，在我们的亲朋好友过生日的时候送上自己制作的蛋糕，是不是很有意义呢。
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁（我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴）打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。（我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了）
3、泡沫细腻时第二次加糖，20克。（从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失（从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒）的时候加入最后一次20克的糖。接着打发！
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后，蛋白出现这个状态就打好了！可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均，再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后，我都有试过个人觉得没有什么必须的，可以根据个人的习惯！但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法，也就类似我们炒菜时的样子！千万不能划圈，否则的确很容易消泡！
6、入模七分或者八分满都可以，入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破（太满了烤出来顶部会有轻微开裂）烤箱预热135度，中下层60分钟。
7、烤好后，拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气，然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中，因为这个深，打发全蛋时防止蛋液溅出
3、加入白糖，一次性全加
4、打电器高速档十分钟左右，就可以了。打发的蛋液蓬松，划出的纹路不会立即消失
5、将面粉过筛，一次少点，比较容易搅拌均匀，大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样，上下搅拌
6、面粉都加入搅匀后，加入玉米油，再次搅匀
7、将搅匀的蛋液倒入模具中，振动几下
8、烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
9、中途注意观察，如上部着色重，可盖上铝箔纸
10、着色有点不均，但是味道棒棒哒
11、如果是蒸蛋糕，将模具放入蒸锅二十分钟即可，关火再焖三分钟，就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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