我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习奶香紫薯包的做法。
2.1212将牛奶倒入杯中,放入微波炉,用“解冻”这一档转1分钟左右,温度以不烫手为宜。
3.2121拿出后,倒入1小勺酵母搅拌溶化。
4.1将牛奶倒入面粉中。
5.2再舀入3小勺糖搅拌。
6.1揉成“三光”面团。
7.2边倒边搅拌成面絮。
8.盖上盖放在温暖的地方发酵。
9.5小时后发酵成功。
10.1剥去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖辗成泥。
11.2紫薯洗净后放入保鲜袋中,加点水后扎上袋口,袋口留点缝隙,在微波炉中高火转10几分钟,至紫薯熟烂。
12.加入2大勺炼乳搅拌成紫薯馅。
13.发酵好的面团放在面板上揉透。
14.在中间戳一个洞后,切成面剂。
15.取一个面剂擀成长圆形。
16.包入紫薯馅,尾巴和头部的地方不要放馅。
17.将收口捏牢。
18.做成鱼形,再捏出尾巴的形状。
19.用水果刀的背面压出尾巴的竖条纹。
20.用剪刀剪出一排排鱼鳞。
21.再搓个小面球蘸点水压在头部当眼睛。
22.放入蒸锅中,盖上盖醒40分钟左右。
23.冷水上锅蒸了25分钟左右关火。
24.关火后3-5分钟后可以揭开锅盖,鱼做好的模样。
有了奶香紫薯包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
奶香紫薯饼的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.1将熟透的紫薯用勺子趁热压成泥,取170克左右的紫薯泥与100克甜炼乳搅拌均匀成馅料,备用。如果喜欢特别甜的味道,可以在馅料里再加入适量白糖,或者甜炼乳。
3.2盖好压力锅,选择豆/蹄筋键,至压力锅报警保温,取出压熟的紫薯,放到盆里。
4.12纯牛奶加温一下,与面粉和成光滑的软面团。
5.21将盆盖上盖子,面团醒几分钟。这时候,可以准备白芝麻,擀面杖,饼铛,植物油。。。我用的是花生油,其他的植物油也都是可以的哦。
8.12切成小剂子,按扁。
9.21擀成饼片,放入紫薯馅儿。
10.一只手托住饼片,一只手的虎口将饼收上口。
11.饼的收口处一定要集中捏成一个尖状。
12.用手将饼压一下。
13.饼的一面在白芝麻里沾一下,再用手按一按,让芝麻跟面皮贴合的紧密一些。
14.饼铛开上下火,用刷子刷上薄薄的一层油,放入紫薯饼,盖上饼铛。
15.当饼铛周围冒出热气的时候,打开饼铛,在紫薯饼表面刷上少许油,翻面,盖上饼铛,等饼铛冒热气的时候,翻面。
16.紫薯饼的每面各煎两次,至两面都出现金黄色,即可。我煎的紫薯饼,馅儿有点冒了,可是露出一些浓浓的紫色,看起来更有食欲呢,HOHO!我11岁的女儿从小就喜欢跟我一起动手尝试做各种东西,她这次还发明了紫薯饼的另一种做法,哈哈:和面团的时候,不加牛奶,将面饼擀成大大的,薄薄的,多包入一些紫薯馅儿,沾上芝麻,入饼铛烙至两面金黄色,然后蘸炼乳吃,我感觉比小馅儿的紫薯饼还要可口呢。大家可以自由发挥,也许会做出更好吃更美味的紫薯饼哦!
奶香紫薯饼虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道奶香紫薯芝麻饼的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.21紫薯去皮放蒸锅蒸熟
3.取出蒸熟的紫薯搅拌成泥,加奶酪搅拌均匀,加了奶酪的紫薯做起来粘性好,容易成形,口感更细腻,有很浓的奶香味。
4.用保鲜袋装上适量紫薯泥搓挤成小圆球。
5.用手压扁圆形。
6.让紫薯圆上再盖上保鲜袋,取一个塑料瓶盖盖在上面,用力按压下去。
7.支掉盖子,紫薯泥成上图的样子。
8.拿开保鲜袋,把圆形边上的多余紫薯泥去掉,可以合着其它的紫薯泥做下一个饼。
9.把圆形的紫薯饼取出,两边粘上熟芝麻装盘。如果等你做好所有的饼后,饼冷了,可以放在微波里叮2分钟再吃。
奶香紫薯芝麻饼做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于奶香紫薯培根春卷的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.紫薯去皮,黄油温切粒备用。
3.放蒸锅蒸熟。
4.把紫薯捣成泥,加适量鲜奶。
5.加黄油搅拌均匀。
6.培根取出放锅内煎熟。
7.取一张春卷皮,放上煎好的培根肉。
8.在培根上抹上紫薯泥。
9.从边缘卷起,做成长筒形。
10.依方法卷三个。
11.锅内放少许油,放春卷小火煎至两面金黄。
12.出锅,对半切开装盘。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下奶香紫薯培根春卷。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下紫薯奶香小馒头的做法。
2.21揉到面团光滑,放进盆子里,保鲜膜盖起来,放在温暖处发酵。由于天气很好我就放在阳台上发酵,很快半个小时就蓬的大大的了。
3.发酵好的面团
4.放到案板上,准备做馒头
5.现分成均匀的小面团
6.揉匀,做成刀切小馒头
7.做好继续发酵,等馒头大概比刚做好大了一圈之后,凉水上锅,开始蒸。水开后开始上蒸汽,大约20分钟拔掉电源,稍等一会,热气散去,开锅。诱人的小馒头
8.我家菁儿很给力,没白辛苦妈妈,一口气吃好几个
看完了关于紫薯奶香小馒头的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关奶香紫薯开口笑的做法吧。
2.牛奶加入面粉中,加入适量酵母,和成光滑的面团,然后发酵至面团成蜂窝状
3.紫薯两块,洗净去皮,切成2厘米宽的片,上锅蒸熟
4.蒸好的紫薯用勺子弄成紫薯泥,加入三四勺干面粉,喜欢吃甜食的童鞋可以在这步中加入适量白糖,搅拌均匀
5.发酵好的面团做成一个个小剂子,紫薯也分成稍小的剂子做馅
6.面团擀成圆片,放入一个紫薯剂子
7.然后收口的一面朝下,做成圆馒头的形状
8.用刀子在馒头上面画上十字,以稍稍露出里面的紫薯馅为宜,上面稍微撒些干面粉防粘
9.做好的馒头胚子放入笼屉醒发半小时,然后上锅大火蒸半小时
10.这是偶心血来潮,用紫薯和入面团做成的紫色玫瑰,怎么样,漂亮吧,有时间把这个的具体做法传上来
11.馒头蒸好之后不要急着揭开锅盖,熄火两三分钟之后才开锅,这样的馒头不易沾屉布,而且比较漂亮哦,看看出锅的样子吧
12.来个成品展示,奶香四溢,紫薯开口笑哈哈
也许你以前吃过奶香紫薯开口笑,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,紫薯蛋糕的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、搅拌均匀后倒入30克油,搅拌均匀。
3、再放入50克的水或者牛奶,再次搅拌均匀。
4、放入80克紫薯泥,搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉,翻拌均匀。
6、蛋清分三次加糖,打发至硬性发泡。
7、分两次加入蛋黄紫薯糊,翻拌均匀。倒在8寸圆模中,震两下,震出大气泡,烤箱预热,150度,烤50分钟。
8、把奶油和剩下的紫薯泥一起打发均匀,抹在蛋糕体上。再装饰一下就可以了。
9、烤好的紫薯蛋糕。
10、摸均奶油紫薯泥的蛋糕体。
11、在上面再装饰一下,美味又可口的紫薯蛋糕出炉了
紫薯蛋糕是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。
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