经常去饭店的时候,相信很多朋友都会点一道香辣虾,虽然吃起来味道非常的鲜美但是很多朋友也会担心卫生的问题,而且现在市场上面的注胶虾非常的多,所以很多朋友在外面吃的肯定不是很放心,其实我们在家里也可以作出非常美味的香辣虾来,而且做法也是比较简单的。
材料
大海虾 10-15只
料酒
干淀粉
蒜 1头
青椒 1只
红剁椒 1汤匙
做法
1、大虾先用料酒腌1-2小时。
2、蒜切成末,青椒切成末和红剁椒入在一起搅拌均匀,放在小碗里做备料。干淀粉撒到盘子里。
3、我的锅是圆底炒锅,锅里放少半锅的油,小火烧开,用筷子夹一只虾沾满干淀粉后放入锅中,连续把所有的虾一只只放到锅里。
4、先前放的虾随时要翻面,并且拔到油锅边,把新放的虾放在锅中央,依次放入至熟为止。
5、盛出所有的虾,沥干油备用。
6、把锅中剩余的油凉了倒入一个新的小瓶子里留着以后做菜用(这可是纯正的虾油噢!)
7、剩下在锅底的油和杂质一定不要倒掉,把之前的蒜末、青椒末、红剁椒一起倒入锅中,开火炒香后,把炸好的大虾倒入翻炒几下出锅即可。
小诀窍
1、把锅中剩余的油凉了倒入一个新的小瓶子里留着以后做菜用,这可是纯正的虾油噢!
2、炸完虾后的杂质千万不要倒掉,和蒜、椒一起炒,那是非常的香呢!
3、超市里卖的红剁椒本身就是切碎的红椒。
在做香辣虾的时候多出来的油可以放凉了之后装入到瓶子里面备用,用这个油炒菜会非常的鲜,因为炸过虾的油就是属于虾油了,喜欢吃金针菇的朋友也可以在里面加入一些金针菇,这样不仅可以起到装饰的作用,而且吃起来的味道和口感也会更加的好。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好葱香锅巴。
2.原料图2。
3.米饭加少许花生油微波高火30秒。
4.加入芝麻。
5.葱切成末加入米饭中。
6.加淀粉,盐,辣椒面搅拌均匀(也可放其它五香粉呀,孜然粉什么的)。用保鲜膜包着揉成团(就象做馒头或是做面包的一样,使劲揉,要不然会散)。
7.用擀面杖压成片状。
8.用模具做成花形,或切成长方形、正方形。
9.油锅中炸至金黄即可。
葱香锅巴做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于五香补钙锅巴
2.12放入少许五香粉
3.21半勺虾粉,既可以增鲜,又可以补钙
4.再放少许食用油,用手抓匀,放食用油防止煎制过程中粘锅
5.取一块保鲜膜放案板上,把米饭放上去
6.1把冷藏完的大米饼拿出来,去掉保鲜膜,冷冻完的大米不黏手,容易成型
7.2把保鲜膜对折,用擀面杖反复擀几次,擀至大米碎一些利于成型;把大米擀成薄饼形状,放入冰箱冷藏30分钟
8.用刀将大米饼切成均匀的条状
9.再改刀切成小正方形,一定要散开,不要重叠在一起,很容易相互粘连
10.电饼铛刷上少许油,也可以用平底锅或者烤箱来烤的
11.把切好的锅巴放进电饼铛
12.一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就可以了
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的五香补钙锅巴步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
五香椒盐锅巴是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、这时准备一小碗,将五香粉、椒粉、盐适量融合,均匀后可以稍稍看到盐花即可。
3、锅中放油一两
4、烧热放入米饭,摊平,摊匀。
5、稍等,待其定型后,继续将多余,厚实的地方用手勺刮出。摊道薄厚均匀时,将剩余的半两油贴锅边淋下。继续中小火焅干米饭?,中途适当摇晃锅,待锅巴成型,不再贴锅旋转时,稍等一会儿,大火催干,数秒后,关火。将一盘子反扣在锅巴上。
6、翻转锅盘,将锅巴倒扣在盘中,撒上五香椒盐,用筷子一捅,酥脆鲜香,五香椒盐锅巴开吃啦。
我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,五香椒盐锅巴的做法很简单,而且也比较健康。
饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,香辣脆饼的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、把大面团分成大小相同的几个小面团,然后给分好的小面团上涂点油,防止它与面板粘连。
3、把小面团擀成薄薄的。
4、给面饼胚上边涂一点油,然后撒点盐和麻辣粉,把它们均匀的涂抹开。
5、从面饼胚的一端向另一端横着卷起。
6、然后在竖着向另一端卷起,然后把面饼用手压扁。
7、再次用擀面杖把饼胚擀成圆形。
8、给电饼档通上电源,然后给电饼档刷层油,把饼胚放电饼档上烙,直至两面金黄即可装盘。
9、这是烙好的香辣脆饼。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,香辣脆饼的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍香辣花卷的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.面粉和温水的比例为2:1,面粉和酵母的比例为100:1,所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。
3.等水中的酵母变成小泡漂起来,全部倒进面粉中,慢慢搅成絮状。
4.揉成“三光”的面团,即盆光、面光、手光。
5.封上保鲜膜,盖上盖放在温暖的地方醒发。
6.面团发酵至原来的两倍大就可以了。时间不好说,夏天用时很短,现在天气太冷,我在蒸锅倒上热水放在蒸格上醒发的,也要了两小时,所以看面团的大小是两倍就行。
7.发好的面团呈蜂窝状。
8.给面团排气,揉成光滑的面团。切开看有许多的蜂窝。
9.等候面团醒发期间准备香辣油。在耐高温的碗里放上辣椒面、葱花、五香粉、盐。
10.油烧开后稍冷却。
11.倒在碗里,“哧啦”的声音一出来,香味四溢。
12.给面团排气,揉成光滑的团。取一半擀成长方形的片。
13.均匀地抹上香辣油。
14.从一头卷起,卷成长条。
15.卷好后轻轻用手按压,切成小段。
16.扭成自己想要的形状,放在抹了油的蒸格上再次醒发成原来的1.5倍。(这次醒发最关键)
17.上蒸锅上大火蒸10分钟即可。(我试了很多次,只要第二次醒发好,就没必要再虚蒸几分钟,直接开盖就好)
18.再来一张。
19.还来一张。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下香辣花卷
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于香辣火锅
2.2老鸭半只斩件。
3.12豆腐。
4.21薯粉。备好 火锅配菜,选自已喜欢吃的食材。
5.1香菜。
6.2肉丸。
7.煲好的老鸭汤。
8.煲好的老鸭汤倒进火锅盆里加适量的精盐再次烧开。
9.分别放进薯粉,肉丸,豆腐。也可以边吃边放,不用全放进汤锅里。
10.分别放进薯粉,肉丸,豆腐。
11.分别放进薯粉,肉丸,豆腐。
12.分别放进薯粉,肉丸,豆腐。调入辣椒油,调味鲜,鸡精烧开。
13.调入辣椒油,调味鲜,鸡精烧开。
香辣火锅看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下香辣脆爽这道菜的做法。
2.12锅里放少许花生油,下入猪肉末小火煸炒,放入葱和生姜,调入料酒。
3.21猪肉煸出油来后再放入雪里蕻,继续小火炒。
4.放入少许甜面酱,翻炒均匀就可以出锅。(不用放盐的,甜面酱和雪里蕻都很咸的)
5.准备一个大小合适的盛面碗,里面放入一勺生抽,少许老抽,少许醋,一点点盐,少许糖,三大勺高汤,油辣椒适量。
6.1放入炒好的肉末和焯水的菠菜,撒入香葱。(菠菜直接在煮面条的汤里焯水)
7.2煮熟的面条放入碗内。
8.拌一拌就可以开吃了。
9.是不是超级简单呀,哈哈。。。。试试吧。
10.再来一张我腌的雪里蕻。大大的瓶子都没有装满。这是第一次做腌菜,只买了两斤新鲜的雪里蕻先试试手。今天给开封了,味道还不错。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对香辣脆爽感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关香辣鸡的做法。
2.21清洗干净,倒入大喜大香辣烤肉酱
3.加入老抽上色
4.加入色拉油少许
5.1葱切块,姜切片,蒜剥皮
6.2搅拌均匀,腌渍一小时以上
7.将葱姜蒜放入高压锅锅底
8.将腌渍的鸡块放在锅内
9.上面淋上少许生抽
10.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火
11.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可
今天的介绍香辣鸡就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做香辣魔芋。
2.魔芋用清水冲洗干净,切成厚0.7厘米的长条。
3.切成1.5厘米宽4厘米长的小块,在每片魔芋中间划上一刀,拿起一头从刀口中穿过,拉出,整理出形状。
4.所有依次做好,这样会让魔芋更容易入味。
5.整理好形状的魔芋放入水中 煮5、6分钟盛出。
6.青红杭椒去籽切段。(大蒜切末,这步忘记没拍)
7.炒锅放少许油置火上,放入大蒜末小火炸出香味。
8.大蒜炸香,放入郫县豆瓣酱。
9.放入郫县豆掰酱,小火炒出红油,放入煮过的魔芋翻炒。
10.翻炒均匀,放入一大勺白糖翻炒。
11.烹入料酒翻炒二三分钟,让魔芋入味。
12.最后放入切好的青红杭椒段。
13.放入切好的青红杭椒段,快速翻炒均匀即可出锅。
14.香辣过瘾,又能减肥的香辣魔芋,试试吧!
香辣魔芋的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于香辣鳝鱼这道菜的做法。
2.2将鳝鱼去内脏洗净沥干
3.1锅中倒少许油,油热下姜片煸炒片刻,倒入鳝段翻炒,加少许盐,至不粘锅即可捞出备用
4.2调料准备好
5.锅中放油,油热将蒜子、花椒、干辣椒、豆瓣酱、大葱等入锅
6.将调料翻炒出香味
7.倒入煸炒过的鳝段翻炒,喷料酒,加酱油、糖炒匀
8.加适量开水没过材料,盖上锅盖,大火烧开
9.约10分钟后,鳝鱼软烂,加少许鸡精,略收干水,即可装盆上桌
相信你看完香辣鳝鱼的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关香辣肉松这道菜的做法。
2.2猪里脊过水去浮沫。
3.最需要耐心的部分。用叉子和手,将肉撕成一丝一丝的。越细之后也就越蓬松。我显然是上了一天学,偷懒的心情已经上来,撕得不够细的。
4.终于撕了个大概样子出来,一定要拍图纪念一下。
5.锅里给少油,将肉丝放进去烘炒。先给料酒和酱油,炒到干,然后加入其他所有的调料,按个人口味进行调整。中小火,慢慢翻炒。拿两个叉子来翻动。因为细小的丝很块会干,大块的丝撕的时候可能注意不到,但炒一会就都现身了。用叉子将大块的继续撕开。如此一直炒到肉丝变干,成为松肉状态。
6.炒好的肉丝摊摊凉,即可使用或者装在密封瓶里保存。如果还嫌长了,拿剪刀给简短了,效果会好些。
香辣肉松的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
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