泡菜排骨锅的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“泡菜排骨锅的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，泡菜排骨锅的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、泡菜切段，洋葱切条
3、土豆切片用清水浸泡
4、我是先将酱汁调好的，两勺辣酱，一勺蜂蜜，少许白糖，少许食用盐，适量温水搅拌
5、锅中多倒些油，放入排骨和洋葱翻炒出香味
6、将腌制好的排骨冷水入锅大火煮至血末浮出即可捞出温水洗净控干水份备用ys630.cOM
7、排骨微微变色后倒入切好的泡菜
8、翻炒一会儿倒入酱汁
9、放入淘米水后放入蛤蜊小火慢炖
10、然后放入土豆
11、炖个十分钟左右倒入豆腐
12、然后放入黄豆芽，继续小火慢炖，炖到豆芽熟透，撒入少许鸡精调味即可出锅
在下班之余做一道泡菜排骨锅使得生活更加有生活的味道，泡菜排骨锅的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
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虽然我国许多地区也有吃泡菜的习惯，但是相对来说韩式泡菜的花样多、味道独特，也是深受大家喜爱的。泡菜牛肉锅就是一种韩式吃法，虽然是牛肉锅，但除了有牛肉之外，还可能加入其它的食材，比如可以加入豆腐、白菜以及金针菇等，与我国的火锅有相同之处，大家不妨试吃一下。
一、韩国泡菜牛肉锅
材料：牛肉片，泡菜，豆腐，粉丝，白菜，金针菇，葱，蒜，黄油，韩国大酱，韩国辣酱，盐，糖，橄榄油各适量。
做法：
1、牛肉开水滤下去腥去沫，粉丝泡开。
2、起锅将葱、蒜爆香，加入牛肉翻炒，再加泡菜、白菜、大酱、辣椒酱翻炒。
3、加入开水、粉丝、金针菇以及豆腐炖至十分钟。
二、泡菜的功效
泡菜随着发酵，产生抗菌作用。有害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制，且在随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌，不仅使泡菜更具美味，还能抑制肠内的其他菌，防止不正常的发酵，抑制病菌。
三、泡菜的坏处
由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质；并且亚硝酸盐的含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相关，家庭、小作坊或无严格安全检测厂商生产的泡菜更容易出现亚硝酸盐含量过高的问题。因而泡菜不宜多食。
四、泡菜减肥瘦身法
1．泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
2．泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用。
3．泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于韩式泡菜豆腐锅的做法。
2.先倒入一点油
3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香
4.放入五花肉
5.将五花肉小火煸炒出些油脂后
6.然后下入洋葱丝
7.将洋葱丝继续炒香
8.加入泡菜
9.继续翻炒，让泡菜香味散发出来
10.加入土豆片
11.再下入泡好粉条
12.上面铺上豆腐
13.倒入适量清水（如有高汤的话最好了）
14.盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟
15.最后放些盐，香油，等调味料
16.煮好后关火，将豆腐整理的码放一下
17.装饰下即可
如果你想做韩式泡菜豆腐锅这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
现代生活物质条件极大改善了人们的饮食，越来越多的美味饮食进入人们的餐桌，而一道美味的招牌菜能够迅速勾起人们味蕾，做好一道招牌菜是需要花费一番功夫的，例如干锅泡菜这道招牌菜简单容易上手，味道独特，深受大众的喜爱，那么，干锅泡菜的经典做法是什么呢？
包菜：又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜、圆白菜，莲花白。圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面：
1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
制作方法
1、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。
2、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。
3、将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。
4、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜择好后，洗净，切斜刀。
6、热锅凉油，放入花椒煸香后将其取出。
7、放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱、姜和蒜煸香，放入五花肉翻炒。
8、五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。
9、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。
10、放入香醋翻炒1分钟，加入少量淀粉水，关火。
11、放盐和鸡汁调味，将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
香辣排骨锅的制作方法是比较简单，我们首先需要将排骨进行剁块，然后先准备好电磁炉，将辣椒以及红萝卜等食材放进锅里面，制作出香辣火锅底料汤，最后在将排骨等食材放进锅里面作为底料就可以了，熬制一段时间后就可以开吃了，但是你们要根据自己的口感去熬制排骨的韧性。
排骨麻辣香锅原料:
菜花一个,红萝卜一根,白萝卜一段,莲藕一小段,土豆一个,排骨约半斤。
排骨麻辣香锅调料:
蒜一个,香蒜三根,火锅底料半包,干红辣椒三四个,八角二三个,鸡精少许。
排骨麻辣香锅做法:
1、排骨过水，去掉浮沫;
2、将红萝卜，白萝卜，土豆，莲藕切滚刀,菜花剥成小块,蒜切末,姜切丝,香蒜切断;
3、热锅，放油，放入蒜、香蒜头、姜丝、八角、红辣椒煸香;
4、放入火锅底料，炒化底料;
5、放入排骨翻炒，约四五分钟;
6、除香蒜叶外的其它食材一起放入翻炒，保持中火，要不停翻炒，以免糊锅，炒约七八钟;(这个时候食材基本上都已熟了，再煮三分钟也可以直接出锅)
7、过程中不要放水，主要靠油、火锅底料和食材自身的水份炒熟，如果觉得太干了，可以放少许水，但不要太多，否则就不是干锅了;
8、将电磁炉准备好，食材乘入锅内，面上放上香蒜叶，滴二三滴香油，洒些白芝麻;
9、继续在电磁炉上将汁烧开，调至保温，就可以开吃了：
相信你们看完这篇文章介绍的香辣排骨汤的做法后，你们应该都知道在生活中如何去制作美味的香辣排骨锅了吧。我们在没事的时候吃一些香辣排骨锅是可以的，因为排骨是一种营养价值比较高的食材，而且香辣排骨锅可以改善我们的口感。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下清淡萝卜排骨锅的做法。
2.1排骨冼净切段。切好的排骨放进电压锅里高压15分钟。
3.2将萝卜冼干净切大块。
4.1煲好的排骨。
5.2排骨冼净切段。切好的排骨放进电压锅里高压15分钟。
6.待冷却后开盖倒进白萝卜，加适量的精盐再压5分钟。
7.等冷却后开盖。
8.等冷却后开盖调入调味鲜，香菜即可上桌。通上电带锅边吃边加热，萝卜更入味哦！吃的心里热呼呼的哦！
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的清淡萝卜排骨锅给家人享用哦！
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍排骨馄饨饺子锅。
2.排骨放进电压煲里加适量的清水煲成排骨汤。
3.煲好的排骨汤。
4.卷好的鱼泥卷，香肠，馄饨，饺子。
5.鱼泥片，香肠，馄饨，饺子。
6.煲好的排骨汤倒进火锅锅里烧开，加适量的精盐。
7.煲好的排骨汤倒进火锅锅里烧开，加适量的精盐。调入调味鲜，待开后。
8.分别放进切好的鱼泥片，香肠，馄饨，饺子。再撒上香葱就行了。
9.排骨馄饨饺子锅即成。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了排骨馄饨饺子锅的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
腊排骨其实也是很常见的一种腊肉食材，许多朋友对于腊排骨也是非常喜爱的，因为它的骨头是非常有味的。制作的时候需要把腊排骨的味道给释放出来，这样做出来的腊排骨才会够味道的。干锅腊排骨就是比较容易制作的菜式，自己在家中也是可以进行制作的，搭配上一些爽口的蔬菜，味道也是一流。
主料
腊排骨 莴笋头
豆芽
辅料
色拉油少许 盐少许
料酒少许 白糖少量
鸡精少许 红烧油适量
大蒜头少量 大蒜少量
生姜适量 干辣椒少许
桂皮适量
腊排骨干锅的做法步骤
1. 锅烧热，倒入色拉油，将桂皮丢入油中炸出香味捞出扔掉(只要留住它的香味就可以啦!)。
2. 把火关小，放入生姜和干辣椒，炸之。(记住哦，先把生姜炸一会，然后再放干辣椒，辣椒炸一小会就行，很容易糊的。)
3. 倒入腊排骨，加一点点白糖，喷一点点料酒翻炒片刻。
4. 当排骨散发出诱人的香味后加之盖锅盖小焖片刻.(3/4差不多了，干锅不用放太多水的。)
5. 趁焖排骨的时候我们准备好小火锅，锅内倒几滴油打小火预热一下下，将准备好的豆芽倒入小锅内。
6. 大概十分钟后将莴笋头倒入排骨内继续焖。(七八分钟差不多了!)
7. 最后加入鸡精，大蒜头和大蒜，翻匀倒入先前准备好的豆芽上即可。
排骨含有的蛋白质较多，但是在吃排骨的时候，需要适量进行，每次吃排骨都是不要过多选择，吃的太多对身体不会有太多好处的，尤其是在夏季的时候，吃排骨都是要适量进行，很多人在吃排骨的时候，都是没有节制，这样对身体营养吸收，没有任何好处，那排骨干锅的做法如何呢?
排骨干锅的做法：
材料：排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量
做法
1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。
2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。
3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。
4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味。
5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。
6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。
在对排骨干锅的做法认识后，制作排骨干锅的时候，要注意它的火候和时间，时间和火候掌握不好，制作出来的排骨干锅不会很好吃，而且会让排骨的营养元素造成破坏，排骨出来制作这样佳肴，也是可以炖汤，这样更利于身体营养补充。
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