每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,白菜香菇肉包子就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、揉成面团,盖盖子,等待发酵
3、蔬菜洗净,胡萝卜切丝
4、全部用开水煮两分钟取出用凉水过两遍
5、攥干水分
6、切碎末
7、攥干水分
8、猪肉末加虾皮
9、加葱花
10、加玉米油,酱油,料酒,盐,五香粉,姜粉
11、拌匀
12、加蔬菜
13、拌匀
14、面发到二倍大,取出,排气,分成16等份
15、按扁,擀皮
16、馅放中间
17、包成包子,全部包好,放锅里,二次发酵20分钟,大火烧开转中火,20分钟
18、0分钟后出锅啦
19、成品图
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管白菜香菇肉包子的做法,但吃过的人却久久难忘。
包子的做法是有很多种的,我们可以根据个人的需求做成各种各样的包子来,我们既可以采用海鲜来做成包子的馅,也可以采用蔬菜来做成包子的馅,此外用肉类和菌类来做包子馅也是非常常见,下文我们就用蔬菜里面的白菜搭配上肉类里面的猪肉来做成包子馅,一起看看白菜猪肉包子的做法吧。
1 面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团,放至温暖处发酵
2 把肉馅从冰箱里拿出来化冻
3 白菜掰开后洗净
4 然后切成小颗粒,并挤出水分
5 葱姜切碎备用
6 将葱姜粒放入到肉馅中
7 再加入虾皮,盐,酱油,五香粉,胡椒粉,花椒粉,香油
8 加入挤完白菜的水,搅拌上劲
9 再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
10 搅拌好后备用
11 面团发酵好后取出
12 搓成长条
13 切成均匀的小剂子
14 轻按压扁
15 再擀成小圆片
16 并放上适量的肉馅
17 从一边打摺捏上包好
18 蒸锅里刷上油,将包子逐个放好
19 冷水上锅,蒸20分钟即可,蒸好后,不要马上揭开盖子,过上几分钟再揭开会更好
在上面的文章里面我们介绍到包子的做法是有很多种,我们可以根据个人的需求做成不同的包子来,上文采用了白菜搭配上猪肉一起做成了白菜猪肉包子,相信大家都掌握了做法的教程吧。
很多人在做白菜粉丝猪肉包子这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、酵母用温水化开,另一个碗装些温水备用
3、和好面,盖上湿布静放让其发酵
4、把粉丝放沸水中煮软,煮好后放进冷水盆里,让它冷却
5、剁好猪肉,放入盐、酱油、鸡精、花生油、姜末进行调味,按顺时针搅拌均匀!!
6、放凉的粉丝切碎,肥肉切丁
7、白菜洗干净切成丁,撒点盐腌上一会,腌出来的水要挤掉
8、起锅放肥肉丁熬出油加入粉丝翻炒放点盐和酱油
9、把准备好的材料全部倒入一个大碗里搅拌均匀,包子馅就做好了
10、准备好包子馅,面也发好了
11、把面团揉成条挤掉里面的空气,切成大小一致的面团
12、把面团擀成厚薄适中的面皮裹上馅料,包成自己想要的形状
13、水开后上锅蒸15分钟左右,在熄火焖上5分钟
14、蒸好了,开吃了
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,白菜粉丝猪肉包子的做法简单,值得一试。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的白菜香菇酱肉包子做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3.将大白菜帮清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上待用。
4.将焯好的白菜切碎待用。
5.将焯好的香菇清洗干净,切成碎末,木耳切成碎末,葱姜切成末待用。
6.将酱肉切成粒放入碗中待用。
7.将切碎的香菇末,木耳末,葱姜末放入碗中待用。
8.加入挤干水分的白菜末,海米,精盐,五香粉,味精。
9.搅拌均匀成馅料待用。
10.将醒发好的面团放在案板上,分成两个剂子,分别擀开,将菠菜面搓成长条放在上面。
11.将两种面包在一起搓成长条,下剂子,擀皮。
12.开始包包子啦。
13.将包好的包子放入蒸锅中。
14.大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的白菜香菇酱肉包子,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关猪肉大白菜包子的做法吧。
2.猪肉也提前跺好调好味道。
3.白菜跺好挤干水分备用。
4.香菜与葱也切碎备用。
5.将所有材料放入在大器皿内搅拌均匀,调入胡椒粉、鸡精以及少许盐、芝麻油
6.将面团切成小块,压扁。
7.撖成皮。
8.放入馅。
9.包成不同形状的包子。
10.先在蒸锅里擦一层油,将包子放入盖了锅盖让其发酵约半小时。
11.然后大火蒸约二十五分钟。
12.熄火后继续焖片刻再打开锅盖,美味的包子出笼了。
为大家介绍的猪肉大白菜包子的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
做菜最容易忽略的就是火候,在做白菜剩扣肉包子这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
2、用纱布挤掉水分,以免馅儿出水
3、剩扣肉切条
4、再切成丁
5、葱姜蒜豆豉切好备用
6、把葱姜蒜,白菜和扣肉丁和扣肉里的梅菜全部放入碗内
7、洒入盐,生抽,老抽,五香粉,十三香,香油,料酒(按上面写的量)
8、全部调匀
9、提前发好的面团
10、切成大小同等的剂子揉好
11、擀皮,中间厚,两边薄
12、菜放中间
13、顺着一个方向捏褶子,包好!
14、放入提前放好水的锅内,包子之间要留点空隙
15、盖好,中小火烧开后再蒸十五分钟,闷三分钟即可出锅
16、出锅配点蒜或醋,热呼呼香喷喷的大包子就开动啦!(如果出门就不要吃蒜了,你懂的!哈哈……)
越来越多人意识到了健康的重要性,白菜剩扣肉包子的做法简单,而且也对健康很有好处。
说到料理,大家可别忘记了白菜青椒肉包子,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
2、面粉用酵母水搅拌和成面团
3、面团放烤箱发酵档醒发
4、发至2倍以上大
5、揉成光滑面团,再醒10分钟。
6、肉加葱姜剁馅
7、剁好的馅先加少许水搅拌,加花椒粉,海鲜酱油,鸡精,糖,香油搅拌,加盐,玉米油搅拌均匀。
8、加剁碎的青椒搅拌
9、白菜加少许盐剁碎挤出水分加肉馅里搅拌均匀
10、饧好的面揪剂子擀包子皮
11、取一包子皮放馅
12、包包子状(我包的不好看)
13、逐个包完,凉水上锅再饧10分钟,开火水开蒸15分钟即可。
14、蒸熟的包子
白菜青椒肉包子的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
小白菜猪肉包子是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
2、小白菜洗净放盐用手使劲搓至体积变小在挤去多余水份。
3、放案板上切碎,挤去水份装盆。
4、韭菜洗净沥干水分切碎装盆。
5、肉切块,葱姜切末装盆加酱油,五香粉腌渍30分钟入味。
6、腌渍好的肉馅倒入菜盆里,放植物油,盐,味精拌匀。
7、面揉好擀成长条,切成大小相等的面剂子。
8、按扁,擀成包子皮。
9、取适量菜馅放入包子皮,两边对捏,成麦穗状。(可以包成自己喜欢的形状)
10、包好的成品。
11、锅加水放入包子,大火烧开转中火蒸15分钟。
12、出锅。
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,小白菜猪肉包子的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
大白菜在生活中是一种很常见的蔬菜,因为其的广泛性,所以深受老百姓的喜欢。加上大白菜爽脆的口感,淡淡的清甜更是吸引跟多人对它的喜爱。有多北方人喜欢使用大白菜制作成的泡菜,因为味道好,口感爽脆。大白菜的做法真的是千变万化,南北的吃法迥然不同。以下向大家列举了几种。
大白菜在我们的生活里面经常都是加上蒜蓉来炒的,虽然普通,但是还是不能掩盖它的清香味道,也许这个就是大白菜的特点。大白菜的做法有很多,大家了解的又有多少呢。
『素炒大白菜』
原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。
制法:
1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。
2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料:
大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克,醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。
制法:
1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料:
净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。
制法:
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
上面为大家详细的介绍了几种常见的大白菜的做法,相信很多人看完之后都不相信一个大白菜居然可以做出这样的美味。如果大家有不相信的话,可以在生活中自己动手试一下,你一定会吃到一个爽脆的美味的大白菜,那是你的手艺。
好几年了,我一直在包子店给我家孩子订白菜猪肉包子,记得我上学的时候,早上去食堂我也只吃白菜猪肉包子,学校里面做的可好吃了,我现在给孩子买的那家做的也还可以,顺时间让我想到了为何不去学习白菜猪肉包子的做法,我一家人都特别的爱吃,虽然我老是觉得自己做不好 ,但是我还是把制作包子的方法秘籍给找来了,我们来说一说白菜猪肉包子的做法。
1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键。
3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮,把馅放入皮中,可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸,在包子下面擦点水这样不会沾底,放的时候中间要留空隙,因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好,一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起,这样就可以吃到香喷喷的包子喽!
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,
不是我夸的,我根据这个菜谱方法,我现在做的包子就特别的好吃,白菜猪肉包子的做法其实就是这么的简单,如果有本钱,做得好的话大可以投资自己当老板,生意绝对旺盛,现在好多年轻人上班族早上不吃饭就爱吃包子,这可是个好机会呢,哈哈,大家回家可以尝试着做一下哦,祝贺你们成功,赶快收藏起来吧。
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