豆角烀饼的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆角烀饼的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍豆角烀饼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.21土豆去皮切块。
3.121五花肉洗净、切块。
4.212葱、姜、蒜备用。
5.加适量水活面，喜欢吃发面口感的可以加些酵母粉。
6.活成光滑面团，发酵40分钟。面团稍微发酵即可。
7.12面团发酵的时候正好开始做菜，先将五花肉用油煸炒几分钟。
8.21加入葱姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半锅开水。中火炖20多分钟。
9.20分钟后肉半熟，加入豆角。锅中的汤正好没过豆角。
10.豆角炖上10多分钟，这时面团也发好了。
11.面团已出现明显的孔洞，放面板上揉面。
12.接下来的程序跟做烙饼的步骤完全一样，先将面团擀成薄片。
13.然后涮上一层食用油，洒上盐、十三香。
14.卷成卷后，两边收口，竖着压成高高的面饼。
15.1这时揭开锅盖，将豆角上下翻一下。
16.2再将这个高高的面饼擀薄、擀匀。
17.直接在豆角上面放上面饼。
18.盖上盖子，继续中小火闷炖。
19.7、8分钟，饼就半熟了。
20.这时把饼拿出来，加入土豆，放入盐、生抽。再把饼上下换个面，重新盖在菜上继续炖。
21.几分钟后饼就好了，放案板上稍晾凉。
22.将菜上下翻炒，尝尝咸淡，收汁。
23.最后再加点蒜末就可以出锅了。
24.将烀饼切块，一张饼三个人吃完全够。
25.这就是豆角烀饼——有菜有主食，有肉有营养。
豆角烀饼的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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豆角烀饼是很多人喜爱的一种食物，豆角配上热乎乎的面饼吃起来真是享受，而豆角烀饼在不同的地方也有不一样的做法，在烹饪豆角和肉类的同时面饼可以吸收到这些食材的香味，经过一段时间之后，面饼中有十足的香气，接下来我们就为大家详细的介绍一下豆角烀饼的做法吧。
做法一
主料：面粉、豆角，土豆、猪肉；
辅料：植物油、大蒜、姜、十三香、生抽、盐、大酱。
做法：
1、豆角去筋，掰成两半，将豆角用油大炒，去掉豆角的生豆味。
2、将猪肉切成大片，姜切大块入锅爆炒，放入蒜、十三香、生抽、料酒、盐，将炒好的豆角倒入锅中翻炒，再将土豆块倒入锅中， 翻炒，待混合均匀，多加点水，开小火炖。
3、和面，我觉得饺子面的硬度就好，因为我不会和硬面，和好后醒一会儿， 将面揪成小面团，擀成饼，擀一张就往锅了放一张，记得每一张都放油，不然揭不开。
4、基本上我擀完一张，锅里的就熟啦，都擀完，过几分就出锅啦！
做法二
原料：豆角，土豆，排骨，面粉。
准备工作：菜洗了，土豆切成块，面粉用温水和完醒一个小时。
做法：
1.用葱姜炸锅，然后放入排骨，多翻炒几下，再放土豆和豆角，多多翻炒几下，再放入大酱（做这首菜不要放盐和酱油，用大酱即可，我觉得放我们本地的锦州大酱好吃。）继续翻炒，直至豆角被油炒透。然后再放些水，注意水要多放些。
2.把和完的面揉好，再擀成圆形，尽量薄一些，然后放些豆油，盐，胡椒粉，粘均匀后，攥起来，拧在一起，与做筋饼的做法一样。
3.再擀成饼状 四，把饼放在菜锅里
4.盖上锅盖大火煮 五分钟，再用中小火煮十五分钟到二十分钟。熟了后用刀把饼切成块就可以了。
上面的这些内容就是关于豆角烀饼的做法介绍了，面饼在制作的时候一定要注意厚度，太薄的话吃起来没有滋味，而炖煮的时间越长，面饼和豆角的味道越浓厚，豆角烀饼这道典型的东北菜其实也是很多人的最爱，大家赶紧试着做一做吧。
豆角锅烀饼的做法和普通的烀饼做法没有什么很大区别，只是彩礼吗多了一样豆角而已。我们先把面饼活好放在一旁备用，接下啦就是炖菜了，材料就是五花肉和土豆、豆角，就像平时做家常菜一样炖，然后将面饼放到锅的四周使它熟，随着锅中菜的香味散发出来，周遭的面饼也会有豆角、土豆还有五花肉混合在一起的香味。
豆角烀饼的做法步骤
1豆角洗净、去筋线，一分为二。
2土豆去皮切块。
3葱、姜、蒜备用。
4五花肉洗净、切块。
5加适量水活面，喜欢吃发面口感的可以加些酵母粉。
6活成光滑面团，发酵40分钟。面团稍微发酵即可。
7面团发酵的时候正好开始做菜，先将五花肉用油煸炒几分钟。
8加入葱姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半锅开水。中火炖20多分钟。
9 20分钟后肉半熟，加入豆角。锅中的汤正好没过豆角。
10豆角炖上10多分钟，这时面团也发好了。
11面团已出现明显的孔洞，放面板上揉面。
12接下来的程序跟做烙饼的步骤完全一样，先将面团擀成薄片。
13然后涮上一层食用油，洒上盐、十三香。
14卷成卷后，两边收口，竖着压成高高的面饼。
15再将这个高高的面饼擀薄、擀匀。
16这时揭开锅盖，将豆角上下翻一下。
17直接在豆角上面放上面饼。
18盖上盖子，继续中小火闷炖。
19 7、8分钟，饼就半熟了。
20这时把饼拿出来，加入土豆，放入盐、生抽。再把饼上下换个面，重新盖在菜上继续炖。
21几分钟后饼就好了，放案板上稍晾凉。
22将菜上下翻炒，尝尝咸淡，收汁。
23最后再加点蒜末就可以出锅了。
24将烀饼切块，一张饼三个人吃完全够。
25这就是豆角烀饼——有菜有主食，有肉有营养。
小窍门
1、面团擀成面片时不要太薄，否则后面再擀的话容易影响层次。
2、面饼擀好后最好醒发一会儿再入锅，饼会更松软。我这个来不及醒就直接进锅了。
3、面粉不加酵母粉的话，做出的饼更劲道一些。但会显得有些干。
4、如果人多的话，可以做两张饼，豆角一入锅就放一张，整个炖煮过程完全够两张饼的时间。
排骨炖豆角，烀饼。的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、排骨炖上后，用40度的水和面，放一点泡打粉，揉好，醒发半个小时。
3、豆角摘好，洗净，控干水份，炒锅里面放点油，开始炒豆角，把豆角的水份炒没，然后把炒好的豆角放在排骨里，再放两个切好的土豆，继续小火炖煮。
4、把醒好的面放在面板上，抹点油，免得粘手和面板，再揉一会，用面杖敢成一大片，再抹油，卷起，分成几段，再罗在一起，中间抹点油，最后敢成一片圆圆的大饼，蒙在豆角上面，继续炖煮，等到排骨豆角很烂的时候，如果汤还很多就大火炖，汤炖没了才好吃，菜熟了，饼也好了，香香的，一锅出。
花式排骨炖豆角，烀饼。带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。
做东北烀饼的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、加清水，用刮刀拌至无干粉，整理成比较软一些的光滑面团；
3、盖膜静止松弛15-20分钟，之后擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐，再淋一些植物油；
4、拎起大薄片的一边，向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀；
5、从一边卷起，缠绕扭成饼坯，再次松弛15-20分钟；
6、擀薄，成比较大的圆饼状；
7、直接放在炖煮的豆角土豆上面，让饼接触到里面的汤汁，便于进一步入味；
8、炖至汤汁收尽，豆角土豆软烂，上面的饼饼也熟透入味了；
9、用铲刀切成四份；
10、装盘上桌；
11、再盛上一盘豆角炖土豆，美美地吃吧！
12、滋味浓厚的饼饼，哪个不爱呢！
13、也可以将大饼变身成几个小饼坯放在锅里，更方便食用。
家常菜是生活中必不可少的，东北烀饼的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍韭菜烀饼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21均匀的铺在饼铛里。
3.手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
4.韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。
5.1用木铲把馅压一压。
6.2将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
7.电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的盖，以免把馅粘在上盖上，盖一个普通锅盖。10-15分钟左右。
8.这时饼底加热后已经翘起来了。
9.铲起底部已经焦黄了。
10.用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
11.取出的韭菜烀饼，切成三角块。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着韭菜烀饼的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
人们经常会炖排骨吃，但通常都不是单纯的炖排骨，炖排骨的时候会加入其他食材，比如可以加入土豆，土豆是生活中最常见的食材之一，土豆所含营养非常全面，比如富含蛋白质、淀粉以及氨基酸等等，烀饼豆角土豆炖排骨是一道美味又健康的家常菜，详细制作方法如下。
第一、烀饼豆角土豆炖排骨
1
面粉加少量的温水和好备用。（醒面）
2
把豆角两头筋去初后洗好后控干，土豆去皮切块备用
3
锅烧热放油（喜欢吃肉的可以放点五花肉，这样炖的豆角很香）加入葱姜蒜花椒和大料炝锅，然后放入豆角煸炒。一定要煸的时间长一点，看见豆角变软了，把豆角里的水分尽量煸干，这样的豆角炖完才好吃。
4
加入土豆在煸炒一小会
5
加入酱油（有的喜欢放些豆瓣酱也可以），少放点醋和料酒。
6
放点十三香
7
翻炒一会这样子就差不多了
8
加的肉汤没够又加的水没过菜。（要是有排骨在多放点水）
9
取面团檊开和做油饼一样的程序。想吃起层的就多放点油，来回重叠噶，擀圆
10
把饼放到豆角上面，两饼之间放点菜汤，入味防粘
11
饼都放好后，盖盖炖25-30分钟，要是汤多就在接着炖，不要有太多汤才好吃。想收汤可以把饼取出。加点盐和鸡精调味。
12
家喜欢吃腻乎儿的没有多少汤的，成活了
13
给土豆君一个特写，黄壤的面面的土豆起沙。很好吃。
14
豆角土豆烀饼东北的家常菜，很好吃的。
第二、家常豆角烀饼
首先要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。
面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五香粉和盐。
然后卷起来。
弄成这个样子，擀平。
接下来就是炒豆角了。很简单，热油爆葱姜蒜，下豆角进去翻炒至颜色翠绿，中间放鸡肉和土豆。（是忘了炒鸡肉和土豆了，不过这样反而格外好吃，真不知是什么道理。）然后添开水，烧开。
把擀好的面团摊在豆角上，盖锅焖烧25～30分钟。关火后就是这样子了。
把饼拿出来切块。
翻动豆角，让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。
第三、土豆豆角烀饼/更多做法
1.先准备好面粉
2.用80度左右的水把面和好
3.将准备好的豆角洗净
4.再用开水焯一下后备用
5.将五花肉切好备用
6.放少量的油，油热后下五花肉，加入准备好的葱姜蒜
7.加入备用好的土豆和豆角翻炒过油后，加入适量的豆瓣酱，会使菜味更好，然后加入足量清水最好盖过土豆豆角，最好加入花椒、大料及精盐。
8.再将事先和好的面，用擀面扙做成大小均匀的几块饼
9.做好后直接烀在加过水的土豆和豆角上，小火加热。
10.大约30分钟后炖好。
11.开锅后，取出饼，且内部豆角及土豆放入适量的味精，调好盛出。
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