奶香手撕饼平底锅的做法
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“奶香手撕饼平底锅的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好奶香手撕饼平底锅。
2.2奶香手撕饼食材。
3.121揉成光滑的面团。
4.212然后放入面粉搅拌均匀。
5.取一块擀成薄片。
6.然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。
7.然后卷成卷。
8.然后用刀切成两半。
9.然后一边卷一边拉长。
10.然后卷好按一下。
11.把面擀成了薄薄的饼。
12.然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
13.一面金黄翻面在烙。
14.两面金黄微微鼓起就熟了。
15.做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的奶香手撕饼平底锅就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
扩展阅读
奶香手撕饼是北方人特有的面食情结，说起面食，在北方人的餐桌上总是少不了的，而每每遇到集市上叫卖的手撕饼，阵阵飘香，总是会勾起购买的欲望，只是那些小作坊的卫生状况，让人望而却步。还是做DIY的健康食品吧。家常的味道，香飘四溢!那怎么能错过呢，今天我们就来学习一下香喷四溢的手撕饼吧。
用料
面粉220克
黄油40克
盐3克
30度左右的凉开水约120克
奶香手撕饼的做法
黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用
把180克面粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟
把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端
把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后
再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼
平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，呈金黄色饼就好了小贴士
1、面尽量活的软一起，醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些，成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油，可用普通食用油代替，也可用牛奶带替清水活面。
根据以上的做法，我们知道饼是北方人的情结，要做好一款好吃的饼，除了技巧做的人的心意也是非常的重要，而且做好的关键是在和面的时候，这个时候的水分和力度是非常的重要的一件事，而且很多人是没有注意到醒面的重要性，所以做好也是不简单的，希望大家能学会这个面食的做法。
燕麦的形状多为扁状，这是将燕麦压扁后的形态，也是燕麦最终的形态，这样的燕麦可以直接用水冲食，而且有利于肠胃的消化。燕麦还可以用来制作美味的燕麦饼，其做法比较简单，可以用平底锅来制作，下面就来看看平底锅燕麦饼的做法有哪些呢？希望大家能够了解一下吧。
做法一：
准备食材：60g燕麦片，两个鸡蛋，30g面粉，30g白糖，20g椰蓉，适量葡萄干/坚果（椰蓉和干果如果没有也可以不加的）把燕麦片，面粉，白糖，椰蓉放盆里用勺子搅拌均匀。
打鸡蛋液：将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入奶粉或者牛奶适量，目的是让燕麦饼吃起来更香，也可以不加的，不加的话吃起来会比较脆。
混合所有食材：将搅拌好的鸡蛋液倒入燕麦盆中，搅拌均匀，直到所有燕麦都粘上鸡蛋液，按照食谱的量做起来稠度刚刚好！
加入干果：调好的燕麦液中可加入葡萄干，坚果，吃起来口味更佳。
煎饼：平底锅加热后，用勺子舀一勺燕麦糊放入，用勺子压平，如果有模具的话会更好看。我因为没有模具，所以做出来的比较没那么平整。
两面翻煎：两面即可，注意小火，我用的电磁炉，只开到600，1分钟即可煎好。要注意及时翻煎，不然容易烧焦。
做法二：
1.准备面粉，放在溶容器里。
2.准备鸡蛋燕麦。
3.把鸡蛋打散放入面粉搅匀，加适量水，燕麦放入搅拌均匀。
4.把甜椒放入。
5.放适量白糖煎饼均匀，等十五分钟。
6.把平底锅上火放食用油烧热，再把醒发好的面放入平底锅内，摊平。
7.烧制两面金黄，出锅，切块，摆盘。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下平底锅紫薯饼的做法。
2.2121一定要把皮削掉，这很关键
3.把削好皮的紫薯切成块
4.把切好的紫薯放在蒸架上蒸20分钟
5.1紫薯放凉后放入一个容器里
6.2打开锅盖，看到紫薯都已经开裂说明可以了
7.把紫薯块用手捏碎
8.切记要涅成泥状，不要有颗粒
9.在一个烤盘或者盘子表面铺上芝麻
10.取出50克紫薯，捏成团
11.放在案板上滚圆
12.放在芝麻上
13.把剩余的紫薯也同样滚圆后放在芝麻上
14.滚动紫薯球让其粘上芝麻
15.用手轻轻地摁扁，边上会有点碎，没有关系
16.用食指和拇指夹住面饼，把边修圆，同时可以修补裂缝
17.用同样方法处理剩余的紫薯球
18.放入平底锅，盖上锅盖，小火煎，盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉，两面各煎10分钟
世界那么大，餐馆那么多，平底锅紫薯饼的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
饼是北方人很喜欢吃的一种食物，有着许多种做法，而在北方最为常见的做法，就是烙饼了。有些地方还会喜欢吃炒饼。根据是否加了馅料，还可以分为馅饼和普通饼；而根据面的种类，还可以分为发面饼和死面饼。今天我们来了解一下，奶香手撕饼的做法是什么。
奶香手撕饼的做法：
1．黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用；
2．把180克面粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟；
3．把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端；
4．把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后；
5．再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼；
6．平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，呈金黄色饼就好了。
小贴士：
1、面尽量活的软一起，醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些，成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油，可用普通食用油代替，也可用牛奶带替清水活面。
通过以上的介绍可以看出，奶油手撕饼的做法不可谓不简单，而这样简单的方法，却可以做出十分美味的食物，您是不是已经动心了呢？在空闲的时候，您不妨夜来试一试。自己做出来的食物，干净又卫生，吃起来放心，更是比小摊上卖的那些要好吃很多呢！
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好平底锅面饼这道菜。
2.212准备好50克左右的芡实。
3.加水没过芡实。
4.放入蒸锅大火蒸25分钟。
5.1把芡实搅拌成泥状。
6.2放入搅拌机，加入一点水。
7.在搅拌好的芡实泥中加入面粉。
8.加入一勺发酵粉。
9.加入四勺蜂蜜。
10.一勺白糖。
11.揉成面团。
12.让面团发酵到两倍大。
13.把面团分成一个个小剂子搓圆后放入铺满芝麻的容器里滚上芝麻。
14.用手把面团摁扁。
15.放入平底锅小火两面各煎15分钟(如果面饼做的薄，可以缩短时间）。
平底锅面饼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
平底锅红枣酸奶华夫饼的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
2、鸡蛋里放入白糖搅拌均匀，此图是我搅拌几下的样子，一定要搅拌均匀～如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软～
3、放入牛奶和酸奶搅拌均匀
4、放入融化的黄油搅拌均匀
5、放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀，此步骤不可用筷子画圈搅拌～喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量～
6、面糊过筛～
7、过筛好的面糊，很细腻～，过筛好的面糊静制20分钟～
8、准备硅胶华夫饼模具
9、用勺子倒入面糊，倒入九分满就可以，有强迫症的我倒的有点满了～
10、放入平底不粘锅～
11、盖盖开小火开始烙制～一定要比较小的火
12、烙制面糊起泡凝固～
13、借助铲子翻面烙制大概两分钟
14、拿走模具～，有坑的这一面颜色有点浅
15、拿一个大的圆盘扣住不粘锅，翻过来放到盘子上～
16、放进锅里，继续烙制有坑的那一面大概一分钟，如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间～
17、同样是借助盘子翻过来～就OK了～
18、成品图 还不错吧～
19、用刀轻轻切开，浇上酸奶或者是巧克力酱 ，奶油等等，配上自己喜欢的水果开始美美的享用吧～
柴米油盐才是真正的生活，平底锅红枣酸奶华夫饼的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
奥尔良的烤鸡翅，很多人都是用烤箱来烤的，但其实自己在家里面有平底锅的也可以做，先把鸡翅腌制入味，最好是购买专业的奥尔良烤鸡翅腌料，然后再准备上油适量，腌制后进行搅拌，大约12个小时左右，这样可以把肌肉彻底入味，然后再用平底锅煎。
奥尔良鸡翅
简介 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说， 胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。但不可多食。
材料
鸡中翅500克，奥尔良烤翅腌料(超市购买)30克，油适量。
做法
1、鸡翅解冻洗净，用奥尔良烤翅腌料拌匀腌12小时左右，为入味要用牙签扎鸡翅若干下。
2、用电饼铛放少许油，烤制两面金黄色即可食用。
3、用平底锅、烤箱制作亦可。
新奥尔良鸡翅
材料
10个鸡翅、
蜂蜜、
酱油、
盐、
料酒(红酒也Ok)
姜、
红干辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
新奥尔良鸡翅
材料
鸡翅，COOK100的烤翅料
做法
1、把一盒六只鸡翅洗干净后，按照说明中水和料的比例进行腌制。先是搅拌两三分钟后，用保鲜膜封好碗口后放冰箱腌一个晚上。其实几个小时就够了，但因为我做的时候已经是晚上，所以腌的时间就索性让它比较长了。
2、准备好烤盘和烤架，把鸡翅放在上面。用的微波炉中组合烧烤1的功能，正面烤8分钟，翻一面再烤8分钟。OK，出炉咯。
不要以为平底锅的用途主要是用来烙饼的，关于平底锅的用途还有很多种，首先平底锅可以做蛋糕，平底锅做出来的蛋糕和外面的蛋糕会不太一样，这并不是用来烤的，而是用来煎的，所以蛋糕的表面都是金黄酥脆，但是里面却极其柔软，想要蛋糕变得柔软应该多加一些鸡蛋。
平底锅蛋糕的做法
烹饪技巧
材料
鸡蛋四个，面粉100克，糖30克，果酱
做法
1.蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黄。
2.蛋黄里加些糖搅匀，放入面粉搅拌，不要用力朝一个方向搅，会起筋，上下拌就可以。不要有面泡，一定要搅拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡，再加入一点白糖直到打发至扎根筷子不倒的程度。
4.把蛋黄面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌匀，再放入另一部分蛋清泡拌匀，动作要慢。
5.平底锅烧热，加入一些黄油，把一部分蛋糕液倒入摊平，小火，盖上锅盖煎熟取出。
6.抹上果酱卷起来切块食用。
菜品特色
做法二
用料
鸡蛋3个
低筋面粉60克
调料
色拉油30毫升
食盐1克
白糖70克
牛奶45毫升
白醋2滴
平底锅蛋糕的做法
1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中;先将蛋黄打散
2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀
3.分次加入色拉油，拌匀
4.加入牛奶，拌匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用
7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡
8.分三次加入糖：先加入三分之一(20克)白糖
9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次糖(三分之一20克)
10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次糖(三分之一20克)
11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端直立或有少许弯钩
平底锅已经成为了众多家庭会选择的一种厨房用具，因为平底锅与一般的锅比较起来受热更为均匀，所以炒菜的时候也不容易糊。而使用平底锅煎蛋是一个绝佳的体验，因为平底锅煎蛋可以让蛋的每一个部位都快速受热变熟。但是平底锅煎蛋也非常容易糊，所以平底锅煎蛋的时候怎样做才不糊呢?
一、平底锅煎鸡蛋饼不糊的方法：先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫;加入一点点油，再放一点点盐。原因：很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。
二、煎鸡蛋饼的具体做法和用料：鸡蛋2个、生粉2克、胡椒粉2克、盐3克。
1、打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精，加一点水搅成水，然后打2只鸡蛋搅碎搅匀。
2、锅里放油烧个7成热差不多，鸡蛋液倒入，轻轻晃动锅子，让蛋液流向四周，变成更大一点儿的圆。此时小火。
3、待蛋液都凝固了。用你强大的颠勺功力奋力一颠，鸡蛋翻边!接着另一面煎至金黄。完成。
三、烹饪技巧
1、2面煎金黄以后就可以了，再煎就会糊。
2、加生粉是为了鸡蛋口感滑嫩。
3、胡椒粉就随意了，是个人爱好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶香手撕饼平底锅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
饮食养生
运动养生
