麻花黄面馒头的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《麻花黄面馒头的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于麻花黄面馒头的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.加入糖，葡萄干，酵母，温水和成软硬适当的面团。
3.室温下发酵至2--2.5倍大。
4.揉匀后分成适当的剂子。
5.取一个剂子，揉搓成长条。
6.摆成6字型
7.把上面的一头穿到圆圈里，如图所示
8.剩下的圈拧一下，如图所示
9.再把剩下的一头穿到拧过的圈里。如图所示
10.做好的生坯再醒半个小时
11.蒸锅上汽后，蒸20分钟即可。
今天这道麻花黄面馒头，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
相关阅读
紫薯麻花馒头的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、碗面粉用酵母加水揉成面团。盖上湿抹布等待发酵1.5-2倍大。
3、紫薯蒸熟去皮，趁热压成紫薯泥。
4、面粉和紫薯泥一起开始揉面，成絮絮状，因为紫薯泥还热着，很好和面。
5、揉好的紫薯面团就好了，用湿抹布盖住等待发酵到原先的1.5-2倍大。
6、发酵好的两色面团，搓成长条，切成相应等份的面团。
7、白面团和紫薯面团搓成成条，长短一致。
8、一根白面条，一根紫薯面条，开始拧成一股绳像麻花。开始从一头开始卷圆圈。
9、卷好的紫薯麻花馒头展示图。
10、蒸好的馒头图片。冷水上锅开始蒸，中火。等听到锅里有声音锅边冒热气开始看时间，15-20分钟可以出锅。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，紫薯麻花馒头的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关麻花辫小馒头的做法吧。
2.1将发酵好的两种面团充分揉搓，分别擀成同样大小的面片。
3.2酵母用温水化开，分成两份，分别和好胡萝卜面团和白面团，放入盆中盖好，放置温暖处发酵。
4.1取两根长条交叉。
5.2将两块面皮叠在一起，轻擀几下，用刀切成细长条。
6.开始编辫子。
7.编到最后，将面头捏在一起。
8.将编好的麻花辫的上端和下端折到下面。
9.生坯醒发30分钟后，放入锅中蒸20分钟即可
看完麻花辫小馒头的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如戗面馒头（老面馒头）的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、加入面粉与泡打粉的新面进行搅拌至均匀！
3、之后用压面机压光滑！然后平铺面案上（如图）……手揉馒头也可以！但是一定揉实了！
4、卷面，一定要卷实了！
5、用刀剁成一节一节的！放入刷上油的带眼屉里，笼屉也可以，但馒头与馒头之间的距离要大点！因为它在醒发和蒸发过程中会逐渐膨胀！进行醒发
6、醒发过程中，差不多轻轻拿起感觉重量很轻，比刚剁出来的馒头要轻，而且能感觉到蓬松就可以蒸了！
7、上汽均匀后像我剁这么大的一般蒸6-8分钟！越大蒸的时间越长！
闻到浓郁的味道了没？戗面馒头（老面馒头）准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
老面馒头是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、盖上保鲜袋发酵二倍大，然后把食用碱面用温水化开
3、老面肥用温水化开成面浆，放入干面粉和少许盐揉成面团
4、加入适量碱水揉匀，碱水不要一次都倒入，防碱过大蒸出不白发黄口感打折，加碱水时揉匀后闻一闻没有酸味即可
5、在把省下面粉加入揉匀成光华面团
6、用切刀切出等量相同面挤
7、然后揉成圆馒头，像这样圆圆的
8、放入面板上，如有食红，用筷子点缀几个红点，为了更养眼漂亮（没有可以省略）
9、然后放入蒸锅盖上盖，开小火让馒头在里面饧发，开锅上气改大火蒸15分钟（也可在室温饧发好直接蒸熟）
10、白白胖胖，非常喧软老面馒头出锅了
11、搿开看内部非常细腻有嚼劲
12、成品摆放装饰^_^
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，老面馒头的做法容易，营养又健康。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关黄面馒头的做法吧。
2.2将面粉和玉米粉放入容器内
3.1将饧好的面团揉搓成长条
4.2面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团，揉好的面团再放到一旁饧发10分左右
5.再揪成小剂子
6.两只手不停的揉，揉成个小面团
7.锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙
8.盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好黄面馒头做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，红糖红枣红豆麻花馒头的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
2、第二步，材料秤好后。1.面粉放入不锈钢碗里 2.酵母，红糖，盐巴，水，放入小碗里用筷子搅拌融化
3、第三步，左手拿着小碗，红糖水慢慢倒入面粉中，注意了右手筷子缓慢搅拌
4、第四步，现在可以看出碗里的面粉很粘稠，用右手抓点面粉在手上拍一拍，右手放入碗里，上下左右揉搓，（揉到碗干净）
5、第五步，拿出碗里的面团，放在案板上，揉面方法：上下揉搓，类似洗衣服一样，女生应该容易理解，揉好面团，两手滚圆，放入不秀钢碗里，盖上保鲜膜，一次发酵10-15分钟，发酵面积是2倍大
6、第六步，取出面团来回揉搓，揉到面团光滑、无气泡、内部组织好，就说明揉面可以了
7、第七步，面团开始整形，搓成擀面杖大小，开始切块，滚圆，包馅，红枣皮点缀，成型，一次可以做12个馒头，然后放在蒸锅上，蒸20分钟，时间到了过5分钟在开锅，松软可口的馒头可以吃了。
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，红糖红枣红豆麻花馒头的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
众所周知，南方人以大米作为主食，而北方人以面食为主，可谓一日三餐都以面食为主，馒头、包子、各类煎饼、各式面条等等。虽然北方人爱吃面食但并非每个北方人都能把馒头做的地道、正宗。大家都知道患有糖尿病的人要经常食用荞麦，因为荞麦能有效降低血糖。
我们都知道面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪等，那么如何食用荞麦更有益于人体吸收呢?答案当然是荞麦面馒头。那么如何制作荞麦面馒头又成为摆在大家面前的一个疑问。今天我们就和大家一起分享荞麦面馒头的制作方法，一起看下文。
1.把两种面粉混在一起放入和面机里。
2.放入酵母粉。
3.开始揉。
4.揉成形状。
5.盖上保鲜膜，放入烤箱50度一个小时。
6.发成这样。
7.进行排气，多揉几下。
8.分成小剂子。
9.放入蒸锅15分钟后开火
以上几点就是制作荞麦面馒头的方法，相信通过以上几点的简单介绍大家已经熟练掌握了荞麦面馒头的做法，因为荞麦粉韧性和弹性比较差，因此在制作荞麦馒头的时候可以适度增加一点面粉，这样就能有效解决面粉弹性差的问题，大家还可以根据喜好制作成不同形状的荞麦面馒头。
所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，花样馒头（南瓜面）的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、然后放一碗里用小勺压成南瓜泥。
3、然后筛入面粉，在放酵母和小苏打。
4、合成面团，放一盆里发酵。
5、嘿嘿 看呀 我的面团发酵好啦。
6、揉揉排气，揉到表面光滑，用刀切一下都是毛孔。
7、然后揪一块面，擀成长方形大饼，上面刷一层油。
8、从一边开始卷。
9、卷成圆棍。
10、分割成两段。（短一点做起来方便。）
11、然后切成V字状的三角。
12、拿一份过来，三角尖朝上。
13、用筷子在中间压一下。
14、都做好啦。
15、上锅开始蒸，15分钟即可。
16、嘿嘿 时间到。
17、来张近照，美美哒！
18、成品图。
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，花样馒头（南瓜面）的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。
老面馒头虽然没有什么特别的味道，也没有什么花俏的馅料，但是就是单纯用面粉做的东西，就是在中国这么多年来还是深受大家的喜爱。关于老面馒头，经过这多多年来的变迁，其实已经衍生吃很多不同的做法了，但是味道依旧美好。接下来就请跟着小编的脚步一起来看看老面馒头的几种做法吧。
1，先将老面用水泡过混匀，放入面粉和水，待面发酵后，放入固态的糖和碱，反复柔合，加入适量的干面粉，继续柔合后制成馒头形，入锅点火开始蒸烙。燃汽锅支架的中间底部设有一个蒸汽水箱，蒸汽管的下端插入蒸汽水箱并与其相通;上端装轴承并穿出支架上部固定的圆盘直至锅体的中间孔，锅体与蒸汽管的轴承滑动配合并相通。圆盘上放置上火，蒸汽水箱的下面放置下火。用此锅制作的馒头既有蒸柔软的特点又有烙的香味，老少皆宜。
,2，锅贴馒头，采用的是传统的老面发哮加上特殊的配料(X粉)以及专用锅具制作，上面与普通的馒头一样，底部则是烤制而成，口感上部宣而不软，底部酥而不硬，由于采用了呛面技术使馒头掰开后能够看出一定的层次.且具有浓郁的面粉香
3，老面团。材料：低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML(冬天用微温水)
做法：将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止(约揉5~10分钟)。将面团放在大碗中, 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大, 约45~50分钟(天气冷时发酵时间会延长，可放在微波炉内温度较暖和)。
4，发面团。
材料：
A. 中筋面粉100克、低筋面粉50克、糖2大匙、冰牛奶(或冰水，冬天可用温的)90ML、干酵母3克、小苏打0.5克(用来中和老面的酸性，无可省)
B. 老面团35克
C. 奶油(或色拉油)1大匙
做法：
1. 将A料揉成团，覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入B老面团揉出筋度.，再加入C奶油用力揉成光滑有筋度的面团
2. 面团稍松弛后进行整形，整形后置蒸笼内发酵30～35分钟，之后用中火蒸13分钟至熟。
看了上面的介绍，相信很多人都已经懂得老面馒头该怎么做了。其实，不要看老面馒头没什么很鲜美的味道，但是你一旦细细品尝，就会发现另一中淡淡的香气在里面，而且更多的是回忆的味道。希望大家没事可以自己试着做做老面馒头，真的蛮好吃的。
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，高粱面馒头的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、准备好高粱面粉。
3、把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。
4、在面盆上面盖一块布，再压上锅边，冬天家里有地暖放地上发面。
5、面粉要发大概两个小时，在面粉中间按一下，不塌就是发好了。
6、把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了，把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了，凉水上锅需要蒸30分钟。
7、馒头就蒸好了，偶尔吃点粗粮馒头还是很好吃的。
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，高粱面馒头的做法就很容易，不难学习。
大家肯定都知道杂粮的好处吧，我们现在都非常提倡多吃杂粮，因为吃杂粮不但可以起到提高免疫力的作用而且还能起到防癌抗癌等功效呢，所以杂粮受到了大家的喜爱，我们不但可以采用杂粮来煮着吃而且我们还可以采用杂粮来做成馒头，下文我们就来给大家介绍一下杂粮面馒头的家常做法。
1.将小麦面粉， 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团
2.将面团放入食品塑料袋里，扎紧口放入冰箱冷藏过夜。第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼，十分方便上班的煮妇们
3.拿出面团，加0.5克的碱面，要充分揉匀。切开面团表面的气孔很均匀，闻起来也没有酸味，就可以啦。要想做出好吃的馒头，一是要把面团揉到揉匀，二是要放点食用碱面，酸碱中和，这样蒸出的馒头会有一股小麦的香味，而且很有嚼头。经过冷藏发酵几个小时后，面团比较好揉。关于每次要加多少碱面要看面团发酵的程度，最好是一点一点的加，不要一次加太多
4.把面团分割成五个小面团，滚圆，饧15分钟
5.放开水锅中蒸10分钟即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是杂粮，我们知道杂粮不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，常吃杂粮有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了杂粮面馒头的家常做法，相信大家都学会了吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麻花黄面馒头的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
饮食养生
运动养生
