金底鲜肉锅贴的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“金底鲜肉锅贴的做法”，仅供您在养生参考。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于金底鲜肉锅贴的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.12五花肉手打成肉馅，加入香料粉、盐、味素、生抽，逐次加入100ml高汤，搅打上劲
3.21面团擀成较薄的面片
4.面片改成直径7CM饺子皮
5.将肉馅填入饺子皮，包成两头不收口的锅贴坯子
6.不粘锅下油，烧热，下锅贴坯子煎制3分钟
7.下剩余高汤，盖锅盖，焖制8分钟
8.揭盖，将剩余汁水收干，水干后接着煎制1分钟，起锅即可
看了上面关于金底鲜肉锅贴的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好鲜肉小锅贴。
2.121肉剁碎后放淀粉、盐、姜末、五香粉、白胡椒粉、鸡精、料酒腌制半小时。
3.212大葱切碎以后放碗里，倒上香油搅拌均匀，香油能去掉大葱的呛味，让大葱的味道更香浓。
4.20分钟以后拿出来在揉几下，揉成一个光滑的纪子。
5.用手把面纪子搓成一个长条。
6.1切好的纪子两端沾上面粉，用手掌心压成一个圆饼状。
7.2切成大小一样的纪子。
8.擀面杖擀成0.2厘米厚面片。
9.把大葱和肉末搅拌均匀。
10.包成柳叶状的，也可以只黏住顶端的包法。包的时候需要两只手，无奈没有人帮我拍下来，下次把具体的包法也拍下来。其实看着很麻烦的样子，包起来很简单的。
11.小火烧热平底锅，油可以多放一些。热烧到5成热的时候(手放上去感觉有热度的样子）放入锅贴，这个时候别急着放面粉水，小火煎一下锅贴，晃晃锅，也就是让锅贴不至于粘在锅底上面，小火煎1到2分钟。
12.面粉水的调配比例是1比9.
13.面粉水倒下去，淹住锅贴的三分之一。盖上一个透明的玻璃锅盖。（这个时候依然是小火）
14.看水差不多快烧干了，打开盖子，小火在煎2分钟。
15.水分煎没有了，就可以出锅了。这样做的锅贴不粘锅，锅贴的口感又非常脆。刷锅也省事啊！
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下鲜肉小葱锅贴的做法。
2.小葱洗净，姜刮皮备用。
3.肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。
4.加入花生油、切好的小葱。
5.搅拌均匀，馅就拌好了。
6.把面团揪成小剂子，擀成圆皮。
7.包入肉馅。
8.捏好边，锅贴就包好了。
9.电饼铛抹油，把锅贴排好。
10.盖上盖子煎2分钟。
11.碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。
12.把水淀粉到入。
13.煎上10分钟，底层干透。
14.用铲子翻过来，稍煎。
15.香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....
鲜肉小葱锅贴的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的香菇鲜肉锅贴。
2.香菇、葱、姜切成碎末，加到肉馅中，搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋，再加入料酒、胡椒粉、盐、酱油、香油、五香粉，顺一个方向搅打，直到肉馅上劲。
4.面粉加适量温水揉成光滑的面团，醒半个小时后充分揉匀。
5.将面团搓成长条。
6.切成比饺子剂子稍微大一点的面剂子。
7.将面剂子擀成中间厚、两边薄的面皮。
8.放入肉馅，中间捏合，两边留口，包成锅贴。
9.煎锅中放少许油，油热后下入锅贴。
10.待锅贴底部微焦后沿锅边倒入适量清水，盖上锅盖小火焖煮几分钟。
香菇鲜肉锅贴的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道鲜肉白菜锅贴,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.21将温水慢慢倒入面粉中，用筷子将面粉打成大的雪花片
3.12然后用手反复揉匀，直至将面团揉至表面光滑
4.21将揉好的面团盖上醒20分钟左右
5.将猪肉洗干净剁成肉馅，加葱、姜碎末拌匀，放入一个鸡蛋，接着放料酒、盐、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精、油、香油调味，然后顺着一个方向搅拌均匀
6.将白菜洗净沥干切成碎末
7.1最后将拌好的白菜馅和肉馅混合搅拌在一起
8.2将白菜碎末先加入食用油拌匀，这样可以防止做好的馅在包的时候出汤，接着可加少许盐调味
9.将醒好的面团取出揉成粗细均匀圆条状
10.下成大小均匀的面剂子（和包饺子差不多大）
11.用擀面杖将面剂擀成中间厚四周薄的面皮
12.包上适量的白菜肉馅
13.将面皮中间部分捏合，边上不用捏紧
14.取少许面粉和醋兑成面粉水（面粉可以使锅贴在煎制过程中形成脆的底部，醋可以使面皮更柔软也更香，比例我随便放的，差不多面粉：水：醋=1：10：0.5）
15.锅烧热，在平底锅内刷少许油
16.将包好的锅贴生胚放入锅中，煎1、2分钟，烹入面粉水，盖上盖中小火3、4分钟，直至水分收干，底部金黄就可以了
此时此刻，你肯定已经对鲜肉白菜锅贴的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关圆白菜鲜肉锅贴这道菜的做法吧。
2.212猪肉剁成泥。
3.1搅拌好的肉泥变得比较粘稠，颜色也变浅了些。
4.2顺着一个方向搅拌上劲，再加20毫升水，再搅拌，重复3次。
5.1圆白菜切碎、洗净，控去水分。
6.2放入肉馅调料，仍然顺着一个方向搅拌均匀。搅拌好的肉馅冷藏备用。
7.从冰箱里拿出肉泥，与圆白菜碎混合，将小葱切碎，与圆白菜、肉泥混合。
8.搅拌均匀。
9.12最后加入少许白芝麻油。搅拌均匀，肉馅就做好了，放入冰箱冷藏。
10.21在面粉里加入冷水，搅拌均匀后再沿着容器边缘加入热水，边加入边用擀面杖搅拌，最终揉成一个面团。
11.盖上湿布饧20分钟，揉一会儿，再饧20分钟。
12.饧好的面揉起来轻松多了，滚圆。
13.1将长面团分割成两份。
14.2再搓成长条状。
15.分别擀成细长条。
16.将长条面团分割成约20克一个的小剂子。
17.取一个，用手按扁。
18.边滚动擀面杖，边转动面皮，擀出一个锅贴皮子。
19.将肉馅从冰箱取出，夹适量放入面皮中央。
20.封好口，两边角处捏的不要太紧，留点缝隙。我们这里没有那种两边敞开口的锅贴哈。
21.将包好的锅贴码放在锅中。
22.放入两大勺食用油，开火，油热后煎1-2分钟。
23.倒入一小碗水，转小火，盖上锅盖。
24.约煎8分钟左右，开锅，转大火。
25.再煎约2分钟，水分收干，剩少许油即可出锅。临出锅可以撒些葱花或者黑芝麻添香。
圆白菜鲜肉锅贴的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于瓠瓜鲜肉锅贴
2.212肉馅加入少许盐，并将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）
3.1用多功能切菜板磨出姜泥。
4.2加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。
5.加入十三香，盐，搅拌均匀。
6.加入香油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合）
7.瓠瓜去皮去瓤后刨成细丝，加少许盐拌匀，腌制15分钟。
8.海米泡软后切成细末。
9.12瓠瓜丝挤出水份，稍切两刀。
10.21把海米末、瓠瓜丝和葱花分别倒入肉馅中。
11.先将适量香油淋在瓠瓜上拌匀，再与其它馅料拌匀。
12.外皮制作：面粉倒入盆中，先加入滚水，不断搅拌成松散状，再加入冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上湿布，醒30分钟。
13.搓成长条，下成小剂子，摁扁擀圆，取适量馅料放在面皮上。
14.将面皮对折、粘紧成长条形，然后将面皮上缘稍微向下轻压。生坯就做好了
15.将10克面粉与200克水调成面粉水备用。
16.电饼铛放入少许油，将锅贴放入。
17.当锅贴底部稍微定型发黄时，倒入适量面粉水。
18.盖上盖，煎至底部金黄、水份蒸发完即可。
19.成品图
20.成品图
21.这个就是婆婆给的瓠瓜。
看完小编对于瓠瓜鲜肉锅贴的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金底鲜肉锅贴的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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