下面给大家介绍蒸粉干的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.烧一锅水
3.水开后烫一下粉,湿粉干不烫的话会有股酸味,而且烫过会更好入味
4.烫粉干时调好酱料。豆豉酱、盐、辣椒粉,鸡精(味精),酱油(喜欢颜色深就放老抽,颜色浅就放生抽,放生抽就减点盐),花生油(没有就放普通的油,没那么香,起锅淋点麻油)
5.水再次烧开后可关火,捞出淋冷水,沥干
6.将酱料拌入粉干,用手比较好弄,同时把粉干稍微撤断,不要太长。我用的生抽,颜色很淡。再烧一锅水,水开后放入锅中蒸。
7.蒸15至20分钟。切葱花
8.蒸好后撒入葱花,再盖上盖子关火焖一会就可以咯
蒸粉干的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍豆豉蚝油豆腐干的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1切好葱,姜末。
3.2切片待用。
4.1锅里烧油,放进切好的豆腐干。
5.2五香黑豆豉 。
6.1翻炒片刻。
7.2加适量的精盐炒匀。
8.1关火,调入味蚝鲜炒匀。
9.2关火,调入味蚝鲜炒匀。
10.调入黑豆豉 。
11.再放进姜末,葱末,陈醋。
12.翻炒均匀。
13.出锅装碗中,淋上香油即成。
看完上文关于豆豉蚝油豆腐干做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍干炒河粉,看完后希望大家尝试做一下。
2.1河粉煮熟之后过凉水放到碗里备用
3.2干河粉泡水泡软之后放入锅中煮熟(或是干河粉直接放入锅中煮熟,只是时间要更长一些)
4.1菜中放适量的盐,稍放点老抽调色(由于后面 放河粉的时候还需要老抽调色,因此此时不需要放太多)
5.2将鸡蛋打入油锅中煎熟、放入骨肉相连、木耳翻炒,翻炒几下之后将西红柿丁与蒜薹依次倒入继续翻炒
6.将配菜翻炒均匀,盖盖儿烧几分钟使蒜薹炒熟
7.将熟河粉放入炒好的配菜中
8.将河粉与配菜用筷子与锅铲翻炒均匀,盛出装盘即可
今天的干炒河粉介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
蚝油是一种常见的调味品,在烹饪过程中,加入适量的蚝油,不仅可以使菜品色泽更加富有光泽,增加食欲,而且还能提高整个菜的味道和口感。因此说,受到很多人的欢迎和喜爱,成为做菜的必备调味品之一。那么,蚝油的做法是什么呢? 首先,选购新鲜优质的牡蛎,将其放在流动的清水下,充分清洗,再放入盐水中进行浸泡,能够有效把牡蛎中的脏东西去除干净。然后放在一干净锅中,加入适量的水,为了使蚝汁浓稠,一定记住水不要太多,接着进行熬蚝汁,大火沸腾后,换成小火继续熬制,直至汤汁变成深色浓郁状即可倒出,把牡蛎过滤掉,只剩下蚝汁。
然后,再在一干净锅中加入熬制好的蚝汁,加入适量的水。最后,放在一干净容器中适量的淀粉,再加入适量的水,搅拌成流动状的淀粉汁,倒入锅中,根据实际情况决定加入的量的多少。接着大火煮开后,再换成小火煮成浓稠状,加入盐、味精等进行调味即可出锅。
制作完成后可以装到一干净容器中,密封起来,放在阴凉处亦或是冰箱冷藏,因为自己制作的没有防腐剂,干净放心,但也要记住不易放置时间过久,以免变质影响口感。
蚝油的做法就制作完成了,步骤简单易于操作,只是比较需要时间,可以在家尝试制作。蚝油也属于家家户户必备的调味品之一,而且亲自制作比从市面上购买的安全放心,没有防腐剂,有利于人体健康,快快尝试制作吧!
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于熟鱼煮粉干的介绍,以后我们自己做饭。
2.2先准备底汤,选择一个大一点的煲,排骨焯水后,加入香菇、目鱼干加满水一起慢慢炖。
3.12这就是熟鱼干,在水里洗一洗后,剥碎
4.21锅里倒入水,烧开后加入粉干煮开后再煮五分钟左右
5.粉干软了之后捞出,放水里冲洗一会儿,经过这道步骤后,煮粉干时粉干不容易断。
6.白菜、芹菜蒜洗净,切块
7.锅里倒入少量油,下白菜、芹菜蒜翻炒。
8.倒入排骨汤,熟鱼干烧开
9.烧开后放入粉干、花蛤,倒入料酒继续煮到水开。
10.最后根据各人口味调味,我家口味较为清淡,只放了鱼露。口味重的可以放点盐和味(鸡)精。
11.最后的成品
看完熟鱼煮粉干的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍蚝油虾仁的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.2食材;虾仁、芦笋、腰果
3.12芦笋刨老皮,洗净
4.21切片
5.滚水焯一分钟,凉水过凉,沥干水份
6.冷锅冷油小火,煎腰果,变色捞起
7.盆里放生粉,虾仁滚上生粉
8.下了虾仁煎炸。最后油倒掉,留下底油炒芦笋
9.调料:蚝油,少量生抽,水、调匀
10.油烧热爆炒芦笋
11.加虾仁,调料快速翻炒,关火
12.腰果倒入拌匀,端上桌吃咯
显然,读完蚝油虾仁这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于蚝油蘑菇的介绍,以后我们自己做饭。
2.把控好水的平菇焯水,水开后加食用油和少量的盐,然后把平菇入水汆烫一下,5分钟捞出来,浸冷水,控干水分,可以调味了...
3.大蒜瓣,拍碎,我是用我们家的利器蒜夹子夹的,哈哈,省事且效果好,出味儿,不妨大家去买个来,挺好用的。
4.大蒜夹好后,放在小碗里,开始调味,放点生抽,蚝油,香油,少量的剁椒拌匀(剁椒不要多放,只为提个颜色,万绿从中一点红,给个小辣味就行了,多了会喧宾夺主,抢了大蒜的生意,哈哈...其次因为生抽和蚝油,尤其剁椒都是有咸味的,就不用再放盐了,我们一定要吃得清淡..清淡..再清淡哈哈哈......
5.接下来,就是把调好的味调碗扣在盆子里,拌匀,我拌我拌,我拌拌拌......
6.行了,可以了,再拌不要炒熟了,哈哈,上面绿的是蒜苗的头,是另一个凉菜的牺牲品,不可以浪费,用来给这盘蘑菇增个色吧......
7.好了,配个菊花枸杞茶,来个合影......
蚝油蘑菇的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
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