我们身体每天所需要的营养都是从食物中获取的,所以只有保证饮食的质量才能让我们身体更加健康,平时多吃清淡的食物对我们身体健康有很多好处,南瓜就是我们平时经常吃到的食物,它的营养价值非常丰富而且也很好保存,搭配猪蹄一起煲汤会让汤汁非常营养,而且细细品尝还有一丝丝的甜味,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下猪蹄南瓜汤的做法
猪蹄南瓜汤的做法
食材明细
猪蹄 1只 .南瓜 600克 .大红枣 4粒. 细盐 .白醋 .白糖
做法:
一:备好南瓜,红枣,猪蹄,热锅加水加细盐加姜片,煮至温热,下猪蹄焯至猪蹄干净。
二:将猪蹄取出,加入适量白醋,白糖,微腌制半小时。
三:将腌制好的猪蹄及红枣下炖锅,加入适量清水,高档炖制二到三小时,再加入适量南瓜块同炖。
四:炖制半小时左右即可断电,加入适量细盐即可食用。
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
爱家人的方式有很多种,我们动手制作美食能让家人获取健康并感受家人的爱,猪蹄南瓜汤的做法非常的简单,我们也可以按照上面的方法在家进行制作,并且自己动手制作的食物在保证为啥的情况下还能满足自己对食物的要求。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做南瓜卷饼
2.21南瓜捣成泥加入面粉中,加少许热水。
3.活成南瓜面团,静置20分钟。
4.搓成长条。
5.1按扁,在每个面剂的一面刷上油。
6.2切成大小相同的面剂。
7.将面剂刷油的一面相对,擀成薄饼。
8.锅烧热,将饼放入烙至金黄色。
9.翻面,同样烙成金黄色即可。
10.烙好的饼撕开。
11.卷入葱、酱和喜欢的蔬菜即可。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道南瓜卷饼色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下南瓜蝴蝶卷的做法。
2.2南瓜泥加入面粉,放入发酵粉一起和成软硬适中的面团,静置发酵。
3.1对齐两端,分别卷起
4.2将发酵好的面团放入面板上,加入食用碱揉匀,分成小剂子备用。
5.将面条卷完留出一点面头备用。
6.用筷子从中间夹一下。
7.头部用剪刀剪开,留出蝴蝶的须。
8.做好的蝴蝶胚饧十分钟后,装入蒸锅,蒸12分钟。
9.蒸好后,虚蒸2分钟,打开锅盖即可食用
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好南瓜蝴蝶卷,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍葱花南瓜卷的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.2把低粉,南瓜泥,酵粉和50克白糖倒入面包机桶内,启动一次和面。
3.12放在面包机桶内常温发酵。
4.21剥几个红葱头。
5.切成薄片。
6.锅内加适量油,爆香红葱头,盛在碗内放凉。
7.1取出面团排气,分成两份,取其中一份擀成薄片形。
8.2面团发酵至两倍半左右就行了。
9.先抺上葱油。
10.再撒上白糖和盐,最后撒上五香粉。
11.卷起来,成长条状。
12.切成六厘米长的段,用筷子在每段的中间轻轻压一下。
13.摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。
14.大约半小时后,开大火冷水上锅蒸,二十分钟后关火,再等三分钟后再开盖。
15.好了。蒸汽多,有点模糊。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的葱花南瓜卷你学会了吗?
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下南瓜芝麻卷的做法。
2.12放入密闭的微波容器里,高火叮3分钟左右(或放蒸格上蒸熟),叮(蒸)好的南瓜放料理机并加2大勺牛奶打成南瓜泥后,倒入发面盆里
3.21发面盆里再依次放入面粉、盐、白糖1小勺、醪糟
4.1用手揉到面团光滑状态
5.2把料理机装南瓜泥的容器放少量的水涮一下,把面粉刨一个坑,把涮过的南瓜泥水慢慢少量的倒入发面盆里,边倒边画圈搅拌,直到面粉呈雪片状(水量自行掌握,不同的面粉吸水量不同,南瓜如果蒸的话,水分就比较重,水量要少一些)
6.12盖上保鲜膜或盖子发酵2小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时,用手指沾一点面粉戳一下,如果凹洞继续存在,即发酵完成。(发酵温度约25°-30°,烤箱发酵功能的温度最低为40°,作为馒头发酵温度偏高),夏天室温下就可以了
7.21撒一点面粉,使劲揉面团,把面团里的空气充分的揉出来后把面团分成两等分
8.取一团面团,擀成长方形,长约35cm,宽约28cm左右
9.表面刷上一层薄薄的色拉油,均匀地撒上1/4勺的细砂糖,再均匀的撒上炒芝麻
10.把面皮的三分之一叠往上叠
11.再把剩下的三分之一往下叠(共三层)
12.把叠好的面块均匀的分成6等分
13.取一块面,切成6-7小条
14.把切好的小条卷成一把,把一端沿逆时针方向旋转一圈后压到另一端的底下(我是左撇子,右手是不是应该方向相反),把所有的面块都做完,另外那一半面同样的方法,一共做12个
15.蒸锅放水,铺上湿的笼布,把做好的花卷胚子放在蒸笼里,花卷与花卷间留一定空隙,盖上锅盖再放置20分钟
16.20分钟后把火开大,上大汽后15分钟关火,再等5分钟后打开锅盖取出即可
南瓜芝麻卷介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍南瓜蛋糕卷的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.12蛋黄盆里加入10克的细砂糖,用手动打蛋器打散。
3.21然后再称量加入40克色拉油搅拌均匀。
4.1将低筋面粉80克、5克椰浆粉过筛后加入。
5.2加入南瓜泥80克搅拌均匀。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要过分的搅拌免得起筋,放置的过程中它们自己也会相互融合的。
7.蛋白盆里加入细砂糖10克。
8.1加入剩下的细砂糖10克,用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立,就是干性发泡的状态。
9.2用电动打蛋器打至很多的泡泡状。
10.用橡皮刮刀取少许蛋白糊到蛋黄糊中,轻轻的从上向下翻拌,不要画圈,以免消泡。
11.然后将混合好的糊全部倒入蛋白糊中,上下翻拌均匀,混合成浅淡黄色的混合蛋糕糊。
12.将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中,端着烤盘用劲的在台面上磕几下,把糊内的大气泡震出来然后不要耽搁时间,尽快的放入预热好的烤箱最下层,开始烤焙,150度~40分钟。
13.烤好将蛋糕片拿出倒扣在冷却架上,立即趁热揭去烘焙纸,然后将烘焙纸再垫入蛋糕下。
14.凉透后涂抹少许的色拉酱,尤其边缘也要涂抹一些,这样卷起后更加的容易粘合。
15.将蛋糕片开头部分稍卷一下定好型,然后拉动烘焙纸卷成圆柱型,最后切片即可。
看到这里,你也完全了解了南瓜蛋糕卷的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做红枣南瓜卷
2.212南瓜去皮去瓤切块
3.入锅蒸熟后压成南瓜泥
4.半凉状态后加酵母粉拌匀,倒入面粉中
5.1红枣泡半个小时至软糯
6.2揉成面团温暖处饧发
7.饧好的面团反复揉匀
8.切成等份的面剂
9.搓成圆锥形
10.擀开
11.放一颗红枣
12.沿边慢慢卷起
13.底部收口,依次全部做好
14.凉水入锅蒸20分钟即可
感谢大家今天和小编一起来学习红枣南瓜卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做南瓜玫瑰卷
2.1将面粉、南瓜泥、老面一起放入盆里
3.2趁热碾成泥
4.12揉成面团,放温暖地方饧发
5.21这是饧好的面团
6.再用面碱和小苏打调成的水一边倒入面团内一边揉,直至没有酸味为止,再放入适量干面粉
7.揉成面团,放置一旁再饧发
8.12饧好的面揉成长条
9.21揪成等大的小剂子
10.再擀成面皮
11.取5个面皮,一个压在一个的上面
12.从一头卷起
13.卷好后用刀一分为二
14.再立起来,就成玫瑰花了
15.锅中坐水,摆入玫瑰花,中间要留有空隙
16.盖盖,大火烧开转中小火蒸15-20分钟即可
天底下爱吃南瓜玫瑰卷的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关南瓜香肠卷的做法。
2.12切成块状
3.21摆入蒸屉,入锅蒸熟
4.1用牛奶将酵母粉化开
5.2取出压成泥,晾凉备用
6.1加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中
7.2然后倒入南瓜泥中调匀
8.用筷子搅拌成絮状
9.将面絮揉成面团饧发1小时,
10.将面絮揉成面团后饧发1小时
11.将饧好的面再在案板上反复揉几分钟
12.再分成大小均匀的面剂
13.搓成香肠的3倍长
14.搓好的面裹在香肠上,依次做好
15.入锅蒸熟即可
相信看完上面的关于南瓜香肠卷的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?南瓜面包卷这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、熟南瓜压成泥放凉
3、南瓜泥放入面包机中,加入称重的面粉,糖,酵母,盐,开启发面团程序,牛奶可以分次添加
4、面团揉成形后加入切小块的黄油,揉面10分钟后可以从新开始发面程序,更好的揉出膜。
5、发好的面团取出轻压排气,平均分成100克左右的面团松弛10分钟
6、松弛的面团擀成圆形,在一侧用切面刀切成条
7、在没切开的一侧卷起,摆放在烤盘中二次醒发,开启醒发功能或者加一碗热水
8、面包发到二倍大时取出,表面筛上糖粉,烤箱预热180度烤25分钟,表面上色可加盖锡纸
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,南瓜面包卷的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道甜南瓜猪蹄花卷的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.砧板上撒薄面防粘,把适量白糖揉进发面团里后,分割面团。
3.取一个剂子揉圆,擀成饼状,刷油,不要太薄,一厘米厚就行。
4.对折。再刷油。
5.再次对折,在尖的一边竖切一刀。
6.用手捏住两边向后折,就成了猪蹄状。
7.依次做好所有猪蹄卷。
8.放入蒸锅。盖盖醒15分钟。
9.大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
10.这次的猪蹄卷有点胖,再瘦点就更像了。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下甜南瓜猪蹄花卷。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款南瓜豆沙卷,以后可以自己在家做一下哦。
2.2老南瓜去片切块蒸熟
3.1加入面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大
4.2酵母用少许清水化开,和南瓜泥拌匀
5.将面团擀成厚约5毫米的长方形面片,将豆沙铺放在面片上
6.将面片一边卷起至中间位置
7.再从另一端卷起至中间位置,两个卷接触面抹些清水粘紧。两端分别粘紧口,盖湿布醒发20分钟
8.生坯入锅,磊火烧开后转小火蒸15分钟,3分钟后取出
9.晾凉,切块即可
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了南瓜豆沙卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。
2、南瓜蒸熟,压成泥。
3、把蛋清与蛋黄分离,把牛奶倒进蛋黄液里。
4、在把玉米油加进去。
5、加入一大勺蜂蜜。
6、把压好的南瓜泥加进去。
7、把以上材料混合好,搅拌匀。
8、低筋面粉过筛,加入搅拌好的蛋黄液里。
9、用切拌法拌匀,无颗粒。
10、蛋白里加柠檬汁。
11、用电动打蛋器打成粗泡。
12、把糖分多次加入。
13、打成湿性发泡,捎带弯钩。
14、取打好的蛋白1/3,放入搅拌好的蛋黄糊里。
15、一切拌的方式,拌匀,并把切好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里。
16、继续切拌匀,不可画圈。
17、烤盘铺上油纸。
18、把拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里,轻轻震几下。
19、烤箱预热175度,中层烤20分钟。
20、取出烤好的蛋糕,倒扣,并乘热撕下油纸。
21、凉透卷起,切割。
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
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