我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍翡翠鸳鸯蛋
2.2准备好鸡蛋、豆腐、胡萝卜、瘦肉和豌豆。(原料拍的时候只放了三个鸡蛋,实际用了四个)
3.12煮好的鸡蛋剥去外壳。
4.21将鸡蛋竖着切开。
5.将切开的鸡蛋挖去蛋黄,备用。
6.猪肉、胡萝卜和部分豌豆一起剁成末。
7.将豆腐用勺子压碎。
8.剁好的肉末和豆腐一起放入一个碗中,加入鸡蛋清、盐、香油、鸡精搅拌成陷。
9.将做好的馅料填入鸡蛋中。
10.点上豌豆装饰,再用生蛋黄抹一下。
11.全部做好后放入锅内大火蒸10分钟。
12.西兰花放入沸水中烫一下,放在中间装饰,锅内放入鲜汤,加少许盐煮沸勾芡,浇在蒸好的鸡蛋上即可。
今天这道既简单又营养的翡翠鸳鸯蛋,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规,有时可能会吃出问题,为了健康着想,还是在自己家里做饭比较好,洋葱鸳鸯饼的做法很容易,只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、加入三个鸡蛋,以及猪肉碎和鸡茸碎,然后加入番茄酱
3、倒入胡椒粉调味
4、倒入豆腐,搅拌均匀
5、完成
6、油锅烧热,下重油
7、油锅热后倒入馅料,铺平
8、大火煎4分钟左右翻面。看起来是焦黄的,而不是烧焦
9、第二面煎4分钟左右,盖上盖子转小火。煮4分钟
10、确定中心熟透后上碟
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,洋葱鸳鸯饼这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解蛋饼的做法。
2、将两个鸡蛋打入碗中,放入细砂糖。
3、搅拌均匀。
4、把中筋面粉晒人鸡蛋液碗中。
5、搅拌均匀至粘稠状。
6、牛奶一点点加入(一边加一边搅拌)
7、将最后剩下的牛奶一起倒入(一点一点慢慢加)
8、搅拌均匀。
9、黄油隔热水融化。
10、把黄油倒进面糊中,并搅拌均匀。
11、面糊用筛子过滤备用。
12、不粘锅预热,不放油,放入三分之一的面糊晃动摊满(用小火烙)
13、慢慢的面糊凝固,然后用尖刀轻轻的敲开边上的皮,慢慢的一圈都挑开,便于脱模。
14、倒扣在盘中。
15、成品图。在上面点缀适量的蜂蜜。
想要吃得营养又健康,自己做饭无疑是最佳的选择,蛋饼的做法容易,为我们提供了更多的选择。
鸳鸯蛋是色香味俱佳的汉族传统名菜,,比如说在湖北菜里面鸳鸯蛋是比较传统的名肴。它主要是用肉和鸡蛋来制作,成品菜里面一半是肉,另外一半是蛋,做法是非常讲究的,需要勾芡蒸制等多种工序来完成,味道特别的鲜美,营养价值也是非常不错的,我们来看一下这方面的内容。
鸳鸯蛋的营养价值
鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴,属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋,一半是肉。制法精致讲究,经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美,而且营养丰富,是湖北婚宴必有的传统佳肴,寓意和和美美。
鸳鸯蛋的做法如下:?
1,将鸡蛋放入锅中煮熟,捞起放冷水里浸一会,剥去蛋壳,用刀切成两半,放入盘内。选四成肥六成瘦的猪肉剁成细末,放碗内,加入酱油(二钱)、白糖(二分)、精盐(二分 )、味精、葱姜末和清水一两,搅拌上劲成馅。菠菜洗净,淀粉用水调成粉浆。
2.将切开的十二块鸡蛋,刀口向上,平放盘内,撒上面粉,再把肉馅分成十二份,每块蛋上放一份,用手蘸点淀粉浆,使之成半边鸡蛋形,合拢成鸳鸯蛋坯。
3.锅放炉火上,放入食油烧至六成热时,放入鸳鸯蛋坯(分两次炸),炸呈金黄色捞起。倒去锅中炸油,加入酱油、白 糖、蛋坯和水四两,烧开后盖上锅盖,改用小火烧焖十五分钟左右捞起,六只蛋向上,六只肉馅面向上,摆入盘中.
4.锅洗净,放入食油三钱烧热,倒入菠菜,加盐四分,煸炒成熟,放在鸳鸯蛋四周即成。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好芦笋蛋饼。
2.21鸡蛋打入碗内,加入少许面粉
3.1加入少许盐,搅拌均匀
4.2加入少许清水
5.平底锅烧热,倒入少许油,将芦笋放入,略煎至软
6.研入少许黑胡椒末
7.将搅拌好的蛋液倒入平底锅内
8.轻轻转动锅子,使蛋液均匀包裹芦笋,可以用筷子调整芦笋的位置
9.至蛋饼完全凝固,四周呈现焦黄色,再翻动蛋饼,煎另一面
10.略煎半分钟,即可出锅装盘,将和蛋饼差不多大的盘子倒扣锅子上,将锅子反过来就好了
相信看完上面的关于芦笋蛋饼的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍紫菜蛋饼
2.2准备齐全原料。
3.1鸡蛋打碗内,加盐,红枣姜末,紫菜搅拌均匀。
4.2红枣姜切末。
5.加入100ML水搅匀,一边搅拌一边筛入适量面粉。
6.用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴时说明稠度合适。
7.锅内抹少许油,烧热锅关小火,倒入蛋液,快速转动锅,让蛋液流成一个圆形。待一面煎黄时,用锅铲轻轻剥起蛋饼边缘,一圈都要剥到。
8.轻轻把锅铲插入蛋饼下面,将蛋饼翻面。
9.煎到另一面金黄即可。
也许你在大酒店吃过紫菜蛋饼,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做海南蛋饼这道菜。
2.2所有材料,有兴趣的可以加一些黑芝麻作为装饰,这个方子做16个
3.1趁这个时候,就可以做馅料了。先将咸蛋黄上撒点水,放入预热175度的烤箱,烤七八分钟,取出来,将每一个受蛋黄一分为二,成8个;再将红豆沙分成8份,即25G一小剂
4.2筛入低筋面粉、奶粉和苏打粉,用刮刀切成湿面团,盖上盖子,静置20分钟
5.取一个红豆沙小剂,包入半个咸蛋黄。再将第3步骤调成的面团分为8等份
6.取一小剂面团,包入已包入感蛋黄的红豆沙团
7.放入烤盘
8.在每个小面团外表刷一层蛋黄液
9.烤箱预热175度,中层,15分钟,取出来,稍冷几分钟后,将每个面团一分为二,做成半月状
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的海南蛋饼,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下肉松蛋饼。
2.121饧好的面团均分成6个小剂子,揉圆
3.212一点点加入凉水,和成软一点的面团,比耳垂软些,盖上湿布或盖子饧30分钟
4.取一个小剂子擀成薄饼
5.盘子底抹一层油,放上一张饼皮,饼皮上抹薄油,再放上一张饼皮,依次放好所有饼皮
6.1鸡蛋加少许盐和清水打散成蛋液
7.2入蒸锅,大火蒸约10分钟至饼皮熟透取出
8.锅入少许油烧热,倒入适量蛋液
9.趁蛋液未完全凝固时放上一张蒸熟的饼皮
10.待蛋液凝固定时翻面,将饼皮烙至微微呈金黄色取出
11.有鸡蛋的一面朝上,中间摆上肉松,撒少许熟芝麻
12.沿一边卷起
13.直接食用或是切段后食用
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的肉松蛋饼,为你的妻子和孩子露上一手。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做花开蛋饼。
2.1鸡蛋打散,加入少许清水。
3.2烤香肠切成0.3厘米左右的薄片;辣椒斜切薄片。
4.1平底刷一层薄油,放入切好的香肠片和辣椒片。
5.2适量面粉,加少许盐,搅拌均匀。面糊做成提起筷子,糊能很快很顺畅的流下来。
6.煎至香肠一面鼓起,摆出花的造型。
7.从外圈开始向里,划圈式,倒入面糊,慢慢倒。
8.小火慢煎,翻面煎熟即可出锅!
花开蛋饼的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸳鸯蛋饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
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