鱿鱼焖排骨的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鱿鱼焖排骨的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于鱿鱼焖排骨这道菜的做法。
2.副料：葱、姜、蒜调料：花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋
3.鱿鱼改花刀成鱿鱼花备用（鱿鱼花的做法请查看我的《柱侯酱爆鱿鱼花》操作步骤）
4.微压力锅中做油，油温6成热时加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化，排骨煎炒出香味，表皮变金黄色时烹入适量生抽
5.再加入葱、姜、蒜、花椒、大料将佐料炒出香味
6.冲入开水，再依次适量加入盐、老抽、料酒、陈醋
7.盖上微压力锅盖，微压力锅出气时压制10分钟
8.10分钟后打开微压力锅盖，将鱿鱼花倒入锅中转小火焖制
9.小火焖制15分钟后，转大火收汁，出锅前撒上葱花即可
鱿鱼焖排骨固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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大家都知道排骨炖汤是非常滋补的，特别是和一些食材搭配，对身体很有好处。大家或许不知道排骨的另一种做法吧？这种做法就是焖排骨。这道菜的特点是食材入味，软烂，鲜香，适合老人和孩子食用。那么焖排骨的做法是什么呢？
菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：焖焖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)400克
辅料：生菜（团叶）50克
菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：焖焖排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)400克
辅料：生菜（团叶）50克
调料：大豆油60克,白砂糖20克,酱油10克,醋5克,葱汁5克,姜汁5克,花椒5克
焖排骨的特色：
肉烂脱骨，咸鲜香浓。焖排骨的做法：
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成
焖排骨的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克
豆腐的做法有很多种，鱿鱼焖豆腐就是其中的一种。还有豆腐不单单可以单独的煮成食物，还可以搭配不同的食物呈现出来。主要是为了适合不同的人去食用，因为我们每个人的口味和需求是不一样的，所以才需要去出各式各样的食物不仅这样更能够满足我们的需求，而且还能够增加我们的食欲。
鱿鱼其实也是鱼的一种，不过不是每个人都喜欢去食用的。但是还是有许多人会去食用它，还用它搭配一些菜，因为这样营养价值才会更丰富。就例如鱿鱼焖豆腐。不过想要食用这道菜的话，首先要做的就是了解单个的特点，还有正确的做法，那么鱿鱼焖豆腐怎么做呢?
豆腐的营养价值很高，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且有益于神经、血管、大脑的发育生长，还能够有效预防心血管病，另外对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。豆腐的营养如此丰富，但独立成菜，总感觉味道过于清淡。我喜欢选择一款海鲜来做搭配。鱼、虾、蛤蜊、牡蛎等等，都是绝妙搭档。如此一来，不仅营养更加丰富，而且由于豆腐和汤汁能够充分吸收浸透海鲜的味道，让人禁不住精神一爽，感觉味蕾的春天来到了!
笔管炖豆腐，在我们这儿很常见，也不失为一款黄金搭档，而且营养又美味!相信大家都不会感觉陌生，因为无论是大小饭店还是寻常百姓人家，常可以见到它的身影。这道菜做法超级简单，不论是豆腐还是笔管，都极大限度地保留了原汁原味，并且营养丰富，汤汁鲜美。所以很久以来倍受大家的喜爱。
原料：笔管(墨斗鱼);葱;姜;豆腐;香菜;
调料：料酒;盐;
步骤与做法：
1、笔管洗净，葱姜切丝，豆腐切块;冷锅热油，爆香葱姜，烹入料酒，加水烧开;2、下入豆腐再次煮开;下入洗好的笔管，盖盖炖至笔管熟透;调入适量盐，出锅即可。
小贴士：
可以根据个人喜好，出锅后撒入香菜。
上面不仅仅介绍了鱿鱼焖豆腐的做法，还介绍了豆腐不仅含有人体中所含有的蛋白质成分，更主要的是含有人体中必须的的八种营养元素，还有食用了豆腐所做的食物可以帮助我们去补充大脑的发育状况，还能够帮助一些病患进行出院后的调养工作。所以正确的了解掌握食物的特征是很关键的。
制作排骨不能随意的选择方法，这样制作后排骨在吃，它的味道也是会改变，吃的时候对身体也是没有任何帮助，萝卜焖排骨的做法是不错之选，这样的制作方式简单，萝卜具有排气作用，对一些消化不好的人群，可以多吃这样食物，那萝卜焖排骨的做法如何呢，下面就详细介绍下。
萝卜焖排骨：
制作方法一
材料：肋排半斤、白萝卜1条、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。
步骤
1、将排骨切成小块，飞水;
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状;
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟;
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。
制作方法二
原料：排骨、萝卜、海带、油、盐、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜。
步骤
1,排骨剁小块洗干净。锅中放水，放入洗好的排骨，焯水
2,捞出洗干净，淋干水分。
3,萝卜切大块。
4,锅中放油，热后放入花椒，八角，香味，葱，姜，蒜爆香。
5,放入焯好的脊骨，翻炒，变至稍微变黄。
6,放入料酒，酱油、白糖炒均。
7,加入水，大火煮开后转中小火焖1小时左右。
8,焖至半小时时放入萝卜块。放入海带。继续焖半小时。
9,最后大火收汁，撒些葱花，滴几滴香油出锅。
在对萝卜焖排骨的做法认识后，制作萝卜焖排骨的时候，都是可以根据以上制作方式进行，这些不同制作方法，让萝卜焖排骨味道和口感都是不一样的，因此在制作的时候，都是可以根据自己喜爱进行，使得吃的时候也是会喜欢。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍面筋焖排骨的制作方法。
2.13.排骨入干锅炒至有点焦黄。
3.22.面筋切成小段，抓了一把鱿鱼干洗净泡水。
4.15.再加鱿鱼干，加300ml的清水。（学烘焙就是好）
5.24.加三汤匙的酱油，三汤匙的春生堂酒。煮一会儿，让肉去腥味上色。
6.6.加面筋，煮开了。 。
7.7.装炖锅。 高火炖两个小时，中午就可吃了
8.好了
9.装盘
看到这里，你也完全了解了面筋焖排骨的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
排骨是很多人喜爱的选择，吃排骨对身体蛋白质有很好帮助，不过在进行排骨制作的时候，一定要有一个好的方法，这样吃的时候，对身体没有任何影响，同时排骨味道也是非常不错，那土豆焖排骨的做法是不错之选，制作起来简单，而且吃的时候，能够很好保留排骨营养元素。
土豆焖排骨的做法：
材料：排骨半斤斩小块，土豆一个，蒜头切碎，姜丝少许，柱侯酱，盐，糖，生抽，生粉，花生油，水适量
做法
1.排骨加1/4勺盐，半勺柱侯酱，半勺花生油，几滴生抽，1/4勺糖，蒜头，姜丝拌均匀。最后加生粉1勺。继续拌匀，然后腌1到2小时入味。
2.土豆切丁，然后飞水。水开后煮2分钟。这样是为了土豆焖的时候容易熟。
3.锅里下油，爆香蒜头姜丝，然后下腌制好的排骨翻炒2分钟，加一点点水继续翻炒。然后再倒下土豆，加1/3碗水或者高汤，火收小一点盖锅盖焖10分钟。途中可以留意锅里的水有没干，可以适量加一点。
4.10分钟过后，加半勺柱侯酱，1/4勺盐,半勺糖，一点水调成酱汁倒进锅里，继续翻炒，盖锅盖焖3分钟就可以了。如果喜欢土豆再粉一点，可以多焖几分钟。
在对土豆焖排骨的做法认识后，制作土豆焖排骨的时候，可以放心的选择这些方法，不过对土豆焖排骨过程中，对它的火候一定要掌握好，排骨制作时间要长些，这样吃的时候容易消化，因此火候不能过大，这点制作排骨要注意的。
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