我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习泰式咖喱蟹的做法。
2.大闸蟹2只,咖喱一袋50克,椰浆一盒,还有鱼露备用
3.大闸蟹切块,裹上生粉
4.平底锅热油,放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸
5.锅热放入小块淡奶油
6.加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香
7.倒入一盒椰浆烧开
8.放入煎炸过的大闸蟹,放入适量清水
9.等烧开约2,3分钟
10.倒入菠萝块
11.加鱼露少许,白糖,小红辣椒调味
12.等烧至汤稠味浓,加点葱段,起锅
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下泰式咖喱蟹
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于泰式咖喱饭这道菜的做法。
2.洋葱胡萝卜土豆切块待用
3.一整只苹果用工具搓成苹果泥
4.油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用,胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油...
5.土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...
6.鸡肉也要过下油.无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起
7.锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软
8.咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火
9.换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀.
10.半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉,汤汁浓稠即可出锅!
也许你以前吃过泰式咖喱饭,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
不知道大家有没有去过泰国,一提到泰国大家可能首先想到的是泰国著名的人妖,不过泰国除了人妖著名外,泰国的泰式咖喱做的各种菜也很出名,浓浓的椰浆让泰国咖喱菜的味道非常独特,那么这些泰式的咖喱菜到底应该怎么做呢?下面小编就以经典的泰式咖喱鸡和泰式咖喱饭为例来向大家介绍一下:
泰式咖喱鸡做法:
主料:去骨鸡腿500克、小的黄番茄八个、小的红番茄3个、杏鲍菇两个;
辅料:红咖喱酱100克、椰浆60ml、白糖5克、盐。
1、鸡腿洗净后剔除骨头不用,肉切成5cm左右的大块儿,红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用。
2、油热后,倒入鸡腿肉炒至变色后捞出。
3、锅中倒入少量色拉油,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味后,倒入适量开水(以能没过食材为宜)大火烧开。
4、倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟。
5、之后调入盐、糖再煮二分钟,起锅前倒入椰浆即可。
泰式咖喱饭做法:
主料:洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、咖喱1盒、白米饭1盘;
辅料:油适量、牛肉汤1碗、葱适量。
1、胡萝卜和土豆切块备用。
2、酱牛肉一块备用。
3、锅烧热加冷油、葱花爆香。
4、加入胡萝卜和土豆翻炒。
5、加入少量生抽翻炒,炒至菜上色。
6、加入适量水,加入洋葱,加入牛肉汤,加入熟牛肉块。
7、土豆软烂后,关火加入咖喱块,至咖喱块融化,搅拌均匀,开火继续熬制酱汁浓郁。
8、米饭盛盘浇汁即可。
这就是泰山咖喱饭和咖喱菜的做法了,泰山咖喱做出来的饭菜香味浓郁,让人垂涎欲滴,浓浓的椰浆是它的特色,再加上颜色各异的各种蔬菜,是泰山饭菜色香味俱全,所以大家如果有机会去泰国了一定要品尝一下泰国的泰式咖喱。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说泰式咖喱菠萝炒饭的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、将菠萝开,肉挖出来泡在淡盐水中备用,皮留着做容器!我今天用的是台湾小凤梨,所以切掉3/1,留下3/2做容器才够用,如果是大菠萝一分为二即可!台湾凤梨不用泡盐水!
3、将虾洗净去虾线去皮一切三,所有蔬菜切成丁备用!
4、锅里放油,将虾倒入快速翻炒放入少许料酒或醋去腥,放入少许黑胡椒粒调味!虾不能太老,所以尽快盛出放一边备用!
5、锅里倒入适量油,依次放入洋葱、胡萝卜炒香!
6、再放入玉米、青椒和菠萝炒两分钟!
7、再放入米饭炒匀,放入适量的盐和鲣鱼露调味,最后放入炒好的虾和绿咖喱粉、黑胡椒粒翻炒两分钟即可!
8、起锅装入挖好的菠萝容器中即可!我儿子喜欢鱼松,我放入了一些鱼松!您可以选择放其它孩子喜欢的可以即食的食物!
9、搭配水果或果汁,很棒的早餐哦!
通过介绍不难看出泰式咖喱菠萝炒饭的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好泰式红咖喱虾。
2.1加入一勺白葡萄酒。
3.2将大虾洗净,开背。
4.12121适量盐。
5.21212适量黑胡椒粉。
6.稍微腌制一下,让虾去腥入味。
7.将辣椒切成圈状备用。
8.圆葱切成条。
9.现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
10.加入100毫升椰浆。
11.加入100毫升牛奶。
12.一勺鱼露。
13.三勺白糖。
14.1少量粉丝泡软备用。
15.2一勺盐。搅拌均匀备用。
16.拍两个大蒜。油锅热后加入爆香,至金黄色。
17.加入辣椒、圆葱,充分爆香。
18.放入大虾翻炒至虾变红。
19.将调制好的酱汁加入到锅中。
20.为了增加奶香,我加入了一块动物奶油,当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
21.稍稍煮一会,加入泡好的细粉丝。
22.盛盘后加上香菜点缀就好了!
也许你以前吃过泰式红咖喱虾,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于泰式咖喱炒蟹的做法。
2.粉丝提前泡发。
3.蟹入沸水中汆水。
4.捞出后将蟹壳分开,蟹肉一份为二,去除绒毛及内脏。
5.葱姜切丝,香菜切末。
6.分好的蟹肉将蟹黄部分入油锅中炸制定型。
7.再将蟹壳等全部倒入锅中炸制金黄微脆。
8.炸好的蟹捞出控油,锅中留炸蟹的蟹油。
9.葱姜丝倒入蟹油锅中爆香。
10.将咖喱块放入煸香。
11.倒入炸好的蟹。
12.稍加翻炒后滴入料酒,淋入柠檬汁去腥。
13.将椰奶倒入,加入适量的开水烧开,盐调味。
14.将泡好的粉丝放入,烧5分钟左右,至粉丝软烂,汤收汁。
15.炒好的蟹盛出,撒上香菜叶即可。
看了今天为您介绍的泰式咖喱炒蟹,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
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