虾仁猪肉酿豆腐的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虾仁猪肉酿豆腐的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做虾仁猪肉酿豆腐吧。
2.虾仁剁成虾蓉
3.虾脑袋留着
4.猪肉去皮。剁成猪肉馅儿
5.洋葱、葱白、老姜都剁碎
6.小锅放适量油。虾头入油锅炸
7.得虾油
8.豆腐切长方形或者正方形
9.中间用小勺子挖掉
10.猪肉馅，虾蓉，取洋葱碎，部分葱白碎和老姜末入大碗
11.放一点点蛋清
12.放一点点生粉
13.白胡椒粉适量
14.适量盐、白糖一点点，一点点生抽增加鲜味，放点料酒再。不要太多哈。免得馅儿很多水
15.放一勺子虾油
16.拌匀成馅儿
17.取一块豆腐，填入馅儿，小心点哈。填馅儿的时候用手捏着豆腐两边。别给弄破了
18.全部包好馅
19.锅中放适量油。包好的豆腐块入锅煎
20.一面煎好。翻面煎
21.四个侧面也可以煎下
22.煎好的豆腐块取出
23.锅中的油倒出来
24.取两勺子虾油
25.放入剩下的姜末葱白碎爆香
26.放入豆腐块
27.生抽少许
28.料酒适量，稍微多一点，没到豆腐一半这样子
29.放少许盐
30.放一点点白糖
31.盖上锅盖大火煮开
32.打开锅盖。舀汤汁浇几遍
33.煮到入味
34.撒葱花出锅
今天的介绍虾仁猪肉酿豆腐就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好虾仁酿鸡翅。
2.1用胡椒粉，盐和料酒腌制虾泥。
3.2把鸡翅去骨。这是这道菜最难的地方，去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断，然后把连着的筋也切断，再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。
4.根据炸鸡粉包装上的提示，腌制鸡翅。
5.腌制好鸡翅后，将腌料倒掉，然后将虾泥一点一点塞入鸡翅中。
6.热油锅。待油锅热透后，把火调到最小，将鸡翅平放进油锅。再开中火。等到鸡翅呈金黄色时，就可以出锅了。
看完上文关于虾仁酿鸡翅做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
酿豆腐是非常好的一种食物，也是大家在平时比较常吃的一种豆腐食物，因为酿豆腐吃起来的味道和口感都是非常不错的，大家吃酿豆腐可以帮助促进肠胃健康，那么具体酿豆腐是怎么样的一种食物，吃酿豆腐有哪些好处，一起和看看吧。
酿豆腐的由来
在以前有一位兴宁人和一位五华人，这两人的秉性是非常相投的，所以说就非常要好，甚至结成了同年。有一天，两人在兴宁县城的时候相遇，于是两个人就相邀到饭馆去吃饭了。而在商议吃什么菜的时候，兴宁人说想要吃豆腐，而五华人说是想要吃猪肉。这两人互不相让的时候就争吵了起来。而店老板怕他们吵架翻脸，丢生意，就想出了一条妙计。
店老板把捣碎的猪肉，然后拌上鲜美的佐料，一起酿进到豆腐中，选择先煎后煮的方法进行烹饪，是弄得又香又甜，而这俩人吃起来之后发现，滋味是要比单独吃一样好不知道多少倍的。从此之后酿豆腐这道菜就成为了客家地区的一道名菜了。
而对于客家的酿豆腐来说，这也是久负盛名的一道菜了，可以说是客家三大名菜之一了。在制作的时候要把豆腐斜切成一寸见方的一个三角块，然后投入到油锅中去炸一会，之后再次横切开，在其中塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等食材，我们在吃的时候再在上面撒上一些胡椒面、葱花，可以发现吃起来的味道是鲜美无比的。而且因为酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是一道客家人在过年的时候会吃的保留菜式。
酿豆腐的营养价值
对酿豆腐来说，其中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时其中还有维生素和矿物质等人体所需要的营养物质。特别是其中的蛋白质是非常丰富的，而且还可以通过吃酿豆腐的方法来发挥出益气宽中、生津润燥、清热解毒的功效，同时还可以和脾胃、抗癌，是我们治疗赤眼、消渴的好选择，对保护我们的肝脏健康是有好处的。
在酿豆腐中是含有少量的脂肪存在的，而且对这些脂肪来说，实际上是一些不饱和的脂肪酸，而且这对我们人体来说是不含有胆固醇的，同时还有可以干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂的物质存在，这些就可以起到预防心血管疾病的功效，对我们健康是有意义的。
酿豆腐的功效与作用
酿豆腐这道菜中是含有卵磷脂的存在，吃酿豆腐就可以有益于我们的神经、血管、大脑的健康。特别是在脑神经细胞中，其中卵磷脂的含量是很丰富的，而且酿豆腐中充足的卵磷脂含量，这样对我们维持脑细胞的正常代谢和运转是非常有意义的，还可以促进大脑健康，是我们提高记忆与智力水平的好选择。
酿豆腐中的大豆异黄酮是非常丰富的，对于这种物质来说，是很适合给更年期阶段的女性吃酿豆腐特别不错。而且还可以帮助女性朋友们平衡更年期阶段雌激素，还可以吃酿豆腐来改善骨质疏松、改善更年期症合的问题，大家不要错过。
酿豆腐的做法
想要制作出美味的酿豆腐，需要我们准备好猪肉馅、嫩豆腐，还要盐，生抽，淀粉，葱花，红椒。
首先我们需要将肉馅剁好，然后我们把嫩豆腐切成效块，同时一定要用筷子把每一块的豆腐中间都挖个小洞，但是这时候我们要小心，是一定不能挖穿的，如果说挖出了豆腐，那么就可以全部都放入到肉馅中，也是不错的选择。然后我们就可以选择放盐、生抽、淀粉，还需要一点葱花，就可以拌匀了。
等到酿豆腐全部酿好了，就可以在每块豆腐上都淋点生抽和麻油，这样可以起到调味的功效，同时在豆腐上还可以稍微加些盐，也是可以帮助提味的。之后我们再选择撒点葱花以及红椒丁，然后我们就可以上锅蒸熟吃了，之后我们用油煎，再加酱油焖就可以吃了。
酿豆腐怎么吃
对于煎豆腐来说，在吃的时候要注意，我们是不能直接就翻动的，最好是在中途加调味汁的时候翻动比较好，这样才可以让更美味，也更完整。
酿豆腐的热量
对酿豆腐来说，这道菜的热量比较低，而蛋白质含量是非常高的，同时在酿豆腐中大豆异黄酮也很丰富，所以说可以调节内分泌，对于促进减肥瘦身有好处的。
酿豆腐的宜忌人群
酿豆腐是很适合给患有肥胖症的人吃的，同时如果出现了皮肤干燥的情况，那么食用酿豆腐也是不错的选择。都可以利用吃酿豆腐的方法来改善，同时酿豆腐还很适合给中老年人以及幼儿吃，这样对补钙有好处，还可以预防骨质疏松的问题，促进骨骼发育，都是有意义的。
在酿豆腐中嘌呤是较多的，所以对于嘌呤代谢失常的痛风患者，还有血尿酸浓度增高的人群，酿豆腐是应该避免避免吃的。
酿豆腐作为一道美味食物，这是大家比较爱吃的美味食物，在平时我们经常吃酿豆腐对健康有好处，同时酿豆腐吃起来的味道也是非常不错的，所以说酿豆腐是值得我们吃的美味食物，在平时经常吃酿豆腐对健康也有好处，所以酿豆腐大家不要错过。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关江东酿豆腐的做法吧。
2.猪肉馅加入虾蓉、鱿鱼泥、淀粉、盐、香油油、胡椒粉搅拌。
3.分成加入葱姜水，打至上劲成胶状馅。
4.豆腐改刀切成，大小合适豆腐块，在豆腐上用“U”刻刀挖出洞。
5.将肉馅酿入豆腐中。
6.锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中。
7.煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。
8.将煎好的豆腐盛出待用。
9.油菜洗净，在根部打十字刀插入胡萝卜丝。
10.锅中适量水调入少许盐烧沸，下入油菜焯烫至油亮捞出，沥干。
11.另起锅少许油烧热，爆香姜片；放入高汤、精盐、生抽煮沸。
12.转至中小火，将煎好的豆腐放入煮制。
13.大火收汁，撒上葱花即可出锅。
今天小编可是把多年珍藏的江东酿豆腐介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好尖椒酿豆腐。
2.香菇洗净后切碎，土豆擦成丝，葱、姜切末
3.切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中，倒入一个蛋清，一起搅拌均匀，调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
4.尖椒洗净去蒂去籽，使尖椒内空，将拌好的豆腐泥填入空尖椒内，尽量装满
5.锅中油热后，放入填好馅的尖椒，煎一会，翻面将背面也煎一下，尖椒的表皮会略焦
6.倒入少许生抽、糖，再倒入约100ML水，煮约4、5分钟，内馅是素的，很好熟
7.最后倒入少许水淀粉勾芡，稍收汁即可出锅
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下尖椒酿豆腐
油豆腐也是一种家常菜了，大家应该都吃过吧，它的味道是很好的，而且吃法也是很多，特别是在北方吃油豆腐的比较多，特别是吃麻辣烫的时候都会放油豆腐，有了油豆腐才会更有滋味，那么大家吃过酿油豆腐吗，知道酿油豆腐是什么吗，下面我们来看看酿油豆腐的做法。
酿油豆腐不知道大家了解吗，它也是一种很常见的美食了，就是油豆腐里面裹的肉，一般都是猪肉。味道是特别香的，今天我们就给大家介绍酿油豆腐的做法，让大家了解一下这一美食。
材料：编辑
糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤。
做法：编辑
1、糯米淘洗2遍，用温水泡2小时。青蒜切成细末。
2、用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥。不用打太碎，有颗粒的才好。如果没有料理机，就用刀剁碎也可以。
3、把糯米泥、青蒜末、猪肉糜加适量盐、味精、老抽抓拌均匀成内馅。
4、油豆腐撕一个口，口盖别完全撕断。
5、食指放进油豆腐里，用食指沿油豆腐内部转一圈，然内瓤都贴紧豆皮。以便腾出更多的空间，方便灌进更多的馅料。
6、用食指一点点的把内馅灌进油豆腐里。
7、灌满后，用拇指把原来没撕断的豆皮口盖压紧。
8、放入高压锅蒸，上气后蒸5分钟即可。如果没有高压锅，普通蒸锅上气后，蒸30分钟即可。
酿油豆腐是很好吃的哦，喜欢吃油豆腐和肉的人，这道菜一定是很适合你们的，而且做法也是很简单的，大家就赶紧来学学这一食物的做法吧，相信一定不会辜负你的味觉的，一定会是一种味蕾的享受。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好蒸酿豆腐这道菜吧。
2.加入1/4小匙盐
3.加入少许淀粉
4.用筷子拌匀，做成馅料
5.将嫩豆腐取出，切成8块
6.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．
7.在凹洞上撒些淀粉
8.填入肉馅
9.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟
10.倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上
11.玉米油烧热淋在豆腐块上
12.倒上酱油即可。（先倒酱油后淋油较好，我烧好了油就直接倒，忘了酱油了）
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了蒸酿豆腐的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，柳州豆腐酿的做法就很简单，而且含有多种营养成分。
2、猪肉剁碎
3、木耳冷水泡发
4、泡发后剁碎
5、荔浦芋去皮，记住戴手套，不然手会痒
6、我特地网上买来广西的荔浦芋，浙江这边的芋头没有广西的粉糯
7、洗净切丁
8、然后全部一起搅拌，加料酒，酱油，盐，五香粉，油，料酒一点点就好
9、豆腐泡开个小口，不要撕掉，里面掏空，不用掏得太干净
10、塞到不能塞为止，然后口盖上
11、隔水蒸20分钟，我用的是高压锅，会比较快
12、开锅！
13、咬一大口
14、荔浦芋粉软粉软的
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做柳州豆腐酿之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿豆腐这道菜。
2.史雲生拿出一袋备用
3.香菇入水氽熟
4.取一容器，将豆腐放入里面，用勺子压碎。
5.香菇氽好后沥干水份备用。
6.香菇杆氽熟后切碎末拌入压碎的豆腐中。
7.香菇放凉后用勺子把放入香菇中
8.蒸好后出锅，把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
9.蒸好后出锅，把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香菇酿豆腐，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于肉末酿豆腐的做法。
2.12油锅烧热放一勺黄豆酱煸炒出香味，下肉末翻炒
3.21肉末炒至变色加洋葱翻炒
4.1加适量水淀粉勾芡，点适量鸡精、胡椒粉拌匀关火即可
5.2炒香后加入香葱
6.豆腐切成长5CM厚1.5CM的豆腐块
7.将豆腐焯水后用厨房纸揩去多余水分
8.裹上干淀粉
9.将鸡蛋打散，豆腐裹上鸡蛋液
10.不沾锅加少许油加热后放入豆腐两面煎黄即可。（豆腐可用香菜叶和红辣椒粒装饰）
11.煎好的豆腐从中间剖开，夹入炒好的肉末即可
今天的介绍肉末酿豆腐就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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