韩味锅包肉的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“韩味锅包肉的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家韩味锅包肉的做法，认真看一下吧
2.生粉打入一个鸡蛋
3.放入切好的肉块
4.倒入适量料酒，一点点就好
5.少许盐、一点点白糖提味
6.放姜片
7.拌匀（很干的哈，要的就是这样子，这样子炸出来好看）
8.要是觉得不够厚实，或者料酒多了，可以加点生粉再
9.拌匀，基本上面糊糊是不会流动的。很厚实的覆盖在肉片的表面
10.锅中放适量油，裹上面糊糊的肉片下锅炸
11.大火炸至面糊糊成型，表面变脆，分次取出
12.炸好的一遍的肉
13.全部入锅小火复炸一次
14.这样子酥肉表面焦黄脆，也保证里面的肉熟透ys630.cOM
15.锅中放适量炸酥肉的油
16.放适量韩国辣酱
17.加适量清水
18.开火，韩国辣酱完全化开
19.放酥肉
20.稍稍拌炒下
21.加一点点生抽，提味
22.大火煮开，转小火慢慢煮入味，到汤汁稠就好
23.撒葱花
24.啃吧。。。哈哈哈
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了韩味锅包肉的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于秘制韩味排骨。
2.姜切片
3.排骨放到大碗里
4.倒入生粉
5.放姜片，打一个鸡蛋
6.适量料酒，不用太多哈
7.适量盐
8.拌匀，面糊糊是很厚实的那种的哈
9.炸排骨，小火分次慢慢炸透
10.排骨成型，但是外边面皮是淡黄色的哈
11.全部炸好的排骨再回锅复炸一次
12.这次的话，排骨炸到金黄脆
13.锅中放适量韩国辣酱
14.加适量清水
15.辣酱化开，煮到开始稠
16.下排骨
17.滴1、2滴生抽，再略煮入味
18.出锅前撒芝麻~啃吧！哈哈
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对秘制韩味排骨感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于韩味紫菜寿司卷这道菜的做法。
2.1胡萝卜、大根、香肠切条备用
3.2米饭蒸熟后，放凉，撒上芝麻，搅拌均匀（可适当加入寿司醋或白醋）
4.1把晾凉的蛋皮切成条
5.2鸡蛋打成蛋液，用平底不粘锅煎成薄的蛋皮
6.1卷帘放置在案板上，拿一张海苔，光滑面放在卷帘上，手戴一次性手套，把米饭均匀的铺在海苔上
7.2切好的胡萝卜条、香肠条放在平底锅中煎熟，晾凉备用
8.在米饭的一头抹韩式辣酱
9.放上煎好的香肠条、胡萝卜条、大根、蛋皮
10.再抹一层沙拉酱，最后撒上肉松
11.用卷帘卷起来，双手来回用力握卷帘，打开卷帘
12.用寿司刀切片，即可开吃。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的韩味紫菜寿司卷选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下韩味西葫芦饼的做法。
2.12葱切葱花
3.21生粉里打一个鸡蛋
4.1撒适量白胡椒粉
5.2加适量清水挑成面糊糊
6.1沾上面糊糊
7.2取两片西葫芦片，合在一起
8.1炸好的西葫芦饼
9.2下油锅炸
10.复炸下
11.表面微微焦黄即可
12.取适量韩国辣酱
13.加适量清水化开
14.一点点生抽（不要多）
15.一点点盐（如果韩国辣酱够的话不用了就）
16.等到酱汤煮开，开始稠了，下西葫芦饼
17.大火煮3-5分钟，掂下锅子让汤汁均匀即可
18.出锅撒葱花。芝麻
看了以上小编为您介绍的这道韩味西葫芦饼的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
如果是生活在东北那边的朋友，一定是尝过这道菜的。因为这是一道很具有地方特色的菜肴，不少人吃过后都会有意犹未尽的感觉呢。而且东北人也很喜欢这道锅包肉菜。这道菜中有很多食材混在一起，所以具有很丰富的营养，而且特别在冬天吃的话，会有暖呼呼的感觉，能够驱散冬日里的寒气，给人的心里带来丝丝的暖意。
关于这道菜，在做法上也是有所不同的。有些人可能会根据当地的饮食习惯，加上自己吃东西的习惯进行改动，那么就会有不一样的味道。而且这道菜的热量会比较高，夏天烧这道菜的话的确是个辛苦活。所以愿意尝试朋友可以试试看，如果做的不好吃的话，还有其他的做法在等着大家哦。
统做法
制作食材
新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
制作流程
1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,
再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
做法二
改进后的"锅包肉"前半部分的制法和传统"锅包肉"大体相同，只是在对滋汁的时候，借鉴了粤菜"糖醋汁"的调制方法，在滋汁中加入了一些粤菜调料，使成菜南北融合，风味别致。
制作食材
番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制作流程
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
这两种做法各有不同，就看各位喜欢什么样的口味了。如果发现自己的厨艺还可以的话，不妨尝试一下做出这道菜，让自己和家人或者朋友一起来品尝下这道菜，还可以告诉大家关于锅包肉的故事和自己的做菜心得呢，感觉是一件很棒的事情呢。
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做速烤韩味小鸡腿这道菜。
2.附图为韩国辣椒酱下班回到家，先调兑腌料。以下两种口味供参考选择：辣味：生抽、烤肉酱或蚝油、蜂蜜、米酒、蒜蓉、姜蓉、芝麻、芝麻油、胡椒粉、韩国辣椒酱酸甜味：生抽、米酒、柠檬汁、蜂蜜、糖、橄榄油、胡椒粉、蒜蓉、姜蓉调匀腌料，先放一边。
3.取出鸡腿，用叉子使劲地把鸡腿扎一遍，就把它当作泄愤的对象吧，比如说可恶的……使点劲。
4.处理好后，把鸡腿放入刚才调好的调料里，让它们上下左右前后在调料里翻滚几遍，裹上调料。然后放进冰箱冷藏室。
5.十来分钟左右，取出鸡腿，再翻拌几下，取一盘子盖上，放进微波炉转4分钟。这时将烤箱温度调到华氏450度（摄氏230度左右），打开预热。微波炉时间到，将鸡腿从微波炉中取出，翻一面，再放入微波炉转3分钟。
6.微波炉时间到，将鸡腿从微波炉中取出，再翻拌几下，然后把鸡腿放到蒸隔架上，再把汤汁淋在鸡腿上面。放入预热好的烤箱，烤12分钟。
7.烤箱时间到，取出翻一面，再烤8分钟，或直到烤得表皮金黄皱皱的。
8.好了。
9.题外话，装过食物的广口空玻璃瓶不要丢弃掉，可以利用它来分装需要冷冻的肉，避免使用塑料。据医生说，塑料接触油在极高温和极低温下，会分离出增塑剂，而此剂对人体有害。故买食用油也要避免买塑料瓶装油。
速烤韩味小鸡腿做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关杏鲍菇韩味红烧肉的做法。
2.杏鲍菇切滚刀块。
3.五花肉冷水下锅，烧开，煮出血沫杂质。
4.锅内倒少许油，放入焯好的五花肉，煸炒。
5.煸炒到五花肉变成焦黄色，吐出油。
6.放入姜片，八角，桂皮，香叶，炒出香味。
7.倒入足够多的开水，要多没过肉，因为后期还要加杏鲍菇。
8.加入适量老抽，生抽。
9.加入适量冰糖。
10.加入适量盐。
11.倒入杏鲍菇。
12.放入2大勺韩式辣酱。
13.小火炖至汤汁粘稠即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对杏鲍菇韩味红烧肉感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
锅包肉是我们都很喜欢吃的一道菜肴，锅包肉其实是东北菜里面的一种，锅包肉不但外观很好看而且吃起来味道也是很不错的。锅包肉里面含有丰富的营养，经常吃锅包肉可以起到平衡营养和提高人体免疫力等功效，那么我们自己是不是也可以在家里面自制出锅包肉来呢？下文我们介绍一下锅包肉的做法。
1.里脊肉洗净，切成厚约3毫米的大片
2.用生抽酱油2小勺、料酒1/2小勺、植物油1大勺将肉片腌20分钟入味，然后把腌好的肉片裹上以淀粉4大勺、蛋清1个、清水适量制成的浓稠淀粉糊待用
3.西红柿放入滚水中烫软，然后撕去外皮，切成薄片，炒锅烧热，倒入2大勺油，放入西红柿片，用小火进行翻炒，边炒边用铲子将西红柿片捣碎，直到西红柿片变成酱汁为止
4.放入番茄酱
5.再放入白糖、盐，烹入柠檬汁
6.将锅中番茄酱和调味料炒匀，关火，将煮好的番茄汁盛出备用
7.炒锅倒入约500克植物油，烧至六七成热时，将裹好糊的肉片一片片放入油锅中
8.炸至肉片表面金黄，外皮焦脆，捞出沥油，然后加热锅中的油，油温升高后将肉片倒入锅中再进行复炸一次，约10-15秒捞出
9.炒锅留2大勺油烧热，放入葱姜丝爆香
10.放入炸好的肉片快速翻炒几下
11.倒入之前做好的番茄酱汁快速炒匀，使每片肉都被酱汁包裹住，放鸡精调味，再放入蒜片
12.最后放入香菜末提香即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美食，那就是东北锅包肉，我们知道东北锅包肉不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了东北锅包肉的具体做法，相信大家都已经掌握了吧。
肉菜是餐桌上不变的主宰，好吃的肉菜最能体现主人的热情和手艺。这其中不得不提的一种肉菜就是锅包肉，很多人都想在宴请亲朋好友的时候用这道菜大展身手，无奈手艺不精。事实上锅包肉要想做成饭店大厨那样的水准也确实不容易。
那么锅包肉有哪些家常的做法呢?锅包肉的家常做法需要哪些食材呢?锅包肉制作过程中最重要的因素是什么呢?锅包肉是最勾吃货口水的菜之一，下面作出具体介绍。
1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。
2.将肉切成刀背薄厚的片。
3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。
4.选中东北纯土豆淀粉。
5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
6.半个多小时后，清水会浮在淀粉上面，将清水倒掉。
7.将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀。
8.将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝，蒜切小片。
9.起锅倒油，加热到七成熟。、
10.将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。
11.将炸地的肉装在碗中。
12.分次把肉炸好第一遍后油温继续加热至最高，油面完全平静，有少许烟冒起，将肉分次下入复炸，炸至有斑驳的焦红色捞出控油。
13.将油倒出，加入白糖和醋中火熬至有些汁有些粘稠随后加入所有调料丝翻炒片刻
14.大火倒入肉快速挂汁出锅。
通过上述内容的介绍可以了解到锅包肉家常做法还是比较简单的，最重要的是要掌握炸制过程中的火候，不要炸的过硬甚至糊了。还有就是白糖的炒制过程，白糖极易炒糊，所以一定要注意火候，对初次做的人这种火候的掌握要求还是比较高的。
韩国相信大家都不陌生.它是中国的邻国,著名的朝鲜战争正是我们两国共同创造的奇迹.因而两国间的交流也是十分密切的.随着越来越多的韩剧充斥着中国的电视节目,越来越多的韩国食物也受到人们的喜爱和效仿.而这之中,让人们记忆最深的就是韩国的味增汤了.
味磳汤,是韩国十分有代表性的一种食物了.大家常常可以看到电视上,人们坐在餐桌前用小勺舀汤喝的场景.这让吃货的人们总是味蕾大开,想要进去与她们共同分享这一美食.本着这样信念的人们,就有必要来看看下面对其做法的介绍了.
中国古文献《三国志》曾提到朝鲜半岛的大酱,而日本则称大酱为"味噌".味噌汤即大酱汤韩国大酱汤材料: 牛肉100g,南瓜1/4个,贝壳4-6个,豆腐半块,辣椒2个,红辣椒1个,大葱1个,洋葱1/2个,蘑菇适量,食用油少量 ‘
用料准备: 1.肉酱的做法: 酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量
2.汤料的做法: 大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
制作步骤: 1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水.
2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇.这时出来的泡沫要去掉.
3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒.
制作要点:
1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净.
2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮.贝壳打开之后,把贝壳和汤分开.
3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌.
4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半.
5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽.
经过了解大家可以发现的是,原来味增汤的制作方法是这么的简单易学.从今以后,人们再也不用望着电视流口水了,大家可以坐在电视机前与她们共享美食啦.动起手来,相信自己,就能创造出属于大家自己的美食世界了.
你们知道吗?锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个声，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音。锅包肉流传至今已经是四代传人了。几天小编要教的就是锅包肉的各种做法了!
做法一 传统做法
制作食材
新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
制作流程
1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌
正宗锅包肉做法，非辽宁改良版匀腌制十分钟,
再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。[2]
做法二 改进式锅包肉
改进后的锅包肉前半部分的制法和传统锅包肉大体相同，只是在对滋汁的时候，借鉴了粤菜糖醋汁的调制方法，在滋汁中加入了一些粤菜调料，使成菜南北融合，风味别致。
制作食材
番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制作流程
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
做法三 正宗东北锅包肉
制作食材
主料;里脊8两，淀粉5两。
辅料;葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。
调料;糖1.6两.9度米醋1.6两.盐.生抽.香油.料酒各适量.
制作流程
1.猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了;
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁;
3.水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准;
4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出;
5.将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感;
6.锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀;
7.放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
做法四 糖醋锅包肉
制作流程
1、将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别切厚了，要不炸出来的肉会很硬，嚼不动。
2、将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。
3、用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。如果有条件可以加点鲜汤，有的人做锅包肉会在勾芡的时候放入酱油，但是小狼我觉得放入酱油就不好吃了，依个人口味而定。
4、将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜切不切成丝都可以，大概10克左右，小狼我喜欢吃香菜，一般都是放4根整的香菜。
5、把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，敲掉水淀粉碎渣，逐一炸好好后，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油，洘锅。
6、把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。
结语：其用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。新式滋汁中加入了胡萝卜、西红柿及鲜柠檬，使其增加了新鲜蔬菜和水果的香味，这就使菜肴的味道得到了升华。
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，锅包肉米饭这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、大米加入适量的清水浸泡1个小时。
3、卷心菜切丝，胡萝卜切丝。
4、香菇切两瓣，一半切丁，一半留着摆盘。
5、五花肉切片。
6、先把香菇过油。盛出摆盘备用。
7、另起平底锅，放入少许花生油，和五花肉煸炒均匀。
8、五花肉煸炒出猪油，放入小葱和姜片，煸炒葱香味。
9、接着放入香菇丁，卷心菜和胡萝卜丝煸炒。
10、放入泡好的大米，煸炒均匀。
11、然后放入盐，十三香，和适量的清水。水和米饭是平衡的。盖上锅盖，中火煮熟，大约20分钟。
12、听到锅底吱吱声响，用铲子铲米饭，下面是金黄金黄的米饭，这时锅包肉米饭熟了。
13、盛盘，趁热吃是酥酥的，肉和米饭都很香。
14、成品图。
吃得好，我们才能活得更幸福，锅包肉米饭的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道传统锅包肉,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.212土豆淀粉泡水，至淀粉沉淀，然后把清水倒掉，用泡过水的淀粉给里脊片挂浆；
3.挂浆
4.油锅中的油烧热，第一次炸肉片，到肉片漂浮起来即可出锅
5.第一次炸完后的样子
6.油烧热，把刚才炸好的肉片，入高温油锅，再快速炸一下，炸至金黄色！
7.第二次炸好后就是金黄色，很漂亮，酥酥的！现在吃，沾着椒盐，就是干炸里脊片，也超好吃哦！
8.准备白醋、糖，我用的糖浆；但是我感觉白糖更好用！
9.锅中油倒出去，刷干净；倒入白醋、白糖，开始熬汁
10.熬到糖醋汁粘稠，放入胡萝卜丝、葱丝、香菜
11.最后一步最重要，我之前全都是失败在这最后一步了！糖醋汁熬到粘稠，将炸好的肉片倒入锅中迅速挂浆，如果会颠勺就更牛了！我一个胳膊没那么大劲，哈哈。总之，越迅速越好！否则就不酥脆了！
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作传统锅包肉一饱口福吧。
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