冬季养生一道菜

2019-10-07 │ 冬季养生一道菜 冬季全家人煮什么养生茶好

让全家人惊喜的一道菜的做法

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《让全家人惊喜的一道菜的做法》,希望对您的养生有所帮助。

每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关让全家人惊喜的一道菜的具体方法步骤。

2.在上面用刀均匀划出方格

3.用手挤推出果肉

4.把果肉再切成长短一样的方丁备用

5.锅里放入生姜片加水煮开把洗净处理后的对虾放入锅里煮熟后拿出放入冷水泡一下

6.把对虾去壳,虾仁备用

7.芦笋清洗干净,下半段削皮,切断后焯水,记得在水里滴几滴油

8.焯水后的芦笋马上用冷水过凉,备用

9.热锅冷油

10.加入虾仁翻炒

11.加点料酒

12.放入芦笋翻炒片刻

13.加盐

14.滴几滴鱼露

15.放入火龙果丁,大火

16.勾薄芡

17.淋上香油即可出锅

很开心小编为大家今天分享的让全家人惊喜的一道菜的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。

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美味的香菜这样做可以征服全家人


美味的蔬菜是所有的人都应该知道的,香菜是大家都该了解到的,我们在生活中对于香菜这样的蔬菜应该知道的。香菜的做法有很多,大家在生活中对香菜的做法要了解的多。其实香菜这种特殊的气味是不少人都不能接受的,但是我们身边还是有不少的人喜爱这样的味道的。

香菜丸子汤的做法是什么?

香菜丸子汤做起来非常的简便,也是人们在生活中最喜爱的做香菜丸子汤,最主要的是要将肉末加入鸡蛋,加入生粉和一些调味,搅拌均匀,在搅的时候一定要朝着一个方向搅,这样才会让丸子更加的筋道。将一个番茄洗净切好,起锅炒之后炒成糊状,加入适量的水,然后放入少许的紫菜锅里,边把丸子一个一个的放进去,等待飘上来加入盐,然后取出一碗,倒入香油就可以了。

香菜拌牛肉的做法是什么?

香菜拌牛肉的做法更是非常的简单的寨子生活中,大家也都非常的喜欢,尤其是对于许多喜欢吃肉的人来说,拌牛肉是最好的一个选择,将清水中加入卤料之后,用小火加热,在烧水的同时可以用水将牛肉煮出血沫,然后煮的时间不能太长,卤料中加入料酒和少量的盐,等待如水沸腾时,将牛肉放入其中,小炖大约两个小时,等到快熟的时候,用老抽调色,在凉了之后切成片,香菜切成小段儿之后,撒在牛肉上,倒入一些调味品就可以了。

香菜拌木耳的做法是什么?

香菜拌木耳的做法更是非常的简单,在大家的身边很多人对于湘菜这样的一个特殊的东西,可能会有不同的了解,而且在生活中对于很多的内容也要更好的去认识。木耳一定要提前用凉开水浸泡,浸泡发后洗干净,用洋葱去皮,泡好的木耳用水焯一下过凉水,然后挤干水分将其和洋葱片一起搅拌。

当心你的小习惯“谋害”了全家人


千万不要以为随便进食晚餐无关紧要,国内外专家研究发现,很多疾病发生的原因之一,来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,小心疾病上身。

1晚餐与肥胖

90%的胖子缘于晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。

2晚餐与糖尿病

长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛素负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是会引发糖尿病。

3晚餐与肠癌

晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小及进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动慢,延长有毒物质停留在肠道内的时间,增加大肠癌发病率。

4晚餐与尿结石

人的排钙尖峰期在餐后的4、5小时,若晚餐太晚吃,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中,于是尿液滞留在输尿管,膀胱,尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,长期下来就扩大形成结石。

家里有这种水果全家人都中毒!


水果的营养价值非常丰富,每天吃一些水果能够充分补充人体所需的营养元素以及微量元素,所以多吃些水果是很有必要的。想知道什么水果去火以及吃什么水果对皮肤好吗?那就一起来看看吧。水果的种类有很多,比如我们生活中经常看见的苹果,香蕉,梨子等等,多吃水果不仅能补充营养,还能美容养颜。

现如今,水果已经是我们生活中不可缺少的食物,相比而言水果略显“娇气”怕碰、怕摔、怕冷、怕热,有的还会发生霉变,这些现象是我们日常生活很难避免的情况。

水果发生小面积霉变,为了不浪费很多人习惯,把霉变部分切掉后继续吃,这种方法可取吗?

霉变的水果,切掉后还能再吃吗

水果在保存的过程中,因为储存的方式不对,再加上水果本身水分或糖分含量比较高,真菌极其容易生长而导致霉变现象。

其实只要肉眼看到霉变,就意味着很多病菌,已经在水果内繁殖生长。

我们虽然将霉变部分切除,但是有些病菌能够渗透到我们认为没有霉菌的地方,比如:苹果、山楂易受到展青毒素的污染,展青毒素对人体危害大,会导致神经、呼吸、泌尿系统损害,使人神经麻痹,甚至有致癌的危险。

比如霉变的甘蔗,易产生3-硝基丙酸,轻则引起恶心、呕吐、腹泻,重者会导致呼吸困难、视物模糊、甚至意识麻木、休克的情况,所以为了安全起见,霉变的水果还是不要吃了。

其次有些水果会出现碰伤、冻伤的情况,这种属于物理性损伤,碰伤的水果主要是水果内部细胞被挤压、碰撞而破损,使细胞中的多酚类物质溢出,遇到氧气发生褐变反应,这种情况尽快吃完,安全性还是有保障的。

至于冻伤的水果,如果在冷冻的状态下吃它,营养并无太大的变化,如果是化冻之后再吃,营养虽然流失不是很多,但是缺点是口感太差。

虽说节约是一种传统美德,但是有的所谓节约建立在威胁健康的基础上,还是不要为好。

除了上面介绍的那种霉变水果不能吃以外,其实还有很多你们都不了解的吃水果禁忌,下面就来仔细介绍下。

这样吃水果等于慢性自杀

1、水果烂一点剜掉继续吃

买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。

在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。

2、饭后马上吃水果

有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。

因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。

3、睡前吃水果

人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若在睡前吃水果,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

而且,睡前吃水果会导致胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。

4、吃水果不漱口

珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙。

5、水果吃太多

无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。因此,含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同样不利健康。

芒果、菠萝等水果会导致过敏,如果吃太多嘴皮会发麻、红肿,严重的全身出皮疹。

其次,中医认为一些水果的性质有偏向,吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如:苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。

葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。

6、水果当饭吃

从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。

长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

7、某些水果带皮吃

梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,可以开胃化痰。

生活中,很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等,其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富,当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果。

柿子、银杏、白果等蔬果,其果皮含有对人体有害的物质,所以绝对不能带皮吃。

8、空腹吃水果

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),它们会刺激胃壁黏膜,引发胃反酸、消化不良等问题。

我们的胃是个酸性环境,一旦黏膜受损,胃液就会腐蚀到胃,导致胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会惹来胃癌。

结语:以上就是三九养生堂为你介绍的家里有这种水果全家人都中毒,你们都了解了吧。这对于喜欢吃水果的人来说,真的是极好的。看了上面说的什么水果去火以及吃什么水果对皮肤好,以后吃水果一定要注意了。

这食物买回家竟会祸害全家人!


爱吃虾的人有很多,会吃虾的人也有很多,但并不是人人都知道虾也有禁忌,下面就仔细介绍下大虾不能和什么一起吃。

大虾不能和什么一起吃

1、富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果,如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜有西红柿,胡萝卜,青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料如各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜,空心菜。

3、不能和虾同吃的其他类食物

①南瓜

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,补肾,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁

果汁(特别是橙汁,梨汁等)所含有的维生素C比较多,一边吃虾一边喝果汁则易出现维生素C过量中毒现象。

③黄豆

黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

④红枣

红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

⑤金瓜

金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

⑥猪肉、鸡肉

虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

大虾的做法

做法一

材料

龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。

做法

1.用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到。

2.香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切。

3.锅中烧热油后,放干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,然后再倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎就可以。

4.加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透。

5.适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。

做法二

主料

大对虾6只。

辅料

葱适量,姜适量,干淀粉1大勺,油1大勺,黄酒2小勺,盐1小勺。

步骤

1.准备材料。

2.大对虾清洗干净。

3.剪去虾须,挑去虾线

4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟。

5.腌好的虾裹一层淀粉。

6.锅中油热。

7.将大虾下锅煎。

8.煎熟一面翻面。

9.倒入2小勺黄酒。

10.加盖子焖5分钟即可。

做法三

材料

龙虾。

调料

绍酒,盐,白糖,胡椒粉,花生油,葱段,姜片,蒜,香葱,清汤适量。

做法

1、将龙虾冲洗,剪去虾须、虾腿。

2、由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出虾线。

3、龙虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味。

4、大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段。

5、炒勺上火,放入花生油,烧热。

6、投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。

7、放入大虾煸炒出虾油。

8、翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色。

9、烹入料酒,加入清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透。

10、加入精盐、白糖、调味。

11、再将锅开大火,收汁。

12、靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡。

做法四

材料

鲜活大虾,大蒜,生姜,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖。

做法

1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚。

2、把大虾洗干净挑出尾部黑线,锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香,放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒。

3、然后让它继续在烧一会儿,感觉烧的差不多的时候就可以倒入适量的生抽来调味道。

4、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。

小诀窍

1、活虾不方便处理的时候,可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理。

2、为了保证口感我们最好把虾嘴部分倒刺去掉,保留虾脚可以让虾比较美观。虾很滑,可用毛巾包住操作,开背挑泥肠请注意安全。

3、你不用为了那种香辣感觉而放太多的辣椒,只要根据各人嗜辣的程度选用辣椒就可以。

4、虾很容易熟,不要过分的煸炒,以免虾肉太老口感欠佳。

做法五

原料

南美白虾1.2斤,炒虾酱50克,炒虾油2斤,鸡精60克,味精45克。

辅料

料酒25克,香叶2片,野山椒15克,小茴3克,花椒5克,老姜15克,大蒜30克,土豆条0.6斤,黄瓜条(蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可)0.6斤,魔芋0.6斤。

制作

(1)把虾洗净,去须,背部开刀去沙线。

(2)锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。

(3)另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。

结语:以上就是为大家介绍的大虾不能和什么一起吃,你们都了解了吧。这对于喜欢吃虾的人来说,真的是极好的。看了上面说的麻辣小龙虾的做法以及虾的做法大全,以后吃虾也要小心些了。

床头放一物,可保全家人一世平安


我们每天的睡眠的质量的好坏不仅仅是和自己的身体有关系的,而且还是和您处在什么样的环境下面以及睡觉周围的物品也是有一定的关系的,那您知道在您的床头放洋葱好是什么吗?您知道睡眠不好如何调理吗?

床头放洋葱好处

现在由于工作的繁忙以及生活的压力的巨大,很多人基本上没有什么休息的时间,有的时间睡眠的时间本来就短,却偏偏出现睡不着,失眠的现象,那么会更加影响第二天的工作以及生活.失眠不仅使人感觉疲乏,还给人造成一种阴影,那么有哪些更好的方法能够帮助我们缓解失眠症状,达到更好的精神状态呢?

厨房中的一些调料,对治失眠都有很好的作用,特别是洋葱和生姜。洋葱和生姜的气味有安神的作用,使大脑皮层受到抑制,闻着这些气味能帮助入睡。其实这个方法是非常的方便操作的,就是首拿适量的洋葱,然后再将您拿的洋葱清洗干净以后,在将您的洋葱捣烂,放在一个小瓶子里面,然后盖好,在您睡觉之前稍微的开一下瓶盖,闻到味道就可以了。

也可以将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。这两种方法一般在使用10天至1个月后睡眠就会明显改善。也可用洋葱自制“助眠饮料”:取洋葱100克切片,浸泡在600毫升烧酒中,1星期后取出。每天睡前半小时,用10毫升洋葱酒,90毫升牛奶,1个鸡蛋,半个苹果榨汁,一起调匀后饮用。

需要注意的是,洋葱和生姜能促进睡眠,但有些调料则会导致失眠。不少失眠者虽然处处小心,用了很多促进睡眠的方法,可还是没有效果,往往就是由于特殊的饮食习惯而忽略了调料这个因素。这个给经常性失眠的人的一个建议,就是在您每一天睡觉之前,就不要吃一些过于刺激性的食物了,比如说辣椒、胡椒、大葱大蒜等类型的食物,因为吃这些食物是非常影响您的好睡眠的哦。

为了保证良好的睡眠,失眠者还要避免在晚间食用高蛋白食物,如鱼肉、鸡鸭等,这些食物不易消化,睡前食用会加重胃肠的负担,影响睡眠,但是适量在睡前喝些牛奶却可以帮助睡眠。睡前不要食用的食物还包括:糖、乳酪、巧克力、腊肠、火腿、热狗、茄子等。因为这些食物都含干酪胺,会刺激肾上腺素的分泌,这将使大脑兴奋而难以人眠。

黑枸杞,适合全家人食用的天然滋补佳品!


随着生活品质的提高,现在人们越来越看中健康和养生,保持健康的体魄是每个人最渴望的事情。那么日常生活中哪些食物又健康又滋补呢?云邦黑枸杞,适合全家人食用的天然滋补佳品!

真实案例分享:浙江嘉兴 王女士 35岁 黑枸杞适合全家人食用

我今年35岁了,有一个6岁的儿子,现在的主要工作就是持家带孩子,是个标准的家庭主妇。前段时间老公觉得浑身没劲,我就在网上搜一些滋补养生的食物想给他补补,调理一下,无意中发现了黑枸杞。我知道花青素很好,对皮肤、眼睛什么的都不错,平时也经常吃这些水果,没想到这个黑枸杞的花青素含量比蓝莓的还要高。我在网上认真的查询了一下,也看了一些养生节目,了解到黑枸杞是花青素之王,而且含有100多种人体所需的营养物质和矿物质等,被称为滋补软黄金,具有很多养生功效,所以我决定买一些试试。在网上看了一下,大家对黑枸杞的评价很不错,我就买了先买了半斤。老公吃了有大概20多天吧,感觉很不错,精神明显比之前好多了;婆婆说喝了这个黑枸杞之后,很容易入睡,而且不怎么做梦了,之前的夜起现象也少了很多,睡眠好了身子骨自然也硬朗了不少;最高兴的估计是儿子,以前不爱喝白水,总是喝那些碳酸饮料,这下好了,用黑枸杞泡水,紫的蓝的特别漂亮,每天早上和中午都给他泡一杯,他可是爱不释手呢,现在已经把黑枸杞水当饮料喝了,这样也好,免得他喝那些碳酸饮料影响发育,喝这黑枸杞能让孩子提高抵抗力,增强孩子体质,而且还能护眼明目。

现在我们一家人还在坚持喝黑枸杞,毕竟是滋补品,每天吃一点,长期坚持效果是越来越好了,现在已经有大半年了,滋补强身的效果是看得见的,现在冬天了几乎很少有感冒的事情发生,我们还会继续坚持下去的。想要滋补养身、强身健体,就选择云邦黑枸杞吧,它是适合全家人食用的天然滋补品。

晚上吃它们等于是谋害全家人


晚上这些不良的饮食习惯,疾病会上身

1晚餐与肥胖

90 %的胖子缘于晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。

2晚餐与糖尿病

长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛素负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是会引发糖尿病。

3晚餐与肠癌

晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小及进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动慢,延长有毒物质停留在肠道内的时间,增加大肠癌发病率。

4晚餐与尿结石

人的排钙尖峰期在餐后的4 、5小时,若晚餐太晚吃,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中,于是尿液滞留在输尿管,膀胱,尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,长期下来就扩大形成结石。


5晚餐与高血脂症

晚餐若采高蛋白,高油脂,高热量进食方式,会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。

6晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起细小动脉更收缩,外周血管阻力增高,容易让血压猛然上升,也加速全身小动脉的硬化。

7晚餐与动脉硬化与心脏病

晚餐的饮食若偏高油脂,高热量可引起胆固醇增高,并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和心脏病的一大原因。此外,动脉硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管内,因此晚餐的盛食,美食,饱食及太晚吃晚饭都是引发心血管疾病的其中原因。

8晚餐与脂肪肝

晚餐若吃太好,吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,造成脂肪肝。


7手机放卧室充电

光线影响睡眠,即使手机充电时发出的微弱光线也足以扰乱睡眠,尤其是蓝光对昼夜节律产生的影响最大。建议夜间将手机放在客厅充电。

8太过劳累

临睡前深思熟虑,白天工作太劳累或者纠缠于白天发生的事情,导致各种场景一直在脑海里回放,也容易导致出现失眠,并且容易出现做梦等情况以及影响到睡眠质量。

9睡前运动过量

规律运动是增加深睡的有效方法。然而,运动时间离就寝太近,会让人的核心体温升高,反而更难入睡。专家建议,入睡前1到2小时,要避免有氧运动,可改做轻度的伸展或瑜伽。

10心理焦虑

人们在工作生活中难免遭遇到瓶颈时期,这段时间,往往精神也会不自觉的跟着焦虑、紧张或烦躁不安,而这些情绪都可能导致出现失眠等症状。长期焦虑下去还容易导致身体肝火旺盛。


9晚餐与急性胰腺炎

晚餐若暴饮暴食,加上饮酒,容易诱发急性胰脏炎,甚至使人在睡眠中休克,猝死。

10晚餐与脑部退化

若长期晚餐吃太饱,睡觉时胃肠及附近的的肝,胆,胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,并且脑部的血液供应也会不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑部老化。青壮年时期经常饱食的美食家,在年老后有五分之一机率会罹患失智症。

11晚餐与睡眠品质

晚餐的盛食,饱食,必然造成胃肠,肝,胆,胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑,使大脑处于兴奋状态中,造成多梦,失眠等,长期下来还会引发神经衰弱等疾病。


吃好晚餐向健康看齐

做完晚餐的上述多项检视后,应该明白自己与家人的晚餐习惯健不健康?罹患疾病的风险高不高?启新诊所医学健康促进中心营养师建议下列5个健康吃晚餐的方法,让你的晚餐吃得更健康。

1晚餐吃少,定量为好,不暴饮暴食。

2晚餐时间在67点最有益健康。

3晚餐要多吃素食,不吃荤食。

4晚上少吃高油,高脂肪,高热量,高钙,胀气食物。

5发育中的孩子可以适当的多加一餐。

胆固醇与三酸甘油脂过高都是“吃”出来的问题,持之以恒摄取燕麦,洋葱,苹果,鲑鱼等食物,就可达到降低胆固醇效果。根据捐血中心的分析,台湾人的血几乎都“太油”了,胆固醇与三酸甘油脂过高更是中年人最普遍的问题,对健康将是一大隐忧。


医师指出,其实,用饮食的自然方法,就可以安全降低血中胆固醇及三酸甘油脂,其中有九类食物最有效。

医师表示,胆固醇与三酸甘油脂过高都是“吃”出来的问题,他建议彻底改掉不当的饮食习惯,同时多摄取以下九类能降低胆固醇的食物,持之以恒,具体而行,短期内即可看到效果。

1早餐吃一碗燕麦粥

每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中坏的胆固醇浓度降低10 %,好的胆固醇上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收,因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

2中餐吃半碗豆类

豆类都是又便宜,又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物,每天只要吃半碗豆类,可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20 %。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3以橄榄油做为食用油

橄榄油可让血中坏胆固醇下降,也会让好胆固醇上升,能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热抽取的橄榄油,则易使油质变性致癌。


4每天吃酪梨或苹果一个

酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸,因此对人体非常有益处。苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。

5每星期喝一碗姜汤

将晒干的姜磨成粉冲热水喝下,姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可使高血脂病患中三酸甘油脂的浓度下降27 %,而且使坏胆固醇的浓度下降了33 % 。

6添加红麴于菜肴中

红麴是古老中国的伟大发明,除了用作调味料和酿酒外,它还有降低胆固醇的医疗作用。科学家发现红麴菌的成分林可抑制胆固醇的合成,更进一步发现其抑制胆固醇的合成的机转。


细数影响睡眠的十大不良习惯

1睡前玩手机、平板电脑

据“2014年中国睡眠指数”调查发现,到了睡觉时间却舍不得睡觉是影响睡眠的一个重要原因,尤其是现在手机和平板电脑的普及,使得很多人睡前要上会网才能睡觉。玩网络游戏上床后难以入睡,眷恋刷屏、在床上继续各种活动直至犯困,已成大多数人的习惯。

调查显示,近六成人上床之后,仍上会网才睡去,中国人在床上玩手机、平板电脑的时间平均达29分钟,其中,13.4%的使用时间在一小时以上,手机和平板电脑成为中国人的最佳“床伴”。因此睡前玩手机、平板电脑,已经成为影响我们睡眠的一个重要不良因素,改善睡眠从戒掉睡前玩手机、平板电脑开始。

2晚饭吃太晚

晚饭吃太晚,也会影响睡眠。太晚吃晚饭的话,容易积食,肠胃负担重,也会让人难以入睡。尤其现代人注重养生或是需要应酬,天天服海参、燕窝或喜欢酒足饭饱,以致晚上胃肠负担重,食物还没消化就直接上床睡觉,也会引起失眠。

因此,晚饭按时吃,尽量清淡饮食,饭后散散步,助消化也助睡眠。

3睡前吸烟

睡前最忌太兴奋。睡觉前如果精神处于太过兴奋的状态,同样也容易导致出现失眠。比如睡前吸烟,烟草中的尼古丁有刺激神经、兴奋大脑的作用,如果你无法戒烟,至少在睡觉前不要吸烟,以免影响睡眠。


4被窝太暖

一般地,我们认为睡觉就要被窝暖和,然而,被窝太过暖和也不好,体温的升高会扰乱睡眠。卧室的温度应保持在20℃~23℃,被窝温度保持在32℃~34℃为好。

5睡前吃药

很多人喜欢吃药后睡一觉,然而睡前吃药也会影响睡眠,如维生素B6、维生素B12以及某些类固醇药物等,建议咨询医生是否可以改为早上服用。常见药物容易导致失眠的有兴奋剂、镇静剂、甲状腺素、避孕药、抗心律失常药等,都容易对睡眠造成影响,建议别滥用药物已经太过依附药物。

6睡前看电视、看小说

看电视时间太晚会使人兴奋,干扰睡眠,可以把喜欢的节目录下来,留到周末看。

睡前看会儿书有助睡眠,但如果是让人兴奋、情绪激动或需要费脑筋的书就降低睡眠质量,可以尝试看体育、娱乐等休闲类书籍

这种隔夜食物含剧毒,吃了放倒全家人!


我们的生活虽然好了,但中国人节约的美德和一些不良的饮食习惯会对健康造成障碍,比如许多隔夜的食品对身体就非常有害,不妨引起注意。

1、隔夜的鸡蛋

鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。不过,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

2、隔夜的茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。还是留着浇花吧!

3、隔夜的开水

把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。

4、隔夜的银耳汤

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

5、隔夜的蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

6、隔夜汤

广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体也不好!健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

一道菜补肾健脾有奇效


说起补肾,通常我们都只把焦点集中在男人身上。可是,女人如果出现肾虚的话,会引起精神疲乏、脸色暗黄、失眠多梦、脱发掉发等众多症状。另外,女人肾虚还会导致女人提早衰老。

水对应肾,如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时,就需要养肾了。

肾最强时间:5~7时;肾最弱时间:23~1时;强肾关键词:藏

睡前用热水局部泡手、脚,不但可以促进末梢的循环,还有帮助睡眠的作用。

推荐食疗——栗子焖鸡翅

栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

食材:

鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

做法:

1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装,拌匀;栗子剥壳待用,鸡翅根上划几道,把1中的调料根据口味倒入,然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味;

2、一个鸡蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中,然后酌情加水,基本上用筷子挑起面液时,液体可以细细地从筷子头流下来,总之不要太稀;把2中的鸡翅根裹上面液;

3、油锅加热,放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;

4、锅里放少许油,炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色,倒入啤酒,水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖;

5、倒入1中剥好的栗子,转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可。

功效:补肾健脾、强筋活血。

参考

女人补肾食疗秘方:栗子焖鸡翅。人民网 2014年08月04日

第一零食:栗子。

胡萝卜炒年糕,让你欲罢不能的一道菜


胡萝卜大家都知道是可以媲美人参的非常有益的蔬菜,年糕的美味大家也都是熟知的,所以胡萝卜炒年糕就是一道具有有很高的营养价值的菜,年糕的好处主要有以下几点:

1.缓解脾胃虚寒

年糕中含有的糯米,是一种富含维生素B族的营养食材,它暖胃温脾,补益中气。对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定的治疗效果。

2.减少尿频

年糕中的糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果,对于尿频患者适当吃点年糕可以缓解尿频症状。

3.补钙

年糕含有高量的钙元素,钙元素可以促进人体骨骼发育,维持骨骼的形态和硬度,有补骨健齿的作用。人体缺钙时会,血凝容易引起障碍出现牙龈出血、月经过多、贫血、尿血等症状,因此适当补充钙元素有利于身体健康。

4.补钾

钾在人体内的主要作用使维持酸碱平衡,参与人体能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。人体一旦缺钾,会全身无力、心跳减弱、头昏眼花,严重的话可能导致呼吸肌麻痹死亡的发生,人体摄入的钾元素过少也会致使肠胃蠕动减慢,出现厌食、恶心、呕吐、腹胀的症状。年糕中含有大量的钾元素,人适当吃些年糕可以补充钾。

一道美食做法的具体介绍


美食,很多人一提起来口水都流出来了,我们也知道有那么一群人把自己称为吃货,这个词来形容他们真是在合适不过了!那么你们这些吃货有没有想过自己做美食呢?吃别人的还不能叫做真正的吃货,真正会做才是最好的,那么下面我们就一起来看看一道美味简单的美食吧!

炸咯吱盒

原料:

绿豆面或黄豆面、中筋面粉、胡萝卜1根、土豆1个、肉馅1-2两、鸡蛋一个、白菜根一个(抹油用)、温水、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、料酒、芝麻油。

做法:(肉馅用少许盐,料酒,蚝油腌制入味。)

1、绿豆面和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀。

2、打进一个鸡蛋,搅拌均匀,加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起,好翻面。

3、用温水稀释面粉,我用的水是300克+,具体最后没记住,因为是边倒边搅拌看状态的,面的吸水率也不同,能在锅中摊成饼,流动状态最佳。

4、胡萝卜、土豆擦成丝,拌入肉馅,加入盐,生抽,白胡椒粉拌匀,最后点一点点芝麻油封住香味。

5、取一个白菜根,没有可是其他类似的代替。沾一点点炒菜油,润一下锅,油不要太多。

6、倒入适量的面糊,混开,摊成煎饼皮。

7、摊好后至凉,一片上码好馅料,在上面盖上一片,面皮边抹上面粉糊(面粉+水=稀释粘稠的糊)粘紧。

8、然后切成等宽的长条,不用切成小个的菱形块,那样炸的时候容易散。

9、炒锅倒油,6成热时下入切好的咯吱盒,炸制表面稍硬即可,吃的时候切成菱形块。

这道美食的做法你们了解多少了呢?希望这些能给你们一些做美食的建议,光听着菜名我们的口水都流了,那么你们现在会自己动手一做了吗?会的话就动手自己做做美食吧!做真正的吃货啦!其实多吃美好的东西对我们的生活也是有好处的!

铁皮枫斗的功效 3款食谱滋补全家人


铁皮枫斗是大家不熟悉的一种植物,简单来说,枫斗是石斛的一种,而铁皮枫斗是枫斗中的极品,所以铁皮枫斗的营养价值和食疗价值很高,而铁皮枫斗一般也是用于中药补品成分比较大。下面我就给大家介绍铁皮枫斗的功效和铁皮枫斗怎么吃。

铁皮枫斗的功效

1、增强免疫功能

铁皮枫斗具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

2、促进消化

铁皮枫斗是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓肠胃药,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮枫斗煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

3、护肝利胆

铁皮枫斗有较好的利胆作用。历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

4、抗风湿

人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮枫斗能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;

5、降低血糖血脂

铁皮枫斗能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、抗肿瘤

铁皮枫斗对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

7、保护视力

枫斗具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:枫斗对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

8、滋养肌肤

人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮枫斗含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

9、抗衰老

《神农本草经》将铁皮枫斗列为具有轻身延年作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮枫斗含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

铁皮枫斗怎么吃

铁皮枫斗茶

铁皮枫斗的食用方法多种多样!

最常用的就是铁皮枫斗茶,具有补肺肾、定喘嗽、助肾阳之效能,还可以增强你的抵抗力!从而不得病!

要选用一个水壶(建议是玻璃的),同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入2-3粒克的铁皮枫斗,这个要看个人对浓度的喜好和自身。然后用文火610分钟煮沸的时候马上喝,边喝边加水即可(46次)!然后把铁皮枫斗吃掉。

这样不仅可以补充水分,而且简单方便,适合各个人群增强免疫力、补充气血。延缓衰老

铁皮枫斗鸭汤

1、选一只的三斤老鸭,去内脏、肛门,洗净沸水锅中半分钟捞出,去鸭嘴,

2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔,每戳一孔,插入12段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌),铁皮枫斗的用料在5克左右。这样可以更入味!

3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了,火烧开后,再用文火。

4、汤沸之后,至少煲三个小时以上,待鸭肉熟烂,加鸡精、盐、胡椒粉调味,即可食用。

这道菜的作用的大补元气,适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力,冬天的话比较阴冷可大补元气!秋天湿冷,也很适合食用这道菜!所以,夏、秋、冬可三季食用。

铁皮枫斗炖甲鱼

1、甲鱼1只,铁皮枫斗5-7g,冬虫夏草3克,红枣1020枚枚,瘦肉100克,然后准备料酒,盐,葱,姜,清鸡汤1500毫升等。

2、甲鱼洗干净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净,瘦肉也洗干净

3、然后把铁皮枫斗洗净。红枣用开水泡软。

4、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。加盐,拣除葱、姜,炖2个小时!

注意:感冒者不宜食用。

总结:铁皮枫斗的吃法有很多种,可以泡茶、口嚼、入酒、入药、炖汤等等。而一般来讲人们都喜欢把铁皮枫斗磨成粉末和西洋参配合着吃。但是我建议大家还是煎着吃好,这样它的药效会发挥的更好。

黑枸杞,全家人的保健品!!!你吃对了吗?​


黑枸杞有花青素之王、滋补软黄金、口服化妆品等美誉,有很高的药用价值和营养价值。

黑枸杞味甘性平。其主要功效有:增强免疫力,抗疲劳;补肾益精,生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还富含丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。

1、黑枸杞可以泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

2、黑枸杞可以泡酒喝

可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

3、黑枸杞可以入药

按照医生的处方酌情入药。

4、黑枸杞直接吃

成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《让全家人惊喜的一道菜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生一道菜”专题。

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