芒果冰糖饮的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“芒果冰糖饮的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下芒果冰糖饮这道菜的做法。
2.将芒果立着放在案板上，让果核与案板呈垂直
3.以果核为中心，在果核左右各切一刀
4.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，注意不要把皮划破
5.用刀贴着芒果皮，轻轻的将芒果果肉削下来。果核上所剩的果肉很少了，削下来切小块就行
6.锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去
7.大火将锅中的水烧开
8.放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟
9.枸杞洗净放进去
10.煮两分钟，盛出趁热即可食用；天气热的时候也可冰镇食用
也许关于芒果冰糖饮的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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每一种食物都有着它的营养价值和好处，我们应该合理的安排饮食，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。白萝卜是一种很常见的食材，具有止咳化痰的作用哦，那么白萝卜冬季怎么吃好呢，下面推荐冰糖白萝卜饮。
冰糖白萝卜饮润肺止咳
秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。
中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。
此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。白萝卜最好要适当食用不要一次性吃太多，以免出现肠胃不适等情况的发生哦。
对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”
“冰糖萝卜饮”的具体做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。
关于冰糖白萝卜饮的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，冬季润肺止咳滋阴润燥，补充丰富的维生素，还有矿物质等营养。大家可以合理搭配饮食。
红果也就是山楂，冰糖红果就是一种用冰糖和山楂共同制作而成的食物，也是一种对于人体健康有着很多方面的功效和作用的食物。冰糖红果制作起来其实并不难，制作这种食物需要的原材料也并不难获得。下面，就为大家详细介绍一下冰糖红果的制作方法以及功效作用！
一、冰糖红果的做法
1.山楂洗净，去把蒂，一剖两半去核。
2.锅内放足够的水，倒入冰糖和山楂，大火煮开。小火煮20分钟多一点
3.至汤汁粘稠，即可。
二、冰糖的功效作用
冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
1、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。
2、润肺
因富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、化痰止咳
冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
三、山楂的营养价值
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满闭经等症。
山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
冰糖鸭是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、主料：鸭子
3、锅加水将鸭子放入，倒入料酒，锅盖好锅盖开大火焯水
4、如图这是焯过水的鸭子
5、用平炒锅，热锅冷油将鸭子两面稍微煎制一下
6、倒入足够的开水，加入生抽，老抽，冰糖，姜片，盖好锅盖大火转小火焖1个小时
7、一个小时后，加入盐，胡椒粉，五香粉
8、翻一面继续焖一个小时
9、一个小时后在翻一面，有皮的一面朝上，开大火收汁，看图这是收好汁的鸭子。出锅前给点鸡精提鲜关火。
10、装盘出成品图。那吃的时候斩成小块（我斩的大小不均匀，就没拍图片了）
闻到浓郁的味道了没？冰糖鸭准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
橘子，相信大家对它并不会感到陌生，很多人都喜欢吃橘子，金桔就是橘子中的一种。金桔，它的别名也叫做金枣或者金柑，是一种个头比较小的橘子，吃起来非常甘甜，深受人们的喜爱。在我国，金桔的产地主要是在东南沿海各省以及我国的长江中下游地区，金桔的药用价值非常高。
在香港地区，人们最喜欢的橘类就是金桔，所以，我国生产的金桔在春节那段时间一般都会大量出口到香港地区。金桔的食用价值非常高，一般，有人喜欢制作冰糖金桔，那么，冰糖金桔怎么制作呢?
冰糖金桔的做法步骤：
1. 准备好150g冰糖，400克金桔清洗干净
2. 在每个金桔上均匀的切5或者6刀，用牙签剔去籽
3. 1800毫升的水放上冰糖烧开
4. 冰糖煮化后，放入金桔调中火熬4、50分钟，熬至金桔皮变得透明，放入3克盐拌匀即可
5. 装瓶需要等到金桔彻底晾凉
6. 装罐
小贴士
1、金桔的果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
2、作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
在这寒冷的冬天里，这款用冰糖熬制的金桔，果香浓郁，香甜美味!既可以当开胃小菜，还可以用来冲泡金桔茶，可以帮我们预防感冒哦!
看了以上内容，我们知道冰糖金桔的做法还是比较简单的，只要大家愿意做，是花不了多长时间的。喜欢吃金桔的亲们不妨来尝试者做一下这个冰糖金桔吧，相信你能做好它，吃着自己做的冰糖金桔是很开心的一件事，所以，大家快动手吧。
冰糖葫芦是老北京最具特色的小吃之一，尤其在天气凉的时候，最受欢迎，与之相似的还有冰糖芋头，也非常好吃，做法也比较简单，在制作之前一定要讲冰糖溶化成液体，浇在芋头的表皮，芋头必须提前蒸好或者煮熟，静置20分钟，待温度降一点就可以食用了，想要学习的朋友可以参考下文介绍。
1. 倒油，(比冰糖芋多就行)冰糖芋切片或切块(切块炸出来更香)，下锅，炸到表面焦黄就行
2. 起锅，锅里的油倒入小碗，留着炒其他菜。放糖，木薯粉加几滴水容解，下锅，糖融化后，冰糖芋下锅，翻炒30秒左右，完成!
先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。
取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。
洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。
倒入切好的芋头用油炸一下。
为了不让油溅出来，盖上锅盖。
经过反复的翻炒后，芋头变成略带点金黄色，约有8成熟就可以关火了。将芋头先铲出装碟。
接下来炒冰糖了，用炸芋头剩下的油来炒冰糖。将冰糖倒入，进行翻炒。
翻炒的过程只开小火，不能开大火。看，冰糖慢慢融化，冒出一些黄色的小气泡了。
当黄色的小气泡越来越多时，就可以倒入炒好的芋头。
当芋头都裹上糖时，就可以 装碟了。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。 [2] 冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖可以用来烹羹炖菜或制作甜点，著名的“冰糖湘莲”是八大菜系中的湘菜珍馐;另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等滋补品。冰糖还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下冰糖肘子这道菜的做法吧。
2.2肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清洗干净
3.将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入冰糖和刚才炒好的调料
4.然后倒入适量开水没过肘子，加入老抽、料酒，大火煮开后转小火焖煮2小时左右
5.焖煮好的肘子取出，放入炒锅中加适量刚才焖煮的汤水，慢火煨15分钟左右（注意不要让肘子粘在锅底）捞出，大火加热锅中剩余的汤汁收至浓稠后浇在肘子上即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对冰糖肘子感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
雪梨是一种非常好吃的水果，雪梨可以直接吃也可以做成冰糖雪梨，方法非常简单，又有很独特的味道，口感是很多人都非常喜欢的，给孩子适当的吃一些就能帮助消化，而且冰糖雪梨也可以达到很好的止咳作用，正确的吃法能够发挥出更好的作用，下面就给大家介绍一下冰糖雪梨的做法有哪些?
冰糖雪梨的做法
1、制作冰糖雪梨，首先大家就应该把雪梨清洗干净，把皮去掉，然后再去除蒂部以及核，锅里面加入适量的清水，把雪梨倒进去，水开以后加一些冰糖，盖上盖子用小火煮半个小时，然后再加入适量的枸杞，盖上锅盖煮五分钟，这样就可以出锅吃了，方法非常简单，当然大家还可以把雪梨1/3的地方挖一个洞，加一些冰糖，放到锅里面蒸煮，这样做也是非常简单的。
2、制作冰糖雪梨还可以准备一个新鲜的梨子，再准备一些冰糖，根据自己的口味进行搭配，把梨子的核以及皮全部去除，然后再切成块状，把梨子放进锅里面，加入适量的清水煮开，然后再倒进干净的容器当中，等到温热以后再加一些冰糖，搅拌均匀以后就可以吃了，温度一定不能太高，否则就会让冰糖的营养价值降低，梨子可以选择香梨，鸭梨或者是雪梨。
冰糖雪梨的功效与作用
1、冰糖雪梨可以达到清热以及止咳效果，当出现外感温热病毒而出现了口渴症状或者发热症状，都可以适当的吃一些。
2、滋阴润肺，冰糖雪梨滋阴润肺的作用也很不错，还可以养胃生津，当出现慢性咽炎，百日咳或者慢性气管炎等问题，都有很好的改善效果，经常吃一些冰糖炖梨还可以把粘痰去除，能够达到润肺作用。
3、冰糖雪梨还可以生津养胃，是非常清甜可口的，能够止咳，对于胃阴不足问题也有很好的改善作用，可以提高食欲，让大便不好的情况得到改善，可以每天早上晚上各吃一次，还可以达到润肺凉心以及消炎降火作用。
4、感冒或者上火而引起咳嗽，痰多症状就可以用冰糖雪梨炖煮一下来吃，润肺止咳效果很好，对于咳喘慢性咽炎等问题也有很好的治疗作用。
5、冰糖雪梨还可以达到保护嗓子作用，能够祛痰，滋阴润肺，又可以很好的养护嗓子。
梨水怎么熬可以治咳嗽
想要让咳嗽问题更快消失，大家就可以准备一个梨子清洗干净，然后再把梨子切成块状和冰糖搭配在一起，放到锅里面加入适量的水煮开，改成小火慢慢的炖十几分钟左右出锅，放到碗里面就可以吃了。
梨子炖冰糖的禁忌
梨子炖冰糖对于脾虚痰湿问题的人来说需要避免，不能和螃蟹搭配在一起吃，因为梨子是一种寒凉性的食物，螃蟹也是凉性的，两者搭配在一起吃就容易伤害肠胃。梨子也不能和冷热食物，油腻食物搭配在一起吃，容易引起拉肚子的症状出现。
冰糖雪梨孕妇可以喝吗
孕妇是可以喝冰糖雪梨的，可以达到润肺以及去火作用，能够达到润肺止咳效果，如果孕妇出现了咳嗽问题，就可以用这款食物进行调理，当然也应该根据自身的情况进行选择。孕妇平时不要吃太多容易上火的食物，吃一些可以达到滋阴作用的滋补食品，这样就能达到很好的保养身体作用，能够让孕妇的身体更加健康。
梨子的营养价值
梨子可以起到润肺止咳作用，它是一种酸性食物，可以让痰多问题得到改善，咽喉出现痒痛问题，也可以吃一些梨子进行治疗，辅助治疗的效果非常不错，梨子可以缓解便秘问题，因为它里面含有很多膳食纤维，能够把一些油腻的物质清除，让肠胃蠕动的速度变快，身体里面的毒素就能很快排出，也可以让大便更好的生存，这样便秘的问题也是可以得到改善的。
梨子水还可以让身体里面的尿酸更快的排出，对于关节炎以及痛风问题，也可以达到很好的预防作用。
解酒保护肝脏，梨子水里面含有多种维生素以及糖类，能够有效的作用于肝脏中，让肝细胞的活性变得更强，也可以让身体里面的酒精毒素更快的分解，喝酒以后喝一些梨水也能达到快速解酒的效果，可以保护肝脏。
吃梨子的注意事项
梨子是一种寒性水果，一次性不能吃得太多，特别是有血虚问题的患者，腹部冷痛，脾胃虚寒的患者，一定不能吃太多梨子，会让不良的症状变得更加严重。
空腹的时候不要吃，因为梨子是寒凉性的，如果在饿的时候吃，就容易导致拉肚子情况出现，所以最好在吃完饭以后的半个小时再吃，本来肠道功能就不好的人，在空腹的时候吃梨子肯定也会让不良的症状变得更加明显。
上面给大家介绍的就是冰糖雪梨的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让冰糖雪梨的味道变得更好，就可以试试上面这些方法，能够起到的养生功效和作用也是非常多的，平时大家喜欢吃梨子的话，一次性也不要吃得太多，避免出现不良的症状，肾脏功能不好的人可以把梨子煮熟以后再吃，能够把身体里面的垃圾有效的排出，这样身体自然也可以变得更加健康。
冰糖银耳是一种滋补类的食物，想要更好的吸收到食物的营养价值和体验的它们的功效，唯一的方法就是去学会它们的各种做法，因为只要这样才能满足更多人的需要和口味。冰糖和银耳的营养价值都是很高的，在平常的生活经常会食用到它们其他的呈现方式，这样更好的说明了冰糖与银耳的营养价值。
了解食物食材的特点和性质才是为了我们更好的去正确运用它们，还有只要这样在制作的过程中才不会把相克的两种食物放在一起，这样对身体是有益的。我们知道只要将有营养价值的食物放在一起进行烹调的话，制作出来的成品就会很有营养价值。那么冰糖银耳的做法是什么呢?
冰糖银耳是一道传统的汉族名点。以银耳30 克、红樱桃脯20 克、冰糖。为主材的羹类菜肴名。银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
主料:银耳30克，红樱桃脯20克。
调料：冰糖。
制作步骤
1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时，然后把银耳洗净去蒂;
2、锅中注入2500ml的矿泉水，然后把清洗干净的银耳放入;
3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子，用大火烧开，再改文火慢炖;
4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子，然后去除莲子中的苦心，方法是，先用小刀切除莲子两端露出空心;
5、使用一根，一头尖而另一端带平头的牙签，用平头的一端插入莲子中心的孔中，轻轻一推便可把链子的苦心推出;
6、莲子的苦心很苦，但它是一味药材不要丢弃，晾干后保存，需用时可泡水喝当茶饮，是一味上好的去火的良药;
7、银耳慢炖两小时后，把去除苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时便可关火，前后共用三小时;
8、把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅，再上笼蒸十分钟取出，在羹的表面撒上几根老北京用陈皮丝制作的青丝红丝，便可上桌食用，亦可晾凉放入冰箱冰镇，冷食味道更佳，冷热食用你可按自己喜好随意。至此操作全部完成。
冰糖银耳的做法主要原料是银耳与冰糖，它们各自都拥有着独有的营养价值和对身体的功效。只要正确的掌握住它们的做法才能够更好的去使我们的身体健康。食用银耳可以帮助女性起到养阴的作用，还可以帮助食用着起到益气补血的作用。所以学习食物的做法是吸收食物营养的前提。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习冰糖凤爪的做法吧！
2.212鸡爪子洗净用清水泡两个小时。
3.把控干水分的鸡爪子放入压力锅中。在放入除冰糖、酱油之外的所有调料，倒入300毫升左右的水。
4.保压六分钟，等待自然冷却。
5.自然冷却后取出鸡爪。
6.锅上火放少许清水，加入50克左右的冰糖，熬成绛红色。
7.放入鸡爪。
8.加入原汤汁（煮鸡爪的汤）。
9.大火烧开慢慢将汤汁收干。
10.收干汤汁后把鸡爪放在保鲜膜晾干。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完冰糖凤爪的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下冰糖山楂这道菜的做法。
2.1使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
3.2如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
4.1用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
5.2还有一种方法用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
6.1沥干水份
7.2山楂去掉内核后彻底清洗干净
8.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9.大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
10.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的冰糖山楂，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
冰糖在我们日常生活中非常常见，我们可以用冰糖来作为调料将原本比较淡味的食材变甜，梨子是我们非常喜欢的水果，梨子既可以生吃也可以用来炖水，梨子本身有淡淡的酸味，直接食用没有炖起来的好吃，所以我们可以采用冰糖来炖梨子做出冰糖梨。
将冰糖和梨子结合除了采用炖的方法外，其实还可以用蒸的方法，蒸是中国人做家常菜非常喜欢的一种技术，采用蒸的方法能更好的保留梨子的精华。
梨是一种水果的名称，落叶乔木。我国的梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨(酥梨)、砂梨、秋子梨都原产于我国。
梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于现在空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。
梨的品种非常多，比如在中国河北，有冬果梨，鸭梨，苹果梨等，口味甘甜，水分丰富，是很好的水果。熟了以后非常甜很营养!
梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖梨分为冰糖炖梨和冰糖蒸梨。差别就是前者要放些水后者不用放水。做法是一样的，选质量好没有斑点的梨，最好是新鲜多汁的那种。把梨洗干净去皮，从中间切开去核。这样梨就变成一个小碗的样子了。把冰糖放在梨的核的位置，放在碗里蒸就可以了。这个时候就要看你的口味了，喜欢清淡的话就放些水在碗里，或者不放的话也可以。蒸的时间也是你自己的习惯，时间短的话梨比较脆，时间长的话梨比较软， 总之冰糖一定要蒸到融化为止哦!
梨是去火清肺的，但对胃有寒属性伤害，用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免。
上文我们介绍了采用冰糖与梨子搭配来令梨子的酸味消失变得更加的甜更加的可口，我们用梨子搭配冰糖有多种做法，但是传统的做法是冰糖炖梨子和冰糖蒸梨子，大家可以根据自己的需要选择适合自己的做法。
冰糖燕窝属于一种补品类食物，一旦到了年纪大的时候才会发现补品对我们的重要性，所以从现在起就需要经常食用一些对身体有益的食物因为这样才能让我们的身体更加的健康。想要更好更方便的食用到食物，唯一的方法就是去学习这些食物的做法，这样一来在需要的时候就可以进行操作并且食用。
只要正确的掌握好食物的做法才能够让我们吸收到身体所需要的营养成分，还可以体会到食用这些食物后的功效与作用。这些事情的前提就是需要只要这些食物是靠什么样的食材，运用了怎样的方式制作出来的，那么冰糖燕窝的做法是什么呢?
冰糖燕窝是是一道传统的汉族药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
做法一
原料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。
制作方法：
将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁)，甜樱桃切片;将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
做法二
材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
燕窝先泡水去掉杂质;水煮滚后将所有药材加入炖煮;煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用;如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
做法三
原料：燕窝[1] 50克，冰糖30克。
干燕窝涨发后洗净;坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内;将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。
冰糖燕窝的做法主要采用的叫就是冰糖与燕窝，这两种食物都是非常有营养价值的，冰糖是一种保健食物而燕窝更是上等的补品，将这两种食物放在一起烹调可以帮助我们益气养血，还可以增加我们的免疫力这样就有了抵抗外界病菌的力量。所以掌握食物做法非常关键。
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