糖心蛋蛋糕的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“糖心蛋蛋糕的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于糖心蛋蛋糕这道菜的做法。
2.1将鸡蛋加入到黄油中去，电动打蛋器高速搅拌均匀。
3.2面粉和泡打粉用打蛋器搅散，搅拌均匀。
4.1将面糊倒入模具中，铺平。放入预热好的烤箱，150度，约25分钟。烤好的蛋糕等凉。
5.2将面粉分3次加入到黄油中去，低速搅拌均匀。此时面糊有劲，用低速搅拌会感觉又阻力。加入1-2勺牛奶，使面糊变成柔软，用电动打蛋器可以轻松搅拌的程度。
6.蛋糕切成六块。伪糖心蛋部分：奶油加入糖粉和奶油稳定粉硬性打发。将打发好的奶油分到切好的蛋糕上。
7.取罐头杏子，小心地放再奶油上。最后撒上些杏仁粉末，即可。
看完上文关于糖心蛋蛋糕做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
Ys630.com相关知识
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中，因为这个深，打发全蛋时防止蛋液溅出
3、加入白糖，一次性全加
4、打电器高速档十分钟左右，就可以了。打发的蛋液蓬松，划出的纹路不会立即消失
5、将面粉过筛，一次少点，比较容易搅拌均匀，大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样，上下搅拌
6、面粉都加入搅匀后，加入玉米油，再次搅匀
7、将搅匀的蛋液倒入模具中，振动几下
8、烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
9、中途注意观察，如上部着色重，可盖上铝箔纸
10、着色有点不均，但是味道棒棒哒
11、如果是蒸蛋糕，将模具放入蒸锅二十分钟即可，关火再焖三分钟，就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
蛋糕是生活中比较常见的一种食品，蛋糕较软比较受老人和儿童等牙齿不太好的人的喜爱。早上一块蛋糕一杯牛奶加一个煎蛋就是一顿幸福的早餐，闲暇之时蛋糕是一种健康得零食，自己在家中制作既可以保障食品的安全，也可以使蛋糕充分适合自己的口味。下文我们将为大家详细的介绍全蛋蛋糕的家庭做法。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇；
牛奶：富含蛋白质；
用料
低筋面粉100g，鸡蛋150g，细砂糖100g，黄油26g，牛奶40g，水饴6g，裱花用淡奶油500ml
1
准备材料，黄油切小块，面粉过筛。准备热水盆。
2
鸡蛋倒入细砂糖和水饴，隔水加热搅拌。等蛋液温度在30-40℃的时候取出，（这时候可以把牛奶和黄油放到热水盆里隔水加热融化~）用打蛋器高速打至颜色变浅，体积膨胀，细致粘稠。提起打蛋器，用落下的蛋糊画个8，字体清晰，不会马上消失就差不多啦~然后用低速稍微打一打，把大气泡打碎。
3
面粉过筛2次后，一次性全部倒入到蛋糊表面，
4
用橡皮刮刀从2点钟方向切入滑向8点钟方向，然后在9点钟方向翻上去，同时逆时针转盆，动作要轻柔。大概翻上40来下面粉和蛋糊就能混合均匀了。
5
牛奶和黄油混合液大概在30-40℃左右比较容易和面糊混合，从热水盆中取出，通过刮刀均匀淋在面糊上，用同样的方法进行混合。说是要90下，我也没数，反正混合均匀就好~
6
从高处倒入模具中，震2次把大气泡震掉。入烤箱，170-175℃，35-40分钟。依据个人烤箱判断吧，我发现我的长帝下火太猛了。出炉后震一次倒扣5分钟左右冷却脱模。
据说因为用的阳极，所以中间会有些鼓。用180℃烤的，貌似开始的温度太高了。赶紧又调回170℃。周围和表面有点火力过猛了。
7
脱模后切片。这次用的蜜豆，味道还可以哈~~就是淡奶油打发总也掌握不好，这次貌似又有点打过了。
上文我们为大家详细的介绍了全蛋蛋糕的家庭做法，自己在家中制作时，可以充分的发挥自己得想象力，随意添加自己喜爱的东西，使全蛋蛋糕充满创意。
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是槐花鹅蛋蛋糕的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、鹅蛋隔温水打发至蛋液提起不易落下即可。
3、低筋面粉过筛至打好的蛋液中。
4、用橡皮刀上下炒菜似的把低筋面粉拌开，不要有小颗粒。烤箱180度预热5分钟。
5、面粉搅拌好后加入少许的食用油再拌匀。
6、烤盘内刷一层薄薄的食用油。
7、把拌好的蛋液面粉倒入烤盘，把烤盘轻轻地震动几次，使烤盘内的气泡震出。
8、槐花均匀撒一圈上面。
9、把烤盘放入烤箱上层，180度烤15～18分钟，下层放一盘凉水。
10、烤箱时间自动停止后，等温度自然凉了再拿出来即可。
11、加了槐花，蛋糕多了独有的清香。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，槐花鹅蛋蛋糕的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于轻酪蛋蛋糕的做法。
2.将黄油常温软化，同奶油奶酪放在一起，坐温水加温热的奶搅打均匀。
3.至到呈细腻的糊糊样。
4.鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白单独放着，蛋黄放在奶酪糊中。
5.蛋黄跟奶酪溶合后筛入低粉和玉米淀粉的混合粉。将奶酪蛋黄糊拌均匀。
6.蛋白中加放糖，挤几滴柠檬汁。
7.用电动打蛋器打至湿性发泡。
8.抬起打蛋器，纹路不会消失。
9.奶酪模壁涂黄油，底铺油纸。烤箱180度预热。
10.取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，用翻拌加切拌的方法拌均匀。
11.将这部分糊糊倒回蛋白糊中，同样手法拌均匀。
12.拌好的糊糊。
13.入模具，这个配方刚好是一个奶酪模的量，轻震出大气泡。
14.取一个深烤盘，加上60度左右的热水，放上奶酪模，水深约3CM。烤箱180度30分钟，转170度30分钟，
15.烤好的乳酪蛋糕。
16.趁热脱模。冷藏后食用，口感和味道会更好。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的轻酪蛋蛋糕。
鸡蛋是我们最为常见的一种食物，鸡蛋其实就是鸡的卵，鸡蛋不但好吃而且还有很好的养生保健功效，所以我们要学会如何利用鸡蛋来为我们的健康服务才行，鸡蛋有很多种做法，我们可以采用鸡蛋来搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴，下文我们就给大家介绍一下糖心蛋的做法。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
1 选新鲜的蛋
2 颗蛋与冷水一起加热
3 加入1大匙盐，煮的时候要不停的小心翻动
4 水煮滚1分钟马上捞出冲冷水，我不敢吃太生的蛋，所以煮了2分钟，正中的糖心一分钟就可以捞出了
5小半碗酱油，加1匙的盐
6洒些五味粉
7将所有的材料放入密封袋，让酱汁浸泡蛋，可以加许开水已便让蛋全部浸汁
8放入冰箱几个小时使其入味，冰一个晚上会更好吃
9煮碗面可以放上1颗蛋，美味，也可以配上生菜色拉吃
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋，我们知道鸡蛋不但好吃而且还有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋有利于我们的身体健康，上文详细介绍了糖心蛋的做法，相信大家都掌握了吧。
蛋糕在我们的平时生活中是很常见的，而且喜欢吃蛋糕的人也很多。蛋糕的种类是比较多的，而翻糖蛋糕就是其中比较受欢迎的一种。翻糖蛋糕的受欢迎的原因有两点，一是它的口味，二是它的外表美丽。但是关于翻糖蛋糕的做法，知道的人是少之又少，一般的蛋糕店的人都不是太会的，只有那些专门从事蛋糕制作的师傅才会制作翻糖蛋糕的。
翻糖蛋糕源自国外，所以在国外，翻糖蛋糕的受欢迎程度远比国内要高很多。翻糖蛋糕的做法很多，但是基本都是差不多的，区别最大的也只是外表和口味而已，这和制作翻糖蛋糕的食材是有很大的关系的。下面就来说说翻糖蛋糕的做法。
用料
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
制作方法
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
主料：低筋面粉150克
辅料：鸡蛋300克
调料：色拉油150克、食盐少许、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黄油200克、鸡蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖：糖膏160克 甘佩斯20克
蛋白糖霜：糖粉200克 黄油100克 蛋白50克
配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;搅拌均匀
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
4.加入几滴白醋， 继续搅拌;直到搅拌头前能立起小竖尖
5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀，倒入模具中，放入预热好的180度烤箱中，中下层，40分钟
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下，做好的大瓣的梅花稍微整理一下，向中间团团，这样更立体
12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下，它会团起来
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出
14.同样方法将所有的花蕊都画出来，再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀，再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用
17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀
18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
19.准备好所需要的淡紫色的糖膏，用不粘面杖擀成张大圆片
20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角，整理一下
21.调制出树干需要的咖啡色糖膏，擀成尖细长条
22.在反面涂上蛋白糖霜，粘在蛋糕体上
23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞
24.将蓝色，淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。
通过上面关于翻糖蛋糕的做法的详细介绍，我们不难发现，其实翻糖蛋糕的做法还是比较复杂的，这也难怪很多人都是不会制作翻糖蛋糕的。翻糖蛋糕的口味很多，而且很多人也都喜欢吃翻糖蛋糕。但是翻糖蛋糕的脂肪和热量还是比较高的，所以大家最好还是少吃的好，否则是非常容易发胖的。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍糖心小南瓜的做法。
2.2橙汁煮开倒入糯米粉、澄粉里，拌成雪花绒，稍凉揉成面团，醒半个小时。
3.1盘上刷上食用油，防粘，整好形的南瓜装盘。
4.2用裁纸刀压成南瓜型。
5.少许菠菜汁煮开倒入少许糯米粉、澄粉，拌成雪花绒，稍凉揉成面团，分成若干份。
6.用手捏成叶子形状。
7.叶子占一点点水粘到南瓜上。
8.蒸锅里水烧开后放入南瓜，蒸五分钟就可以吃了。
9.蒸好的颜色很漂亮，夹心南瓜糕。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的糖心小南瓜，为你的妻子和孩子露上一手。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这人造糖心蛋开始。
2.小锅中倒入50克（一袋是100克）石花糕粉末。
3.加入200毫升水均匀化开至无颗粒。
4.用漏勺过滤至大点的锅里，边过滤边用汤勺顺方向压下石花糕的胶状体。（平时做冷饮这步是不用的，因为是做人造蛋，为了蛋白的嫩滑与细腻，所以我用了过滤）
5.过滤好以后再加入1000毫升的清水，搅拌均匀，再加入白糖。开中火煮，边煮边顺方向搅拌。
6.石花糕煮开以后，加入一盒牛奶，搅拌均匀，关火。
7.准备工具蛋壳。
8.先往蛋壳里装入1/2的石花糕，然后立好“鸡蛋”，稍凉后入冰箱冷藏片刻至不流动。（我用的是皮蛋盒子，没有的话用小杯子也可以）
9.芒果洗净去皮。
10.取几个芒果肉团，做“蛋黄”用。（挖球勺更好操作，我没有，用一般勺做的。）
11.已经不再流动的“鸡蛋”取出后加入“蛋黄”。
12.如果觉得不好放，可以借助一根竹签。
13.然后再装满石花糕，继续入冰箱冷藏。
14.整个“鸡蛋”完全凝固后，取出，小心的去掉蛋壳即可。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的人造糖心蛋您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下卤蛋糖心卤蛋这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.21将鸡蛋以外的所有食料全部放进锅里煮，大概20分钟后，关火，倒出等彻底冷却，备用。
3.把鸡蛋洗干净后，冷水加入，等水滚后，滚4分钟，在滚的期间，不停的翻动鸡蛋，这样可以防止蛋黄凝聚在一处；4分钟滚完后，马上盖上锅盖，再闷4分钟。
4.把闷好的鸡蛋捞出来，放进冷水中，浸泡几分钟，等其完全冷却后，剥壳。
5.把剥好壳的鸡蛋放进已经彻底凉透的卤水中，如果卤水可以完全侵泡到蛋的话，就不用中途翻转鸡蛋，如果不能完全浸泡住鸡蛋的话，就要记住一段时间要去翻转一下鸡蛋。
6.把浸泡好的鸡蛋，密封，冷藏，放上一晚12小时以上就可以食用啦~
7.如果喜欢重口味的话，可以多浸泡一天。
8.切开看看~太棒啦~颜色也很漂亮~27是浸泡了一晚再加一上午的时间，吃上去味道刚刚好~很漂亮吧~蛋吃上去不会像一般煮出来的卤蛋那么死~口感更佳Q弹~淡咸也刚刚合适~
卤蛋糖心卤蛋的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，巧克力流心蛋糕（心太软）做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、先把巧克力和无盐黄油隔水融化在一起（1:把水烧开后，离火，然后再把巧克力和黄油隔水放进去，这样的温度最适合。
3、:装巧克力的碗一定确保无水的，否则巧克力遇水会剧烈变质，结块，就不能形成液体了。）
4、在巧克力融化前我们把准备好的铝制杯子刷上一层薄薄的黄油！玻璃杯也是一样要刷上黄油的。没有刷子的也可以用厨房纸巾来擦，效果是一样的。
5、无盐黄油和巧克力已经融化成液体了，把它拿出来，把温度稍微降下来隔碗不会烫手就可以了，用手动的打蛋器画圈圈把黄油和巧克力完全混均，直到看不到浮面的黄油就表示混均了。
6、把全蛋和蛋黄全部倒进盆里面，细砂糖和盐也都倒入蛋里面，用电动打蛋器中档，把细砂糖打至融化就可以了。
7、确认一下巧克力的温度，只要不烫手就可以和鸡蛋混合了，巧克力液只能室温冷却，然后把鸡蛋倒入巧克力糊里面用手动打蛋器混均。
8、把朗姆酒倒进去混合一下，然后把面粉过筛加进去。（没有朗姆酒也是可以不加的）把酒和面粉混合均匀之后，用刮刀轻轻拌均就可以了，不要过度搅拌，过度搅拌面糊会变浓稠，面粉起筋，然后烤的时候流心很浓稠，面粉混合好了之后，那巧克力的流心面糊就做好了。
9、把面糊倒入裱花袋方便挤入模具中，倒入模具8分满就可以了，静置一会直到它完全冷却！
10、冷却期间我们可以把烤箱上下层220度预热，把冷却好的面糊放入烤箱中层烘烤8-10分钟就可以了。
11、烤好后要放凉一会，就可以脱模食用了。如果不确定就用刀把边缘稍微刮一下，更利于脱模。
12、脱模后撒点糖粉做装饰是不是更好看呀！
13、打开后流心全部流出来了！
14、有没有想吃的冲动！
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，巧克力流心蛋糕（心太软）的做法简单，还是自己做比较放心。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍蛋蛋蘑菇的做法。
2.西南花摘成小朵洗净，用盐水泡10分钟，再焯熟备用（焯西南花时水是放一些盐哦）
3.西南花摘成小朵洗净，用盐水泡10分钟，再焯熟备用（焯西南花时水是放一些盐哦）
4.鹌鹑蛋洗净煮熟（如果是冷水下锅煮的煮好后要放放入冷水中冰一下好去壳一些）
5.樱桃蕃茄洗净，加点盐擦洗干净备用
6.焯好的西南花加点麻油拌匀后铺在盘中
7.鹌鹑蛋剥壳备用
8.樱桃蕃茄对切，把无蒂圆圆的一面用刀把果肉掏掉，盖在鹌鹑蛋上，再均匀地摆在西南花上面
9.看，成品就是这样的
10.漂亮么？
今天小编为大家介绍的这道蛋蛋蘑菇的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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