现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于翻转苹果蛋糕这道菜的做法。
2.121炒至水份基本收干时出锅
3.212倒入切好的苹果丁翻炒
4.拌入葡萄干,静置放凉
5.将焦糖水果平均放进每一个模具底部,压实,备用
6.1加入细砂糖
7.2黄油切小块,打至发白
8.1加入蛋黄
9.2打发至体积变大
10.与黄油糊打发
11.筛入粉类,切拌均匀
12.蛋白加细砂糖打至湿性发泡
13.分三次与黄油面糊切拌均匀
14.切拌均匀的样子
15.将面糊将入模具中
16.170度,烤箱中下层,烤焙23分钟左右,至竹签插入拔出无粘连物
17.出炉后放至模具不烫手,即可脱模
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的翻转苹果蛋糕,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍黄桃翻转蛋糕,赶紧学习一下吧。
2.12取出果肉沥干水分
3.21切成均匀的片放在漏勺中控水
4.1倒入碗中备用
5.2把葡萄干同黄桃放在一起,让葡萄干吸水膨胀
6.121准备蛋糕料
7.212将黄桃摆在8寸活底圆模底部,用葡萄干做点缀
8.鸡蛋磕入大碗
9.加入白糖
10.将打蛋盆坐入热水中,用打蛋器打发
11.蛋泡渐渐浓密
12.颜色发白,蛋泡浓稠
13.提起打蛋器,蛋泡堆堆且不会很快消失,打发完成
14.分3-4次筛入低筋粉,
15.翻拌均匀
16.加入玉米油
17.翻拌均匀
18.倒入铺好黄桃的模具中,磕出大泡
19.放入预热180度的烤箱,中下层,烤约25分钟,表面金黄出炉
20.晾凉后脱模
21.翻转让底面的黄桃部分变成顶面
今天的介绍黄桃翻转蛋糕就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,翻转凤梨蛋糕(塔)的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、取两个6寸圆形塔模或比较深的pIZZA盘(不想洗盘子的我是用了超市里买的圆形锡纸盘),在底部及周围涂抹厚厚一层黄油(偷懒可用橄榄油?),然后将第一步制作好的糖浆均匀涂抹在模具底部。
3、凤梨去皮去心以后,切成小块,整齐的摆放在模具底部(要摆的尽量美观一点,最后这些凤梨是要翻转过来作为表面的)。
4、黄油室温软化,加入细砂糖、盐、香草精,用打蛋器打发到体积膨大,颜色变浅。
5、分3-4次加入打散的全蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次,避免油蛋分离;加完鸡蛋以后的黄油混合物应该是蓬松、轻盈的状态。
6、一次性的倒入牛奶,不需要搅拌。
7、将低筋面粉、泡打粉混合后过筛入黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉、牛奶、黄油糊充分混合,成为湿润的面糊(我比较贪心把黄油蛋糕的配料量加倍了就成上图中厚厚的蛋糕底)。
8、将面糊倒入铺了凤梨的模具,8分满。
9、将模具放入预热好185度的烤箱,烤18分钟左右,烤到表面金黄色(如果和我一样把蛋糕配料的量加倍的话烘烤时间也要相应延长10-15分钟)。取出来以后,冷却5-10分钟,待模具不烫手以后,趁热倒扣在盘子上,移开模具,使底部的凤梨呈现在表面上。
10、趁热食用,味道更佳。
在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,翻转凤梨蛋糕(塔)的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下焦糖菠萝雪糕这道菜的做法。
2.12用少许清水将淀粉调成无颗粒的稀糊
3.21将焦糖菠萝酱倒入牛奶中
4.小火加热,不断搅拌至菠萝酱与牛奶混合均匀
5.一边搅拌一边加入淀粉糊
6.1装入月饼盒子,
7.2不断搅拌至浓稠,离火,晾凉
8.封好保鲜膜,放入冰箱冷冻
9.冻硬后取出
10.装入包装袋
11.封口存放
12.想吃了,就取一个,扣在盘中
也许之前你没有吃过焦糖菠萝雪糕,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于焦糖菠萝蒸蛋的具体做法。
2.先做焦糖菠萝,准备菠萝200克,白糖70克(可以做蒸蛋2次的量)
3.菠萝洗净后,切成小块
4.切好的菠萝块和白糖倒入锅内
5.中小火熬制,要不停搅拌防糊底,期间会出汁越来越多
6.菠萝变软后捞出备用
7.锅内的汤汁再接着熬,直至熬成琥珀色后关火
8.将焦糖汁烧成菠萝上,焦糖菠萝就做好了
9.鸡蛋和水混合,搅拌均匀
10.碗内涂一层食油后,用焦糖菠萝铺底
11.蛋液过筛至碗内
12.包上保鲜膜
13.用牙签扎上几个小孔
14.冷水上锅,中火,水开后,蒸约10分钟
15.取出倒扣盘中即可
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的焦糖菠萝蒸蛋。
生活中,蛋糕的做法是非常多的,最近比较流行焦糖海盐蛋糕,一般大多数的蛋糕都是特别甜的,这款蛋糕里面加入一点点海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,是一款超级满足的一款蛋糕!但是对于做法很多人都不清楚,下面具体介绍焦糖海盐蛋糕的做法
焦糖酱混合奶油,加入一点点的海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,超级满足的一款蛋糕!!
1.先熬焦糖海盐酱,将带来油倒入锅中小火加热沸腾后关火备用。然后用砂糖加水放不粘锅里用小火慢慢熬至琥珀色。焦糖离火后就将煮好的淡奶油一点点加进去加好后放小火上加热,再加一些海盐。2.取一片蛋糕片上面抹上熬好的焦糖酱,然后放入280的盒子里。3.然后四周挤上一圈奶油。中间也竖着挤一排。上面撒上可可脆片和杏仁片。4.再放上一片蛋糕片,抹上焦糖酱。依次再挤上奶油,撒脆脆和杏仁片5.美丽又好次的焦糖海盐盒子蛋糕就做好啦。
焦糖海盐奶油夹心蛋糕是一款非常好吃的甜点,自从上市以来就深受众多消费者的喜爱,好多朋友都很想知道这款蛋糕要怎样做,下面我们就一起来学看一下焦糖海盐奶油夹心蛋糕的制作步骤。也可以把焦糖奶油换成肉松和沙拉酱用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉30g玉米油20g水25g细砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油(加热用)35g淡奶油(打发用)100g海盐(磨碎)小捏做法1
蛋黄里加入一半量糖、玉米油、水,搅打混合到完全乳化(油水充分混合均匀)2
筛入低筋面粉3
搅拌到无干粉即可(不要过度搅拌)4
打发蛋清,产生泡沫后加入剩余的1/2细砂糖,产生纹路后加入剩余细砂糖5
最终完全打发(打蛋头有稍垂下的尖尖角蛋白有弹性)6
蛋黄糊里加入1/3的蛋白,翻拌均匀7
再将蛋黄面糊全部倒回蛋白里8
兜底翻拌均匀,翻拌均匀即可不要过度搅拌9
27*27的烤盘里铺上烘焙纸(可以把四角这样剪开这样更容易铺)10
从10CM的高出倒入面糊(可排出里面的气泡)11
用刮刀铺平在烤盘里12
磕两下震出气泡,烤箱预热170度中层烤13-15分钟(上色即可)13
取出烤盘后在地上磕两下,震出热气,趁热用圆模压出印子(直径7.5CM的6个+7CM的2个)14
趁热取下小圆饼,对折冷却15
细砂糖放入小锅中小火加热(期间不要搅动,以免砂糖结晶),砂糖开始融化时,把35克淡奶油放入微波炉加热到刚要沸腾16
焦糖变棕色后离火,分两次加入加热过的淡奶油,加入磨碎的海盐,搅拌均匀17
冷却到常温备用18
100克淡奶油7、8分打发(刚失去流动性)加入完全冷却的焦糖酱19
低速继续打发(注意不要打发过渡)20
70克的杏仁片平铺在烤盘里,放入160度烤箱,烤到上色(3-5分钟注意观察)21
蛋糕胚冷却好后,在一半的地方上涂焦糖奶油,对折22
封口处也涂上奶油(封口处可以用有弧度的勺刮平)23
在烤香的杏仁片里裹一圈
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做焦糖乳酪蛋糕。
2.12离火,加入热水,搅拌均匀
3.21加入淡奶油
4.1室温软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状
5.2搅拌均匀即可,冷却备用
6.分次加入鸡蛋,每次搅拌均匀
7.加入淡奶油
8.搅拌均匀后,加入焦糖奶油和朗姆酒
9.搅拌均匀后,筛入低粉
10.搅拌均匀后,过筛,倒入模子,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟,转170度,在烤30分钟左右,出炉,室温放凉后脱模,冰箱冷藏保存
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得焦糖乳酪蛋糕的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,菠萝味焦糖布丁的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、将牛奶,蛋黄,QQ糖放入盆里,锅里加水加热放入盆待盆里温度上来后关火,要不停的搅拌直到QQ糖融化,再过滤液体,这样可使布丁更细腻哦!
3、将砂糖加少量的水(水和糖的比例是1:2)熬成黄褐色即是焦糖了,熬时不要搅拌。如下图。
4、分别倒入有焦糖的蛋挞的模具内,放入冰箱冷藏3小时,就可以了。
5、这是我放了一宿的。
6、倒出来的近照,如下图。
7、在来一张。
菠萝味焦糖布丁这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好焦糖奶酪蛋糕。
2.212奶酪回室温,隔热水加糖搅拌软化
3.加入焦糖奶油酱,打至顺滑
4.加入朗姆酒去腥提味
5.筛入玉米淀粉
6.搅拌均匀,入模
7.模子放入烤盘中,烤盘内加热水约1.5CM
8.放入烤箱下层,170度烤约60分钟
9.插入探针,拨出时没有蛋糕糊,放在烤箱中自然冷却
10.放凉后倒扣脱模,装饰
虽然焦糖奶酪蛋糕的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
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