棉花蛋糕的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的棉花蛋糕的做法，欢迎您参考，希望对您有所助益！
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下棉花蛋糕的做法。
2.212黄油切小块放入奶锅
3.1在黄油烫面团里倒入一个全蛋拌匀，搅拌的时候一定要从底部向上翻拌（象中式炒菜一样），绝对不可以画圈搅拌，否则蛋黄一定会消泡的
4.2趁黄油沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉，快速搅拌均匀成为黄油烫面团
5.1再把牛奶分两次倒入拌匀
6.2五个蛋黄分两次倒入拌匀
7.拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊
8.五个蛋清倒入厨师机的盆中，加入盐和柠檬汁（柠檬汁可帮助蛋白起泡）
9.1继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖
10.2低速转高速用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状时，加入1/3的细砂糖
11.再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖（如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡。）
12.再继续打一会儿，当提起打蛋笼，蛋白挺立但最尖端处轻微下垂，表示已经到了偏干性发泡的程度。（做棉花蛋白打到这个状态是最好拌的，非常顺滑，也不会回缩，打得太干的话会出现一块一块的，拌着有点费劲。)
13.把打发好的蛋白，盛1/3到蛋黄面糊里，用刮刀从底部往上翻拌均匀（象中式炒菜一样），注意不要花圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡
14.将拌好的面糊重新倒回蛋白碗里
15.用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合，成为蛋糕面糊
16.玻璃烤碗里垫上裁剪好的油纸，把拌好的面糊倒入，轻震一下震掉大泡
17.将烤碗放入烤盘内，烤盘内注冷水
18.把烤盘放入烤箱下层，上层放入烤架并铺上锡纸，烤箱预热，150度10分钟，转140度40分钟
19.烤到最后20分钟时，抽出锡纸，让蛋糕上色
20.烤好后，用牙签扎入蛋糕，取出牙签后牙签上没有残留物，表示蛋糕已经熟透
21.将蛋糕拿出烤碗倒扣在烤网上，这一步一定得记上，要不表皮皱皱
相信你看完棉花蛋糕的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关日本棉花蛋糕这道菜的做法吧。
2.分次加入黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状。五个蛋白打到偏干性发泡即可。蛋白打发出粗泡的时候加入三分之一的白糖，图4样子的时候加入第二次白糖
3.打至图1样子的时候，第三次加入白糖。直至打至出现尖角就是打至干性发泡了。分次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，不规则方向搅拌均匀，第三次直接倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
4.烤盘内放油纸，铺平。将搅拌好的面糊，倒入烤盘内，抹平，轻摔一下震掉大泡。我用的就是烤箱自带的烤盘，我将面糊的烤盘放在中层，在最下层放烤盘，里面放水。160度烤25分钟左右。出炉后倒扣放凉
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的日本棉花蛋糕扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，烫面棉花蛋糕的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、玉米油放入煮锅中小火加热
3、油热后离火一次性到入低筋面粉，迅速拌匀
4、稍加放凉分次加入牛奶翻拌均匀
5、然后分次加入蛋黄液，每次翻拌匀在加下一次蛋黄液
6、翻拌均匀蛋黄糊放一边备用
7、蛋白放入无水无油干净盆中，加2一3滴柠檬汁去蛋腥
8、在加入一克盐
9、用电动打蛋器高速打到有大泡状，一次加入糖继续打发
10、打至湿性发，拉起蛋抽有一点小弯角不滴落即可
11、然后取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（切记打圈）
12、在倒回剩下蛋白中，继续翻拌均匀（切记打圈）
13、把模具底部垫上烤纸，周边抺少许油撒少许干面粉，方便脱模
14、在倒入蛋糕糊振出汽泡抹平表面
15、放入提前预热180度烤箱，隔水烤制150度上下火，中下层烤50一60分钟即可
16、岀炉后放烤网上自然放凉，或倒扣放凉均可以
17、然后脱模（用小巧门很容易脱模）
18、看看烫面棉花蛋糕非常喧软，细腻
19、然后放入盒中，随时可以享用还不会风干脱水
20、装饰一下很漂亮哦
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，烫面棉花蛋糕的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做无水棉花蛋糕吧。
2.2玻璃烤碗里垫上裁剪好的油纸黄油放入奶锅，煮沸后立刻关火
3.拌匀后的面糊很有光泽五个蛋清加入几滴柠檬汁和少许盐，分次加入白糖打发至中性发泡（打蛋盆内蛋清捞起有小弯钩，打蛋器也是小长弯钩，这一步很重要）
4.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀再将面糊倒入蛋白糊中切拌均匀
5.拌好的面糊倒入烤碗中，震一下将烤碗放入烤盘内，烤盘内注冷水，这个不需要预热
6.烤箱预热150度10分钟转140度70分钟，水浴法，下层出炉立刻倒扣。
无水棉花蛋糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
每逢生日的时候，总少不了要定制一份蛋糕。但如果自己可以为家人做出美味的蛋糕，那一定是件很温馨的事情。那么蛋糕的具体做法是什么呢?一起来学习下吧!
棉花蛋糕的做法
主料：
小麦面粉30克
辅料：
牛奶30克，鸡蛋18克
1、黄油切小块放入锅中，加热煮沸后立即倒入过摔的面粉离火，快速拌匀成黄油面团
2、在面团里倒入牛奶，搅拌均匀
3、把2个蛋黄和全蛋液混合拌匀后倒入面团里，拌匀成蛋黄糊
4、蛋白分三次加入细砂糖，用打蛋器打成能拉出小弯钩的湿性发泡状态
5、把打发好的蛋白的三分之一倒入蛋黄糊里，用刮刀上下翻拌均匀
6、把拌好的面糊倒入蛋白盆里，用刮刀上下翻拌均匀成为蛋糕面糊
7、把蛋糕糊倒入6寸的烤盘里。放入175度预热好的烤箱中层，烤40分钟至表面金黄色即可
8、烤好的蛋糕脱模放在冷却架上冷却就可食用了
蛋糕的食疗价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
怎么辨别蛋糕的好坏
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
总结：综上所述，只要我们按照以上的步骤一步步操作，相信你自己也可以做出美味的蛋糕。亲手为家人制作生日蛋糕，真的会很温馨!
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好电饭锅棉花蛋糕这道菜。
2.121拌成熟面糊。
3.212黄油切小块煮至沸腾，倒入已过筛的低粉。
4.1再分次加入蛋液和3个蛋黄，搅拌均匀。
5.2加入炼乳搅拌均匀。
6.3个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。
7.这是拌好的蛋黄糊和打好的蛋白。
8.1翻拌均匀。
9.2挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。
10.再倒回打好的蛋白中。
11.上下翻拌均匀。
12.电饭锅内铺油纸，倒入面糊，震出大气泡插电。
13.450W的锅，按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后，再次按下‘煮饭’键，等再跳过‘保温’后，再次保温约25分钟，即可。
14.出锅倒扣，揭去油纸，待凉~~就开吃啦。
15.松软又喷香啊。
16.还要看看内在。
看到这里，你也完全了解了电饭锅棉花蛋糕的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道提子棉花蛋糕的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21黄油切小块，放盆里，开小火烧至起泡
3.1煮起泡了，马上关掉，倒进面粉，搅拌
4.2煮起泡了，马上关掉，倒进面粉
5.1接着是打发蛋清，50克白糖分3次倒入，也分3次打发至奶油状。
6.2搅拌好面粉，接着是倒入炼乳，3个鸡蛋黄，还有1个全蛋液
7.接着把奶油状的蛋白分3次加入面粉盆里，用橡胶刀片上下搅拌，不可以打圈。
8.搅拌好的蛋糕液是均匀的
9.准备好提子，用开水洗一下
10.烤箱160度预热5分钟，接着把我们用来装蛋糕糊的烤盘或者模具，涂上油。慢慢均匀倒下去（我一共烤了2份，一份用心形蛋糕模具，另一份用烤盘）
11.倒好蛋糕糊的烤盘或者模具，要震一下，把泡泡振出来。上面放上提子。放入烤箱150度，烤15-20分钟
12.这是6寸心形模具烤的蛋糕，模具比较深，烤的时间长一些
13.切小块秀秀，感觉不错吧。
14.这是烤盘烤出来的样子，切块。也很诱人吧？
如果你想做提子棉花蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
做饭并不是困难的事情，只要学会这道棉花糖小蛋糕，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
2、把蛋黄和蛋清分离，然后用打蛋器打。边打边放糖～两分钟放一次～
3、最后蛋清打至成可拉勾的形状～打这细一些口感会更好～我是调的中档
4、蛋清打发好后，调中档打发细腻
5、加入酸奶继续搅拌均匀，此时可以把烤箱，上下火190度预热五分钟，预热的时候可以把棉花糖放进烤箱烤软
6、倒入筛好的面粉和玉米淀粉～发酵粉，继续搅拌均匀
7、搅拌至无颗粒
8、再放入打发好的蛋清，搅拌均匀。
9、此时烤箱已经预热好，棉花糖也软了，把蛋糕糊糊倒入模具当中，上下轻轻的摔两下让里面的气泡可以出来～
10、我倒了几个原味的后，又把烤软的棉花放放入蛋糕糊糊里面搅拌均匀做了几个棉花糖小蛋糕。
11、放入烤箱～开上下火，190度，烤至半小时
12、烤好了～颜色是不是很不错～
13、放旁边冷一下后放入冰箱口感更加哦
14、刚刚尝了一下味道还不错，才敢发食谱～
15、希望大家可以喜欢
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，棉花糖小蛋糕的做法简单，可以打消顾虑。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做棉花芝士蛋糕吧。
2.121离火后，降温。至完全冷却。（我将2倒入了另一盆中冷却）
3.212加入牛奶和无盐奶油，搅拌均匀。
4.玉米淀粉和低筋面粉一起过筛三次，备用。
5.待3完全冷却后，分次加入蛋黄搅拌均匀，并加入柠檬汁搅拌均匀。
6.分次加入已过筛的玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。
7.蛋清加盐，快速打发1-2分钟至硬。
8.分次加入糖粉，低速搅拌均匀。
9.将8一次倒入6中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
10.芝士糊倒入模中。（圆模事先用油纸按模具大小剪好铺在底层，活底模外面需用两层锡纸包好，以免侧漏）烤盘倒入温水（偏热），烤模放在烤盘上（为了不可以让烤模固定不漂可以在烤模下垫块抹布平稳）水浴，放入预热的烤箱最底层以150℃烘烤90分钟。
11.烘烤至表面呈金黄。（一样的面糊，一样的烤温，不一样的模具，一个是CL的，一个三能的，它们膨胀度不同，不知道是不是和烤模有关？）熄火后，芝士蛋糕在烤箱中焖1小时左右，这样可以防止蛋糕开裂。
12.芝士蛋糕取出后，用小刀脱模。待完全冷却，放入冰箱冷藏后服用，味道更佳！
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作棉花芝士蛋糕一饱口福吧。
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是棉花戚风蛋糕，时间允许的话，朋友们也可以自己做棉花戚风蛋糕，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、加入牛奶拌匀
3、蛋黄逐个放入，每次都要调均匀再加入下一个
4、蛋黄液拌好之后很均匀
5、蛋清中放入几滴柠檬汁儿，白糖一次加入打发至湿性发泡。烤箱150度预热
6、蛋白霜分两次加到蛋黄液中，每次都搅拌均匀
7、倒入模具中，从离桌面二十公分高度落下，振动三次去掉大泡
8、将模具下面包上锡纸，水浴法烧烤。中下层125度55分钟
9、出炉后震动一次倒扣
10、冷却后脱模
11、摆拍
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，棉花戚风蛋糕的做法简单，能帮助调理身体。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍日式棉花蛋糕卷的制作方法。
2.21用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀
3.1将1个全蛋和4个蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀
4.2分2-3次将牛奶加入拌均匀
5.图为搅拌好的状态，搅拌好的面糊可以让其静置15分钟
6.冷藏室取出的蛋白，在粗泡，细泡和快要没有低落感的时候，分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的蛋白霜
7.取少量蛋白霜放入步骤5的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀；然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀，但不要拌的过度，细腻光滑均匀有光泽即可
8.拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，需要的话简单抹平即可
9.放入预热好的170度烤箱，烤约20分钟左右，至表面呈现漂亮的浅金黄色，用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性，没有沙沙声，说明烤好了。烤好后，马上连带烘焙纸，移到网架上放凉，放几分钟，表面也要虚虚的覆盖烘焙纸，防止表面变干，卷时表皮容易裂
10.鲜奶油 细砂糖打发至不流动，适合卷起的程度
11.奶油涂抹在蛋糕片上，如图，起始端和两侧涂满，起始端偏厚，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂
12.先撕去底部的烘焙纸，然后烘烤时的表面冲下，在底部再垫一片新的烘焙纸，连同烘焙纸带蛋糕片的起始端一起掀起约5-6cm，然后稍稍卷起，接着，蛋糕片的起始端还是卷起的，但蛋糕垫纸可以考虑让它恢复放平，徒手快速地将蛋糕片顺势卷起即可；卷起后，可以包烘焙纸冷藏或冷冻一会，让它定型更好后切块
日式棉花蛋糕卷的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于菠萝夹心棉花蛋糕的做法。
2.将黄油切成小块放到锅里融化至沸腾。
3.沸腾后立即离火，筛入低筋面粉
4.快速搅拌均匀成黄油面团
5.倒入50g炼奶，并搅拌均匀
6.分次加入搅拌好的全蛋液和三个蛋黄，将面团和蛋黄搅拌均匀
7.将搅拌后的面糊放在一旁备用
8.蛋清中加入1/4塔塔粉，先打发至粗泡
9.分三次加入50g糖，打发至湿性发泡
10.先将1/3打发好的蛋清加入面糊，切拌均匀，用刮刀从底部往上翻拌均匀，注意不要花圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡。再将面糊倒入剩下的蛋清中，切拌均匀。
11.将面糊倒入铺有烤盘纸的模具，使面糊分布均匀后，举起模具在桌面上震两下，震吃气泡。
12.将烤箱预热，中层，上下火175°，烤15-20分钟，烤好后用牙签扎一下，如果牙签上没有残留物，就说明蛋糕已经烤好了。
13.将蛋糕切块，夹入菠萝酱，或是你自己喜欢的口味。
14.加上新鲜的草莓，就可以开动啦！
虽然菠萝夹心棉花蛋糕这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，棉花糖布朗尼坚果蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
2、变成液体后，放在一旁晾凉，等会儿再用。
3、全蛋2只
4、加糖加奶粉加4滴香草精。（香草精没有可以不加）
5、以上用打蛋器打散
6、打散的状态，混合均匀。
7、加入刚才冷却的巧克力黄油液体。
8、打蛋器继续打……如图
9、最后加入过筛的低粉……搅拌均匀看不到面粉就OK。
10、准备一个内径17X17的烤盘外径20X20的，底层刷一点油方便脱模再铺上油布，（油纸也可以哦）
11、倒入以上混合的液体……提前预热烤箱180度8分钟……桌面摔几下振出起泡即可。再170度20分钟，出炉。。。。。步骤太多出炉没有拍。
12、出炉以后马上铺上核桃碎，杏仁片，少许蔓越莓干少许葡萄干……如图……
13、继续上图铺上半颗的棉花糖，增加脆脆的口感。
14、继续170度烤10到12分钟……棉花糖上色就OK了……
15、前几天做了卡仕达酱，装入裱花带挤上去……
16、趁热拿出来切块……拉一下热乎乎的棉花糖好Q.....
17、一口要下去又脆又软，中间透着核桃杏仁的坚果味道加上少许蔓越莓酸酸的一点不会腻哦
18、不喜欢卡仕达酱就挤上巧克力酱。。。颜色会更漂亮。我懒吼吼^O^/。
棉花糖布朗尼坚果蛋糕是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好椰香棉花蛋糕~~水浴法。
2.1加入打散的全蛋和蛋黃，攪拌均勻成蛋黃糊
3.2篩入低筋麵粉，快速攪拌均勻成燙麵團
4.1盛1/3的蛋白霜進蛋黃糊中拌勻
5.2（此時180度預熱烤箱）蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡，第一次加入1/3的糖打至濃密的細泡，第二次加入1/3的糖打至出現紋路，最後加入剩下的糖，打至拉起小尖角的乾性發泡狀態
6.再全部倒入餘下的蛋白霜中，以翻拌的手法拌勻，切勿打圈拌以免消泡
7.倒入8寸的模具中，震兩下震出氣泡
8.送進已預熱的烤箱中，烤箱內的烤盤先倒入熱水，再放上蛋糕模，165度烤70分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）出爐後立即倒扣，涼透後脫模
椰香棉花蛋糕~~水浴法已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
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