抹茶红豆奶油蛋糕的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“抹茶红豆奶油蛋糕的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好抹茶红豆奶油蛋糕。
2.2抹茶粉用热水搅匀、待用
3.1分次加入油和“1”搅匀
4.2蛋黄加糖A搅匀，搅至颜色变白，但不可打发
5.筛入低粉切拌均匀，盖上保鲜膜防止结皮，待用
6.从冰箱取出蛋白，加入盐和柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡，在分3次加入糖B打至湿性接近干性发泡
7.取1/3蛋白糊到蛋黄糊里切拌均匀，在倒入剩下的蛋白糊中切拌均匀
8.倒入模具中，磕几下震出大气泡
9.送进已预热好的180℃的烤箱、烤40分钟左右，出炉后立即倒扣
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的抹茶红豆奶油蛋糕其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关红豆抹茶奶油蛋糕的做法吧。
2.2抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀
3.12加入5个蛋黄拌匀
4.21蛋黄面糊做好放一旁备用
5.把白糖 盐 玉米淀粉拌匀
6.蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉
7.1把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中
8.2最后搅打到硬性发泡
9.拌匀
10.倒入烤盘中，180度，20分钟
11.蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）
12.再在上面挤一层奶油，撒红豆
13.最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下
14.切块装盘，可以开吃了
有了红豆抹茶奶油蛋糕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍红豆奶油夹心蛋糕的方法！
2.12两个无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。
3.21蛋黄加糖拌匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。低筋面粉加盐加泡打粉过筛后加入蛋黄中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌至无颗粒。
4.蛋清加醋打成粗泡后，分三次加入白糖打发至硬性泡发，提起打蛋器后有小三角的形状。
5.三分之一的蛋白加入蛋黄中，用刮刀轻轻地上下搅拌。
6.1烤箱预热后，把油纸铺在烤盘上，倒入蛋糊抹匀，用力震出气泡，180度上下火中层25分钟。
7.2再办拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，用刮刀上下翻拌均匀，让蛋黄与蛋白充分混合。
8.淡奶油加糖隔冰水打发至有纹路。
9.烤好后撕去油纸晾凉。
10.抹上奶油，撒上红豆。
11.切成方块后，取一块蛋糕盖上另一块蛋糕，就可以开吃了。
今天小编介绍的红豆奶油夹心蛋糕可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好抹茶奶油蛋糕
2.蜂蜜和牛奶也同样加入蛋黄中搅拌均匀成蛋黄糊
3.将B料粉混合
4.过筛后加入蛋黄中
5.用橡皮刮刀搅拌均匀成抹茶面糊
6.蛋白加入柠檬汁后，用电动打蛋器打发，中间分三次加入细砂糖，打至硬性发泡
7.烤箱预热170度。将蛋白分两次跟蛋黄面糊混合倒
8.用刮刀翻拌均匀
9.最后搅拌好的面糊倒入模具，轻磕几下，排出气泡
10.放入烤箱中下层，上下火，烤55分钟左右，待烤完用手轻轻拍打蛋糕表面，没有沙沙的声音即可
11.烤好后立即取出，倒扣在烤网上晾凉脱模
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好抹茶奶油蛋糕，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
很多朋友都喜欢吃蛋糕，尤其是过生日的时候，蛋糕可是必备的美食哦！蛋糕的种类有很多，口味繁多，本文就为大家介绍一款很好吃的蛋糕，那就是抹茶红豆蛋糕，这款蛋糕在蛋糕店里随处可见，很多人也喜欢吃，不知道大家有没有自己做过呢？下面就来说说抹茶红豆蛋糕的做法。
抹茶红豆蛋糕的做法一
原料：黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。
做法：
1、室温软化黄油并打软。
2、加入糖粉，打发。
3、分次加入鸡蛋，搅匀。
4、加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉拌匀。
5、将蜜红豆与少许低粉（分量外），拌匀。
6、面糊中加入蜜红豆拌匀。
7、盛入鹿背模中，表面抹平。
8、入预热170℃的烤箱，下层，上下火，25分钟。
9、表面结皮后取出，用刀在中间划一道开口，继续烤焙至熟。
抹茶红豆蛋糕的做法二
原料：A.全蛋718公克，细砂糖366公克，B.低筋面粉305公克，抹茶粉12公克，C.全脂鲜奶92公克，沙拉油107公克，D.蜜红豆150公克。
做法：
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内，过筛2次备用。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中，以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀，即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的面煳中一起拌匀，备用。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀，倒入一个8吋蛋糕烤模约6～7分满，放入烤箱前轻敲烤模，让面煳内的气泡浮起释出，再均匀的撒上剩余的蜜红豆，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。
6.烘烤约10～15分钟时，烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点，这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。
7.继续烘烤约20～25分钟，蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降，蛋糕表面周围会有细小皱摺，这时可以打开烤箱，轻拍蛋糕中心，若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟；反之，则继续烘烤至熟。
8.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放凉，以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后，即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体，使蛋糕与烤模脱离。
9.将蛋糕烤模底盘向上推出，剥开蛋糕底部即可。
当然了，抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种，大家可以根据自己的喜好，制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣，还能吃到美味可口的蛋糕，真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢，赶紧动手做起来吧！
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下抹茶草莓奶油蛋糕这道菜的做法。
2.黄油隔水加热溶化，与一小部分蛋黄糊混合均匀。
3.倒入剩余的蛋黄糊中混合拌匀。
4.蛋白加入另外一半的糖混合打至干性发泡。
5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
6.筛入提前过筛两次的所有粉类。
7.捞拌均匀。
8.倒入烤盘中，抹平，轻振数下。烤箱预热180度烤15分钟左右。
9.晾凉后撕去油纸，用慕斯圈按压出形状。
10.先制作意大利蛋白霜，放一旁备用。黄油室温软化。
11.香草荚对半切开取籽，与牛奶混合小火煮沸，盖上锅盖焖5-10分钟。
12.蛋黄加糖打至浓稠，颜色稍白。
13.慢慢倒入牛奶液混合均匀，再倒回锅中小火煮至稍沸。
14.过滤，取出香草荚。
15.分次加入软化的黄油快速搅打均匀，成美乃滋状。
16.加入白兰地。
17.搅打至均匀且光滑细腻。
18.与提前制作好的意大利蛋白霜混合拌匀。
19.慕斯圈包裹一层锡纸，倒入少许奶油酱抹匀。
20.按压入切小丁的草莓。
21.倒入适量的奶油酱抹平，提前准备好的蛋糕片表面刷香草糖浆，吸收后再刷一次。
22.有糖浆的一面朝下放入慕斯圈内，轻压后表面抹一层薄薄的奶油酱，冷藏至凝固。
23.慕斯圈倒扣，撕去锡纸，再取一片蛋糕片刷两次糖浆，有糖浆的一面朝下粘合在奶油酱上。
24.淋面中所有材料混合小火加热溶解，倒入蛋糕表面冷藏至凝固后脱模，装饰。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了抹茶草莓奶油蛋糕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，抹茶奶油蛋糕卷这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、取两个干净的盆，把蛋清和蛋黄分离出来。
3、把蛋黄打散后加入20克糖，牛奶和玉米油搅打均匀。
4、把低筋面粉，抹茶粉和泡打粉混合均匀。
5、筛入蛋黄中。
6、搅拌均匀，不要太长时间搅拌，以免面粉起筋。
7、蛋清中加入少许塔塔粉和30克糖。
8、用电动打蛋器打至粘稠状态后加入剩下的30克糖。
9、继续打至湿性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白尖成弯勾状。
10、取1/3蛋白糊放入抹茶蛋黄糊中。
11、翻拌均匀后再加入剩下的蛋白糊。
12、翻拌均匀。
13、烤箱180度预热，烤盘提前铺好锡纸，把拌好的面糊倒入烤盘中刮平表面。
14、墩两下震出气泡，放入中层烤20分钟。
15、烤好后取出烤盘，把烤网覆盖在上面。
16、整体翻过来。
17、拿掉烤盘。
18、再轻轻的把锡纸揭下来。
19、再把锡纸盖回去，把蛋糕翻过来。
20、轻轻拿掉烤网，把蛋糕晾凉。
21、淡奶油中加入15克糖。
22、用电动打蛋器打发备用。
23、把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕上面。
24、用擀面杖反方向卷起锡纸，推动着蛋糕卷起来。
25、把卷好的蛋糕卷用锡纸包好，放入冰箱冷藏至少一小时以上。
26、取出切块食用。
27、成品图。
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会抹茶奶油蛋糕卷的做法的。
我们每次出门逛街，或是和朋友聚会，我们都喜欢到奶茶店点一杯奶茶然后朋友之间开始闲聊。我们在店里选择奶茶的时候，一定会看到红豆奶茶或是抹茶奶茶，但是你们一定没有听说过抹茶红豆奶茶。我们一般在店里很少有听说过这个抹茶红豆奶茶的名字，但是并不代表不存在，今天我们来教教大家两种抹茶红豆奶茶的做法。
用料
抹茶粉 3g左右
牛奶 100ml
煮好的甜红豆或者买的现成的甜红豆 适量
温水 250ml左右
(一)
1.先用适量温水将抹茶粉打匀至无明显抹茶粉颗粒，泡沫均匀。
2.加入红豆(自己煮的话建议提前一天温水泡开再煮，可以多煮点让冰箱冷藏备用)，愿意放其他的也可以，比如燕麦之类的
3.牛奶倒入，剩余温水倒入，稍微搅拌下，放入微波炉，大概1分半(自己家的微波炉凭感觉弄)
4.齐活!小心烫舌头
(二)
1)红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。
2)准备一份绿茶，不拘品牌。
3)根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。
4)将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里，同时加入白糖让它融化，也可以选择冰糖或者蜂蜜，我是因为需要采购了，才就地取材用了白糖。
5)往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮，直至红豆煮开花。
6)准备一包牛奶，把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。
7)待红豆茶水微凉之后加入牛奶，制成红豆奶茶，放入冰箱里冰起来。
8)煮熟的红豆捞出放在杯子里，加入冰镇好的红豆奶茶。
9)一杯香浓的奶茶即成。
其实抹茶红豆奶茶的做法是很简单的，而且它所需要的用料也是我们一般在市场上可以买得到的。夏天的天气特别炎热，如果我们在家中做了一杯抹茶红豆奶茶，再放入冰箱中冰镇一会儿，那么当我们拿出来喝一口后，一定是觉得非常得凉爽、过瘾。所以有兴趣的朋友们可以试着做做看。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好抹茶红豆杯蛋糕这道菜吧。
2.把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里
3.蛋黄糊拌匀
4.蛋清加几滴白醋打发，分三次加入剩余的糖
5.打成十分发就OK了。
6.取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌
7.再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里，翻拌均匀
8.把蜜红豆拌入到蛋糕糊里
9.把蛋糕糊倒入杯模具里，震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟，然后再转170度烤25分钟即可出炉
10.大功告成
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的抹茶红豆杯蛋糕您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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