想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,可可红莓蛋糕卷的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、蛋黄和蛋白分离到2个无油无水的盆里
3、蛋黄打散加入糖搅拌均匀
4、加入牛奶、玉米油搅匀
5、低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛进入蛋黄糊内
6、快速翻拌均匀,可可蛋黄糊完成啦,放一边备用
7、蛋白内放入塔塔粉,用打蛋器低速打至鱼眼泡放入25g糖
8、打至细腻泡沫略带纹路时加入25g糖,继续搅拌
9、打至硬性发泡,蛋白糊就完成了
10、将蛋白糊1/3倒入可可蛋黄糊中
11、翻拌均匀后,将2/3的蛋白糊倒入,继续翻拌
12、翻拌均匀,可可蛋糕糊完成,烤箱预热180度
13、模具铺好烘培纸或锡纸,将可可蛋糕糊倒入,用力震几下
14、上下火180度,中层,20分钟,烤完用牙签测试烘培程度,如图将烤网放在模具上,翻过来去除模具和烘培纸,再利用烤网将蛋糕翻过来放在烘培纸上,晾凉备用
15、制作红莓奶油,准备材料如图
16、淡奶油打发至有明显纹路
17、红莓打成泥,根据自己的口味加入适量的糖,倒入淡奶油中,翻拌均匀
18、将红莓奶油涂到蛋糕上,末尾空出来一点
19、开始卷,跟卷寿司一样,最里面时用手或擀面杖压紧后再卷,奶油放太多时忽略,卷紧后放冰箱冷藏一小时定型
20、定完型后切块,淋上焦糖酱,开动吧
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,可可红莓蛋糕卷的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好可可奶油蛋糕卷
2.筛入低粉和可可粉,搅拌均匀
3.蛋白中加入几滴柠檬汁打至粗泡后,一次性加入白砂糖和玉米淀粉,打至干性发泡
4.取1/3蛋白霜和蛋黄面糊用刮刀翻拌均匀
5.倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀
6.以层叠的方式,倒入垫了油纸的烤盘,摔几下烤盘,震掉大气泡,入预热150度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右
7.出炉后,烤盘上放置烤网
8.翻面,揭掉油纸
9.利用等待蛋糕冷却的时候,淡奶油加糖,打发后冷藏备用,蛋糕温凉后翻面,下面垫油纸
10.抹上打发的奶油
11.借助擀面杖卷起来
12.油纸包住,入冰箱定型
介绍完可可奶油蛋糕卷的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
可可蓝莓蛋糕卷是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、蛋黄加入糖,水,油,搅拌均匀
3、再筛入可可粉,面粉。
4、轻轻拌匀
5、蛋白加塔塔粉,打到起泡,加入三分之一的糖
6、打到气泡减少的时候,再加入三分之一的糖
7、打到细腻再加入三分之一的糖
8、打到湿性发泡,垂直状
9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀
10、再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀
11、把蛋黄糊倒入蛋白中,轻轻切拌均匀
12、这是拌好的状态
13、倒进事先准备的铺纸的烤盘,重重的摔几下,
14、放进170度预热十分钟的烤炉,烘烤25分钟
15、当当,烤好啦,无需倒扣,等待凉了再卷
16、蛋糕片反一面,下面垫纸,涂上蓝莓酱,
17、轻轻卷起,保鲜膜包起,放在冷藏俩个小时
18、切块罗
19、装盘罗
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,可可蓝莓蛋糕卷的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍可可卷心饼干的做法。
2.1分次加入蛋白,用打蛋器搅拌至黄油和蛋白充分融合
3.2分次加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀
4.1加入杏仁粉
5.2低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油蛋糊中
6.1将面团平均分成两份,取其中一份放在保鲜膜上,擀成长约23cm,宽约18cm的片状。
7.2用手抓匀,揉成面团
8.将另一半面团加入可可粉,并用手揉成均匀的可可面团。同样放在保鲜膜上,擀成和原味面片同样的大小。将可可面片直接盖在原味面片上,去掉表面的保鲜膜
9.将面片向里卷起,边卷边拉起保鲜膜
10.用保鲜膜将卷起的面片包好,放入冰箱冷藏1个小时左右,或是冷冻半小时左右使其凝固
11.将面片取出切成约1cm的圆片
12.放入铺了锡纸的烤盘,烤箱预热160度,25分钟左右,烤箱停止后继续焖10分钟即可。
你的理解力超乎寻常,所以有了可可卷心饼干的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关奶茶可可馒头卷的具体做法。
2.一份内放入可可粉。
3.把适量酵母粉放入温水中调开,再分别放入面粉内,揉成漂亮的面团,放在温暖的地方发酵成两倍大。
4.把发好的面团排气后,分别切成2份,成2份奶茶粉面团和2份可可粉面团。把所有的面团擀成圆型。成面片。
5.取一片奶茶面片,放一块可可面片在上面,卷起来,切断即可。
6.再取一片可可面片,放一块奶茶面片在上面,卷起来,切断既可。
7.淡淡的奶茶清香混合着可可的浓香,再加上面粉特有的味道,那感觉极好呀!
介绍完奶茶可可馒头卷的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
这是一道能够宴客的佳肴,奶牛纹蛋糕卷非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做奶牛纹蛋糕卷的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、蛋黄加入油,盐,牛奶及20克白砂糖打钧
3、塞入低粉
4、搅拌均匀,留适当蛋糊塞入可可粉-
5、蛋白加几滴醋打成粗泡加入30克白砂糖打至干性发泡
6、再加入剩余30克白砂糖打至干性发泡提起有不倒三角
7、取可可糊多1倍蛋清的搅拌均匀
8、余下蛋清一半放入低粉糊搅拌均匀
9、将搅拌好的低粉糊倒入剩下的蛋清中搅拌均匀
10、这样就有了低粉糊和可可糊待用
11、将可可糊弄成图案烤下定型
12、将低粉糊倒入定型好的可可糊上用刮刀刮平
13、烤箱预热180度烤20分钟就可以啦
14、卷起待切
15、切好就ok了
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,奶牛纹蛋糕卷的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,奶牛纹蛋糕卷。的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。
2、蛋黄,蛋白分离放无水无油盆中。
3、蛋黄中加入糖用蛋抽手动打匀。
4、打匀加油和牛奶用手动蛋抽打匀。
5、加入过筛的面粉用象皮铲翻拌匀。
6、蛋白加拧檬汁和塔塔粉用电动打蛋器进行打发。
7、先低速打发泡泡加一半糖。
8、打至一会用高速继续打发至有纹路成尖角即可,
9、放一少半蛋白加蛋黄糊中翻拌。
10、在到入剩下蛋白继续翻拌匀。
11、取一点蛋白糊加少量可可粉翻拌放入裱花袋。
12、挤在烤盘中,入烤箱170度烤一分钟可。
13、剩下到入奶牛纹上面抹平入烤箱170度上下火15分钟。
14、出炉去到锡箔纸放晾。
15、抹上自制苹果酱从一边卷起。
16、卷好入冰箱1小时即可。
17、切成四块。
色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。奶牛纹蛋糕卷。一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。
当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,美人纹蛋糕卷的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。
2、蛋白蛋黄分离在两个无水无油的盆里,低粉和玉米淀粉混合过筛
3、牛奶和油混合放在一个盆中,加入10克糖
4、隔水加热至沸腾
5、迅速倒入低粉和玉米淀粉的混合物,压拌均匀,禁止画圈搅拌
6、倒入蛋黄翻拌均匀,刮刀提起,呈缎带状流下,禁止画圈搅拌
7、蛋白加入少许柠檬汁,没有柠檬汁可用白醋代替,加入10克糖打至鱼眼泡
8、再加10克糖打至细腻
9、再加10克糖打至湿性发泡,打蛋器提起,形成较大弯勾
10、将一半蛋白霜放入蛋黄液中,切拌均匀
11、再将拌匀的蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀全程禁止画圈搅拌,以免消泡
12、取少量蛋糕糊加入可可粉拌匀装入裱花袋
13、将蛋糕糊倒入模具
14、用刮板抹平
15、挤上可可面糊
16、用脱模刀交替方向划出花纹
17、放入提前预热好的烤箱140度23分钟,出炉后美美的纹路
18、淡奶油加糖粉加可可粉打成干性发泡,一定要打硬一点,加入可可粉的奶油很容易化
19、出炉立即倒扣在油布上,撕去表面油纸
20、蛋糕片一边斜45度切薄,涂上可可奶油
21、卷起当冰箱冷藏1小时
22、成品,高逼格的美人纹,淡雅不失奢华
23、再来一张正面,请原谅我脱模时指甲挂掉一小块皮
美人纹蛋糕卷的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做淋面可可草莓卷吧。
2.低粉和玉米淀粉混合,过筛加入到一起拌匀
3.拌好的面糊这时比较粘稠
4.加入蛋黄搅拌均匀
5.翻拌好的面糊色泽变淡,不会像之前一样粘稠
6.在蛋白里加入数滴柠檬汁,启动电动打蛋器低速搅拌,分三次加入细砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器呈现弯曲垂下的尖角)
7.取1/2蛋白糊入蛋黄糊内,以上下翻拌的手法将其与蛋黄糊拌匀
8.再倒入装有2/3蛋白糊的容器内,再次以上下翻拌的手法快速均匀用力地拌混合,拌好的蛋糕糊顺滑有光泽,无干粉颗粒,无过多气泡
9.将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,用刮板抹平表面,轻轻震一下去气泡,表面一定要抹均匀,高低不平烘烤出来的蛋糕厚薄不一致
10.烤箱预热,入炉烘烤20分钟,出炉倒扣,撕下油纸晾凉,晾凉后将蛋糕再次倒扣在一张油纸上,用小刀把表皮轻轻揭干净
11.可可粉和温水混合调匀,完全冷却后加入到事先冷藏过的淡奶油里,加入细砂糖,用电动打蛋器打发
12.在蛋糕上抹上一层可可奶油,新鲜草莓洗净后去掉叶,整齐码在奶油上
13.用擀面杖辅助轻轻把蛋糕卷起(图中的蛋糕卷是用之前做过的图片来代替,因为这次没有拍卷起的图哈)入冷藏定型
14.取一小锅水加热,将另一小碗放入巧克力块,隔水融化
15.融化后的巧克力淋抹在定型的蛋糕卷上,撒上开心果碎,ok
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了淋面可可草莓卷的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,双色可可蛋糕卷的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、开始打发,这种状态加第一次糖 。所有糖分3次加入 也可以蛋黄蛋清各加一半
3、打到水波纹状,拉起有尖角就可以了
4、蛋黄加入色拉油 打蛋器打一分钟 再加入奶拌匀 筛入低粉用橡皮刮刀上下搅拌
5、为了蛋糕更细腻我会用筛子把调好的蛋黄糊过一下,这样出来的蛋糕口感更好
6、把打好的蛋黄蛋清混合,先分3分之1蛋清到蛋黄糊里上下翻拌匀,再全部放入蛋清翻拌均匀
7、把拌好的糊分两半,一半用筛子筛入可可粉
8、都装入裱花袋备用
9、铺上烤纸一道一道分别挤上蛋糊
10、挤好后的成品就这样了
11、入烤箱上下火175度 20分
12、待放凉用烤纸卷成型放入冰箱冷藏半小时出来切块即可,我没有抹果酱或是奶油 如果喜欢可以上层抹奶油或果酱卷起 切块
13、成品
14、再加一个烤出来的样子
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,双色可可蛋糕卷这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下可可奶油波点蛋糕卷的做法。
2.12蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡,再依次加入水、色拉油、搅拌均匀
3.21在蛋黄糊中筛入低筋面粉
4.12搅拌均匀
5.21蛋白分二次加入细砂糖,打至湿性发泡
6.1再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,翻拌成糊状
7.2取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
8.1在铺了油纸的烤盘上挤出排列整齐的小点
9.2取小份面糊装入裱花袋,尖角剪一小口
11.在剩下的蛋黄糊中筛入可可粉,翻拌成均匀的可可面糊
12.将可可面糊倒入烤好的点点烤盘中,用刮刀抹平蛋糕糊表面。拿起烤盘,震出大气泡
14.将烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去,防止干裂
15.把淡奶油倒入一个干净的盆中,加入白糖
16.用打蛋器打发成奶油
18.把淡奶油抹在蛋糕坯上面
19.慢慢卷起来,扎好两边放冰箱冷藏1小时定型,后切断就可以享用了哈
看完可可奶油波点蛋糕卷的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
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