外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做小葫芦南瓜馒头。
2.面粉
3.南瓜切块上锅蒸熟
4.酵母用温水泡5分钟
5.南瓜蒸熟压成泥
6.南瓜泥倒入面粉里,放适量白糖,再倒入酵母水拌匀
7.和成面团醒发一小时左右
8.再和点白面团
9.醒发好的南瓜面团
10.醒发好的的白面团
11.醒发好的面排气后,分成大小剂子,大的20克,小的5克,揉捏好形状
12.大小面团都揉成圆形,一个小面团放在一个大面团上,小面团顶部捏出小尖
13.取白面团排起后搓几根细长条
14.搓好的细条交叉围住葫芦,再把两头沾在中间(交叉点要蘸点水哦)
15.全部做好醒发20分钟
16.冷水上锅,上气转中火蒸15分钟关火,焖5分后在揭盖
17.蒸好了
18.成品图
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的小葫芦南瓜馒头,为你的妻子和孩子露上一手。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做葫芦干吧。
2.削去皮,切掉蒂。
3.切成0.5厘米厚的圆片。(太厚晒不干,太薄晒好像纸一样,吃起来没有韧性)
4.摊在筛子上晾一会儿。
5.太阳下暴晒。(这几天的太阳,从早到晚就够了)
6.收拢来,准备下一关。
7.把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸40分钟至一小时。(老妈喜欢烧饭的时候,直接搁在蒸架上顺手就给蒸了)
8.蒸好后要焖一焖,看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。
9.再次暴晒,一天就干透了,这样就算成功了。
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的葫芦干。
说到葫芦瓜我们马上都会想到葫芦的形状,的确一般的葫芦瓜,外形就和葫芦差不多,但是有的形状也偏向瓢状,它果味清淡,品质柔嫩,适于煮食,尤其水煮之后的汤汁,更是鲜嫩美味无比,那么怎么烹煮葫芦瓜才可以享受到它最原始的营养和美味呢?不妨就来个素炒葫芦瓜吧。
很多时候我们常见的一些食物,要是不注意一个烹饪的方式的话其实是很容易会导致营养的流失的,因此如果你想吃到原汁原味的葫芦瓜,那么不妨就尝试做做素炒葫芦瓜吧,相信味道一定非常美味。
素炒葫芦瓜
葫芦瓜一个 蒜头适量 小葱适量 胡萝卜粒适量 盐少许 味精适量
1. 食材准备;葫芦瓜一个,香菜 小葱一根。
2. 把葫芦瓜去皮切片,小葱切末,蒜头切末备用。
3. 热锅加油 然后先下蒜头末。
4. 爆香后加入胡萝卜粒。
5. 胡萝卜炒出香味,就倒入葫芦瓜一起炒。
6. 炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。
7. 焖2分钟左右,然后继续翻炒之熟,就用盐 味精调味,最后撒入小葱末炒均匀即可。
所谓的素炒当然会偏向清淡一些,而这样才更利于我们的养生保健,因为这样可以更好的保存葫芦瓜的蛋白质以及多种微量元素,帮助我们提高自己的身体免疫能力,有效地降血糖,抵抗疾病的入侵。
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好糖葫芦这道菜。
2.121然后很容易就能将山楂仁取出。
3.212横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁。
4.12山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串。
5.21山楂顶部用筷子穿出即可。
6.拿掉山楂的顶,将山楂轻轻的向下拉,保证山楂的开口不在扩大,因为它起到固定上下的作用。
7.然后将另一半的山楂穿在筷子上。
8.让它们切口与切口对齐,合拢。
9.按照同样的方法穿好自己想要的山楂数,要保证两头山楂的固定性,太松容易掉。
10.将白砂糖放入不粘锅中。
11.倒入开水,糖跟水的比例为2:1。
12.中火熬制,不用搅拌,以防融化不匀,可以转动锅子,让糖均匀的化开。
13.当锅里的全部的冒起大泡泡时,改小火熬。
14.再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻。
15.快速的用勺子拌匀,此时要将火芯调到最小。
16.手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出。
17.并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成,一个漂亮的糖片。
18.做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起。
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完糖葫芦的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
葫芦炖鸡是一种比较常见的家常菜,也是一道味道鲜美、营养丰富的食物。适量的吃一些葫芦炖鸡的话,对于人体健康是有着很大的促进作用。当然,想要将葫芦炖鸡做的好吃,是需要掌握一定的方法以及技巧的。下面,就为大家介绍一下葫芦炖鸡的做法、营养价值以及食用禁忌!
一、葫芦条炖鸡块的做法
材料:白条鸡400克,干葫芦条100克,酱油10克,盐5克,味精6克,鸡精5克,大料2克,桂皮2克,色拉油50克,鲜汤2000克,香油10克,绍酒20克,葱、姜段各适量。
1、将白条鸡洗净,切成3厘米见方的块,用沸水焯透捞出备用。干葫芦条用温水浸泡1小时,泡透后切成10厘米的长段备用。
2、炒锅置旺火上,加底油烧热,下葱、姜炝锅,待爆出香味,下大料、鸡块煸炒,再加酱油、盐、味精、鸡精、桂皮、绍酒、鲜汤用大火烧开,移小火慢炖30分钟,下葫芦条再炖15分钟,淋香油即可出锅。
二、鸡肉的营养价值
营养成份:每100克鸡肉中含热量698千焦,蛋白质19.3克、脂肪9.4克,糖类1.3克,维生素A4.8微克,维生素B10.09毫克,维生素B20.09毫克,烟酸5.6毫克,维生素E0.67毫克,钾73l毫克,钠63。3毫克,钙9毫克,铁1.4毫克,锌1.09毫克,磷156毫克,硒11.75微克。
药用功效:鸡肉性味甘、温,有温中益气、补精添髓的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质,脂肪多含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白质食品尤以体质虚弱、病后或产后更为适宜。
三、饮食禁忌
鸡肉忌与兔肉、鲤鱼同食。鸡尾部的法氏囊是淋巴器官,是鸟类特有器官,有各种病菌及致癌物聚集,不宜食用。老年人不宜常喝鸡汤。
当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做卡通馒头――螃蟹馒头,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
2、发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。
3、揉几分钟给发好的面团排气,然后揪一小块面团搓圆,用擀面丈擀成长舌状。
4、取四个小面团搓成条摆好。最下面那个边缘可以厚些,等会儿剪成螃蟹的钳子。
5、长舌下面部分翻上来。
6、上面部分盖下来。按紧。
7、准备一些洗干净的小黑豆或芝麻绿豆之类的当眼睛。
8、沾水把黑豆贴上当眼睛,螃蟹就完成了。
9、蒸格上抹点油,冷水上锅蒸至冒大量蒸汽的时候盖锅盖,大火蒸15分钟后焖五分钟即可。
10、出炉的小螃蟹,很可爱呢!
11、我顺便还做了其他一些造型的馒头。
12、各种造型很好看呢!
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,卡通馒头――螃蟹馒头的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葫芦馒头的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
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