香辣肉酱拌板儿面的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香辣肉酱拌板儿面的做法”，相信能对大家有所帮助。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍香辣肉酱拌板儿面的做法
2.把白芝麻炒熟备用。
3.炒勺上火烧热，注入烹调油下入豆豉煸炒，豆豉炒香后放入郫辣酱煸炒出红油。
4.然后倒入肉末煸炒，把肉末煸炒至干当油色清澈后，下入葱姜蒜末炒香。
5.葱姜爆香后烹入黄酒炒匀，然后倒入欣和豆瓣酱炒匀，炒香豆瓣酱后加一倍的清水用小火熬煮10分钟，使材料充分混合入味。
6.当把豆瓣酱熬煮炒至较干爽时，倒入花生细碎和熟芝麻炒匀，然后再放入适量白糖炒匀。
7.撒入白糖炒匀后，放少许味精提鲜。
8.待把酱料炒至油清酱浓时便可出锅。
9.面粉里放入少许盐，用少许清水和成硬面团。
10.然后用压面机滚压三遍使面细腻光滑，没有压面机用擀面杖手擀也行。
11.压第四遍时，把面压至一分硬币厚的面片即可。
12.把面皮压好后折叠好，然后用刀切成2.5厘米宽的板儿面。
13.锅中水烧开下入板儿面煮熟捞出。
14.把捞出的板儿面盛入深盘中，配以炒好的酱料和面码拌食即可。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了香辣肉酱拌板儿面这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
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香辣牛肉酱是一种调料品，香辣牛肉酱的用处真的很多，我们可以用香辣牛肉酱直接拌面吃，味道是相当的不错，我们也可以用馒头蘸着香辣牛肉酱来吃，或者我们可以用香辣牛肉酱直接炖食材，也能起到非常好的效果，所以香辣牛肉酱是白搭的配料，那么我们自己能不能在家中做出香辣牛肉酱来呢。
香辣牛肉酱的好处在于你想怎么吃就能怎么吃，所以香辣牛肉酱优点实在是太多了，我们有很多场合都能看到香辣牛肉酱显示它的威力。香辣牛肉酱使用的材料其实很简单，用到的是牛肉，姜和干黄酱，黄色碎等。
概述
粒粒分明，口口香浓!餐桌好伴侣，拌面、拌饭、蘸馒头…… 想怎么吃就怎么吃。
制作材料
口味：辣
用料：
牛肉 干黄酱 鲜姜 芝麻 花生碎 辣椒碎 麻椒碎
调料：
盐 味精 糖 料酒 香油 米醋
做法
1、锅烧干，小火将 麻椒/花椒 炒出香味，用料理机/擀面杖弄碎，待用
2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微多放一点油，炒熟(鲜姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入锅中与牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用
3、花生米用温水浸泡，去花生米皮，起锅倒油待2成热时，放入花生米炸制微黄，捞出晾凉，用料理机/擀面杖弄成花生碎，待用。
4、炸制辣椒碎，小火且不停搅动，辣椒油红红的，且没有生辣椒味道时，放入干黄酱，充分搅拌。
5、一次加入麻椒/花椒、料酒(没过干黄酱，我用了快1瓶)盐、味精、白糖，牛肉，不停搅拌，但煮沸后，放入1少米醋及少许香油。
6.煮吧，煮到你觉得粘稠度合适，快起锅前，刚入熟芝麻。
上文我们介绍了什么是香辣牛肉酱，我们知道香辣牛肉酱是白搭的配料，可以用香辣牛肉酱来捞饭吃，也可以用香辣牛肉酱来拌面吃。香辣牛肉酱还可以用来炖食材和炒菜，香辣牛肉酱的做法也简单，上文给出了香辣牛肉酱的详细做法。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好鱼香意大利肉酱面这道菜吧。
2.21将西红柿、蒜、洋葱切成丁。
3.砂锅里放水，水开后，放入意面。
4.意面太长，进不到锅里去，不要着急，等待40秒左右的时间，意面软了，慢慢用筷子挑一下，就全部到锅里了。
5.大约煮8分钟左右，意面明显变粗，捞出，点些橄榄油，防止面条凝在一起。
6.锅中放入黄油或橄榄油，用蒜爆香后，加入瘦肉馅，炒变色。
7.加入洋葱和西红柿翻炒，至西红柿出汤。
8.加入鱼香汁（酱油10ML，醋10ML，料酒5ML），可事先调好。再加一些番茄酱，我一点盐没有入，味道已经可以了。
9.将鱼香酱汁浇在面上，或将面放入锅中拌匀。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道鱼香意大利肉酱面
香辣牛肉酱以它的香、辣、麻出名，四川的美食就是具备了这些特点，香辣牛肉酱以前流行在四川一代，是那边很出名的一道酱。现在香辣牛肉酱这种美味已经传遍了大街小巷，他的突出口感让很多人流连忘返，吃一次就会想第二次，香辣牛肉酱是用很简单的材料制作而成。
香辣牛肉酱一年四季都很受欢迎，虽然夏天酷暑难耐，但是人们还是不愿意放弃这种好吃的酱，麻、辣那叫一个爽。香辣牛肉酱的主料一般都是牛肉，所以比较健康，但是在外边吃，油总是不让人放心，在自己家做就再好不过了。
香辣牛肉酱的做法
做法：用料：牛肉 干黄酱 鲜姜 芝麻 花生碎 辣椒碎 麻椒碎
调料：盐 味精 糖 料酒 香油 米醋
1、锅烧干，小火将 麻椒/花椒 炒出香味，用料理机/擀面杖弄碎，待用
2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微多放一点油，炒熟(鲜姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入锅中与牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用
3、花生米用温水浸泡，去花生米皮，起锅倒油待2成热时，放入花生米炸制微黄，捞出晾凉，用料理机/擀面杖弄成花生碎，待用。
4、炸制辣椒碎，小火且不停搅动，辣椒油红红的，且没有生辣椒味道时，放入干黄酱，充分搅拌。
5、一次加入麻椒/花椒、料酒(没过干黄酱，我用了快1瓶)盐、味精、白糖，牛肉，不停搅拌，但煮沸后，放入1少米醋及少许香油。
6.煮吧，煮到你觉得粘稠度合适，快起锅前，刚入熟芝麻。
香辣牛肉酱是一种适合懒惰的人美味辣酱，吃法灵活。可以直接用香辣牛肉酱拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的结合，套用一句广告词来说，想怎么吃就怎么吃，而且香辣牛肉酱放在冰箱里冷藏可以保存一周左右。
酱料是我们生活红不可缺少的一种美食调料，酱料在各个地方都有制作，而且味道千差万别，但是酱料都有一个共同点就是人们都非常的喜爱这种美食，对于任何地反的酱料都不会拒绝，而香辣肉酱是我们最常见到的。香辣肉酱的做法比较简单，可以在家里面制作，下面就来看看香辣肉酱的做法是什么吧。
1.肋边肉切丁，用少许茶油拌匀，食用成品时发现我切的肉丁太小了，下次还可以切大一点。小米辣切圈，姜蒜切末，豆豉切碎，干辣椒剪成圈。锅中入少量油，下干辣椒和花椒小火炒至辣椒酥，盛出，用粉碎机搅碎。油酥花生米也用粉碎机处理，搅至中等大小颗粒。
2.锅中放入较多的油，油温比较低时就放入香葱，小火制成葱油，捞出炸酥的香葱不要。
3.放入肉丁，小火煸炒，炒干肉丁的水份，这一步要有耐心，不停地翻炒。
4.待肉丁水分大约收干的时候，倒入姜蒜末和小米辣、剁椒翻炒。
5.小米辣和姜蒜末出香味的时候，肉丁丁的水分已基本干了，这个时候下甜面酱和豆豉。
6.然后加入油酥辣椒花椒粉，油酥花生碎，芝麻，五香粉，孜然粉和白糖，稍微翻炒。
从以上的介绍来看，香辣肉酱的做法是比较简单的，唯一的难点在于材料的先后下锅顺序和火候的把握，所以，要想吃到一份正宗的香辣肉酱的话就要自己在家里面按照以上的方法来独自制作哦，希望大家能够了解一下这种美食的做法吧。
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关香辣花生牛肉酱这道菜的做法吧。
2.21辣椒洗净切丁（不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽）。
3.中火将花生米炸至金黄，捞出备用。
4.大火将里脊肉炸熟，加入八角、味精，少许盐（视酱的多少与咸度而定，可以不加），酱油勾色。
5.加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。（火要调小一点）。（这个图是加酱之后的图）
6.接下来就是加酱了。（看那颜色和形状...好吧我XE了）。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。
7.关火，快速翻炒，至大酱搅拌均匀，干湿合适后盛出装盘。
8.完成！（本品凉热均可食用，但口味会有所小变化）。慢慢享用吧！
香辣花生牛肉酱固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
牛肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁等人体所需的微量元素。牛肉是人们日常生活中不可或缺的一种肉类，多吃牛肉可以补脾益气，强筋壮骨对身体非常有好处。而香辣牛肉酱更是符合青年人的胃口，想要吃到正宗的正宗香辣牛肉酱也可以动手来做一下，当然在选材方面就要格外的注意了，一定要选择上好的牛腱子肉。
材料：
牛肉1.5斤
花生210g
甜面酱 450g、豆豉200g、孜然适量、花椒 适量
辣椒适量、芝麻适量、十三香 适量、白糖 适量
做法：
1、小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥。
2、放凉;花生可以直接买炒好的花生。
3、在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒。
4、豆豉切碎。
5、锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子。
6、在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。
7、在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。
8、把切好的豆豉放入锅中，慢慢的炒匀，出香，这个时候开始就要把火关小，千万别用大火，不然功亏一篑。
9、然后都是甜面酱、白糖，不要小气，倒吧，一碗甜面酱都下去了...这个时候要勤搅合，不然要糊锅，火一定是小火，不然也是糊锅。
10、最后就是芝麻、十三香、孜然，搅匀，就可以关火了。
11、放凉，装瓶子慢慢吃吧;这些材料一共出来了大约是5瓶的样子，就是老干妈那种瓶子。
这款香辣牛肉酱是不是很不错啊，我们平时可以用来拌饭拌面，也可用了做凉菜。不过肠胃不好的朋友还是尽量少吃，因为辣椒会刺激肠胃不利于消化。吃药的朋友也需要注意一下，因为有些疾病是不允许进食辛辣刺激类的食物。
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，辣拌菠菜凉面是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、洋葱红椒洗净切粗丝，蒜剁碎末跟油辣椒放一起（拌面的蔬菜随心搭配哈，我是手头刚好有这两样）
3、一点点盐分别加入洋葱红椒，杀出水份使之变软
4、锅坐水烧开，加少许盐后下入面条煮开两分钟左右（煮面时间随面条粗细调整，不管哪种面记得煮八九分熟就好，这样拌出的面比较筋道）
5、面条捞起沥干水后摊干净案板上，淋入两汤匙香油防沾
6、用筷子抖散面条充分晾凉
7、开拌喽，取一干净碗，加入面条，腌过的蔬菜丝，盐，生抽、陈醋各适量，还有蒜末油辣椒别忘了
8、拌好的面是这样的
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，辣拌菠菜凉面做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下香辣鸡汁面这道美食吧。
2.把材料洗净，木耳泡发后切丁，洋葱切丝，小米椒剁碎，猪肉用一部分来剁成猪肉糜，剩下的部分切片装碗，放入适量料酒，生抽，精盐，鸡粉，食用油腌制备用。
3.锅中入水煮开，放进面块与菜心烫成8分熟。
4.烫好的面与青菜控干水，装碗备用。
5.把蒜和生姜剁成泥，倒入热油的锅中，等微榨出香味后再倒入剁碎了的小米椒，小火翻炒。
6.翻炒出浓浓的辣味后，倒入猪肉糜，猪肉片，木耳丁，洋葱丝中火继续翻炒。
7.翻炒好后，倒入热开水，烧滚，浓郁的汤底就完成了。
8.把滚好的汤底倒入之前装好面和青菜的碗里，再把煮好的鸡蛋破开放在面上，一碗美味的鸡汁面就可以开动啦。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的香辣鸡汁面。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道香辣炒面,让家人吃得更健康。
2.把所有食材切丝。
3.蒜切成蒜末。
4.锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟。
5.煮好的面立刻捞出控水。
6.把面条放浸在冷水里。
7.锅里倒入适量的油。
8.油热后放入杏鲍菇丝翻炒。
9.杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱。
10.炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。
11.放入白糖翻炒均匀。
12.挂面控干水分，放入锅中。
13.倒入味极鲜炒匀。
14.放入黄瓜丝翻炒。
15.撒上胡椒粉，出锅装盘。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下香辣炒面
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