作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道胡萝卜香菇猪肉水饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.212猪肉切丁、剁成肉泥。
3.姜末加入肉馅中,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
4.将肉馅调匀,腌制备用。
5.1胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫,切碎末。
6.2将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
7.洋葱剥外皮洗净,切碎末。
8.香菇提前泡发好,切碎末。
9.将香菇、胡萝卜、洋葱碎末,倒入肉馅中。
10.大葱切碎末也加入肉馅中。
11.倒入花生油、胡椒、盐和鸡精,充分搅拌均匀,入味。
12.将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子,按扁,擀皮。
13.开始包饺子咯~尽量多的放馅吧,这样才能薄皮大馅哈。
14.饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
15.吃饺子咯,咬第一口品尝下原味,再蘸一下我调的酱汁咬一口,那味道甭提多棒啦~哈哈,总也吃不够自家的水饺呢。
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的胡萝卜香菇猪肉水饺。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,香菇豆沙馒头的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、面粉加入白糖和酵母倒入盆中。
3、缓慢倒入牛奶搅拌。
4、揉面,刚开始会很粘。
5、慢慢牛奶被面粉完全吸收后变得很光滑。
6、盖上保鲜膜饧半小时后如图。
7、平均分成四份,其中之一做香菇腿。
8、3份再揉在一起。
9、切成30克一个的剂子。
10、按压成圆形片。
11、擀成薄饼后放入20克馅料(我做了豆沙和莲蓉的)
12、用手捏起来,要留一个啾啾。
13、放到合适的容器上。
14、其中一份切成13克一个的小剂子。
15、依次搓成一边尖一边粗,如图。
16、分别立起来蹲一下比较平。
17、整形后的香菇包晒入可可粉。
18、放入蒸锅,留有空间。
19、一直保持中火一刻钟后,焖5分钟立即取出。
20、出锅后用筷子戳一个洞。
21、把香菇腿插进去摆盘即可。
香菇豆沙馒头的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好猪肉香菇蒸饺这道菜。
2.12把香菇切末,放入开水中焯烫一下
3.21捞出,沥干水分
4.1肉馅拌好后,放入香菇末,并在香菇末上到一饭勺油
5.2猪肉馅放鸡蛋料酒酱油盐五香粉鸡精葱姜末顺一个方向搅
6.拌好的馅
7.上次剩的面团
8.搓成长条,揪剂子
9.挤子压扁
10.擀成皮
11.放馅
12.包好的饺子
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍猪肉香菇蒸饺,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的香菇猪肉蒸饺,就非常适合做。
2.1212面粉里少量多次的加入温水,和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。
3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团,放一边饧10分钟。
4.将香菇用烧热的水泡开,切成小丁。
5.肉馅里加入盐搅打上劲,在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的,我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水,味道更好一些。
6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。
7.最后在加入少许香油和酱油,搅拌好,馅就可以了。
8.将饧发好的面团分成两份,揉成长条。
9.将长条用刀切成剂子,大小根据自己喜好来。
10.切好的剂子用手稍微按一下。
11.最后将剂子擀成饺子皮,备用。
12.最后就是包饺子了,根据自己喜好来包就可以了。
13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右,就做好了。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,猪肉香菇饺子的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。
2、把所有食材分别剁碎备用。
3、取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中。
4、用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。
5、然后加入,切碎的胡萝卜,香菇,葱花拌匀。
6、准备好饺子皮开始包饺子了(饺子皮是买现成的)再准备一小碗清水。
7、取一块饺子皮,中间放好馅料,尽量让馅居中,(如果饺子皮太干,在四周轻轻抹一圈水,方便粘紧)
8、如图所示,先把中间捏紧。
9、如图所示,再右边折三个褶子再捏住。
10、如图所示:把左边也按照右边的方法做完,一个饺子就成功了。
11、按前面几步把所有饺子做完。
12、取一蒸锅,下面加入适量清水,把饺子放入锅中,每一个饺子四周留一点余地。
13、盖上锅盖开大火,上汽后蒸十分钟既可。
14、成品,直接吃或者配上自己喜欢的蘸酱食用。
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,猪肉香菇饺子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道香菇猪肉包,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、五花肉剁成肉末。
3、把肉放盆里,放盐、糖、料酒、生抽,搅拌上劲,搅拌过程中加少量水,再剁些大葱末和生姜末放入,搅拌均匀。
4、香菇洗净,用水焯一下。
5、把香菇剁成碎末。
6、把香菇碎末放进肉馅中,搅拌均匀,放盐调味,再倒点香油提香。包子馅就做好了。
7、经过1个多小时,面团发酵好了,是原来的两倍左右。把面团多揉揉,排排里面的空气。
8、开始包包子了,把面分成一个个小面团。
9、把小面团擀成面片。
10、把馅料放在面片上,面片边缘任何一点起掐褶,从头到尾均匀捏褶,把馅料包裹进去。
11、包子就包好了。
12、一个个包这么多。
13、用蒸锅放冷水,包子隔水蒸15分钟(水开以后算起)。停火之后过两分钟掀开锅盖。
14、香喷喷的包子可以吃了。
香菇猪肉包的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的香菇猪肉包让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
相信大家在生活中都吃过包子这种食物吧,但是那种包子才是你们最喜欢的包子呢,可能有很多的朋友都是比较喜欢吃猪肉香菇包子的吧。猪肉香菇包子之所以受到大家的喜欢,主要是因为猪肉香菇包子的味道是比较香的,而且制作的方法相对来说也不难,适合我们持家的朋友在平时制作。
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。 延缓衰老,香菇的水提取过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
猪肉香菇包子的做法份量六个
原料:面粉150克、水75克、酵母1.5克。馅料:猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、调味料:生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。
1.先说一下馅料。(这个份量很多,如果只是包包子可以减成十分一使用)鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末。
2.香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水。
3.猪肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀。
4.将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。
5.面团原料揉成面团,发酵至两倍大,分成六份。
6.将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点。包入馅料,包成包子状。
7.放入涂过油的蒸笼,或底上放硅油纸,醒大一圈后,再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。
烹饪技巧
1、关于包包子,我看过用中筋面粉,用高筋面粉,还有低筋面粉的,效果都不错。
2、猪肉馅尽可能的多吸一点水,最后混合香菇的时候,再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感,会很好吃。
3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。
如果你们是比较喜欢吃猪肉香菇包子的,我们建议大家在生活中可以尝试一下文章介绍的制作方法。虽然我们在生活中制作包子需要经过和面的步骤,但是我们会和面对于我们想要制作哪种包子来说都是有帮助的,希望你们可以对于学习一下。
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