猪肉香菇包子的做法
“活动有方，五脏自和。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是小编为大家整理的“猪肉香菇包子的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
相信大家在生活中都吃过包子这种食物吧，但是那种包子才是你们最喜欢的包子呢，可能有很多的朋友都是比较喜欢吃猪肉香菇包子的吧。猪肉香菇包子之所以受到大家的喜欢，主要是因为猪肉香菇包子的味道是比较香的，而且制作的方法相对来说也不难，适合我们持家的朋友在平时制作。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 延缓衰老，香菇的水提取过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
猪肉香菇包子的做法份量六个
原料：面粉150克、水75克、酵母1.5克。馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、调味料：生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。
1.先说一下馅料。(这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用)鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末。
2.香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水。
3.猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀。
4.将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。
5.面团原料揉成面团，发酵至两倍大，分成六份。
6.将小剂子擀成圆饼形，外面薄一点。包入馅料，包成包子状。
7.放入涂过油的蒸笼，或底上放硅油纸，醒大一圈后，再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。
烹饪技巧
1、关于包包子，我看过用中筋面粉，用高筋面粉，还有低筋面粉的，效果都不错。
2、猪肉馅尽可能的多吸一点水，最后混合香菇的时候，再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感，会很好吃。
3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。
如果你们是比较喜欢吃猪肉香菇包子的，我们建议大家在生活中可以尝试一下文章介绍的制作方法。虽然我们在生活中制作包子需要经过和面的步骤，但是我们会和面对于我们想要制作哪种包子来说都是有帮助的，希望你们可以对于学习一下。
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我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习香菇木耳猪肉包子的做法。
2.21缓缓倒入面粉内。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。
5.12肉馅切成丁。
6.21香菇洗净后切成丁。
7.木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。
8.混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。
9.看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。
10.把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。
11.把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。
12.用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。
13.包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。
14.开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。
香菇木耳猪肉包子这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
对于大家来说香菇和猪肉这两种食材都不是陌生的了，平时不论是自己做菜还是出去吃都会见到。这两种食材放到一起就可以做香菇猪肉馅的包子，但是对于不经常下厨的人却不是很了解这个制作过程。那么，香菇猪肉包子做法有哪些?下面我就来给大家介绍一下，希望大家都可以学会。
1、用温水把一勺糖化开后，再放入干酵母，酵母的量视为铺满水面即可
2、揉面团，然后放在温度暖和点的地方发酵45-55分钟
2.香菇，胡萝卜洗净切碎
3.猪肉用2勺料酒少许盐巴腌10分钟后，加入香菇跟胡萝卜
4.面团发酵好后，取少许搓成长条，用刀切2厘米左右的小份;把小份搓圆，用手压扁，中间厚四边薄的皮即可
5.我用电饭锅蒸的，水开后放入包子蒸8-10分钟。记得关掉火后歇5分钟，不然包子会变瘪回缩哦。
营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
香菇含：能量19千卡、蛋白质2.2克、 脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克
核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克
钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克。
香菇和猪肉都是有着很高的营养价值的，上文中介绍一下关于香菇猪肉馅包子的做法和简单的介绍了一下关于香菇的有哪些营养价值，所以说如果你还在因为不知道怎么制作而发愁就可以了解下上文介绍的内容，相信有很大的帮助的。
说到我大中华的面食，就不可不说一下包子。据说外国人的披萨就是学我们的包子做成的，只是他们不能将包子褶给捏好，所以，就有了披萨的出现。现在很多时候，我们早上上班就是买几个包子一碗稀饭就够了。这里介绍一下香而不腻的香菇猪肉包子简单的做法。
主料
香菇150g、白菜50g、五花肉300g、面粉500g
调料
调和油15g、食盐10g、葱20g、姜20g、十三香10g
香菇猪肉包子
步骤1
搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟
步骤2
面粉加入酵母加入适量的水，发酵到两倍大的面团
步骤3
把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌
步骤4
将面团揉成条状切成要的大小
步骤5
用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子
步骤6
将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转
步骤7
将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅
猪肉是很常见的一种肉食，它的营养物质丰富，还可以有滋阴润燥的作用。猪肉可以做很多的美食哦，可以提高免疫力，还可以促进食欲，今天介绍猪肉香菇包子的做法，可以助消化，而且还可以补充各种营养物质。
【猪肉香菇包子】
【主料】
香菇10朵、五花肉300克、面粉500克
【辅料】
油适量、盐适量、葱半颗、黄豆酱1大勺
【做法】
1.和好面，醒发一段时间
2.准备肉馅儿，香菇提前泡发
3.香菇和葱剁碎
4.加入肉馅，酱油，盐，五香粉，海天黄豆酱，香油，食用油，搅拌好
5.面切成大小一致的剂子
6.包上馅儿
7.蒸二十分钟即可
现在天气不好，对于上班人群来说，该多吃些香菇，有利于提高机体免疫力，小编采用猪肉跟香菇搭配做成小肉包，皮薄馅料大，咬上一口，肉汁流入满口，让你吃了既能补充营养还能提高免疫力。香菇是有保健作用的食物，常吃有利于治疗糖尿病、肺结核、神经炎等疾病，有很好的食疗效果。补充蛋白质、脂肪酸、补肾滋阴、润燥。猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。这样的食谱可以有补充丰富营养物质的作用，比如说维生素，蛋白质，钙质，脂肪等等，可以促进食欲，还可以滋阴养血。
猪肉香菇包子的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，提高免疫力补充营养好消化，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下猪肉茄子包子的做法。
2.肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。
3.把茄子去皮。
4.茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。
5.剁好的茄子放在屉布上挤干水分。
6.挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。
7.拌均匀成茄子馅。
8.面团这时已经发酵好了。
9.排除空气，分成大小均匀的小面团。
10.成中间厚，外围薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
11.包好的包子。再醒15分钟。
12.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
上文介绍的猪肉茄子包子其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
可能很多朋友在平时吃的包子都不是猪肉大葱肉馅的，因为这种包子的制作价格是比较高的，所以很多商家是不会去制作的。如果你们在平时有去制作过叉烧包或者其他包子，那么你们就会对和面的技术有很好的认识，这对于你们制作猪肉大葱包子就有很大的帮助，关键就在于制作肉馅了。
我们在制作猪肉大葱包子的时候，应该要对猪肉进行剁碎，在将大葱切碎后混在一起，适当的加上一些调料就可以制作出猪肉大葱包子的肉馅了，剩下的就看大家如何去制作包子皮了。
包子皮的原料：普通面粉500克 酵母7.5克 泡打粉7.5克 清水300克
馅料的原料：猪肉馅300克 大葱葱白2根 姜末5克 清水100ml 料酒3汤匙(45ml)生抽3汤匙(45ml) 蚝油1汤匙(15ml) 欣和的豆瓣酱3汤匙(45克) 香油1茶匙(5ml)
猪肉大葱包子
做法：
1)将酵母，泡打粉放入面粉中搅匀，然后分几次倒入清水，边倒水边用筷子快速搅拌，将清水全部加入后，用
手将面团揉光滑。
2)把面团放入微波炉(或烤箱)中，再放入一杯开水，关上门。不开动机器，只是需要一个密闭的空间，让面
团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。
3)趁着发面时，把猪肉馅放入大碗中，分几次淋入清水，沿着同一个方向搅动肉馅，直到肉馅把所有清水都吸
收为止，倒入料酒，生抽，蚝油，和豆瓣酱搅匀。
4)葱白洗净后切碎放入肉馅里，再放入切碎的姜末一起搅匀，最后淋入香油搅匀备用。
5)面发好后取出，用手指在面团中间戳一下，如果有个深深的洞，且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中
的空气，案板上撒一层面粉。
6)将面团揉好后，分成几块，先搓成一条，然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。
7)把面剂子用手压平，用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
8)一手托着包子皮，另一手用筷子将馅料放在正中，用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手转动包
子皮，右手捏压上端的面皮使其封口。
9)蒸锅中倒入清水，将屉布打湿拧干，铺在笼屉上，间隔的放入包子，然后盖上盖子，让包子在锅中继续发酵15分钟。
10)打开火，先用中火煮开水，上气后蒸12分钟后关火，不打开盖子，闷5分钟后，再打开盖子取出包子，包子不会回缩，样子比较饱满也好看。
我们想要成功的制作出美味的猪肉大葱包子，我们就要对制作包子的步骤有一定的了解才能够制作出来，所以对于文章介绍的猪肉大葱包子的做法，希望大家可以好好的学习一下。同时你们可以多向身边的朋友交流一下制作包子的经验。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的野菜香菇包子。
2.121一边加入水用筷子拌成雪花态，让面粉充分吸收水份
3.212面粉和盐混合一次加入酵母液
4.1揉面做到三光：盘光、面光、手光，我是基本做到了手就是这样光
5.2然后用手揉成光滑面团，看我这个也不用十分光滑反正不是坑坑洼洼就是了
6.揉好的面团加盖置于温暖处发酵60分钟左右
7.预先泡发好的香菇用花生油、生粉腌一会洗干净切细粒
8.加入油、蚝油拌匀
9.白花菜洗净，烧开油盐水烫熟抓干水切碎
10.加入香菇中放入余下的调味料充分拌匀就成美味素馅啦
11.取出发酵好的面团，再揉一遍排气然后搓成条状切成大小均等的小面剂
12.擀开成面片放上馅，沿着边一褶一褶包起来就行
13.包好放一边醒20分钟左右，并放上胡萝卜装饰
14.锅里加冷水架上包子蒸15分钟左右关火再虚蒸一会即可
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的野菜香菇包子。
香菇包子是我们生活当中，经常会吃的一种美食香菇原本是生长在大森林里面的植物，是属于一种菌类植物，香菇有的是属于天然的，有的是属于自己的家里种植而成的，一般来说，香菇都是比较好吃美味的做法，有很多种，那么接下来的文章当中，就来教大家做香菇馅儿包子的做法是如何制作的？
用料
主料香菇适量生抽适量五香粉适量味精适量香油适量蚝油适量猪肉适量
香菇木耳猪肉馅包子的做法
适量酵母跟温水活开。
缓缓倒入面粉内。
用筷子搅拌成絮状。
活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。
肉馅切成丁。
香菇洗净后切成丁。
木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。
混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。
看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。
把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。
把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。
用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。
包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。
开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。
文章当中我们了解到了香菇馅包子做法，首先呢，做法和制作过程都非常的简单，我们在做包子的时候一定要把做包子的面皮儿做的好吃筋道，根据以上的方法来慢工出细活，一会儿的功夫就可以制作好了。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做酱肉香菇包子这道菜吧。
2.2猪肉用开水焯下，筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛，洗净。
3.1加入香菇、盐、鸡精翻炒至肉馅儿熟，即可。
4.2炒锅热油，葱花肉丁一起下锅，加入十三香翻炒至肉丁发白，加入料酒和葱伴侣黄豆酱翻炒。
5.面粉加入酸奶，揉成面团，醒发一夜，发至2倍大，面团蜂窝状。
6.取适量碱面，温水化开，揉进面团中，醒一会。
7.面团搓成条，切成剂子，擀成皮。
8.逐个包入馅儿料。
9.上锅蒸12-15分钟，虚蒸5分钟，即可起锅。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了酱肉香菇包子的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做猪肉青椒包子这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、用温水和面，揉匀，盖盖子发酵
3、猪肉馅是超市买现成的，回家也不用剁肉，猪肉提前放葱花，酱油，料酒，盐，玉米油，姜粉，淀粉拌匀，各种青椒和其它青菜用水焯一下，取出剁碎，攥干水分，和猪肉放一起
4、拌匀
5、面发二倍大，取出，排气，揪成小面团
6、把小面团擀成饼，把馅放中间
7、捏成包子
8、放在笼屉上，锅中加水，盖锅盖，二次发酵20分钟
9、二次发酵完，大火烧开转中火20分钟就熟了，关火闷三分钟再开盖
10、成品图
猪肉青椒包子的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做猪肉洋葱包子。
2.取适量面粉，一边倒入酵母水，一边用筷子搅动，当盆中面呈絮状就不用再加水了。
3.用手揉成面团，在面团的一面抹一点油，有油的一面朝下，这样发好的的面就不会粘盆。
4.当面发酵到一两倍大时，用手扒开一点有很多蜂窝眼，那就是发好了。
5.在发面的过程中我们可以活馅，把肉馅放入容器中，加水顺一个方向搅，上劲。再依次加入酱油，老抽，十三香，油，姜，继续搅。
6.搅好后，将洋葱切小丁放入继续搅
7.再放盐继续搅，在搅的过程中发现很干，或者油少，这时还是可以继续往里添加水或者油的
8.发好的面，充分揉开，干成包子皮
9.包包子，包好后醒十五分钟，再上屉蒸，开锅后二十分钟就好了。
看完猪肉洋葱包子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
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