西红柿牛肉汤面的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西红柿牛肉汤面的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于西红柿牛肉汤面的做法。
2.1变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。
3.2倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。
4.12放入蚕豆瓣。
5.21盖上锅盖煮熟。
6.再倒入洗净、切块的西红柿。
7.盖上锅盖烧沸。
8.撒点盐和鸡精调味。
9.再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。
10.在做汤的同时煮面条。
11.面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。
小编今天介绍的这道美味西红柿牛肉汤面的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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牛肉汤面的做法是比较简单的，只要我们制作好牛肉汤，然后将面条放进汤里面进行烫熟就可以了，所以对于牛肉汤面这种食物，喜欢吃的朋友你们可以自己在生活中制作它。对于牛肉汤面，我们在制作的时候一定要加入一些生菜或者青菜，这样才能够让做出来的食物更加有味道。
菜谱做法：
1.牛肉洗净切成方块,放入煮开的水中焯去血水捞起备用。
2.取另一个锅倒入少许油,加入葱片姜片爆香,倒入牛肉加生抽。
3.炒香后加入水以及洗净的(瑶柱,拍扁的草果,八角和小茴香,嫩玉米棒子)煮开,转。4.砂锅加入冰糖大火烧开慢炖3个小时过点。
菜谱小贴士：
1.西兰花加盐或碱粉浸洗净切碎,在开水中焯熟放入冰水中(可不放)。
2.锅内注水倒入老火牛肉汤煮开,加入面条,用筷子划散(加面条时应先将面条甩散松开,不要将抱成团的面条放入,指做好冷藏冰箱的面,现做现用就不用担心这个问题),面条煮至变色即可,撒少许胡椒粉/盐/香菜调味.。
3.焯熟的西兰花捞起沥去水份放入碗底,捞起面条放入碗中,淋入汤汁即可食用。
用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
通过这篇文章对于牛肉汤面做法的介绍，你们应该都知道牛肉汤面的制作方法是很简单的。面对牛肉汤面这种美味的食物，我们建议大家在平时可以多去了解一下它的营养价值，这样有助于我们食用牛肉汤面，希望你们可以记住。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关五星级牛肉汤面的做法吧。
2.1212把牛排骨放在铺有锡纸（没有的话就刷一层油）的烤盘上。
3.2121烤箱开到180度，烤半个小时左右，直到排骨变成金黄色。
4.1牛肉切成小丁。
5.2把排骨倒入加了五分之三满水的高压锅，大火到高压锅发出扑哧声后改小火炖1个小时到汤变成白色。
6.12胡萝卜切成丁。
7.21芹菜切成小段。
8.1刚才烤盘中牛骨中流出的牛油不要扔掉（天冷已经结块），打上一个鸡蛋。
9.2洋葱切成丁。
10.放入切好的牛肉丁，胡萝卜和芹菜，用手搅拌均匀。
11.把上面拌匀的食材倒入熬了一个小时的牛骨汤里。
12.放入洋葱丁。
13.香叶。
14.八角。
15.白胡椒粉，继续小火熬30分钟。
16.30分钟后打开锅盖，加入一勺料酒。
17.加入切碎的香菜开锅煮5分钟。
18.用过滤网过滤汤。
19.牛排骨高汤就做好了。
20.青菜清洗干净。
21.锅中水烧开后加入青菜焯水。
22.过凉水放碗里备用。
23.下面条，煮3分钟左右把面条拿出放入碗里。
24.另起一个锅子，里面放入刚才熬好的牛排骨汤，调味，加入味精。
25.把煮开的汤浇在面条里就大功告成了。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍五星级牛肉汤面，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
牛肉汤面因其味道鲜美，而且其汤汁具有丰富的营养价值，作为常见的一种主食，深受广大朋友的欢迎和喜爱，那么，牛肉汤面怎么做好吃呢？ 首先，选择购买新鲜优质的牛肉，把牛肉清洗干净后，在一干净锅中加入适量的水，煮沸后放入牛肉去血水。接下来，把牛肉切成适当大小的块状，再放入锅中，加入切好的姜片、葱段以及八角、花椒等大料，再加入适量的水，大火煮沸后，再换成小火进行煮制，放入盐、味精等充分搅拌。
然后，再一干净容器中加入适量的面粉，在打入鸡蛋液，增加面的筋道感，再加入适量的水，充分搅拌后，揉成面团，用保鲜膜封住醒30分钟，接着再把面团擀成薄片状，切成宽窄适当的条状，可根据自身喜好选择面条合适的宽度和厚度，撒上面粉散开，以免粘在一起。
最后，把煮熟的牛肉捞出来，再把牛肉汤过滤出来，放入一干净锅中，再放入制作好的面条，进行煮制，沸腾后再过5分钟左右即可捞出，放入一干净碗中，根据自身喜好可加入葱花、香菜以及辣椒油。在寒冷的冬天，一碗热乎乎的牛肉热汤面不仅好吃暖胃，而且还起到驱除寒冷的良好功效。
美味好吃的牛肉汤面就制作完成了，自己在家制作不仅干净卫生，而且步骤方法简单，只是熬制牛肉汤时需要长时间而已，但是为了满足自己味蕾的享受，和食用方便，可以尝试制作。
是不是每天早上都在烦恼着该吃什么早饭呢，稀饭、豆浆、油条、包子、煎饼等基本都吃过了，天天吃也吃厌了。那么今天换个口味吃面吧，是不是在想着什么样的面好吃呢，小编向你们推荐西红柿牛肉汤面，不仅有开胃的作用，还很有营养。那么西红柿牛肉汤面该怎么做呢？
材料
牛腱2块，油，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，酒，糖，水
做法
1.牛腱2块汆水。锅里加一点点的油，爆香姜，蒜，豆瓣酱，酱油，酒，糖拌炒，加入牛腱和水，小火煮1个半小时。
2.捞出牛腱稍冷后切片，过滤掉姜片，豆瓣酱的渣，留煮牛腱的高汤备用。
3.另一个锅爆香洋葱加入番茄，番茄酱，红萝卜块，牛腱和高汤再煮一个小时即可。
4.面条煮熟后捞出，加葱花，胡椒粉，少少的酱油或者盐(自己控制咸淡)拌匀，加入牛腱高汤，摆上牛腱即可。。
5.还可以炒些酸菜拌食。酸菜洗净切碎，油锅里爆香蒜蓉和辣椒后放入酸菜，加糖和酱油炒香即可!
小贴士
1、选择牛腱子肉，是因为此部位的肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，非常适合炖。
2、处理牛肉的环节，喵一共给牛肉焯水2次。第一次，凉水入牛肉，把浮沫撇干净，汤倒掉;第二次热水入牛肉，这次基本上已经没什么浮沫了，汤底可以保留。
3、黄油炒西红柿会让蔬菜的味道变得更浓郁，有条件的亲一定要用黄油哟。
4、建议第二遍焯牛肉的水可以多放一些，一部分用来炖牛肉，剩下的可以煮面、煮油菜。
不要觉得早上吃那么好的不好，其实一天当中早上就应该吃的最好，不知道你们有没有听过一句话“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐”，一日之计在于晨，所以早上吃好点充满干劲会更好。早上不喜欢吃早饭的小伙伴一定要改掉这个坏毛病。
牛肉是人们吃的非常多的一种肉品，牛肉富含蛋白质、碳水化合物、维生素e，另外还有铁、锌、钙、硒等微量元素，吃牛肉还能补充大量的肌氨酸，小孩子吃牛肉可以长高，成年人吃牛肉可以增长肌肉，尤其运动人吃牛肉非常好，下面教大家做牛肉汤面。
第一、牛肉汤面
材料
牛肉
面
葱段
姜片
辣椒
炖肉料一袋
蒜苗
鸡蛋
做法
1.四十元的牛肉其实也没多少，十四一斤还不到三斤呢。牛肉洗净
2.为了便于牛肉更好的炖熟，把大块的牛肉切成了三块，最上面的小块是摊主为了凑整添秤用的，吃的就是那么一小块牛肉，看看廉洁吧，要是当了领导肯定不受贿，受贿也就是收点海参鲍鱼啥的，哈哈
3.高压锅添水，放葱段，姜片，辣椒和一袋炖肉料，这些都是家的，义务给冰冰放的，虽说喝点牛肉汤，但是付出的也不少呢，是吧，大家。锅里没放盐，因为冰冰拿回家还要自己炖着吃，弄成原汁原味的好了
4.大火烧到高压锅冒气，然后小火炖十五分钟，关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧
5.炖好的牛肉显得更少了，冰冰来取的时候一再强调没偷吃，肉一熟就缩水，真的
6.和一块面，醒半小时。面要和稍微硬一点，俗话说俗话说“软面的饺子，硬面的面”嘛
7.用的面条机压成面条，说实话面条机真的很好用，尤其对于这样爱吃面条的人来说，方面省事
8.锅里下牛肉汤，烧开，下面条，还在里面加了一个荷包蛋
9.面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗，香气四溢啊
第二、意式蔬菜牛肉汤面
材料
主料：牛肉(后腿)300克，通心粉220克，腊肉(生)100克，
辅料：圆白菜100克，胡萝卜100克，芋头50克，洋葱（白皮）30克，西芹20克，番茄150克，九层塔50克，
调料：奶酪15克，鸡粉5克，盐5克，白砂糖15克，胡椒粉5克
做法
1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净，切成丁块；
2.蕃茄洗净，划十字；
3.番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用；
4.入锅中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒约3分钟；
5.随后加入高汤1500毫升及调味料（鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克），转中火煮约7分钟到入味即可熄火；
6.另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。
第三、牛肉丸清汤面
材料
面，牛肉丸1包（10个），面饼3个，青菜1棵，麻油，盐，鸡精
做法
1.生菜剥开一片片的，用水泡着；把面条放进冷水锅里，大火煮开
2.水开后，用筷子划散面条，捞起，泡进冷水里过冷河
3.生菜清洗干净，牛肉丸放在水龙头下冲洗一次
4.重新烧一锅水，水开后，把牛肉丸和面条放进去，大火煮开至牛肉丸浮起
5.加入生菜，淋入1小勺麻油
6.煮至生菜断生，放盐、放一小勺鸡精调味即可。
西红柿牛肉汤的制作方法是比较简单的，只要我们将西红柿进行切块后跟牛奶放进锅里面进行慢煮就可以了，最后加入一些香料就可以出锅。如果你们想要尝试一下西红柿牛肉汤的味道，建议大家可以根据文章介绍的做法来制作它，这样有助于你们享受到更加美味的食物，希望你们可以理解。
菜谱做法：
1.牛腩切小块，凉水下锅。
2.烧开后撇去浮沫。
3.捞出来冲洗干净后放入电炖锅。
4.加入八角、葱段、姜片。
5.西红柿洗净后切成块扔进去。
6.加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档。
7.以上过程都是晚上睡觉前完成，做完这些俺就上床睡觉了。
8.第二天起床后，满屋子都是牛肉汤的香味，打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了。
9.加点盐调味。
10.最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好，我打小就不爱吃香菜，所以很少买，芹菜倒是家里经常有，所以煲汤最后我都用芹菜叶代替香菜。
菜谱小贴士：
1.牛肉一定要焯去血沫，这样汤的味道才清纯。
2.西红柿跟牛肉一起放入，炖的时间越长，西红柿的味道越能浸入牛肉和汤里面，味道就越浓郁。
3.因为是晚上睡觉前煲汤，所以用比较安全的电炖锅，选择节能档，小火慢炖7、8个小时。可千万不能用煤火啊，否则睡着以后会出危险滴。
4.有的人做这个喜欢放番茄酱，那样味道和颜色都会更浓郁，我喜欢原汁原味，所以只放了西红柿，挑那种熟透的，长时间慢火煲，效果也不差。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下，二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。
本文详细的介绍了西红柿牛肉汤的制作方法，相信你们看完之后都应该知道西红柿牛肉汤怎么样做了。如果你们在平时是比较喜欢吃牛肉或者西红柿的，建议大家可以尝试一下，而且西红柿有很好的美容养颜价值，适合女性朋友食用。
汤类对于一些病后产后修复的人来说容易消化跟吸收，所以煲汤一般针对那类人群，然而南方人喝汤每顿饭饭前或者饭后都会有汤，所以北方人的话要像他们学习了，洋葱做的汤有的人听着就不会觉得好吃，更别提自己动手做了，但是洋葱的营养价值应该都很清楚吧，下面给大家介绍一下洋葱西红柿牛肉汤的做法。
材料
牛肉(牛腩也可)半斤—1斤、黄洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、(土豆、圆白菜酌情可不加)、盐。
做法
1、牛肉切指甲盖大小，泡5小时以上出血水.
2、洋葱、西红柿、胡萝卜切小丁，蒜拍碎(土豆切小块、圆白菜手撕)
3、牛肉凉水入锅炖煮1小时，至烂(热水入锅难煮烂)
4、之后加入西红柿、洋葱丁、蒜末、盐(土豆圆白菜酌情)
5、中火炖煮20-30分钟即可。
牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质。牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰富，寒冬食牛肉可暖胃。
好了以上介绍的就是洋葱西红柿牛肉汤的做法，光看这几个字就会知道这是美美的一锅营养汤了，洋葱的营养搭配上西红柿的维生素还有牛肉的营养你们说是不是一锅高营养的滋补汤呢，而且汤水还比较容易消化吸收所以赶紧动手制作起来吧!
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