幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关西米南瓜这道菜的做法吧。
2.南瓜(或者紫薯)蒸熟
3.蒸熟的南瓜去掉多余的水分加入糯米粉和少许糖粉一起和匀。备用这是做馅儿用的 不要和的太硬了。南瓜自身含有大量水分所以不需要另外加水
4.用料理机把西米粉碎、过筛、然后再把没粉碎的继续粉碎 如下图5 图6
5.过筛西米粉
6.没粉碎的继续进行粉碎
7.这是粉碎和的西米粉
8.把粉碎后的西米粉用水和成面团。揉匀后松弛20分钟(需要盖上湿布)
9.把松弛过的西米面团擀成长方形
10.把拌好的南瓜馅儿搓成小长条
11.如图所示把南瓜馅儿放在西米面上(这张南瓜的图拍糊了 就用紫薯的代替)
12.如图所示。用西米面卷住南瓜馅儿搓均匀
13.如图所示。切成小段
14.盘中垫上油纸 如图所示
15.笼屉蒸20分钟
16.金银剔透的西米南瓜卷成品
17.西米南瓜卷截面图吃起来很Q很Q
18.西米紫薯卷的成品
19.西米南瓜卷
20.西米紫薯卷
21.超Q的西米卷 非常好吃
西米南瓜这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
不知道大家都吃过西米吗,见过最多的是不是我们常喝的西米露呢,它的口感很润滑,而且受到很多人的喜欢。其实除了西米露以外,还可以做很多其他的不同吃法,西米是很有应的一种食物,下面我们就来看看最有营养而且养胃的西米银耳羹。
西米银耳羹
材料:
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法:
1、锅里放入一些清水,然后烧开以后把西米放入沸水中煮,然后用筷子搅拌均匀,等水发稠的时候就可以把西米捞出来了,然后放入清水中继续煮,看到大西米有白心的时候,关火让其自然的冷却,如果说西米没有白心的话就用冷水反复的漂洗,然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸软,拣去杂质,再用温水浸泡,放入锅中用小火烧至全部发透,柔软。
3、锅里放入一些清水,然后把银耳和白糖一起烧开以后放入西米,还有糖桂花,烧开以后混合就成功了。
西米银耳羹有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,常吃这样的米有很大的好处,对于有消化不好啊,或者是脾胃虚弱的人群来说无疑不是一种很好的补充的选择。它还有使皮肤变得润滑的作用,所以是很多女性都喜欢的一种休闲食品。
关于西米银耳羹的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出它的做法并不是很难,最重要的还是在煮西米的这道工艺上面,要等西米完全被水煮开以后才可以继续制作,常吃这样的食物有健脾补肺的作用,而且还是天然的美容食品哦。
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好银耳西米水果羹。
2.21煮15分钟后关火,盖锅盖闷至凉透
3.1重新放入锅内,加清水煮开
4.2倒出大西米,用清水冲去表面粘液
5.再煮15分钟,至大西米内芯只有很小的白点关火
6.还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状,捞出浸入冷开水中即可
7.银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨发后洗净
8.剪去银耳底部的硬块,撕成小片
9.水果去皮去核,切成小块
10.泡发后的银耳加入足量清水烧开,转小火煮1小时至银耳软糯粘稠
11.加入适量冰糖和水果,煮5分钟
12.最后加入泡发后的大西米,煮开搅匀即可
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的银耳西米水果羹,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做洛神花梨西米羹。
2.荷叶洗净,切片,放开水煮开,放下洛神花,大火煮开,小火10分钟。
3.把荷叶与洛神花捞去留汁。
4.把梨洗净,去核,切小块。
5.放入洛神花汁里煮开.
6.放入冰糖,小火煮1分钟。盛出待用。
7.取小锅,放适量水煮开,放下西米,大火煮开,小火2分钟.
8.捞出西米。浸入冷水.
9.反复再煮一次,关火,闷2分钟,至西米透明。
10.把西米放入洛神花梨的汤碗里即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了洛神花梨西米羹做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蜀葵花冰糖西米羹
2.2准备食才
3.1大火煮开,小火煮至西米当中只有小白点,捞出
4.2取小烧锅,放适量水煮开,放入西米
5.放入凉水浸泡一下
6.取小烧锅,放适量水煮开,放入蜀葵花
7.放入冰糖煮3分钟
8.放下小西米
9.煮开,小火闷一下即可
看完关于蜀葵花冰糖西米羹做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
西米银耳红枣羹是很著名的一种甜品,这种甜品老少皆宜的,吃起来的话味道也是相当不错的,但是某些人由于制作方法不到位导致了口感不好的,这样的话很可能会使得其中所包含的营养物质有所流失的,根本就不好吃的,所以一定要掌握好在制作过程中的技巧,尽量要用小火慢炖的,这样熬出来的味道会更加粘稠一些,就更加好喝的。
做法一:
银耳泡开洗净,摘成小朵,与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅,中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二:
材料
银耳25克,红枣15克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。
做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
备注:
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量,以免汁水过少;
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养评价
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
食物的多样化让人们在选择上面有种无从下手的感觉。在选择的时候要注意新鲜的,可以让自己健康的是首要选择的种类。米的种类很多,米作为主食是不能缺少的,西米也是其中的一种,一般做甜品比较多见,下面介绍西米银耳羹的做法。
西米银耳羹
材料:
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法:
1、锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时,离火待其自然冷却。如大西米无白心,就用冷水反复漂冷,然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸泡,泡软以后去掉杂质,然后用热水浸泡,放入锅里用小火烧开,全部发透变软。
3、然后取一个干净的锅,放入清水,然后放入银耳和白糖,然后再放入西米,糖桂花,烧开混匀,变得粘稠以后就可以食用了。
西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥,补益强身,是一种极好的营养品,老年人常食此粥,可强壮身体,轻身长寿。西米银耳羹的营养成份为蛋白质、钙、磷等,根据中医的说法,它甘温性平、健脾整胃,制成冰、冷甜点都非常适合。西米银耳羹适合的人群有很多,一般女性都爱吃,但是它还适合中老年人食用,可以有降脂增强心脏血液流通的作用,而且还可以有强身健体的作用,也可以添加一些其他的食材,比如说粳米等,补钙,补充营养的同时还有抗病的能力,增强人体的抵抗力。
关于西米银耳羹的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,常吃这样的食物可以补充丰富营养的同时而且还可以具有抗癌降脂的作用,对保持健康有很大帮助哦。
水果的种类不同,营养价值也是不一样的呢,很多人都喜欢吃香蕉,香蕉可以有促进食欲的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,还有钾元素,可以美容养颜,预防心血管疾病多发安神,还可以健脾养胃,今天介绍的这道香蕉西米羹就是不错的选择,润肠通便,美容健脾胃。
香蕉西米羹
食疗功效:健脾补肺、润肠通便、美容养颜
营养价值:果胶、多种维生素、碳水化合物、蛋白质
适宜人群:一般人均可食用,尤其是体质虚弱、消化不良、神疲乏力者
禁忌人群:脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食
香蕉西米羹所需材料
主要食材香蕉、西米、豌豆粒、枸杞子、冰糖
香蕉西米羹的做法
1将西米淘洗干净,用清水浸泡4小时;香蕉去皮,切成丁;豌豆粒洗净;枸杞子洗净,用清水泡软。
2锅置于火上,倒入适量清水煮沸,下入西米,用小火煮至无白心,加入豌豆、枸杞子烧开,撇去浮沫,放入香蕉定搅匀,加冰糖熬至融化即可。
香蕉西米羹的功效与作用
香蕉具有润肠通便、消除疲劳、防治胃肠溃疡和软化血管的功效。西米具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。豌豆粒具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。香蕉西米羹此汤具有健脾补肺、润肠通便、消除疲劳和养颜美容的功效。这样的一道食谱可以有消除疲劳的作用,还可以润肠通便,对于预防疾病来说效果不错,而且还可以美容养颜的呢,枸杞子可以养肝明目,一起食用,可以消除疲劳,还可以提高人体的免疫力哦。
香蕉西米羹的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦,健脾养胃美容养颜润肠通便,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。
杨桃是一种很常见的水果类型,属于南方的水果,营养物质丰富可以补充丰富的维生素啊矿物质以及微量元素,可以有健脾养胃的作用,还可以美容养颜的哦,那么如何食用比较好呢,下面介绍的可以养胃利尿的杨桃西米羹的做法吧,可以促进新陈代谢。
杨桃西米羹
食疗功效:健脾益胃、利水降压
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素C、糖类、钙、钾、镁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化道溃疡者不宜多食;肾病患者不宜食用杨桃
所需材料
主要食材杨桃、西米、冰糖
做法
1杨桃洗净切片,锅中加清水烧开。
2将洗好的西米倒入锅中,轻搅拌匀,盖上锅盖,转小火煮15分钟左右,至西米熟透,煮西米过程中需要搅拌。
3把处理好的杨桃倒入锅中,轻搅片刻。
4冰糖倒入锅中搅拌均匀,煮至沸腾。5将煮好的杨桃西米糖水盛出即可。
功效与作用
杨桃具有清热生津、止咳、利水消肿、解酒等功效。西米具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。冰糖具有补中益气,和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效。杨桃西米露此甜品具有清热生津、健脾益胃、利水降压、润肺止咳、美容养颜的功效。杨桃可以有清热解毒的作用,还可以利尿消肿,对于止咳化痰来说效果不错,还可以健脾胃,和西米一起吃可以有润肺美容养颜的效果哦,平时大家可以这样食用、
关于杨桃西米羹的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。健脾养胃利尿消肿美容养颜,大家不妨试试这样的吃法。是不错的一道甜品,而且营养物质丰富,美容养颜的哦。
西米又叫西谷米,是我们经常吃的一种米的类型,而且一般做甜品比较多,可以有促进食欲的作用,还可以有美容养颜的效果的呢,西米如何食用呢,今天介绍的这道甜品木瓜西米羹,可以有美容养颜的作用,还可以滋润肌肤的哦,来看看小编的这些介绍吧。
木瓜西米羹
原料:
西米20g、木瓜100g。
调料:
牛奶100ml、冰糖10颗。
做法:
1西米用清水浸泡20分钟,捞出沥水
2木瓜去皮,去籽,去瓤,切小块
3木瓜和牛奶放入锅内,小火慢慢煮开
4加入150ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。
5熬煮过程中注意搅拌,避免西米粘锅
功效:美肤
牛奶中蛋白质是构成乳房细胞的重要元素。西米能促消化,西米颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。木瓜口味清甜,奶香浓郁富含多种营养元素,丰富的木瓜酶有利于乳腺发育,木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性的激素分泌。木瓜颜色鲜亮。一般人群均可食用。这样的一道甜品可以有很好的促进代谢的作用,对于提高体质美容养颜护肤有一定的好处,还可以有提高免疫力的效果呢,大家可以经常吃。
木瓜西米羹的相关的内容,相信大家也对这些小常识有所了解了吧,经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质,含有的钙质,铁都是比较丰富的,美容养颜滋润肌肤,大家试试吧。适合女性们食用,可以让你更加漂亮哦。
西米南瓜粥是好多朋友喜欢的美食,不但味道特别好,而且还特别有营养,主要是对人身体有很好的调理功效,也是在进行养生的时候食疗的一种方法,对人身体的养生和调理、保健功效特别明显,在平时我们可以通过西米南瓜粥来代替饮食,不过需要注意就是做法,西米南瓜粥怎么做?我们来进行一下了解。
南瓜西米粥
原料:南瓜,西米,香浓椰粉(甜的),白糖各适量。
南瓜西米粥的做法
1,南瓜先去皮后蒸熟放温。
2,放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。
3,准备好适量西米。
4,烧两碗清水,水开后将西米倒入锅中。
5,加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟,开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟,再焖至透明无硬芯。
6,倒入冷水中冲凉后沥水备用。
7,打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中,加入适量白糖,椰子粉拌匀煮开。
8,将西米倒入,关火,放至微温后食用即可,冷热均可食用。
营养成分:
每100克南瓜新鲜果肉中,含水分93.5克,蛋白质O.5克,脂肪0.1克,灰分O.5克,碳水化合物4.5克,粗纤维O.8克,钾145毫克,钠O.8毫克,钙15毫克,磷24毫克,镁8毫克,铁O.5毫克,锰0.08毫克,锌0.14毫克,铜0。03毫克,硒0.46微克,胡萝卜素O.89毫克,硫胺素O.03毫克,核黄素0.04毫克,抗坏血酸8毫克,尼克酸0.5毫克。
药用功效:
南瓜性味甘、温;有补中益气,平喘,消炎,祛痛,杀虫,解毒,降糖止渴的功效。主治脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫症、绦虫症、哮喘、肺痈、疮疡、癌症。
通过上述的介绍,我们知道了,西米南瓜粥的做法,可以看出做法也特别简单,只是在做的时候要注意步骤,另外也知道了这种粥的营养价值和对身体的功效,在平时的时候是一种养生和保健特别好的食物,可以起到防止和治疗疾病的效果。
西米这种食材我们在生活中一般是用于制作糖水或者糕点,所以我们会看到很多的糖水,比如香芋苹果西米露以及木瓜西米黄金船。对于这两种食物,我们可以在生活中尝试一下它们的味道,或者你们可以跟文章介绍的步骤去制作它们,相信你们会喜欢上这两种食物的。
木瓜西米黄金船
菜谱做法:
1.锅内放入大于西米3倍左右的水,烧滚后,倒入西米,小火慢煮10分钟,期间不停的搅拌。
2.捞出后,立马放入冷水中。
3.重新煮开一锅水,倒入西米,煮滚后关火,闷至白心完全消失。
4.取一半西米,沥干水分,加入一袋牛奶,煮开后放凉。
5.木瓜切半,挖去籽,切点木瓜丁,连同冷却的牛奶西米一起倒入木瓜船中。
芋头苹果西米露
菜谱做法:
1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。
2.锅中入开水,放入西米,煮五分钟。
3.关火,闷上一会儿。
4.把芋头、苹果切成小丁。(苹果泡在水中,以防变色)
5.锅中放入竽头,和西米一起烧熟。
6.捞出,用冷水过一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺炼奶拌匀。
芋泥西米露
1.芋头去皮洗净、切片、蒸熟,趁热碾碎。
2.西谷米放入5杯开水中煮10分钟,呈半透明时捞出,用冷水略冲,沥干。
3.清水3杯烧开,加糖煮化,先放芋泥,再将西谷米及椰浆倒入,煮开后关火,即可盛出食用。
芋头碾的时候不必碾得太细,留点颗粒口感会更好,这道甜品冷热食均宜。水烧开才能放西谷米,煮的时候要多搅动,避免粘在一起,不必完全煮到透明,否则过熟口感较差。煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。
关于文章介绍的西米做法, 我们建议大家应该要好好的利用一下,有助于我们在生活食用西米。西米这种食材我们在生活中适当的食用一些事不错的,可以起到解馋的作用,而且西米制作成西米绿豆糖水可以起到清热解暑的作用。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好西米卷这道菜吧。
2.1将水慢慢倒入细粉中,和成团
3.2将西米和白糖放入料理机中磨成细粉
4.1将西米团用擀面杖擀成长条
5.2在和好的团上盖上保鲜膜(不然一会就会干掉的),静置10分钟
6.将紫薯泥搓成长条,放在一边
7.从放有紫薯泥的一边卷起,如果太干了,把手打湿卷
8.用刀切成你想要的长度
9.在蒸盘底部摸点油(我用的是吸油纸垫底)放上西米卷,蒸熟直透明即可
有了西米卷的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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