我们都知道拌菜已经成为一种家常便饭了,那么紫甘蓝这类食物来说含有的营养物质比较的多,我们应该经常食用它来补充我们身体日常所需要的一些维生素,而且对于肠胃疾病的患者来说更是需要做好相关的护理工作,食用拌紫甘蓝是一个不错的缓解肠胃疾病的方法。
较之于其他的食物,紫甘蓝相对来说含有的营养比较的丰富,因此紫甘蓝具有很好的食疗作用,是我们日常经常食用的一种保健食材。我们可以搭配生姜和白醋一起烹调,做出美味的菜肴。
紫甘蓝大家都不陌生,他是我们身边的家常菜。紫甘蓝含有多种维生素,他的营养价值很高。也是一种保健食材,是一种天然的防癌抗癌的药物。特别对胃溃疡的食物治疗有很大的作用。
糖醋紫甘蓝
【用料】 紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。
【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
【制法】
(1)紫甘蓝去净老叶,削去根后洗净,切成约4厘米长、3厘米宽的长条,加少许精盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中。
(2)干红辣椒去子,洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入甘蓝内,菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用。
【特点】红白相映,酸辣甜脆。
经过本文我们了解了关于拌紫甘蓝的一些做法,这些做法能够让我们做好一道菜肴而且不会破坏紫甘蓝里面的营养物质。让我们在享受美食的同时,能够很好的吸收紫甘蓝这种食物的营养,做好我们日常的一些抗癌措施和缓解疾病症状。
蔬菜沙拉紫甘蓝是很有营养的一道蔬菜沙拉。紫甘蓝中含有丰富的维生素与微量元素,受到人们的普遍欢迎。更重要的是紫甘蓝是很好的抗氧化剂,能够很好的预防衰老,起到一定的预防肿瘤的效果,对女士来说有养颜美白的功效。在制作蔬菜沙拉的时候要把紫甘蓝用热水焯一下,不然会有点硬。
一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克 ,紫甘蓝
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2张)
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克[1]
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。
以上就简单介绍了蔬菜紫甘蓝的做法。其实做法还是非常简单的,也可以根据自己的喜好来选择适当的加入或减少蔬菜的品种,记住一定要把紫甘蓝用热水焯一下,这样口感会更好,这也是一道很好的减肥食品。有兴趣的朋友可以试做一下。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,紫甘蓝+水果沙拉的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、 把紫甘蓝切开一半
3、紫甘蓝掰开一片片,葡萄剥开枝,和紫甘蓝一起放入水中浸泡十分钟,加入适量的小苏打
4、浸泡完成后洗净沥干水放在砧板上
5、最后把紫甘蓝切成丝儿装盘待用
6、把葡萄也从水里洗干净沥干水,火龙果去皮切好,一起放入盘中待用
7、最后把雪梨,苹果等全部切好,放入碗中,另准备一个盘子
8、把盘子盖在装好水果的碗上,倒过来装盘 ,最后加入适量的沙拉酱即可
紫甘蓝+水果沙拉的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于紫甘蓝鸡蛋沙拉的介绍,以后我们自己做饭。
2.2材料图
3.121洗净后切丝。
4.212紫甘草去老茎,将叶子放在淡盐水中泡一泡。
5.煮好的鸡蛋过凉,去皮,切开,取出蛋黄。
6.将蛋白切成小块,加入甘蓝丝中,加盐和一点儿糖调味。
7.加醋和生抽。
8.加橄榄油。
9.麿几粒黑胡椒。
10.将蛋黄碾碎。
11.加入酸奶充分搅拌均匀。
12.将拌好的甘蓝装入小碗,拌好的酸奶装入裱花袋中,
13.将蛋黄挤在甘蓝丝上,上桌即可。
今天的紫甘蓝鸡蛋沙拉介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
紫甘蓝是一种比较著名的蔬菜,在国外地区是比较流行的一种蔬菜,这种蔬菜的营养价值高,味道鲜脆可口,非常适合做成各种美食,而其中紫甘蓝沙拉是最著名的一种做法,将紫甘蓝的味道发挥到了极致,下面就来看看紫甘蓝沙拉的做法有哪些吧。
做法一:
1、紫甘蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟;
2、之后用流动的水冲洗净控水,紫甘蓝切成细丝装盘,调入沙拉酱和绿芥末,最后装饰上樱桃、西红柿即可。
做法二:
1、紫甘蓝切成细丝,淋上两大勺橄榄油。
2、加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3、把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上,拌匀即可。
做法三:
1、紫甘蓝切丝,放到一个干净的容器里里,加白醋和盐适量,腌一周左右。吃之前加白糖,辣椒油,吐司丁拌匀即可
2、不想腌那么久的可以用开水焯熟,再加调料和吐司拌匀即可。
做法四:
1、将玉米下锅中焯熟,捞起,备用。
2、雪梨去皮,切成细一点的条备用,把紫甘蓝洗净,沥干后切细丝。
3、黄瓜去皮切条。
4、所有食材混合均匀,依个人口味,可淋上柠檬汁,蜂蜜或沙拉酱拌匀即可。
做法五:
1、锅做热,放一点点油,将培根切成1平方厘米左右的块状,放锅里煎炒。炒熟后放在厨房用纸上吸去油份。
2、把紫色甘蓝和卷心菜切成细丝,核桃仁切碎,与芝士粉混合在一起。加盐和胡椒调味。
3、酱汁的制作:把橄榄油放在热锅里,趁油还没有冒烟的时候放入意大利香醋,放入糖,然后放入炒好的培根,翻炒几下把培根盛出放在卷心菜沙拉上。再把酱汁倒在上面即成。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍紫甘蓝拌海蜇丝的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.12将紫甘蓝切细丝,越细越好。
3.21黄瓜切丝。
4.1紫甘蓝丝撒上盐腌制40分钟,时间可以长点。
5.2紫甘蓝丝撒上盐腌制一段时间,时间可以长点。
6.海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。
7.大蒜切末备用。
8.腌制好的紫甘蓝去多余水份,连同黄瓜丝、海蜇丝放到大碗里。加入盐、糖、醋、辣椒油最上面放上蒜末。
9.炒锅放底油小火炸香花椒。
10.将热花椒油泼在蒜末上,撒少许白芝麻搅拌均匀。
紫甘蓝拌海蜇丝看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做辣拌如意紫甘蓝来放松一下,顺便慰劳自己。
2.12准备好生抽、芝麻油、白醋。
3.21生姜独蒜洗净、切末,放入碗中。
4.倒入白醋,拌好成味汁。
5.紫甘蓝洗净、切细丝。
6.1焯好的甘蓝丝放入盘中。
7.2切好的紫甘蓝丝,入开水中焯一会;捞起,沥干水分。
8.金针菇切掉根部,洗净,入开水中焯一会,捞起。
9.金针菇放在紫甘蓝上,淋上味汁。
10.加入自制红剁椒。
11.倒入生抽、芝麻油;吃时拌匀。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于辣拌如意紫甘蓝的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫甘蓝拌苹果沙拉的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。
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