红曲酱肉皮卷的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红曲酱肉皮卷的做法”，希望能为您提供更多的参考。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做红曲酱肉皮卷。
2.21炒过水的肉皮再一次刮油，刮好油的肉皮用热水洗干净。
3.刮洗干净的肉皮切成宽十几厘米的长条。
4.肉皮从一头紧紧卷起，用干净的细麻绳捆紧，成上图的样子。
5.锅内加热水，依次放入红曲米、老抽、生抽、八角、草寇、草果、桂皮、小茴香、姜精盐辣椒，最后放入肉皮卷。
6.大火烧开，转小火慢慢炖煮至肉皮软烂，大约30分钟。
7.酱好的肉皮卷放入保鲜盒，倒入煮肉皮的汤汁，凉透放入冰箱随吃随取。
8.吃时切成薄片，带上沾料。
红曲酱肉皮卷的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
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对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做洋葱酱肉卷。
2.将瘦肉片铺在案板上，两面都抹上一层腌肉酱
3.再卷起做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上
4.生菜叶洗净切细丝,装盘
5.锅内放适量油,将洋葱放下去炒出香味出锅放到生菜丝里
6.锅内再次加入适量油,待油热，将肉卷放下去,注意翻面,用中火煎熟,摆放到洋葱和生菜丝上,撒上一些熟白芝麻即可
洋葱酱肉卷已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
红曲点蛋糕卷是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、筛入低筋面粉搅拌均匀
3、蛋清在无水无油的盆里打发，至粗泡时加入一克盐加入几滴白醋。分三次加入40克白糖打发至中性发泡偏干性
4、分两次各取三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊内翻拌，第三次将两次翻拌好的蛋黄糊一次性倒入蛋清糊内翻拌均匀
5、加入少许红曲粉。稍微翻拌即可。
6、倒入烤盘内。震气泡。预热烤箱。
7、烤箱160度30分钟
8、烤网上扣过来
9、趁热往上卷起。借助寿司帘更容易卷起。定型十分钟
10、拆开
11、切段。
12、成品图
13、摆盘
越来越多人意识到了健康的重要性，红曲点蛋糕卷的做法简单，而且也对健康很有好处。
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍薄饼酱肉蔬菜卷的做法。
2.用手和成团,醒30分钟。
3.准备食材。
4.猪里脊大部分切成小肉丁，余下切成丝，香肠和咸鱼切成小块；土豆，萝卜，白菜，青椒都切成丝，红椒切小丁，大葱和姜切末，黄豆芽摘好
5.热锅放油，放入香肠粒，葱姜末翻炒，放入白萝卜丝 翻炒均匀，放入少许盐，生抽，萝卜丝炒熟即可装盘
6.锅洗干净，再放入少许油，放入咸鱼粒， 煸炒出香味放入葱姜末， 放入豆芽翻炒均匀后，放入少许盐， 撒一些葱花装盘
7.锅中放入少许油， 放入豆瓣酱，煸炒出香味，放入猪里脊肉丁，肉变色后 放入红椒末葱姜末，放入黄豆酱。
8.再加适量温水，水淀粉勾芡 起锅装盘。
9.热锅中放油，放入肉丝，葱姜末，红椒末。
10.肉变色后放入土豆丝， 放入少许盐， 翻炒均匀后， 放入青椒丝装盘。
11.锅中放入油，胡萝卜丝，放入少许盐，放少许水，煸炒1-2分钟装盘。
12.热锅放油，放入白菜丝，煸炒放入少许盐，放入菠菜 放入少许生抽，装盘，所有菜都炒好了。
13.面也醒好了，分成小剂子，擀成薄饼
14.放入电饼档，（上下档都打开）1-2分钟 饼就熟，依次做完所有的薄饼。
15.薄饼卷上自己喜欢吃的菜就是一顿饭。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得薄饼酱肉蔬菜卷的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于京酱肉丝卷这道菜的做法。
2.在腌肉的过程中，我们将豆腐皮入沸水中焯两分钟。
3.焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的硬皮，再切成方形块。
4.准备好大葱丝和黄瓜丝。
5.将番茄酱、甜面酱和蚝油准备好。
6.搅匀。
7.锅里加肉，油热后放入姜末，炒出香味后，放入肉丝，滑炒至变色捞起。
8.锅里再加适量的油，放入准备好的酱料翻炒片刻，倒入肉丝，将酱料均匀裹在肉丝上即可。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下京酱肉丝卷。
一道家常红曲粉奶油蛋糕卷肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，红曲粉奶油蛋糕卷的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
3、蛋黄中加入牛奶、玉米油、白糖拌匀
4、低筋面粉和红曲粉混合后筛入，分两次筛入，每次拌匀再筛入下一次
5、拌好的蛋黄糊
6、蛋白加入柠檬汁，打至粗泡
7、加入白糖，白糖分三次加入
8、打至湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾就可以了
9、把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，上下拌匀，烤箱上火120度、下火150度预热
10、拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，上下拌匀
11、拌好的蛋糕糊
12、烤盘铺上锡纸，把蛋糕糊倒进烤盘中，抹平表面，提起烤盘震一震，震出大气泡
13、放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟
14、出炉后取出震一震，然后倒扣在烤网上，晾到余温，（注意是余温，不是晾凉喔）
15、淡奶油加入20克糖粉打发至有纹路后放进冰箱冷藏备用
16、蛋糕晾温后把锡纸撕开，把蛋糕放回锡纸
17、从冰箱取出奶油，把奶油抹在蛋糕上，从厚到薄
18、从厚的那面开始卷起，卷成一圈，放入冰箱冷藏一小时（天气热建议冷藏久些，好让奶油凝固好些，切出来比较好看）
19、时间到取出切块即可食用
20、成品图
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，红曲粉奶油蛋糕卷的做法简单，值得一试。
每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，红曲粉果酱蛋糕卷就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
2、蛋清分离在无油，无盐，无水，的容器里
3、蛋黄分离再另一个容器里
4、砂糖打成糖粉备用
5、蛋清加柠檬汁，加四分之一的糖粉用打单机打发另四分之二的糖粉再分两次加入
6、直到蛋清打的硬性发泡（拿起容器倒扣蛋清不会倒下来）
7、蛋黄液加牛奶，油，红曲粉，低筋粉四分之一糖粉搅拌均匀
8、分三次加入打好的蛋清
9、上下搅拌，切不可转圈圈搅拌，倒入铺了油纸的烤盘中，震几下，震出里面的气泡，上烤箱
10、烤箱180℃预热十分钟放入蛋糕胚烤，上下火15分钟（前十分钟180度后五分钟150度）根据自己烤箱的实际情况定时间
11、出烤箱倒扣在铺了油纸的烤架上放凉
12、在还有一点温度时去掉上一层油纸，均匀涂抹一层果酱，然后用下面一层油纸卷起来
13、像包糖果一样包起来放入冰箱冷藏定型
14、最后切片即可
15、成品
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管红曲粉果酱蛋糕卷的做法很简单，但它的美味却是公认的。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说京酱肉丝饼皮卷的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、肉切成肉丝，加入姜丝、料酒、生抽、蛋清、水淀粉抓匀，腌制30分钟
3、醒好的面团揪成小剂子
4、将小剂子擀成薄饼并刷上油，放入盘中
5、擀好的薄饼依次放入盘中，刷油的时候要把饼的每个角落都刷上，以防粘连。将薄饼盘上放一块湿布，放入烧开水的蒸锅中大火蒸10分钟左右
6、炒锅加入食用油，下入肉丝煸炒至八成熟出锅
7、油锅中加入甜面酱炒匀，倒入一定量酱油和糖翻炒，尝味调整咸味和甜味，稍稍炒干水分。
8、.肉丝倒入炒香的甜面酱中大火迅速翻炒到酱料均匀裹住肉丝起锅。
9、葱白切细丝，肉丝葱白码好装盘
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，京酱肉丝饼皮卷的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好70℃烫面红曲戚风卷。
2.低粉60g 红曲粉2t→混合过筛2次
3.蛋黄5个 全蛋1个 朗姆酒1t搅拌均匀
4.黄油50g 牛奶50g→加热到70度
5.将4中牛奶黄油混合液迅速冲入步骤2过筛好的粉类→轻轻拌匀→分3次加入步骤3中混合好的蛋黄液→搅拌至完全融合
6.蛋白5个 糖60g 白醋1t→打至硬性发泡→蛋白霜分3次加入步骤5中蛋黄糊→轻轻拌匀→倒入铺好油纸的烤盘→在台面上用力震几下，排出面糊内的大气泡
7.165度，中上层，30分钟左右→出炉后立刻倒扣，撕去油纸→冷却至不烫手后卷起→用刚刚撕下来的油纸包住蛋糕卷，定型至少半小时→除去油纸，切开即可
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完70℃烫面红曲戚风卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
日常的生活当中的一些美食，许多的年轻朋友们都非常喜欢吃，特别是京酱肉丝卷，相信各位朋友们都特别喜欢吃，而且大家却，不会做，接下来这个文章，就为大家详细的介绍一下京酱肉丝卷饼的做法，方法简单开心的营养健康美味。
饭店里京酱肉丝的卷饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。很多朋友都喜欢吃这种饼，但是苦于不会做，今天中国吃网为您介绍京酱肉卷饼的做法的图解详细介绍，教您京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
做法一
1. 面粉中加入少许细盐，搅拌均匀；
2. 一边倒入开水，一边用筷子搅拌成颗粒状，稍凉后，继续加入凉水搅拌；
京酱肉丝的饼怎么做 京酱肉丝卷饼的做法
3. 分3次揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜，松弛30分钟；
4. 松弛后的面团搓成长条，分割成均匀的小面剂；
京酱肉丝的饼怎么做 京酱肉丝卷饼的做法
5. 取一个小面剂压扁，表面刷一层油；
6. 再取另一个小剂子摞在上面，擀开成圆饼状，放入已铺湿润蒸笼布的蒸笼内，开水上笼，蒸10分钟左右，稍凉后即可揭开卷菜。
京酱肉丝的饼怎么做 京酱肉丝卷饼的做法
小贴士：
1. 面粉中加入少许细盐，可以增加面团的筋性；
2. 面团在松弛的时间里，多揉几次，可以更加光滑；
3. 面剂可以多摞几个，但两两之间一定要刷油，以免粘连；
4. 面剂的大小可以根据自己的喜欢或蒸笼的大小调节。
京酱肉丝的饼怎么做 图文做法二
京酱肉丝的饼怎么做 京酱肉丝卷饼的做法
原料：面粉200克，热水120克，冷水50克，盐2克
做法：
1、面粉倒入容器中。
2、倒入开水120克搅拌好。
3、再慢慢倒入冷水50克4，搅拌成面团，静置30分钟。
4、搅拌成面团，静置30分钟。
5、手上沾面粉，和成不沾手的面团。
6、分成相同大小的剂子8个7，用擀面棍擀成圆形。
京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法
7、用擀面棍擀成圆形。
8、用刷子沾油刷在面饼表面。
9、再在面饼上面放同样大小的面饼10，电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色。
京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法
10、电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色。
11、再翻面烙成相同的颜色即可。
12、用手轻轻就能撕开。
京酱肉丝的饼怎么做，京酱肉丝卷饼的做法
小贴士：
1、要想面饼松软好吃，有筋道，和的水比例一定要多。这样，烙出来的饼，水份蒸发后，还有一定量的水分，面饼才会松软好吃。
2、做好的荷叶饼可以用来做各种卷饼。放上不同的馅料，非常好吃。
3、如果没有电饼铛，用平底锅也可以，但火力不能太大。
了解了京酱肉丝卷饼的做法，生活当中，大家可以根据以上介绍的方法，来进行制作不单非常的简单，而且自己做出的美食，不仅从中可以体会到，做美食的补益而显得非常的好吃有营养。
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