炝拌空心菜的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炝拌空心菜的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做炝拌空心菜。
2.1焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。
3.2放入烧开的水中焯水。
4.1将空心菜、干豆腐丝、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。
5.2把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。
6.锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。
7.将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。
8.加点盐，拌匀好即可食用。
不知道小编今天分享的炝拌空心菜的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做蒜拌空心菜吧。
2.切成段
3.锅中烧水，焯烫空心菜
4.捞出过凉水
5.用蒜臼将大蒜捣成蒜泥
6.将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀
7.再将蒜泥倒入料汁里搅匀
8.空心菜沥干水分，放入容器中
9.将调好的料汁倒在空心菜里拌匀
10.最后放入香油拌匀即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知蒜拌空心菜全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好小米辣拌空心菜。
2.用手把空心菜一根择成2长节，然后淘洗干净备用。
3.青红朝天椒各7个切小圈，大蒜5瓣切末备用。
4.锅中水烧开后加一勺盐和植物油，放空心菜下去氽水一分钟立即捞起来沥干水，放凉备用。
5.调汁儿：用一小碗热开水倒在青红朝天椒上，冲出辣味，然后放盐，糖，鸡粉趁热调匀，等放凉后，再倒入适量的麻油和花椒油。
6.最后再倒入蒜末调匀。
7.开小火，在锅中炒香白芝麻备用。
8.最后把调好的汁儿，倒在晾凉的空心菜上，拌匀，撒上现炒香的芝麻即可！
小米辣拌空心菜这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
夏天的天气比较热，大家就比较喜欢吃凉菜，这样比较的有胃口，好下饭。凉菜的种类很多，不过大家还是喜欢比较家常的，像是凉拌空心菜。到了夏天，我们家的餐桌上就会经常出现这道菜。那拌空心菜的做法是什么?还是有一部分的朋友想知道的，下面就关于这个为大家介绍一下。
拌空心菜的做法是什么?
主料：空心菜适量
辅料：调和油适量生抽少许、鱼露少许蒜蓉少许、盐少许味精少许
凉拌空心菜的做法步骤：
1. 将空心菜择好，洗净。
2. 取一大碗，倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。
3. 锅内烧上水，水开后滴入几滴食用油。
4. 放入空心菜，稍微烫一会儿用筷子捞出，与先前准备好的调料搅拌均匀。
5. 盛盘。
小贴士
1、调料中的蒜、油都随空心菜的料增减，依口味酌量。
2、虾油是福州的一种传统调味料，也叫做鱼露，用鱼虾加工制作的，味道咸鲜，常常代替盐做调味，别具风味~但是虾油有一种特有的味道，可能不是人人中意啦~
3、这种方法还可以用来拌上海青，生菜等~
4、熟油是指平常油炸食物后剩下的油，也可以单独制作一份凉拌食物用的油，或者可以直接食用的油~用花生油会很香喏~。
上文就是关于拌空心菜的做法是什么的介绍，现在大家应该是知道了吧!其实凉拌空心菜的做法是很简单的，就算是没有做过饭的朋友，也可以轻松的做出来的。在炎炎的夏日，为家人增添一道开胃的小菜，是很不错的哦!行动吧!
空心菜是我们在生活中常见的蔬菜，它主要是在夏天的时候可以收割，它由于含有很多的营养物质和它的味道比其他的蔬菜还吃，而被很多的消费者喜爱。空心菜在我们生活中的制作方法是很多的，主要可以制作成蒜蓉空心菜、清炒空心菜以及凉拌空心菜，大家可以每样都去尝试一下。
如果你们是喜欢吃味道比较淡一点的朋友，我们建议大家可以制作成蒜蓉空心菜或者清炒空心菜，如果你们是比较喜欢吃凉拌的朋友，你们可以制作成凉拌空心菜，希望对你们食用空心菜有帮助。
清炒空心菜:
【原 料】 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5 克，味精2 克，芝麻油5 克，花生油25克。
【制作方法】将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
【操作要领】空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
凉拌空心菜：
材料：空心菜，蒜，醋，糖，味精，香油，盐，辣椒油
制作过程：
1。将空心菜洗净，摘段(切段)。将蒜数瓣切碎。
2。烧一锅热水，将空心菜放入烫一滚(菜杆先烫，叶子后放)。迅速捞出，用风扇吹凉。
3。调凉拌汁：蒜末，醋和糖(1：1)，少许盐，味精和香油，再加些辣椒油，搅拌匀。
4。将空心菜排好在盘中，浇上凉拌汁拌匀就好了。
蒜香空心菜：
主料：空心菜
辅料：水发粉丝
调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。
做法：
1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中;
2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;
3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。
特点：咸鲜微辣，蒜香乳鲜。
以上是对于空心菜做法的介绍，希望喜欢吃空心菜的你们可以在没事的时候，对文章介绍的三种空心菜制作加以学习，尝尝哪种空心菜的做法适合你们的胃口。同时，对于空心菜我们不仅要知道它的做法，还要知道它的营养价值是什么。
空心菜大家都喜欢吃的吧，是一种很常见的营养绿色食材，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有预防便秘的效果，食用方法有很多，和玉米搭配，润肠通便，还可以保护视力，大家不妨试试吧。
空心菜炝玉米
食疗功效:开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、钙、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
空心菜炝玉米所需材料
主要食材空心菜、玉米粒、榨菜、盐、鸡精、干辣椒、植物油、花椒、鲜汤
空心菜炝玉米的做法
1将玉米粒洗净，放入沸水锅中汆一下;空心菜洗净，切段，下沸水锅中汆水，沥干备用;榨菜切末。
2锅置大火上，放入植物油，下干辣椒炸至棕红，下花椒、榨菜末炒香。
3倒入玉米、空心菜，注入鲜汤，加盐、鸡精调匀，起锅即可。
空心菜炝玉米的功效与作用
玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。空心菜炝玉米此菜具有开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿的功效。这样的一道食谱具有清热降脂的作用，而且HIA可以增强记忆力，对于调理脾胃美容养颜是不错的选择呢，而且还可以有促进代谢的功效哦，是不错的养生保健的食谱类型。
空心菜炝玉米的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，降血压的作用，还可以有抗癌的功效哦，开胃消食降脂通便保护视力，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
空心菜大家都爱吃的吧，是一种很常见的绿叶菜，它的菜心是空的，所以被人们叫做空心菜，是很容易辨认的，空心菜的营养价值比较高，可以有预防便秘作用的，一起来看看空心菜炝玉米的做法，可以利尿祛湿。
空心菜炝玉米
食疗功效:开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、钙、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
空心菜炝玉米所需材料
主要食材空心菜、玉米粒、榨菜、盐、鸡精、干辣椒、植物油、花椒、鲜汤
空心菜炝玉米的做法
1将玉米粒洗净，放入沸水锅中汆一下;空心菜洗净，切段，下沸水锅中汆水，沥干备用;榨菜切末。
2锅置大火上，放入植物油，下干辣椒炸至棕红，下花椒、榨菜末炒香。
3倒入玉米、空心菜，注入鲜汤，加盐、鸡精调匀，起锅即可。
空心菜炝玉米的功效与作用
玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。空心菜炝玉米此菜具有开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿的功效。玉米和空心菜一起搭配可以话可以有润肠通便的作用，而且还可以调理气血的哦。对于增强人体的免疫力和抵抗力有好处，而且还可以润肠通便。
空心菜炝玉米这道菜，是一种很平常的家常菜，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，开胃降脂润肠通便利尿祛湿。具有补血促进食欲的作用，而且还可以增强免疫力哦。
在炎热的夏天，很多人都会没有胃口吃饭，但是如果吃饭的时候有一盘又酸又辣的菜，相信你一定会胃口大开，下面所介绍的"辣拌空心菜"，是鸡西辣菜的一种，是本人经过多年品尝鸡西辣菜自己悟出来的简单做法,味道不可于正中的鸡西辣菜相比较,但也是一道不错的小菜，相信会让你胃口大增。
原料:空心菜(本地俗称大头菜)一颗;洋葱一头;香菜少量;大蒜两瓣;食盐;白糖;味精;米醋或者白醋适量;辣椒油.菜当中辣椒油的作用很大,说一下做法:
1、首先烧开大豆油(应多烧一些因为辣椒很"吃油")
2、油烧开后放入一些姜丝,八角(大料),把烧好的油倒入盛辣椒面的碗中均匀搅拌.
3、大头菜切成方片,洋葱切成丝,在放入少量的香菜,大蒜切成末,食盐酌情放入,味精酌情放入,(起到主要作用的就是醋,白糖和辣椒),醋与白糖要看个人喜好但总体来讲应该稍微多方一点,辣椒油应多加入油,然后进行搅拌(最好直接用手进行挫拌,以便使佐料深入菜中).
就这样一道酸甜口味辣拌空心菜就做好了.是不是原料简单、做法简单呢，希望大家照着我所说的做法尝试一下,在这个夏天，这也许这将成为你一家人都非常喜爱的小菜。不过，需要注意的是，菜虽好吃，可不能一直一直吃，要当心上火哦。
空心菜又名通心菜，无心菜。空心菜原来在我国的南方种植比较普遍，现在北方地区最近几年也开始种植，之所以叫空心菜，是因为他的梗是空的。空心菜属于蔓生植物，他的根很浅，在地表层分布，空心菜是绿色的或者是淡紫色的，开白色的喇叭花。梗粗一到二厘米，梗上有节。
空心菜的再生能力很强，每一节上都有根，随便掐一节扦插到地里都会生长，空心菜营养丰富，口感很好，滑滑溜溜的，只有鲜美的味道，空心菜的吃法很多，最好吃的方法莫过于蒜泥空心菜。
1主料：蒜心菜末 干红辣椒 油 空心菜
2 制作方法
1、蒜瓣切成末，几只干辣椒切开，喜欢吃辣的就多放点。
2、锅内放油，并放入辣椒段 据说，凉油放辣椒，炒出来的辣椒更香哦
3、油热以后倒入一半的蒜泥翻炒 爆香。
4、倒入切成段的空心菜炒炒炒炒。
5、炒两分钟左右倒入另一半蒜泥，翻炒片刻，调味出锅~
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。选购空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。此外，空心菜买回后，很容易因为失水而发软、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡约半小时，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。
空心菜中的粗纤维具有促进肠道蠕动、通便解毒的作用。空心菜属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，达到人体的酸碱平衡，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有好处。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥美容的作用。
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