花生银耳什锦凉菜的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花生银耳什锦凉菜的做法”，希望能为您提供更多的参考。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下花生银耳什锦凉菜的做法，好好学习一下
2.黄瓜拍扁，切块。
3.香肠切片。
4.银耳泡发，去跟，切成小朵。
5.葱切丝。
6.油锅倒入少许油，油热后把花生炸熟。
7.炸完花生后把花生捞出，然后放入花椒粒，大料粒，小火炸，炸出香味后把花椒大料粒捞出来，花椒油就炸好了。
8.把所有切好的材料都放到容器里，放入盐，鸡精，辣椒粉，把炸好的花椒油趁热浇在辣椒粉上，然后再倒入酱油，醋，香油，搅拌均匀。YS630.CoM
9.装好盘就可以开吃啦~
看完上文关于花生银耳什锦凉菜做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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说到银耳我们都会想到银耳莲子羹，因为我们在外面或者家里都会经常食用，我们都知道银耳的营养很丰富，他有着“穷人的燕窝之称”，其实银耳的吃法有很多种，他既能单独食用，也可以与其他食物搭配一起食用，银耳做凉菜吃也是比较好吃的，下面我们一起了解下银耳凉菜的做法有哪些。
银耳（学名：Tremella fuciformis），又称白木耳，雪耳，是银耳科银耳属真菌银耳的子实体，是的一种食用菌。子实体为白色或带黄色，半透明，呈鸡冠状，有平滑柔软的胶质皱襞，扁薄卷缩如叶状的瓣片，寄生于朽腐的树木上。4至9月间采收，5月与8月为盛产期。银耳在使用前需要泡发。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
材料银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
银耳凉菜的做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
材料泡发的黑白木耳各式各150g
做法 1.做法及步骤图：原料： 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒调料： 酱油 香油 糖 盐 做法： 1)黑白木耳泡发后洗净切丝，在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。2）姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。 注： 黑白木耳是体内很好的清道夫，适合夏季多食用。
材料小香芹，银耳，腰果，香油，盐
做法 1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵
2.香芹去叶洗净切段
3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟
4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟
5.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可
其实生活赋予我们的美好有很多，比如每天可以吃到很多美味，同一样食物的做法不同也会有不同的口味，平时我们在家吃饭可以做上一道银耳凉菜，他口味清淡而且银耳凉菜的做法又比较简单，大家赶快动手试一下吧。
每次去饭店的时候几乎很多人都喜欢吃一些清爽的菜，特别是炎炎夏季，人们觉得没什么胃口吃饭一杯清爽的菜以后，整个人就会觉得非常的清凉，而且那心情也会变得特别的好，对于一道好吃的食物大家都会是上瘾的状态，那么如何在家里能够制作出这样好吃美味清凉可口的凉菜呢，下面为大家分享一道捞汁什锦凉菜做法是怎样制作的?
用料
黑木耳 三朵
黄瓜 半根
金针菇 一包
魔芋结
洋葱丝 少许
小红椒
圣女果 三颗
香醋 150克
美极鲜 30克
矿泉水 100克(冰水)
糖 20克
香油 适量
蒜末 适量
捞汁凉菜的做法
放入白砂糖捞汁凉菜的做法 步骤1
倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化捞汁凉菜的做法 步骤2
放入蒜末香油，味精捞汁凉菜的做法 步骤3
红椒切碎，放入捞汁里捞汁凉菜的做法 步骤4
兑入清水捞汁凉菜的做法 步骤5
黄瓜和洋葱切丝捞汁凉菜的做法 步骤6
金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷捞汁凉菜的做法 步骤7
把原料倒入捞汁拌匀捞汁凉菜的做法 步骤8
小贴士
捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。
以上为大家分享的这一道捞汁什锦凉菜做法非常简单，而且加入的配料也确实真的不少，不仅仅具有维生素的补充，又可以让人觉得在这个夏季清凉可口的美食让人觉得食欲大开，心情也会变得非常的好。
花生凉菜，是我们很多男性朋友在喝酒的时候，特别喜欢的一道菜，很多人都把这道菜当做是下酒菜，的确，作为一种凉菜，这是一种非常不错的选择，成为了我们很多人喝酒的必备凉菜，花生种，很有的蛋白质等物质，也是比较高的，更适合在夏季的时候使用，那么怎么使用花生做凉菜呢？
做法一：
主料：新鲜花生300g。
辅料：小米辣1g， 醋10ml，生抽3ml。
凉拌花生米的做法步骤
1. 新鲜花生买回来剥出来，然后去掉花生红衣。
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮，半小时搞定。
3. 加点生抽、少许醋，小米辣切碎撒上去拌匀就可以了。
做法二；
凉菜原料：芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。凉菜做法：1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
我们可以根据花生凉菜的做法，自己动手制作花生凉菜，这种才是非常美味的，已经成为了我们很多人的下酒菜，已经赢得了大家的一致好评，如果你不相信的话，那么就赶快自己动手去做一做吧，我相信你一定会赞同的。
银耳花生汤这种食物我们想要制作它是比较简单的，只要我们准备好银耳跟花生以及一些白木耳等就可以来制作它了。我们将这些食材一起放进锅里面慢炖就可以形成银耳花生汤，这样的汤类对于我们的宝宝发育是有很大帮助的，因为宝宝食用银耳花生汤可以补充皮肤流失的水分。
宝宝的饮食与成长关系很大，家长都应该重视宝宝的饮食问题，可以经常让宝宝吃些营养的食物，调理好宝宝的身体，让孩子健康成长。比如说食物银耳的功效是不能忽视的，可以经常做花生银耳汤让宝宝吃的。
1 白木耳取适量用清水先泡一泡过滤掉水(根据自家的情况而取量)。
2 取3-4个大红枣，适量的花生，用清水泡泡，清洗一下(红枣需要泡一泡在清洗，等他吸饱水后表面的脏东西就可以洗掉了)。
3 等白木耳泡开了，红枣洗好了，就可以倒进高压锅里煮了，同样根据你取量的多少，加多少水。
4 等它好了之后你不要马上关掉，差不多要等他开小火再煮20分钟，这样煮好后白木耳才能比较柔软，这就是煮好后的汤了，这时再加点冰糖，等凉了一点就可以放冰箱里了，不喜欢吃冰的朋友也可以不放的，等凉了吃也是一样的。
5. 炎炎夏日，让我们喝点冰爽的冰糖银耳红枣汤吧，即补身又解暑关键还简单，何乐而不为呢!
在冬天，孩子的新陈代谢减少，皮肤表面上的油分也跟着减少，容易造成皮肤干燥，所以要注意让孩子多饮水、常滋润。多喝些银耳汤能补充皮肤流失的水分，花生也有良好的滋润皮肤的功效。
对于文章介绍的银耳花生汤的制作方法，希望妈妈们可以在平时制作给你们的孩子食用，特别是在寒冷的冬季，你们为孩子制作一份银耳花生汤，不仅可以补充孩子身体发育所需的营养物质，还可以减少皮肤干燥程度，所以多喝一些银耳花生汤是有好处的。
在我们的生活中每个人总是要面临着巨大的生活压力和工作上的压力，于是总是不断的在忙碌，这样就容易忽略自己的健康，特别容易出现贫血以及气血不足的先兆，这样时间久了身体也会变得非常的虚弱，同时也会导致身体出现一些疾病，但是如果我们平时做好饮食上的调整，就能使身体得到很好的改善，下面一起了解下红枣银耳花生汤的做法。
红枣银耳花生汤的做法
食材
银耳 15 克.花生 30 克.红枣 20 克.冰糖 70 克
方法/步骤
准备好花生、红枣、银耳、冰糖。
银耳提前泡发，洗净。
银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调至煮饭档，炖煮30分钟。
倒入红枣花生，继续炖煮15分钟。
加入冰糖，煮至糖化。
炖煮好的银耳汤，盛入碗中，温热食用。
注意事项
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖煮时应连皮一起烹调。
2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。
上面就是对红枣银耳花生汤的做法的介绍，其实很多养生的食物制作起来并不难，但是一定要长期坚持食用才能得到明显的效果，另外想要让身体更加的健康光靠饮食是不行的，平时也要保证良好的生活习惯，并且经常进行体育锻炼。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道花生银耳蛋白汤的做法，赶快来学习一下吧！
2.2准备好要用材料。我这次煮的是三人份的。银耳因为可以会发很大，所以一点点就可以煮几碗汤了。家里只有红皮花生了，冰糖也没多少了。如果觉得最后不够甜可根据个人口味再加。
3.花生用铁锅炒熟去皮。这次因为我洗过手没擦干就去去皮所以花生湿了不好去了，最后的汤带点红颜色
4.把泡好的银耳，蛋白倒入锅内放入水，水的量呢不要太少，要觉得稀一点才好，因为煮的时候银耳含有那些蛋白质糖类等等的在煮的时候会释放出来会使汤变稠的，别外如果喜欢稠一点像我这样再勾点淀粉。大概煮个二十分钟汤变得稠点放入冰糖关火即可。也可以多煮一会儿，当然水开后要不停搅拌。
花生银耳蛋白汤这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
花生米是一种用途比较广泛的做菜原料，花生米的做法丰富多样，既可以水煮也可以油炸。花生米味道酥脆，很多人都喜欢吃。在炎热的夏天很多人都喜欢吃凉菜，其实花生米也是能够被作为凉菜来食用的，在喝酒的时候特别适合吃花生米，下面就让小编为大家介绍花生米凉菜的做法吧。
食材：花生仁、胡萝卜、青椒
调料：卤料包(根据家中现有卤料，可任意搭配，如不多，花椒大茴是必选)食盐、芝麻油
凉拌水煮花生的做法
1、准备好所需要用到的食材。
2.将花生仁提前泡好，胡萝卜和辣椒切块。
3.将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁。
4.煮15-20分钟后，关火浸泡。
5.将胡萝卜和辣椒焯水。
6.焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。
7.将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐。
8.捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。
美食小提示
1.青椒也可以不过水焯，直接凉拌。
凉拌水煮花生的做法
2.花生仁不必煮太久，保持脆脆的口感。
3.花生煮的时候，放够盐，凉拌的时候，盐只用于蔬菜，花生本身是有滋味的。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍。
另外需要注意的就是花生米是不能够跟螃蟹一起吃的，容易引起食物中毒。除此之外还值得一提的就是花生米含赖氨酸、谷氨酸这类的物质，而这类物质能够起到一定的提高儿童智力的效果，同时还具有一定的抗老化的功能以及效果。
枸杞拌银耳
原料：水发银耳2朵，枸杞子25克，白糖50克，白醋25克。
制法：银耳去蒂、洗净，用手撕成块;枸杞捡去杂质，洗净，用温水浸泡。盛入大碗内，放入枸杞、白糖、白醋，拌匀，盛入装点缀好的盘中即成。
特点：脆嫩酸甜，爽口开胃。具有清热润肺，养阴生津，滋补壮身之功效。
银耳芝麻拌黄瓜
原料：水发银耳1朵，黄瓜200克，熟芝麻仁25克，西红柿50克，精盐3克，味精水10克，白糖15克，红油5克，香油5克，醋25克。
制法：银耳洗净，撕成小片;黄瓜洗净，顺长切成两半，坡刀成薄片;西红柿洗净，切小片。精盐、味精水、白糖、醋入小碗内，调匀成味汁，待用。
将银耳、黄瓜片纳入小盆内，放入西红柿片、芝麻仁，倒入兑好的味汁，调入香油、红油，拌匀，装盘即成。
特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口，开胃。具有清热润肠，去脂减肥，防皱抗衰之功效。
水晶鸡片
原料：鸡脯肉150克，水发银耳1朵，黄瓜25克，鸡蛋1个，干淀粉15克，精盐3克，味精水10克，白醋20克，蒜泥15克，香油10克。
制法：鸡脯肉剔去白筋，坡刀成片，入碗内，放适量精盐、味精水拌匀入味5分钟后，磕入鸡蛋清抓匀;水发银耳去蒂，洗净，撕成小片;黄瓜洗净，切菱形片。
锅入清水上火，待烧沸后，将鸡片用干淀粉拌匀，撒入锅中，氽熟后捞出投凉。银耳、鸡片沥净水，纳入小盆中，加入黄瓜片，调入精盐、味精水、蒜泥、香油、白醋拌匀，装入西红柿围边的盘中即成。
特点：色泽素雅，嫩中有脆，蒜香味浓。具有补虚强身、抗衰美容之功效。
银耳西瓜冻
原料：水发银耳2朵，西瓜肉(即内红瓤)250克，水发木耳50克，冰糖50克。
制法：水发银耳洗净，撕成小片;西瓜肉切小块，去净瓜籽，水发木耳洗净，切小片。
净锅上火，入清水500克，放入冰糖熬至溶化后，放入银耳、西瓜肉、木耳搅匀，出锅倒入大碗内，先晾凉，再入冰箱中稍镇即可食用。
特点：甜润可口。具有清热降暑、解渴之功效。
花生是我们常见的一种食物，花生不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃花生不但可以起到降低胆固醇和延迟人体衰老的功效而且还能起到促进儿童骨骼发育和预防肿瘤等作用，所以花生深受人们的喜爱，花生的做法有很多种，我们不但可以用花生来炒着吃而且还能用花生来煮汤，下文我们介绍一下花生银耳莲子汤的做法。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
1把花生去皮，装瓶，银耳，莲子一同装瓶，用清水淘洗干净，加冰糖，加清水到距瓶口1.5厘米盖好瓶盖.
2放入高压锅，锅内加水500毫升，盖好锅盖、加压阀，坐火上，到加压阀均匀排气时，把火关小一半，中火升温3分钟，把火关到只剩中间的小小，保持五分钟排一次气，把火关小同时设置定时器45分钟(要是用最老式的双喜锅30分钟)
3时间到后把火关掉，自然降压，完全冷却后(降到室温)取出，检查是否真空。每次取食一人一份。开盖后直接食用。
温馨提示：银耳可以用一种碎片，没有芯，直接用，煮熟后有朋拇指指甲大小。花生要去皮，不然汤汁会带红色，不好看。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花生，我们知道花生不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃花生是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了花生银耳莲子汤的做法。
宝宝的饮食很重要，是与宝宝的成长密不可分的。炎热的夏季气温升高，导致人体火气旺盛，宝宝也变得焦躁不安，食欲减退。妈妈们要做一些营养又美味的食物，才能调动宝宝的食欲，让宝宝健康的成长。那么，就可以学一下银耳花生汤的做法，汤品对宝宝的发育是很有帮助的。
1 白木耳取适量用清水先泡一泡过滤掉水(根据自家的情况而取量)。
2 取3-4个大红枣，适量的花生，用清水泡泡，清洗一下(红枣需要泡一泡在清洗，等他吸饱水后表面的脏东西就可以洗掉了)。
3 等白木耳泡开了，红枣洗好了，就可以倒进高压锅里煮了，同样根据你取量的多少，加多少水。
4 等它好了之后你不要马上关掉，差不多要等他开小火再煮20分钟，这样煮好后白木耳才能比较柔软，这就是煮好后的汤了，这时再加点冰糖，等凉了一点就可以放冰箱里了，不喜欢吃冰的朋友也可以不放的，等凉了吃也是一样的。
5. 炎炎夏日，让我们喝点冰爽的冰糖银耳红枣汤吧，即补身又解暑关键还简单，何乐而不为呢!
以上就是有关银耳花生汤的做法介绍，夏季正是适和食用的季节，妈妈们可以利用闲暇时间来做给孩子们食用，可以调动孩子的食欲，又能补充孩子体内所需的营养。如果在冬季食用，还可以滋润皮肤，因为银耳和花生都有补充水分的作用。
银耳的营养价值非常高，适当食用有保肝解毒的功效，还能补脾开胃、安眠补脑;黄瓜的功效作用也很强，可以补水、排毒、补充维生素等。银耳和黄瓜的吃法都非常多，其实大家可以尝试一下将两者放在一起做成银耳黄瓜凉拌菜，不仅口感非常好，营养价值也非常高。
一、银耳黄瓜凉菜做法
1、黄瓜两根洗净。
2、银耳用水泡发，多洗几次。
3、银耳择小朵入开水中煮一分钟。
4、黄瓜拍碎切段。
5、将黄瓜银耳放入大碗中，加入用醋和生抽调好的蒜泥。
6、搅拌均匀，加少许香油即可。
二、银耳的功效作用
1.肝脏解毒银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
三、黄瓜的功效作用
1、补水，黄瓜汁是很好的补水水果哦。所以如果皮肤缺水的话，不妨用黄瓜榨汁，用黄瓜水来敷面膜，或者当水哦。这样的话可以使皮肤水嫩嫩的哦。
2、排毒，既然黄瓜的水分多，那么就可以很好的排毒哦。所以如果夏天炎热话，可以试试用黄瓜水排毒哦。可以加点蜂蜜这样的话，不但可以排毒而且可以养颜哦。没事的时候，可以在家试试哦。
3、补充维生素，青瓜是绿色的食物，所以含有丰富的维生素，如果缺乏维生素的话，不妨每天早上榨杯青瓜汁，这样的话，或许可以很好的补充维生素，如果加点番茄汁，这样的话酸酸哦，比较好味道哦。
在夏天了经常大家经常遇见的就是吃凉菜，因为凉菜很多的营养价值而且嗯凉菜中的味道很不错，每天吃一些凉菜呢也对于大家的生活饮食上有一定的调节，凉菜那是一种将不同的蔬菜进行凉拌，采用一些佐料进行凉拌的一种手法，它不仅保证了原汁原味的口感而且还保留了凉菜的极大的营养成分，比起煸炒的，凉菜要保持的营养成分更加的高。
凉菜主要是在夏天的一些吃法，夏天吃凉菜主要是应季的蔬菜为主比如说黄瓜或者是海带，这些对于人体都是非常有益的，可以补充人体所需的元素又可以用不一样的方式进行口感上的比较下面我们就介绍两种凉菜的常见食物制作方法。
(一) 凉拌海带
1原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻，调和油，辣椒
2制作步骤
3将海带洗净，放入锅中用水烫四分钟，或者有高压锅的可以在高压锅里直接蒸三分钟
4将煮好或者蒸好的海带中的水分沥干，切成丝，加入蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻:等调料，然后拌匀
5另起油锅，倒入少量的油，待油烧开，把辣椒爆一下，连油带辣椒一起倒在刚才拌匀的海带丝上，装盘，就可以食用了哦
(二) 凉拌黄瓜变蛋
原料：黄瓜，变蛋，香油，盐，鸡精粉
制作步骤
将黄瓜洗净，切成片，放进器皿中
磕掉变蛋外壳，剥好洗干净，切成一瓣一瓣，放进器皿中
往器皿中加入香油，鸡精，适量的盐，搅拌均匀，即可成盘食用了
如果喜欢吃辣的人，可以加入少量的辣椒油，搅拌均匀即可
以上就是两种凉菜常见的制作方法，一种是凉拌海带一种是凉拌黄瓜变蛋，因为夏天的温度高呢，所以在吃凉菜的时候一定要进行烫洗，要注意干净卫生，这样既能促进食欲还能起到杀菌的作用，夏天吃凉菜最好是一定要选择了现做现吃不要做太多，如果放置时间过的凉菜吃不完放置时间太久的话就会滋生一些微生物对人体有害。
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做什锦烧麦
2.2准备四色面团。其中，有紫薯面团；有南瓜面团；有菠菜面团；小麦粉面团。和好面后，要有半小时的醒面时间。
3.12把胡萝卜，糯米，香菇放在一起炒，加入盐和味精。
4.21把香菇，肉，糯米放在一起炒，加入葱，料酒，盐。
5.1也可以让豆沙单独成团。
6.2把豆沙揉成圆形团，裹上糯米。糯米提前用白糖拌匀。
7.准备好的馅料。
8.做包烧卖的面片。
9.我用小麦面皮包肉馅。这个可以灵活掌握，根据颜色搭配就好。
10.加点饰物更好看。我加了枸杞和花生。花生提前泡过。
11.各种颜色包好，加上点缀。馅料要灵活掌握啊。
12.蒸锅里的水开了，就可以上锅蒸了。锅里垫油。大约十分钟就好。
13.成熟了。
14.满园春色。
首先，看完什锦烧麦的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
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