丝瓜具有清热下火的功效,在夏季最适合做汤或菜食用。所以给大家推荐一道用丝瓜做的菜,有利于在夏季解暑下火。那么这菜名为丝瓜炒素鸡。有的朋友并不太了解素鸡是什么,其实素鸡就是用豆皮制作而成的豆制品,吃起来带有鸡肉的香味,所以被称为素鸡。下面我们就来看看如何制作丝瓜炒素鸡。
材料:丝瓜 熏肠 素鸡 蒜 盐 生抽、色拉油、葱花、开水、猪肉
.1、猪后腿肉切片后用酱油盐,姜丝腌制,丝瓜洗净切片,素鸡提前泡软,葱花备好
2.热油锅内爆香葱花
3.放入腌制好的肉片
4.炒匀后放入素鸡
5.加入一碗清开水盖上盖子炖一会儿
6.等肉熟了放入丝瓜
7.炒匀后放生抽放盐
8.放葱花淋上香油即可
另一种做法:
1.鸡肉丝放在金属器皿里解冻,丝瓜刨皮洗干净切小块。
2.把解冻后的素鸡肉丝揉开。热锅,下油,放入素鸡肉丝爆一下,煎至鸡肉丝表面有些焦色,放一点点生抽翻炒,起锅。
3.再次热锅下油,放入丝瓜,下盐炒至8分熟,最好是能炒出一些丝瓜汁来。倒入爆香的素鸡肉丝,一起翻炒。至丝瓜全熟即可起锅。
丝瓜清甜鲜美,而素鸡则带有鸡肉的香味,两者相配,犹如荤素搭配,炒出来的丝瓜炒素鸡味道鲜美可口,十分美味。素鸡是豆制品的一种,所以含有丰富的蛋白质,所以适合很多朋友的食用。大家有空可以做这道菜,让家人朋友一起尝尝吧。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于西葫芦炒素鸡。
2.12切片待用。
3.21准备素鸡半个。
4.也切成片。
5.炒锅添油,先用小火爆香葱姜。
6.1倒入西葫芦片。
7.2放入素鸡片,调成大火翻炒。
8.然后向炒锅内烹入适量醋、酱油和生抽,加少许盐、鸡精和黑胡椒粉,用大火翻炒均匀。
9.把青红椒放入,稍微再炒一下。
10.装盘就可以了。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好西葫芦炒素鸡做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍双椒炒素鸡的做法。
2.1青红椒切稍微大点的块
3.2买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片
4.1放姜丝与蒜末爆出香味
5.2准备一小块肉切片(不喜欢动物油的朋友,这步可以省略)
6.随后倒入切好的素鸡翻炒至松软
7.加一勺生抽与适量的盐调味,然后与青红椒一起翻炒均匀
8.最后入少量温水稍微焖片刻,让素鸡充分吸入汤汁的味道,加鸡精就可以出锅了
9.装盘
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的双椒炒素鸡选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好芹菜酱肉炒素鸡。
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将酱肉放在案板上切开,待用。
5.将素鸡放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的素鸡,加适量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即可。
13.出锅,装盘。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了芹菜酱肉炒素鸡的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍扁豆炒小素鸡的方法!
2.21将扁豆抽去筋清洗一下。
3.12捞出待用。
4.21将小素鸡放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
6.随后,下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的小素鸡翻炒一下。
8.然后,加适量的水煮开,煮至扁豆断生。
9.最后,加适量的生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
常年吃外卖的你,如今掌握了扁豆炒小素鸡做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下青椒素鸡炒里脊的做法。
2.青椒和胡萝卜洗净、去皮,切丝。
3.切好的素鸡、青椒和胡萝卜。
4.里脊肉一块。
5.切成片后,入少许五香粉、料酒,略腌。
6.坐锅热油,倒入胡萝卜丝翻炒。
7.倒入里脊肉片。
8.把肉片炒散。
9.倒入素鸡片。
10.把素鸡、里脊肉片和胡萝卜丝翻炒均匀。
11.移入少许水,青椒丝倒在面上,盖上锅盖略煮。
12.收干汤汁后,入调味料,把青椒丝翻炒均匀,即可。
13.起锅装盆。
青椒素鸡炒里脊看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于西兰花炒素鸡的做法。
2.212材料:西兰花、素鸡
3.1随后,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生,捞出。
4.2将素鸡放在案板上切成小块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
6.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,合入焯好的西兰花翻炒翻炒,即成。
13.出锅,装盘。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的西兰花炒素鸡,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于青椒排骨炒素鸡的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.2材料:排骨(已煮熟)、青椒(已洗净切开)、素鸡
3.12烧锅倒油烧热,下入切好素鸡煎至两面金黄,捞出。
4.21接着,锅内留适量的底油,下入已煮熟的排骨,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,合入煎好的素鸡和切好的青椒翻炒翻炒。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的青椒排骨炒素鸡,为你的妻子和孩子露上一手。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下肉炒尖椒素鸡这道菜的做法吧。
2.葱姜切丝,素鸡切稍厚一点的片,尖椒切块,猪肉切片,用料酒,酱油,淀粉腌片刻。
3.锅中放油烧至五成热,下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用
4.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香。
5.把猪肉片下入煸炒至断生变色。
6.倒入素鸡片,烹入料酒。
7.加入生抽翻炒。
8.倒入清水没过素鸡片即可。
9.加入两勺糖,调小火,熬制剩少量水份。
10.倒入尖椒块,煸炒2分钟左右。
11.出锅前加入味精。
12.再加入适量的香油,翻拌均匀,出锅成盘享用。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了肉炒尖椒素鸡的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
素鸡其实是一种很常见的豆制品了,大家应该不知道它的一种豆制品吧,还以为是鸡肉呢,它的营养价值也是很高的,是豆制品中营养很高的一种,它也有很多种的吃法,炒素鸡就是很常见的一种吃法了,那么大家知道素鸡怎么炒吗,下面我们就来看看素鸡怎么炒好吃。
素鸡怎么炒大家了解吗,素鸡是豆制品中很常见的一种,它是特别有营养的,蛋白质很高,含有很多种我们身体需要的氨基酸,还能够很好的补充身体流失的钙,下面我们看看炒素鸡的做法。
肉丝炒素鸡
材料
猪肉150克,素鸡1个(切片),姜丝5克,大蒜3个切片,青红椒各1个,腌肉料:玉米淀粉1茶匙,生抽1大匙,料酒1茶匙,沙拉油,1大匙
做法
1.将猪肉用A腌肉料抓匀,腌制15分钟。
2.热锅热油,放入切片素鸡,细盐1/8小匙,翻炒至表面有微黄色。
3.冷锅冷油,放入姜丝,蒜片爆香。
4.放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用。
5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。
6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。
肉丝炒素鸡
材料
辣椒油,盐,糖,黑胡椒粉,酱油,料酒,淀粉,青辣椒一个,红辣椒一个,葱丝,姜片,蒜末
做法
1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用;
2、肉切丝,用少许淀粉、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟左右;
3、油烧热,放肉丝炒至变色盛出;
4、再倒少许油,放入辣椒油、葱丝、姜片、蒜末炒出香味;
5、将素鸡丝、青椒丝和红椒丝放入煸炒一下后放入肉丝,炒几下后放入盐、少许糖、再炒一分钟左右出锅。
双菜炒素鸡
材料
主料:素鸡菜心,菠菜,冬菇,春笋,葱,姜,蒜盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,生粉
做法
1、将素鸡切成片,用热水烫一下,冬菇、春笋切片;
2、锅中倒入水,加盐、少许油,煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中;
3、坐锅点火倒油,下葱姜蒜爆香,放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可。
素鸡怎么炒大家应该知道了吧,特别是肉丝炒素鸡应该是大家都很喜欢吃的吧,味道是特别好的,而且最重要的是很有营养,我们在平时的生活中都应该多吃一些有营养的食物,特别是孕妇在怀孕的时候都要及时的补充身体需要的营养。
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