想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,豆芽酿的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、豆芽,胡萝卜切片,小葱,入锅焯水,焯好入凉水里,备用
3、肉糜放入盐,生抽,姜米,葱花,胡椒粉,花椒粉,鸡精,香油,水淀粉,拌匀备用
4、焯过水的黄豆芽取20根,用焯过水的葱叶先绑起来一头,
5、在把豆芽整理一下,
6、放入肉糜
7、在把另一半用葱叶绑起来,直到把剩下的豆芽和肉糜绑完,
8、在用胡萝卜和莴笋切片摆入盘里
9、豆芽摆好上锅开水蒸5分钟,这是蒸好的
10、蒸好后,摆在胡萝卜上,蒸过豆芽的水倒入炒锅里,加少许盐,胡椒粉,鸡精,水淀粉,勾芡,淋在以蒸好的豆芽酿上,就可以享受美味了
11、成品图
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,豆芽酿的做法简单,值得一试。
羊肉是中国老百姓经常食用的肉类之一,它有着补中益气,驱寒保暖,治疗肾亏的作用。在严寒的冬天,和三五好友聚在一起吃上一锅热气腾腾的羊肉火锅是莫大的享受。羊肉的做法很多,不仅可以做成羊肉火锅,也可以红烧,爆炒,都十分美味。羊肉虽然好吃,但是有些食材与羊肉同食会对人体造成不良影响。那么羊肉豆芽能一起吃吗?
一、羊肉可以和黄豆芽一起煮。
二、羊肉豆芽的做法
主料:羊肉100g、黄豆芽200g
辅料:油适量、盐3g、皮牙子适量、朝天椒4粒
三、步骤:
1.羊肉切丝备用,
2.朝天椒用开水泡软,
3.豆芽洗净备用,
4.锅里放油下羊肉快速翻炒加盐刮出装盘备用,
5.锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量,
6.倒入炒好的羊肉搅匀,
7.关火装盘即可。
羊肉不能和什么一起吃?
南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅。
豌豆苗+羊肉:易发生黄疸和脚气病。
南瓜子+羊肉:可能会引起腹胀、胸闷等症。
半夏+羊肉:一起吃影响营养成份的吸收。
海螺+羊肉:腹泻。
西瓜+羊肉:伤元气。
茶+羊肉:容易发生便秘。
豆酱+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃。
梅干菜+羊肉:一起吃回引起胸闷。
鲳鱼+羊肉:影响营养素的吸收。
板栗+羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
奶酪+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃。
百合+羊肉:腹泻。
赤小豆+羊肉:同食会引起中毒。
醋+羊肉:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
一提到羊肉,相信大家都不陌生,很多人都会说羊肉比较腥,如果没有正确的羊肉做法可能会导致很多人不喜欢吃羊肉。下面是一种羊肉的做法,它是红烧羊肉,相信很多人都喜欢吃吧,但是你们想不想知道红烧羊肉是怎样做出来的呢?如果想知道,请你们认真浏览以下的做法。
其实,羊肉的做法有很多种,都是根据消费者的需求来做的,如果你们是喜欢吃羊肉的朋友,相信你们在平时也会多了解一些关于羊肉的做法来满足自己的需要,也可能会自己动手去做过红烧羊肉。
做法
1.羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用
2.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟
3.焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,沥干
4.青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好(家里没有茶包袋等下就直接放入锅中)
5.锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜
6.倒入羊肉块煸炒出香味
7.加入足量水,没过羊肉
8.加入两汤匙料酒
9.加入两汤匙老抽,一汤匙生抽
10.放入步骤4的香料包
11.放入一汤匙冰糖。盖上锅盖,大火煮开后转小火,焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味
12.开盖转大火收浓汤汁,加一点鸡精和少许盐调好味道,撒上青蒜叶,盖上锅盖焖一分钟(这样青蒜叶更绿叶更香),开盖出锅。
对于一些家庭主妇来讲,这篇文章所讲述羊肉的做法可能在生活上对你们有所帮助,你们可以尝试把它的步骤记录起来,在时间允许的情况下,为你们家人或者朋友做一道红烧羊肉。不仅可以满足家人们的需要,而且让你们的做饭能力有进一步的提升,让更多的人为你感到自豪。
夏天一到人们就没什么胃口,总想要吃点爽口清热解暑的美食,一看到油腻的食物,都没有多大的食欲吃,但是吃夏天什么爽口又解暑呢?这就属豆腐豆芽汤莫属了。豆腐豆芽汤这种是食物我们在生活中是可以尝试一下它的制作方法的,下面就让我们一起来学习一下豆腐豆芽汤的做法吧。
菜系及功效:清热解毒食谱 皮肤病食谱
口味:清香味 工艺:煮
豆腐豆芽汤的制作材料:
主料:黄豆芽250克,豆腐(北)80克
调料:盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克
豆腐豆芽汤的特色:清淡素雅,不温不燥。
如何做豆腐豆芽汤:1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2.炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。
豆腐豆芽汤的制作要诀:烹制中不要过早加盐,以免影响汤汁鲜美,亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。
健康提示:
1.祛风清热,解毒健脾,适用于风疹肤痒,是维护皮肤健康的经济实惠汤品。
2.豆腐性凉,一次性过多服用,易致脾胃生寒。
以上就是关于豆腐豆芽汤的做法,夏季没有食欲,不想吃油腻食物,选择豆腐豆芽汤吧,不仅仅清热解暑,而且还是非常美味的一道佳肴。对于豆腐豆芽汤这种比较清淡的食物,我们在夏天是比较适合食用的,可以起到缓解没有胃口的症状。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好豆芽拌粉条。
2.红薯粉条用凉水提前泡好,胡萝卜切成细丝
3.煮锅中加入半锅水,水开后,下洗净的西芹焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用
4.将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟,豆芽约焯2分钟,胡萝卜丝过水即可,粉条要多煮一会。判断粉条生熟的方法:捞起几根放入凉水碗中浸凉后品尝。所有原料焯好后捞出过凉水备用
5.将过凉水的芹菜用手撕成细条后切3厘米左右小段(参考黄豆芽的长度)
6.所有原料沥干水后放入一个大碗,根据个人爱好加入调料拌匀即可食用
感谢大家今天和小编一起来学习豆芽拌粉条的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
今天给大家分享一个我的最爱,面筋炒豆芽的做法,不管是面筋还是都是都是我很喜欢的,不管怎么吃都觉的很好吃的。我是一个资深的豆制品爱好者,如果你也是跟我一样的喜欢豆制品的话,或者说是喜欢吃面筋跟豆芽的话,就一定要学习这到面筋豆芽的做法哦。不管您之前有没有尝试过这样的搭配,都是值得学习的。
面筋炒豆芽的做法一
平时很喜欢吃面筋,可是去吃凉皮时一份凉皮就那么几块面筋,怎够我解馋呢。于是想到了素炒面筋,终于可以好好解馋了。
食材食谱热量:865.5(大卡)
主料:面筋一块 豆芽四两
方法/步骤
1.把面筋洗净然后泡在水里备用,把豆芽冲洗下(我用的黄豆芽喜欢吃绿豆芽的也可以用绿豆芽)把干辣椒切碎,花椒备好。
2.把泡在水里的面筋拿出来,水分不要挤的太干,因为面筋进锅后容易干,所以带点水分以免粘锅。
3.把面筋切成一片一片的再把片垒起来,切成小块的。先切片出来的块会薄一点,太后的话炒时不入味。
4.油锅加热,油要多一点。然后放入干辣椒和花椒,爆炒出香味后加入面筋,翻炒一会后加入豆芽。如果锅干的话可以适当的加点水,加入盐,酱油,味精。
5.因为黄豆芽不好熟,所以多炒一会。炒面筋的香来自油,味道来自花椒和干辣椒。所以油和花椒要足够。
6.炒面筋的香来自油,味道来自花椒和干辣椒。所以油和花椒要足够。
面筋炒豆芽的做法二
糖醋面筋炒豆芽
准备上传,但没找到这道菜的菜谱,自己发布。糖醋口的,脆嫩的豆芽,酸甜的面筋~
主料:豆芽 面筋
辅料:糖 醋 盐 花椒
糖醋面筋炒豆芽的做法步骤
1. 准备好食材:1.豆芽菜洗净控干备用;2.面筋切丝(这里想吃酥脆的可以过油炸)备用;
2. 热锅凉油放入花椒,出香味把花椒捞出,放豆芽菜翻炒几下随后放面筋丝再翻炒两下,倒入醋和白糖(如果要漂亮可选择白醋);放少许盐关火,选择性放入鸡精
小贴士
这种爆炒菜重要的就是火候.
面筋炒豆芽的做法,上面的两种做法是不是都学会了呢,感兴趣的朋友可以自己动手尝试,如果你是喜欢吃豆芽跟面筋的朋友的话,就这么搭配绝对的好吃的。喜欢今天的分享可以帮到大家,也喜欢这道菜能够成为大家的拿手菜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《羊肉豆芽的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉”专题。
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