你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下酸辣鸡眕的做法吧。
2.切好备用。
3.从坛子里捞出自制的酸豆角用水泡一刻钟(以免太咸),小红辣椒洗干净备用。
4.酸豆角、小红辣椒切短一点的小段;蒜切细粒,紫苏切碎;姜切碎末备用。(姜后来切的,没再单独拍pp了)
5.切好的鸡胗用开水汤一下,去除杂味。
6.洗干净沥干水分备用。
7.油热后放入姜蒜末煸出香味后倒入酸豆角、辣椒段迅速翻炒。
8.稍炒后,倒入鸡胗继续翻炒均匀。
9.放入少量酱油(酱油颜色教深,所以我只放了一点提味)、适量料酒、少量胡椒粉、适量盐(酸豆角有盐,不能放太多哦);快速翻炒十几秒。
10.下紫苏、鸡精炒匀即可出锅装盘。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的酸辣鸡眕,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做酸辣鸡血这道菜。
2.1将煮熟的鸡血过冷水二遍后装碗中待用。酸辣椒,红辣椒切丝。鸡血可和鸡杂同炒,将鸡杂切段。
3.2锅里放清水烧开,倒进划开的鸡血煮熟。
4.1待鸡杂炒干水分调入白醋,料酒去醒。
5.2锅里倒进茶籽油烧开后倒进鸡杂翻炒。
6.1倒进酸红辣椒丝,姜丝翻炒均匀。
7.2倒进抄熟的鸡血,加点精盐炒匀,再调入酱油炒匀。
8.将酸辣味炒至入味。
9.调入鸡精炒匀。
10.出锅装碗中。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的酸辣鸡血,赶快为孩子去做。
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道酸辣柠檬鸡的做法,赶快来学习一下吧!
2.212各种原材料备好,洗干净
3.番茄烫水,去皮,切小块;放入大碗中
4.芹菜、小茴香切块焯水
5.捞出沥干后放入大碗中
6.这个时候鸡差不多好了,备好冰水混合物, 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下
7.鸡肉撕成小条,放入大碗中
8.檬取汁,磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋,混合均匀。可以尝尝看味道怎么样,调至自己喜欢的味道
9.把料汁浇入5中,拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻,冻出小冰渣的口感就更棒了
10.冻一会后番茄的汤水也会出来,好好喝~~~~
为大家介绍的酸辣柠檬鸡的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
关于肌肉大家或许在生活当中,经常我知道无论是用记得多煲汤还是来进行炒制,或者是市面上经常会卖的烤鸡,都是非常不错的选择,那么接下来我们要介绍的是酸辣鸡的做法,来为大家普及一些相关的知识和制作过程。
西红柿鸡蛋汤:西红柿,鸡蛋,清水,香菜或葱花,两片黄瓜(可以不要)
锅里稍许油,烧热,将切好的西红柿放入炒烂,黄瓜,加水(根据需要添加量)烧开后,加盐适量,将一个鸡蛋打好,然后顺时针方向慢慢淋入锅中,锅开后关火 加鸡精香菜即可.
汤面条:生病:发烧感冒胃疼吃最好了,酸酸辣辣的开胃提神.
各种挂面均可,只要有西红柿,其他的家里现有的青菜(如小白菜,大白菜,土豆,木耳,银耳也可以,有什么都可以,有点肉末也可以)
锅中稍许油热后,加入西红柿炒烂,再放入蔬菜,(我个人喜欢放点木耳银耳之类的,)(还有在实在没有菜的情况下,打个荷包蛋也可以,一定是水开后打哦!!)然后加水适量,水开下面适量(喜欢稀的就少下点),再次开后,放盐,白胡椒粉,酱油,醋适量(根据自己的口味),好了等面煮好了关火,放鸡精,香菜或香葱.承出来根据自己的口味可以拌点辣酱,或红豆腐 呵呵 好每美味的 而且特别的简单 居家必备哦.
在日常的生活当中,喜欢吃酸辣的朋友们不妨来尝试这道酸辣鸡的做法,不仅你吃到嘴里是非常的美味好吃,而且还可以来一起学习制作大家快来踊跃尝试吧。
酸辣鸡,相信在日常生活当中很多人都有吃过吧,但是对于这些美味的食物,如何才能够做出最好的口感,一定要注意掌握一些正确的步骤和技巧,而下面介绍的这些做法大家可以参考一下。
一、制作步骤
1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块。
2、将鸡胗切菊花形;鸡肠用剪刀剪开,放精盐、醋揉搓几遍,洗干净后切1寸长的段;鸡心、肝切厚片;鸡血用开水烫后切成厚片;老姜去皮切片,香葱切段。
3、将鸡杂用入沸水锅内焯水后过凉,沥干备用。
4、锅内放底油,烧至六成热时,下姜片煸香,倒入鸡块,烹入白酒,炒干水分。
5、加入清水、小米辣椒,旺火烧开,转用小火煨至鸡肉软烂,加入鸡杂、精盐、味精、鸡精调好味,撒香葱段,即可出锅。
二、方法/步骤
1主料:土鸡一只
将土鸡,内脏?头?脖?鸡腿?鸡爪?鸡翅全部去除,留鸡身,并垛成块状以备用;
2配料:酸萝卜两小个将酸萝卜,切成细条;
3配料与香料:红椒?蒜枝?姜将红椒垛成小块?大蒜去叶留枝,切成圆桶状?姜去皮切成小块;
4锅油烧热,鸡肉下锅爆炒至表皮稍带发黄;
5红椒?姜同入锅,爆炒至出香味;
6酸菜条入锅,炒至发软进味;
7蒜枝下锅,稍翻片刻;
8加入调味品,酱油?陈醋?少许盐翻炒至均匀;
注意:酸菜本身是咸的,所以少放些盐,以免太咸;
9最后,将一道酸辣开胃鸡进行装盘以备用;
三、注意事项
可选用农家土鸡,土鸡肉质鲜美特别甜,而入口肉质软嫩细腻;
在做这道菜时可根据辣味去进行调味,如果不怎么吃辣可少放些,如果喜欢吃辣可多放些,味道会更好;
平常对饭没胃口,做一道酸辣鸡肉相信你会促进食欲,胃口大增;
酸辣鸡胗是川渝地区比较火爆的一道菜,是利用鸡肉部分最珍贵的鸡胗制作而成,鸡胗的嚼劲强,味道吸收强,非常受人欢迎,常常用作夜宵摊点的常备食物。酸辣鸡胗做法简单易学,可以在家里完成,下面就来看看酸辣鸡胗做法有哪些吧。
做法一制作步骤:
1.将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;
2.鸡胗用开水汤一下,去除腥味,洗干净,沥干水分待用;
3.锅中倒入适量油,放入蒜、姜炒出香味后,倒入酸豆角、辣椒段翻炒片刻;
4.然后倒入鸡胗继续翻炒,加入少量酱油、料酒、胡椒粉、盐,快速翻炒;最后放入紫、鸡精翻炒均匀即可出锅。
做法二制作步骤:
1.鸡胗洗干净,开水锅中加香叶与黄酒,放入洗干净的鸡胗中火煮熟;
2.将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉,然后切片,放入密封容器内;
3.将野山椒及泡野山椒的水、红椒碎、柠檬片、白醋、糖、盐、放入密封盒拌匀后放入冰箱冷藏12个小时就可以食用了。
做法三制作步骤:
1.将鸡胗切成小薄片备用;
2.锅内油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味;
3.倒入切好的鸡胗、料酒翻炒;
4.加入泡椒继续翻炒;
5.炒至没有汤汁加入蒜苔、盐、泡蒜沫继续翻炒至蒜苔变色,加入鸡精拌匀即可出锅。
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