猪肉炒花菜的做法
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪肉炒花菜的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关猪肉炒花菜这道菜的做法吧。
2.12入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。
3.21猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用，
4.锅中加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。
5.瘦肉下锅煸炒几下出香味
6.加入花菜一起炒，下盐生抽，加点水用锅盖，焖几分钟，下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油，就可以了
7.熟了放点蚝油，装盘即可。
要想做好猪肉炒花菜这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。YS630.COm
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不知道大家对于，香菇炒花菜的做法是否熟悉，很多人吃香菇炒花菜还都只是去饭店吃，这并不是我们餐桌上一种常见的菜肴，但是香菇炒花菜的美味，确实让我们很多人都无法低档的，很多人都想自己动手去做一个香菇炒花菜，但是不知道怎么下手，那么菜花喝冬菇怎么做才好吃呢？
做法一：
主料： 香菇（干） 5克 菜花 200克
调料： 植物油 15克 盐 3克 味精 1克 各适量
香菇烧菜花的做法：
1.将菜花切成小朵,用开水烫一下待用；再把香菇用水泡开,切成片.
2.把植物油倒入锅中,将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻,加盐、味精、高汤,烧透即可.
做法二：
1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好；
2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末；
3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香；
4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽；
5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。
我们只要按照香菇炒花菜的做法一步一步的来，都可以帮助我们在最短时间内，做出让我们满意的香菇炒花菜，大家都可以按照以上的方法，去尝试一下，其他的做法也是相当简单的，只要我们备注原料，认真的去学习都可以制作出来。
花菜是我们经常看到和吃到的一种蔬菜，花菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃花菜可以起到防癌抗癌以及清化血管的功效，此外花菜还能为我们的肝脏解毒，所以想要拥有健康的身体我们可以多吃花菜，花菜的做法有很多种，下文我们就给大家介绍一下炒花菜的家庭做法。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
做法
1、菜花洗净，切成小朵;胡萝卜削皮切成花;黑木耳用水泡软去蒂，撕成小朵;蒜切片，葱切段备用;
2、菜花倒入烧开的沸水中焯熟，捞出沥干备用;
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放蒜爆香;倒入胡萝卜翻炒至软;
4、然后倒入菜花、黑木耳、高汤翻炒均匀，加上少许清水，煮8分钟左右;
5、最后倒入少许生抽，淋入淀粉翻炒均匀后，加入葱即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花菜，我们知道花菜不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃花菜是可以起到防癌等功效，花菜的做法有很多种，上文为我们详细介绍了炒花菜的做法。
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好番茄炒花菜
2.2准备材料。
3.1用焯花菜的水过一下切好十字花刀的蕃茄。（易去皮）
4.2烧锅热水，花菜焯水。
5.1热锅凉油，小火爆香蒜和葱白。
6.2蕃茄切小块。
7.倒入切好的蕃茄。
8.调入适量的番茄酱，根据口感不同也可以不加。
9.倒入花菜，翻炒，稍焖，可以加少量的水，也可不加，因为焯好的花菜含有水分。
10.调入胡椒粉，起锅前放入盐和鸡精稍炒即可盛食用。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作番茄炒花菜一饱口福吧。
花菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，我们也常常将花菜叫做是菜花，花菜不但外观非常好看而且还有丰富的营养，花菜里面含有丰富的维生素和多种微量元素，经常吃花菜可以起到很好的养生功效和保健作用，花菜有清化血管的好处和解毒肝脏的效用，此外花菜还有抗癌防癌的作用，下文我们介绍一下腊肉炒花菜的做法。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
材料：花菜，蒜，葱。
1花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。
2花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。
3腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。
4锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。
5锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
6再放入花菜翻炒。
7调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花菜，我们知道花菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃花菜是可以起到防癌抗癌等好处，上文我们采用了花菜搭配上腊肉做成了腊肉炒花菜。
吃是每一个人都特别感兴趣的，特别是一些色香味俱佳的一些菜，很多人都特别喜欢吃，而且也特别想学会他的做法，所以很多喜欢吃花菜炒香肠的朋友，再喜欢吃的同时，更想学会花菜炒香肠，想尽快学会，让自己在家也露两手，让家人也尝尝花菜炒香肠的味道。
花菜炒香肠
材料:花菜，香肠
1. 香肠洗净切片
2. 花菜洗净切小朵，用开水焯一下捞出
3. 锅里油热，放下姜丝，香肠片，加料酒煸炒
4. 待香肠转色，放下花菜煸炒.
5. 加盐，鲜抽煸炒
6. 加鸡精，葱花煸匀即可
2种花菜炒香肠
材料：花菜、黄花菜、木耳、香肠、葱、蒜。
做法：1.先将黄花菜和木耳用水泡发后洗净，然后再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。
2.把广式灌肠切片。
3.炒锅下油，爆香葱，蒜，将香肠下锅翻炒(因为香肠是生肉制作的，并且放在冰箱冷冻室保存，所以要先炒至半熟)。
4.接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。
5.将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。
花菜炒香肠的做法，以上就详细介绍了两种不同的做法，这种菜的做法，总体来说还是比较简单的，一般对做菜比较熟悉的人，一看就会学会，所以对于喜欢吃的朋友，要想让自己尽快学会，可以全面了解以上的介绍，让自己尝试着制作一次，相信也能尽快的掌握做法。
提到花菜，对于我们北方人来说并不陌生，这是一种常见的蔬菜，花菜含有丰富的维生素A、B、C，而且还含有很多的矿物质，特别适合正在发育期的儿童食用，对于小小的花菜，通过厨师的加工，可以变成许多美味的佳肴，其中花菜炒肉就是一种特别适合大众口味的菜肴。不过很多人不会做，做出的味道不是很好。
不要小看花菜炒肉这道菜，为了保证菜品的色、香、味俱全，还要保证花菜的营养价值，就需要在制作过程中下功夫。下边就来为大家详细的介绍一下花菜炒肉的制作全过程：
1 精瘦肉一块用活水冲洗干净;
2 切成薄片
3 把所需肉块都切成薄片;
4 用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;
5 用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟;
6 处理好的花菜
7 把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;
8 划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;
9 把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香;
10 倒入花菜翻炒一分钟;
11 加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12 倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。
对于以上的介绍，相信你应该对花菜炒肉的制作有了详细的了解，要想做出好的菜品，就要一步步的按照步骤来，选择花菜时也应该注意选择那些新鲜的，白中带青的，很白或很青的味道都不是很好。在制作过程中也要把握火候，炒的过浅不好消化，过烂使营养流失。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于腊肠炒花菜的做法。
2.1花菜掰成小朵.
3.2腊肠洗净,切成片备用.
4.12锅中放水.烧开.
5.21到入花菜绰熟.
6.在放入清水里过一下.
7.沥干水分备用.
8.热锅入油,放入腊肠.
9.翻炒至熟.
10.在放入花菜.
11.加半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可.
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对腊肠炒花菜感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍茄子炒花菜的做法
2.21将茄子去蒂清洗一下。
3.1烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4.2放在案板上切成滚刀块。
5.随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至花菜熟软。
8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
今天的茄子炒花菜就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍花菜炒腊肉，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.花菜用手掰成一小朵一小朵，红萝卜切成细丝，把姜、蒜切好。
3.把腊肉放入热水中煮软一会。
4.腊肉切成片。
5.锅中放油烧热，放姜片、蒜炒一下，放红萝卜丝翻炒，再加少许水烧。
6.趁烧胡萝卜时时，在另一锅中倒水烧开以后加入花菜。烫开捞出。
7.倒入腊肉炒。加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子焖一下，烧至锅中还有少量水份时开盖。
8.倒入花菜炒一炒。放点盐炒匀就可以出锅了。
9.装盘。
看完花菜炒腊肉的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
花菜是很常见的蔬菜，这类蔬菜在制作上，都是有着很好方法，而且花菜也受到很多人喜爱，因此在对花菜选择的时候，也是要注意不能随意的进行，要购买一些新鲜的花菜，这样吃的时候，对身体营养补充也是有着很好的帮助，那素炒花菜的做法是不错之选，利于人体健康。
那很多人对素炒花菜的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，具体该如何进行呢，素炒花菜在制作上并不是很复杂，不过制作前对食材和制作流程进行了解是很关键的。
素炒花菜的做法：
干炒花菜
材料：菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙。
做法：
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟;转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
番茄炒花菜
材料：小型番茄1个，花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。
做法
1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。
7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
小诀窍
1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。
2、炒此菜切记不要加水。
3、要不停翻炒，以免糊了。
以上就是对素炒花菜的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对花菜制作方式不同，食材的选择也是有着很大区别的，因此制作花茶的时候，也是需要注意这点，这样吃的时候，才能够放心选择。
西红柿炒花菜是一种比较常见的家常菜，身为持家的你们应该要对于它的制作方法有一定的认识。西红柿含有丰富的维生素等营养物质，对于我们补充身体所需的营养是很好的，而且西红柿可以起到养颜美容的功效，希望你们可以好好的学习一下它们的做法。
做法1
材料：菜花250克，西红柿150克。
调料：盐、鸡精各适量。
做法：
⒈ 将菜花瓣成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。
⒉ 锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。
特点：
西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效，多吃西红柿可帮助消化、调节胃肠功能;菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
做法2
材料：菜花、西红柿、大葱、蒜。
做法：1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
菜花炒西红柿 之做法二(16张)
2、西红柿洗净去皮，切成小块;葱蒜洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
特点：
颜色白里透红,味道酸甜可口,清脆,清淡,开胃口,可以说色香味俱全
功效：
西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
虽然西红柿跟花菜是我们在生活中比较常见的蔬菜，但是这两种食材搭配起来的味道是比较适合年轻人食用的，特别的开胃。我们在生活中适当的食用一些西红柿炒花菜对于我们的身体健康是有很大帮助的。
花菜又叫菜花，或者花椰菜，是一种十字花科蔬菜。在我们日常生活中是很常见的蔬菜，也是很受人们喜爱的蔬菜。今天就来教大家一道花菜炒肉丝的做法。喜爱吃花菜的你可以来学学。
用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。
调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。
做法：1、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。
2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。
3、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。
4、加入盐调味，起锅即成。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
以上就是为大家介绍的花菜炒肉丝的做法，常吃花菜对我们的身体有着很多好处的。花菜是蔬菜的一种，常吃蔬菜可以帮助我们清理肠胃，达到排毒的作用。
花菜炒西红柿，以花菜和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。是以菜花、西红柿为主料，加以盐、鸡精等调味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以 让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能,本菜含有丰富的矿物质有维生素，适合 老年人及儿童食用。
材料：菜花、西红柿、大葱、蒜。
做法：1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
特点：
颜色白里透红,味道酸甜可口,清脆,清淡,开胃口,可以说色香味俱全
功效：
西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防 心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
以上便是花菜炒西红柿的做法，西红柿炒花菜，材料常见，做法也简单，最重要的，是营养丰富哦,延缓衰老、高脂血症及动脉硬化的人群适用、防癌抗癌。酸酸甜甜，在这个炎热的夏季吃上它，开胃下饭呢,烹饪技巧1、菜 花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟，洗净。2、西红柿一定要切小丁，这样才能炒出来的西红柿细腻，上色好。3、西红柿炒的时候时间要长，尽量将其炒成细腻的西红柿泥。
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