叉烧内脊肉的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供叉烧内脊肉的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的叉烧内脊肉
2.肉洗净去筋膜。
3.用叉子在肉上多插孔便于进滋味
4.加入料酒腌制15分钟。
5.倒出多余的汤汁，加入叉烧酱。
6.手戴上一次性手套多翻拌、揉搓一会儿，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2天，中间拿出翻拌几次。
7.烤盘覆盖铝箔膜排入腌好的内脊肉，多余的料汁里加入1叉匙蜂蜜拌均，在肉表面刷上一层蜜汁。
8.烤箱预热，210度中层烤20分钟。
9.拿出翻面再刷一层蜜汁，再烤20分钟。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍叉烧内脊肉就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
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吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好黄花菜炒脊肉。
2.洗好的黄花菜放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。
3.脊肉洗净切成肉丝，葱姜切碎。
4.切好的肉丝放入碗里，加入少许盐和酱油略腌制五分钟。
5.炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜末炒香。
6.放入丝肉翻炒熟。
7.放入黄花菜翻炒翻炒。
8.烹入少许料酒翻炒翻炒。
9.调入适量盐和味精翻炒均匀即可出锅。
黄花菜炒脊肉的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下五花肉叉烧的做法。
2.1小碗里加入剩余的腌料拌匀。
3.2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。
4.1烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。
5.2加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。
6.取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。
7.将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。
8.再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。
五花肉叉烧的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
叉烧其实很对人都非常的熟悉，因为在生活中，经常会吃到叉烧，叉烧肉还可以喝很多的食物一起搭配，营养价值高，而且口味和其它生活中所见到的叉烧也是完全不一样的，那么你知道叉烧是用什么肉制作而成的吗?现在就一起去了解一下制作叉烧肉的需要有哪些讲究吧。
叉烧肉可不是随随便便的猪肉制作而成，叉烧肉必须是猪的里脊肉，这样制作出来的叉烧肉菜才会显得个更加可口，味道也会显得更纯正，所以我们在制作叉烧肉的时候，首先就要选择好肉类。
烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两块里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
叉烧是烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。以前没有烤箱的时候，食用住偏叉起来烧烤的，故取此名蜜汁叉烧肉蜜汁叉烧肉材料:
猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲(上色用没有可以免)，少量盐(蜂蜜最后成品再放)做法:01.猪肉洗净切大片。
02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。
03.将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。
04.平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。
叉烧肉虽然是用猪肉制作而成的，但是它们的口味完全是不一样的，而叉烧肉的味道更加独特，能够增进人们的食欲，所以说生活中很多人对叉烧肉，非常的喜爱，因此自己制作叉烧肉肯定是一件非常有趣的事情。
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道叉烧的做法就可以出锅了。
2、把所有东西 一起倒入保鲜袋 用手给肉按摩一下 放冰箱腌制过夜
3、第二天 取出肉 烧盘垫个锡纸 把肉放在烤架上 烤箱开到200度
4、这是烤了十分钟后的样子
5、把之前腌制肉的汁 均匀的刷满肉上 把肉翻一翻 再放入烤箱继续烤
6、这是第二个十分钟后了 再刷一遍酱汁 翻一翻 再放入烤箱
7、最后成品 一共烤了30分钟 颜色很棒
8、切片 装盘 颜色红亮 跟外卖有得一拼
叉烧是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
制作叉烧肉的时候要选择色泽红润的里脊肉，在制作之前，最好是将制作过程中需要的食材提前准备好，这样在制作的过程中也比较节省时间。其实平时吃一些猪肉对身体的健康还是很有好处的，猪肉不仅含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的多种氨基酸，吃的时候口感也是很美味的。
叉烧肉的主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。叉烧肉的色泽红亮，肉嫩鲜香，也因此受到很多人的喜欢。
但是家庭自制的叉烧肉对于用材没有必要这么讲究。只要选用精瘦肉并带点飞镖，这样烤制出来的叉烧肉会比较脆嫩。
叉烧肉怎么做呢?
1、准备猪里脊肉、叉烧醬、黄酒、蒜等原材料。
2、将猪里脊肉洗净，提前泡一下，主要是泡去血水，把泡好的肉改刀，放入大碗中。
3、取适量叉烧酱，大蒜和黄酒一同放入大碗中，同肉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天。
4、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中，再涂上一层叉烧酱，放入烤箱，200摄氏度左右，中层烤25分钟左右。
5、然后取出翻个面，用牙签在上面扎一些孔，再涂上一层叉烧酱，继续放入烤箱再烤25分钟左右取出。
6、待肉放凉后即可切片即可食用。
叉烧肉是健康的食物。
叉烧肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪里脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等营养元素，对人体的生长发育有极大的好处。
此外，猪肉肉质较嫩，有益于消化。
猪肉除了提供蛋白质以外，还提供人类必需的脂肪酸，血红素和促进铁元素吸收的半胱氨酸，能改善小部分人的缺铁性贫血症状。
滑脊汤是濮阳市的一道传统特色美食。它属于豫菜中的一道菜。滑脊汤从其名字即可看出汤顺滑爽口，吃到口中软糯可口，所以在濮阳市很受百姓欢迎。相传滑脊汤是一种皇家食物，专门为慈禧太后制作的一道美食。如此美食，其制作方法也非常简单，下面就详细介绍一下。
来源
据当地的一个厨子讲，相传在清朝光绪年间，有一次，慈禧太后病了，整日卧床不起，茶饭不思。于是诏告天下，凡能让太后老佛爷开胃进食、恢复健康者，将受重赏。有一位厨子，来至濮洲，得知消息来到京城，为太后献上一道他精心制作的佳肴，一道肥而不腻，滑嫩可口的滑脊汤。太后刚刚将肉放在口中品味，肉就滑进了肚里，一连吃了好几块，肉的香味久久留在口中。吃完后，太后称赞不已，并称这道菜为“滑汤”。从此，太后胃口大开，身体渐渐康复。当然，那厨子也得以重赏。
如今，在濮洲，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。
做法
滑脊汤的做法并不复杂。将新鲜的猪瘦肉细细洗净，切成薄片或条，用食盐、味精码味；然后将红薯粉加水和鸡蛋搅成糊状。把肉片逐片挂匀糊状红薯粉下入汤锅中，用小火炖约十五个分钟，然后把做好的滑脊捞入盛凉水的盆中，使滑脊变凉。然道重新烧水，再放入用凉水冰的滑脊、生姜颗粒、蒜沫、葱丝、胡椒粉等等，并用精盐、味精、香油调好味，尤其加上老陈醋（其实中间加点紫菜味道会跟好），起锅舀出，那热气腾腾的碗中，盛装登场的便是令人赏心悦目的美味的滑脊汤了（如果葱花用热猪油炸至干煸，等滑脊汤出锅时在热浇入过重最好）。
那刚出锅滑脊汤，看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻，酸辣可口。轻轻地用筷子夹起，伸长舌头卷住，稍微轻轻一吸，那油光滑亮的红薯粉肉团便“倏”地一声，滑入了口中，转瞬之间便又像一个神奇的精灵一般又滑入了胃里，沿途仿佛一股热烘烘的暖流涌进胸膛，烫得人浑身舒服至极。吃快了，甚至烫得人眼泪直滚。但心里却依旧暖洋洋，热烘烘，润酥酥的，颊齿留香，余味无穷，让人顾不得烫，急不可耐又飞快地来上一碗滑脊汤肉，再来上一个烧饼，吃得肚儿圆圆，直打饱嗝。 ”
滑脊汤味道美，再加上原料普通，做法简单，在乡村自然深受欢迎。滑脊汤就像濮洲朴实的老乡一样，外表平凡、朴实，出身贫寒卑微，甚至看上去有一点点地憨厚，钝拙，让人误会甚至误解。其实仔细想想，现实中，生活里，也往往正是那些出身贫寒卑微，从最艰苦环境里走出来憨厚钝拙的人们，才最懂得生活的艰辛，也最能吃得苦中之苦，最后成就一番大业的却往往就是他们，这种精神正如濮洲的滑脊汤，看似土里土气，甚至上不得大雅之堂，但正是这种平凡和朴实滋养了一方水土，强壮了一方儿女的钢筋铁骨。
叉烧酥是属于小吃类的食物，无论是什么类型的食物只要是对我们身体有影响的食物我们都是可以去食用的，因为我们人的身体每天多需要的营养成分是很多的，不可能只单靠一种食物就可以补充营养。所以食用多种食物是必须的，不过想要更好的吸收它们的营养最方便的方法就是学会它们的做法。
小吃和其他食物是相同的道理，每种食物都是独立存在的，这就意味着它们都拥有着自己独有的营养价值和作用，因此这成为了我们食用它们的原因之一。其实了解做法才是食用的关键，那么叉烧酥的做法是什么呢?
做法一
叉烧酥
做法：低粉100g，麦粉15g，高粉50g，酥油70g，糖10g，水适量合成面团，擀开按照同一个方向叠被子4次后，冷藏2个小时。
拿出后室温放置10分钟，擀开薄皮，压型后加入叉烧馅，对折，轻按封口，不用全封严，刷蛋黄液，250度烤12分钟左右，拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软~但是也很好吃耶~叉烧馅：自制叉烧或者外面买的叉烧切粒，锅里爆香红葱头，洋葱末，加入叉烧粒炒香后加入糖1勺，水2碗，开后，小火慢慢熬制至叉烧软烂，水基本收干，加入少许生粉水收浓稠即可。。
简介:
叉烧酥为一种中国民间传统其中一碟具代表性的点心、小吃之一。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
叉烧酥的温度是优劣的关键，冻冰冰的叉烧酥，吃的只是油腻的感觉，所以叉烧酥只可以热吃.
做法二
原料：低筋面粉 135克、高筋面粉15克、黄油20克、黄油125克、清水75克、叉烧肉、蚝油、生抽、水淀粉、鸡蛋液少许、白芝麻
制作过程：
1、将腌制的叉烧肉烤熟后备用。2、低筋面粉135克、高筋面粉15克、黄油20克混合后，加水和成柔软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟。3、黄油125克放入保鲜袋中，敲打擀压成薄片。4、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形，大概是黄油3倍的大小。5、将擀薄的黄油放在中间，像叠被子那样用面饼把奶油包起来捏紧边缘。6、用擀面杖轻轻敲打面片表面，再次擀薄至0、5CM厚。7、开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折。8、叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟。9、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮。10、开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟。11、将五花叉烧肉、里脊叉烧1:1的比例切成小肉丁，调入2勺蚝油、1勺生抽。12、锅中上火少许油烧热，下入叉烧肉丁翻炒均匀，加水小火慢慢熬制至叉烧软烂。13、水基本收干，加入少许生粉水收浓稠即可。14、将面取出擀成薄片，压型后加入叉烧馅。15、对折，用叉子轻按封口，不用全封严。16、烤箱预热250度，中下层，10分钟烤制。17、取出涮上蛋液，撒上白芝麻再烤制5分钟即可。
叉烧酥的做法主要采用的是面粉，还有根据个人的口味做出来的各种馅料，食用叉烧酥也是可以吸收到这些食材的营养，不过前提是这些食材一定要是有营养价值的食物。那么叉烧酥也是属于面食类食物，食用后可以促进我们的消化。因此掌握叉烧酥的做法是很关键的。
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