香菇是一种营养丰富的菇类,跟多种蔬菜或者肉类一起进行翻炒可以做出非常鲜美的菜肴,而且,香菇做粥也非常好吃哦,香菇鸡蛋粥的营养丰富,很适合小孩子喝,就算有点挑食的孩子也会被它的美味吸引哦。那么,下面就给大家介绍一下香菇鸡蛋粥的做法吧。
做法一:
1、沙锅的水煮开,加入洗好的米。最好是水开后加米,这样米不容易粘底。这时就要改小火慢煲。
2、锅再次开后,用木勺搅动锅里米,搅得越勤,米的稠度越高。我很懒,一般都是搅一会玩一会,然后再去搅。
3、如果在洗米后加里一滴植物油泡一会再煮,效果更佳。
4、大约一个小时后,粥稠了,切成片的香菇加入。再小火煮一会
5、最后把鸡蛋打开,打成蛋花。再加一点盐即可。
重点:1、大火煮开,小火煲
2、在米煮得将要开花的时候,要时常去搅。这点尤为重要。
3、最后加盐,不然有点懈口
做法二:
1材料
鸡蛋2只,新鲜香菇3~4个,小葱一个,盐3~5克,香油5克,水300~500克。
香菇鸡蛋汤
香菇鸡蛋汤
2做法
1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。
2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形,用锅铲戳块盛出备用。
3、锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。
4、把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟,放少许盐,香油调味,出锅撒葱花即可。
做法三:
胡萝卜香菇鸡蛋粥的做法
1、胡萝卜切丁,加盐,放置
2、香菇泡水,切丁,放置。
3、准备好已煮熟的粥,保持加热状
4、将胡萝卜香菇放入粥内,不时搅拌
5、粥开始沸腾时将鸡蛋打入,搅拌(喜欢吃整个鸡蛋的可不搅拌,个人喜欢搅成蛋花状)
6、加入适量油,适量盐,搅拌
7、等粥再次沸腾时,关火(可加入葱花)
上面是三种比较常用的香菇鸡蛋粥的做法,香菇鸡蛋粥将香菇还有鸡蛋的味道完美的结合在一起,好吃的让人停不下来,而且从上面介绍的大家一定看出来了,香菇鸡蛋粥的做法非常简单,所以就算是不经常下厨的人也一定可以做出美味的香菇鸡蛋粥。
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好烫面香菇鸡蛋盒子的方法。
2.121在揉成面团,醒一会
3.212把面粉用开水烫烫,用拌筷子拌均匀
4.把香菇用热水泡泡
5.洗净切末
6.1把鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋
7.2香葱洗净切末,虾皮用热水泡泡洗净
8.煎熟用锅铲铲成小块,捞起凉透
9.把香菇末虾皮鸡蛋块加盐味极鲜五香粉一起拌均匀,加熟花生油香葱末一起拌拌
10.把面团搓成长条,分成两个饺子皮左右的小剂子
11.擀成圆片
12.加香菇馅 ,包成大饺子形状,用叉子压出花边
13.每个都那样包好压好
14.电饼铛刷上一层植物油,通电加盒子,按下适合的功能键,加盖煎到两面金黄色即可
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的烫面香菇鸡蛋盒子,为你的妻子和孩子露上一手。
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好肉末香菇鸡蛋卷。
2.猪肉剁成馅,放生粉拌匀,香菇剁成末和在肉馅里,放入盐和料酒搅拌均匀。
3.在平底锅滴入少许油,鸡蛋打散,倒入锅中煎成圆形蛋饼。
4.将肉末铺在蛋皮上,卷好。
5.卷好就是这个样的。
6.然后是整形部分,拿五只筷子,用包粽子的线把筷子固定在蛋卷的周围。
7.锅中水烧开,放入蛋卷蒸十分钟,拿出冷却,拆掉筷子。
8.然后切好装盘,用葱花和枸杞装饰一下就行。
上面为大家介绍的这道肉末香菇鸡蛋卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做苦瓜香菇炒鸡蛋
2.1打成蛋液,待用。
3.2将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4.121放在案板上切成片,待用。
5.212将苦瓜切开去瓤清洗一下。
6.将新鲜香菇清洗一下。
7.放在案板上切成片,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的香菇和苦瓜翻炒翻炒。
10.接着,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.然后,加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍苦瓜香菇炒鸡蛋就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
相信大家对于香菇肯定是不会陌生的吧,香菇是我们常见的一种食用菌,香菇不但好吃而且还含有丰富的营养,香菇里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃香菇可以起到预防癌症和提高人体免疫力的作用,此外香菇还有降低血脂的效用呢,香菇有多种做法,下文我们介绍一下香菇鸡蛋汤的家常做法。
1.锅烧开。
2.加入焯水的香菇。
3.打入一个鸡蛋。
4.将鸡蛋搅散。
5.起锅前调入适量盐。
营养价值:
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的菌类,那就是香菇了,我们知道香菇不但味道鲜美而且还含有丰富的营养,常吃香菇可以起到很好养生保健功效,上文为我们详细介绍了香菇鸡蛋汤的家常做法。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下香菇粉丝扒鸡蛋这道菜的做法。
2.2香菇泡发后切成长条,粉丝也用冷水泡泡,然后剪短一些(一扎大概剪两下就够了)。
3.1因为粉丝容易粘锅,所以倒入香菇和粉丝的同时,加入适量清水(刚好没过食材即可)以及盐,盖上锅盖,中火焖4~5分钟。
4.2蒜头切成沫,下油锅爆香一下。
5.将蛋液倒至香菇粉丝上。
6.别忘了撒上黑胡椒粉哟~
7.翻炒均匀即可(如试味感觉太淡,此时可以加少许生抽)。
香菇粉丝扒鸡蛋的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菇鸡蛋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生送鸡蛋”专题。
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