每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关香菇豆腐角的具体方法步骤。
2.豆腐切三角块备用。
3.豆角洗净,掰成段。
4.豆腐放油锅炸至金黄色捞出。
5.豆角焯水备用。
6.纯素菜,所以用大料和姜片炝锅,倒入酱油。
7.炒出香味后,放入适量水,放入豆腐和香菇木耳。
8.大火烧至汤汁减少,放入豆角。
9.继续烧至豆角成熟,放入盐味精即可。
10.看看成品吧
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下香菇豆腐角。
讲话含有优质蛋白,含有多种矿物质和维生素,它的钠盐含量非常的低,对高血压糖尿病患者来说,都是比较好的一种,蔬菜,角瓜的做法也比较多,平时可以用脚过来包馅做包子吃,做法比较简单,口味比较新鲜,有不错的调理身体的作用。下面我们就来了解一下角瓜鸡蛋馅包子的做法怎么做。
角瓜鸡蛋馅包子的做法
用料主料:鸡蛋4个、面粉一碗调料:食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净,葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀,再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子
9.按扁,擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折,捏成饺子
12.锅中水烧开,放入饺子,用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水,再烧开,这样重复两次,饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
角瓜的营养价值
角瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
吃角瓜的好处
1、角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、角瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
角瓜是一种绿色植物,他富有特别高的营养价值可以提供给人体所需要的能量,鸡蛋也是一种营养价值特别高的食物,大多数人每天都会吃一两个鸡蛋来补充每天身体所需要的蛋白质,这两种东西都是可以用来包饺子的,但是大多数人都不知道他的做法,那么,角瓜鸡蛋馅饺子的做法是什么?
角瓜别名也叫西葫芦(学名:Cucurbita pepo L)一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。
角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须,属攀援藤本,但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。 单叶,大型,掌状深裂,互生(矮生品种密集互生),叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一,近叶脉处有银白色花斑。
做法: 一、主料面粉适量角瓜一个
1、和好面,盖上盖子,困20分钟。
2、角瓜切丝、切好葱花备用。
3、打碎鸡蛋两个,搅拌均匀,炒碎、出锅放凉备用。
4、取盐2勺、花椒面一勺、香油、豆油适量拌馅儿。
5、将面团取出,搓成长条,揪成小段,擀皮儿。
6、包馅儿,摆盘。
7烧开水,将饺子下锅,待水再次沸汤,加入冷水适量,再次烧开,反复2次,待饺子漂浮起来,即可出锅。
二、主料角瓜一个鸡蛋两个
1偶尔吃顿饺子也不错哦!先把面粉用温水和好,醒半个小时。然后看一下饺子馅用到的主要食材,有角瓜,鸡蛋等。
2、角瓜洗好,对半切开挖去中间的瓜瓤。
3、将角瓜剁成饺子馅,如果嫌麻烦,可以用绞馅机绞一下。
4、还要准备好葱花和蒜末,如图所示。
5、锅里倒入适量的花生油烧热,把鸡蛋放进锅里炒熟。
6、炒好的鸡蛋切成小块,连油一起倒进角瓜馅里,同时加入准备好的葱花和蒜末,还要调入适
角瓜鸡蛋馅儿的包子是比较常见的一种素馅包子,我们知道角瓜的营养价值比较高,它的水分比较多,具有利水利尿的作用,在预防水肿方面效果是很好的,另外还有可溶性的膳食纤维,具有很好的增加胃动力的作用,而且角瓜的味道比较清新,能够充分融入鸡蛋的鲜香,吃起来口感非常好。
角瓜鸡蛋馅包子做法
用料
主料:鸡蛋4个、面粉一碗
调料:食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净,葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀,再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子
9.按扁,擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折,捏成饺子
12.锅中水烧开,放入饺子,用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水,再烧开,这样重复两次,饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
吃角瓜的好处:
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道蜜汁叉烧豆腐角的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.起锅倒入足量油,烧热后放入豆腐角
3.中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现
4.捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油
5.小碗里先放入叉烧酱
6.再倒入一茶匙生抽
7.根据个人口味加入少许蜂蜜
8.放入盐和鸡精,及半碗矿泉水
9.用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用
10.另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角
11.快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁
12.撒入适量白芝麻
13.最后撒上葱花即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下蜜汁叉烧豆腐角。
大家都知道豆腐是一款老少皆宜的绿色健康食品。豆腐是由我国西汉时期的淮南王刘安发明出来的,时至今日,豆腐在日本、越南、韩国等等东南亚国家,也是一种家常必备的食材之一。豆腐之所以能成为人人称赞的绿色食物,是因为富含各种微量元素,其中含钙尤为丰富,青少年和儿童吃豆腐有助于长个儿,老年人和孕妇吃豆腐有助于预防骨质疏松,另外豆腐还有降血脂、降血压、降胆固醇的功效,工作强度过大的年轻人也可以多吃豆腐。
相比起豆腐的前身黄豆、豆浆,豆腐的做法和用途都多很多,可以用来刷火锅、做香锅、红烧、烧汤、做成豆腐肉沫,还能做成包子馅。
豆腐馅包子
材料:熟豆腐一盒、小葱几颗、姜一块、豆瓣酱、盐、高筋面粉500g、酵母7g、糖250g、清水约100g
做法:
1、面粉和清水搅拌和面,加入酵母,糖和约15g盐,然后用盖上一块干净的湿布,放在烤箱内,旁边放一杯温水,盖上烤箱门发酵约4小时。
2、豆腐加入豆瓣酱、适量的盐,加入切碎的小葱和姜丝一起用勺子搅碎,馅料就完成了。
3、包子面发好以后,分成若干小份,包上豆腐馅并且收口。
4、包好的包子放到蒸笼里,注意包子和包子之间不能距离太密,因为包子在蒸的过程中会胀大,容易粘在一起。
5、锅里放入适量的清水,放入蒸笼以后就可以开始蒸包子了,约20分钟就可以上锅。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虾馅豆腐角的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性三角养生”专题。
饮食养生
运动养生