格子饼干是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、先做白面团,黄油常温软化,倒入糖粉打均匀,不需要打发
3、糖粉和黄油完全融合即可
4、倒入打散的鸡蛋液,继续打均匀,然后加入香草粉,打均匀即可
5、用刮刀搅拌,刮干净周围黄油
6、分三次筛入低粉,然后搅拌,揉成面团,冰箱冷藏待用
7、同样的步骤做可可面团
8、两个面团做好揉匀,静止20分钟左右
9、拿出一半白面团擀成长方形,再将可可面团擀称同样形状覆盖,用手压实,使两块面团粘一起,放冰箱冷冻,直到变硬可以切块,大概20分钟左右
10、冻好的面片切成大小相同的长条
11、侧面放置,刷上蛋液作为粘黏剂,然后另一条放在上面,放置时两条颜色错开,黑色对白色这样子
12、上面方式一直叠加,可以三条一叠加,也可以多条,自己决定,然后用剩的半块白面团擀称面片裹住彩色叠加长条,像这样
13、然后从头切成大小薄厚相同的小方块,均匀的放吸油纸上面,烤箱180度,烤20分钟左右,饼干边缘烤黄即可
14、冷却后就可以食用啦,脆香可口
15、再来一张未包裹白面片的,颜值也很高哦,格子控的做起来
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,格子饼干做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下格子饼的做法。
2.分次加入全蛋液混合搅拌均匀
3.取55克打好的黄油,加入1/4小勺香草精混合均匀
4.筛入50克低粉拌匀后抓捏成团
5.用保鲜膜包裹好,冷藏30分钟备用
6.再取110克打好的黄油与95克低粉和5克草莓粉混合拌匀
7.剩下黄油筛入剩余的95克低粉和5克抹茶粉拌匀
8.抓捏成一份抹茶面团和一份草莓面团
9.擀成1cm厚的长方形,放冰箱冷藏30分钟至稍硬
10.取冷藏好的抹茶面皮,表面刷层全蛋液,盖上草莓面皮轻压
11.切成1cm的细长条
12.长条内侧再刷层全蛋液
13.两条交错粘合在一起
14.将香草面团取出,擀成0.2cm厚的薄片,表面刷蛋液,包裹上之前粘合好的抹茶和草莓格子
15.切成0.3cm厚,放铺油布的烤盘上,烤箱预热170度烤15分钟左右
今天的格子饼就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下格子南瓜饼。
2.南瓜去瓤,切片,放入电饭锅烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.将南瓜肉压碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.搅拌均匀
7.不要加太多粉,保持南瓜的原味
8.面团很软,直接用勺将南瓜放到锅里油煎
9.用勺边在南瓜饼子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黄色
12.漂亮吧,拍个特写
13.加上格子,是不是很好玩,也多了些情趣
格子南瓜饼看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
松饼大家知道是什么吗,它也就是我们平时吃的面包的一种,在英国松饼是很出名的,对于面包大家应该都有一种特别的热爱吧,特别是女性朋友应该都是很爱吃甜食的吧,那么怎么能够错过各种口味的面包呢,其实松饼的味道也是很好的,做松饼就需要松饼粉,下面我们看看松饼粉的做法。
松饼是常见的面包的一种了,大家吃过松饼吧,它在西方国家是很受欢迎的一种点心了,松饼和其他的一些面包一样,吃法也是很多的,做松饼也就需要松饼粉,我们来看看松饼粉的做法。
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。
松饼粉制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中,加鸡蛋8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料:
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法:
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛,蛋白、蛋黄分开,奶油隔水加热使溶化,备用。
2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟,即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些鲜奶拌匀
对于松饼粉的做法大家应该知道了吧,松饼是很多人都喜欢吃的,我们中国人应该都很少会吃这样的面包吧,其实它也是很有营养的,喜欢吃面包的人不妨去尝试这做一些松饼,品尝一下松饼是什么样的味道。
下面给大家介绍青稞松饼的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.准备面粉和炒青稞
3.蛋清加糖,打至蛋白有弯尖
4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,加入盐
5.搅拌至无颗粒
6.加入打发好的蛋白
7.翻拌均匀,再加入炒青稞
8.翻拌均匀
9.用大汤匙舀起一平勺
10.平底锅预热,将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间,让其自然流动成圆饼状。小火煎,饼面开始冒气泡
11.加热至基本不再继续冒气泡
12.翻面,小火再煎30秒左右即可出锅,可浇上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了青稞松饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
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