春季养生吃火腿好吗

2019-10-07 │ 春季养生吃火腿好吗 冬季养生食谱蘑菇

火腿蘑菇omelet的做法

现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍火腿蘑菇omelet,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

2.12蘑菇切丝或片,洋葱切丝,火腿切丝,奶酪切碎

3.21锅内倒少许油,炒香洋葱丝

4.放入蘑菇丝炒出水分

5.加入火腿丝后,倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用

6.平底锅到少许油加热,将蛋液倒入平低锅中,摊成蛋饼

7.趁表面蛋液未凝固时,在蛋饼的半个圆内,撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪

8.然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起,盖住铺了馅料的那一边儿,这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘,让蛋包封合

9.将蛋卷盛出,浇上少许番茄沙司即可

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的火腿蘑菇omelet就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

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蘑菇火腿心花边比萨的做法


在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蘑菇火腿心花边比萨的做法。

2.面团发酵的时候,准备其他材料。菌类洗净,香菇摘去菌柄切成片,杏鲍菇切成片

3.平底锅中火加热,锅热后将香菇片铺在平底锅上,转小火慢慢烘

4.烘的过程中将香菇翻面,直到香菇变软并且两面都有些微黄的时候,盛入碗里冷却备用

5.用同样的方式处理好杏鲍菇。蘑菇及大部分蔬菜如果直接放在比萨面饼上烤,会出水导致馅料变湿,所以都应该用这样的方式处理一下

6.面团发酵好以后,用手揉压出面团内部的气体,视面团重新变小。将面团揉成圆形放在室温下中间发酵15分钟,然后擀开成圆形的面片。将面片铺在涂了油的比萨盘里,用手掌压平

7.将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上

8.将火腿肠后边的面团往前按,用面团将火腿肠包起来

9.用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节

10.将每个小节扭转90°,使火腿肠的截面朝上,花边就成型了

11.在饼底上用叉子扎一些小孔,防止饼底烤的时候鼓起来

12.饼底上涂抹一层比萨酱,撒一些马苏里拉芝士丝

13.金枪鱼罐头沥干后,将撕成小块的金枪鱼肉撒在饼底上。撒一些马苏里拉芝士丝,最后放上处理好的香菇和杏鲍菇并再撒一些马苏里拉芝士丝(留少许马苏里拉芝士备用)

14.1小勺蜂蜜和1小勺水混合均匀成蜂蜜水。用毛刷蘸蜂蜜水在比萨饼边沿刷上薄薄的一层(刷蜂蜜水后,饼皮更容易烤出金黄的色泽。刷全蛋液亦可,但上色的程度会较深)。放入预热好上下火200℃的烤箱中层,先烤10分钟,从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后,放回烤箱再烤5分钟即可出炉

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作蘑菇火腿心花边比萨

厚底蘑菇火腿披萨的做法


生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,厚底蘑菇火腿披萨的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。

2、取出排气 松弛10分钟(同时预热烤箱 220度)

3、松弛的同时切配料 并且把香菇放入锅里加黄油煎熟 黑胡椒调味

4、还是手工整形 不用擀面杖 厚底的留边

5、用叉子 扎眼 免得鼓包

6、涂抹均匀披萨酱

7、撒上马苏

8、铺上火腿片 (做披萨都是肉类先打底 再放蔬菜 以免蔬菜出水)

9、再放煎好的香菇

10、最后铺上些洋葱和黑胡椒 放入烤箱220度10分钟

11、快熟的时候取出 撒上剩下的马苏 继续放入烤箱 奶酪融化就好了

12、厚底确实可爱O(∩_∩)O香喷喷 肉墩墩

厚底蘑菇火腿披萨的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。

蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥 的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥 吧。

2.12拌匀后加入清水,放入微波炉,700W微波火力加热7分钟;

3.21等待的过程中,在打散的蛋液中加入牛奶;

4.1加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌匀;

5.2再加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀;

6.盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热30秒;

7.取出用勺子轻轻翻拌几下,再次700W微波火力加热30秒,此时蛋液凝固,取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用;

8.料理盒加入适量水,加上蒸帘,放入土豆片,盖上盒盖,700W微波火力加热2分钟;

9.叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁热加入少许黄油,再加入火腿粒;

10.迅速拌匀,与蘑菇蛋块搭配食用即可。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥 色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

火腿的做法


火腿是家中最常见的食材之一,小孩子爱吃火腿,早晨煎火腿和鸡蛋,再加一杯牛奶,就算是营养丰盛的早餐了,火腿的用处很多,很多菜中都可以加入火腿来调味,火腿,也算是深受新一代的宠爱了。而关于火腿的了解,想必都已经很熟悉了,火腿在西餐中也深受欢迎。

火腿的出现改变了,很多菜肴的命运,新的菜肴就被研制出来了。因为对火腿的熟悉,火腿也常在家常菜中出现,对于火腿吃法颇多,下面就来介绍两种家常的做法,在你肚子饿的时候可以试着做一做。

火腿的做法

火腿鱼头浓汤

特色:色泽雅观,腿香鱼鲜,汤浓如奶,别具特点。[2]

用料:火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油

做法:

1、火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开,洗净,入沸水中烫一下,捞出沥干。

2、沙锅置旺火上,下熟猪油,四成热时,放进鱼头略煎,参加料酒、葱丝、 姜块(拍破),翻转鱼头,注入沸水,加锅盖烧一会,

3、待奶汤汁浓,即可将鱼头盛入汤盆,摆对称,将火腿片、笋片相间展排在鱼上。

4、锅中浓汤加盐、调味料再烧一下,拣去姜块,倒入汤盆中,淋上熟油即成。

火腿蛋炒饭

用料:上浆小虾仁25克,金字上汤火腿片3片(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。

做法:

1、铁锅烧热,用圆滑过,留油25克。

2、烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱花炒香,放下米饭炒干(粒粒疏散)。

3、放下滑熟的虾仁和青豆炒匀即可。不用放其他任何调料。

火腿加在鱼头汤中,不仅可以去除鱼的腥味,而且还可以增加火腿的肉香味。火腿蛋炒饭,是一道简单的家常菜饭,在家可以试着做来吃,尝尝自己的手艺。火腿是一个百变能手,变换着模样,带给我们更多的惊喜。喜欢火腿的你行动起来吧。

火腿饼的做法


不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,火腿饼的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。

2、将面粉,糖,酵母,鸡蛋,牛奶都倒入一个盘里面,搅拌均匀,活成面团。

3、发酵至原来的两倍大。

4、分成两个同样大小的面剂子。

5、将松弛好的面团擀成长条,火腿放在中间。

6、多余的切掉,捏紧裹住火腿。

7、像这样哦!

8、从一头切开,不要全部切掉。

9、切断部分一个一个拿起向一侧向下压,

10、依次这样做。

11、六朵花叶做出来啦。

12、在拿一片放在上面做花心!

13、全部做好,嘿嘿。(辫子是切下来的多余面哦)

14、锅里放入适量的油,然后把饼饼放进去。

15、一面金黄色啦,在慢慢翻至另一面。

16、成品图。

做火腿饼的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。

火腿月饼的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好火腿月饼。

2.蒸熟的金华火腿和肉馅沥干水分→冷却至不烫手→火腿切成绿豆大小的丁,肉馅稍切碎→加入糖60g 蜂蜜40g→拌匀→加入熟面粉30g→拌匀备用

3.中粉40g 热水90→搅成团→稍冷却后加入猪油170g 糖30g 蜂蜜30g→搅拌成均匀稀面汤状→加入剩余中粉260g→揉成像耳垂一样柔软的面团

4.把饼皮和火腿馅各分成30个→取皮、馅各一份,用虎口包馅法包好→轻轻压扁→190度,中上层,20分钟左右至表面上色

看完我的介绍,相信你对火腿月饼的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

火腿煲仔饭的做法


煲仔饭特别的香,光听名字就口水直流,脑补了一大片煲仔饭的画面。要想做好煲仔饭火候非常重要,一定不能分心,要全神贯注,当煲仔饭做好的那一刻会觉得什么都是值得的。很多人都喜欢吃火腿,很少有人用火腿做饭,但是火腿做饭是特别好吃的,肉质鲜美,火腿要用那种大的火腿做饭才好吃。

主料 3人份

大米2缸、火腿半个、鸡蛋2个、小白菜适量

辅料

香油几滴、生抽2勺、老抽半勺、盐1勺、白砂糖2勺、油适量、大葱1棵、姜1块、凉水适量

步骤1

大米洗干净,提前浸泡半个小时

步骤2

砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米,加入适量的水,约比米高出0.5——1厘米左右 放到电砂锅底座上。选择煲仔饭,启动确认键,就可以了。

步骤3

火腿冲一下

步骤4

切成厚薄大小均匀的薄片

步骤5

青菜洗干净提前浸泡

步骤6

葱姜切丝

步骤7

调汁:生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开

步骤8

程序结束,大米表面没有米汤

步骤9

放姜丝,码上火腿

步骤10

打两个鸡蛋进去

步骤11

将青菜放到一边

步骤12

盖上锅盖继续焖

步骤13

火腿熟透、鸡蛋也成型了,撒上葱花,均匀的浇上汤汁

米一定要提前浸泡,不泡的话不容易熟

老抽要倒的少一点

蔬菜和肉的数量自己请随意放。

一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质

火腿布丁的做法


这是一道能够宴客的佳肴,火腿布丁非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做火腿布丁的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。

2、将牛奶倒入碗中。

3、再倒入杯子里。

4、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,注意不要打碎蛋壳。

5、再将鸡蛋黄在蛋壳中搅碎。

6、倒入牛奶,搅拌匀称,再倒入蛋黄,搅匀,加入淀粉。

7、将蛋壳洗干净。

8、倒入布丁液。

9、再合上蛋壳,将剩下的倒入杯子里。

10、再倒入碗中,放到锅里蒸上十分钟左右,端出来加上火腿和水果就好了。

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,火腿布丁的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。

火腿馒头的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做火腿馒头

2.1面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团,然后静置发酵。

3.2称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。

4.1准备好的精火腿拆封并切成片备用。

5.2准备好精火腿。

6.一个小时后往面团里戳一个洞,如果洞没有回缩就证明面发好了(每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同,所以发酵时间视情况而定)

7.发好的面团进行排气后再揉成光滑面团,然后擀成0.5厘米左右厚的薄片,用刀切成火腿片大小的片。

8.把火腿片放在面片上面卷起来。

9.做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟,然后开火蒸十分钟,关火后再焖五分钟即可开盖食用。

上文介绍的火腿馒头的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

火腿比萨的做法


记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于火腿比萨这道菜的做法。

2.2面团材料按照先液体后固体的方式用面包机揉成光滑的面团备用

3.12马苏里拉奶酪擦成丝备用

4.21发好的面团排气滚圆

5.把面团擀成烤盘大小,用叉子叉些小眼儿,放烤箱醒20分钟

6.在面饼四周摆一些火腿条,中间涂上厚厚一层比萨酱

7.均匀撒上香菇丁

8.放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪

9.再加上更多的火腿和奶酪

10.烤箱中层200度烤15分钟后取出

11.再铺上一层奶酪,最后烤5分钟

12.出炉后的大比萨(老公说这个比萨料足足的,但是边上早白的有点怪怪的,呵呵不就是没刷蛋液嘛,味道不减的)

想要做好火腿比萨这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。

素火腿的做法


关于素火腿的做法,很少有人能够真正的了解的。因为其中的最主要的原因就是大家其实很少有人知道素火腿的。说到素火腿大家一般在第一时间想到的就是火腿,火腿对于大家来说是再熟悉不过的食品了,我们平时在吃方便面的时候,一般的时候都是会吃火腿的。所谓火腿就是火腿肠。

火腿严格来讲应该属于荤菜,所以素火腿大家应该能够想象得到,所谓素火腿就是素菜做的火腿肠,但是具体哪些素菜一起配制的,大家也是不知道的。所以,针对这个问题,下面就来详细说说素火腿的做法。

做法一

食材准备:山药400克、鸡蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。

上海素火腿

制作步骤

1、将山药去皮入笼蒸熟,制成泥与湿淀粉一起放在盘内,加入鸡蛋清、精盐、芝麻油:味精、白糖搅匀,成为山药料。

2、取1/10的山药料,加入嫩糖色,掺匀放入抹油的铁盒,摊平入笼蒸硬后取出,为“肉皮”。

3、将3/10的山药料放在肉皮上,摊平蒸10分钟,出笼为“肉膘”。

4、再将剩氽山药料加入砂仁面、建曲汁,用麻油搅匀、摊在“肥膘”上,再入笼蒸35分钟,晾凉,刷上芝麻油,切片上席即成。

做法二

食材准备:豆油皮10张 蘑菇精2克 白糖25克 色拉油50克 酱油50克 麻油30克 红曲水10

素火腿拼盘

用具准备:白布40cm*40cm 2块 ,细麻绳100cm 2根

制作步骤

1、将酱油、白糖、色拉油、麻油、红曲水、蘑菇精同放在锅内,置火上烧沸,倒入盆中,放入豆油皮,泡透入味。然后,取出豆油皮,用白布包起,再用麻绳扎紧,成长15厘米、直径5厘米的圆条。

2、将豆油皮圆条放入碗内,上笼蒸1小时—1.5小时,待凉后取出,去麻绳、白布,切刀成小片装盘,淋麻油即成。

注意事项

1、豆油皮,也称豆腐皮,市场或超市一般有售,可用。不过在膳缘居素食总汇店里的、需冷冻密封保存的那种最好。

2、红曲水的制法:将红曲米30克放入300克清水中煮沸,改小火续煮5分钟,然后用纱布过滤去渣,即得。

3、麻绳一定要扎紧。否则素火腿易散。

4、蒸后,要等素火腿凉透后再去除麻绳、白布。

5、切片装盘,在素火腿两旁边装饰些香菜。

关于素火腿的做法其实现实中还有很多种的,上面介绍的两种关于素火腿的做法是素火腿的做法中的最简单的两种,这主要是针对初学者的。相信大家通过上面的了解,现在应该已经对素火腿的做法学习了差不多了,以后就可以自己做着吃吃,味道还是很不错的,相当鲜。

火腿的做法大全


说起火腿,相信我们很多朋友都是并不陌生的,在我们生活之中,火腿是我们常见的一种的食物,我们很多朋友的家中的餐桌上经常能见到到它的身影,我们对火腿的做法多种多样,不同的口味有着不同的做法,今天,我们将给大家介绍几种较为常见又美味的火腿做法大全,大家可以学习一下。

我们都知道火腿是一种熟食,是可以生吃,但是口感可能并没有那么好,因此,我们常常将火腿再加工或是作为辅料加在其他一些食材之中,不了解这方面知识的朋友可以看一下下面的详细介绍。

火腿鲜虾粥

菜谱做法:

1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火

2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末

3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会

4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可

海苔火腿蒸蛋羹

菜谱做法:

1鸡蛋一个调散,加入切成丁的火腿,倒入1:1的温水调匀

水也可以多一些比较嫩看个人的口味可以放少许盐

2.撇去表面的浮沫或者过滤,这样蒸出来比较嫩,表面比较平滑

放入一些油,加入切好的海苔,也可以等蒸好后再放

个人认为这样吃海苔的味道能更好的融合在鸡蛋中

3.用保鲜膜包上或加盖,这样蒸汽就不会滴在表面

上锅蒸7-8分钟,用筷子插一下中间不粘就好了

关火以后等1,2分钟再拿出来稍冷就可以吃。

看完上面的关于火腿的打法大全的详细介绍之后,相信大家现在对于火腿的作法都有所了解了,在我们生活中,我们喜欢火腿的朋友,不妨可以把上面的知识记起来,学习一下,增长一下这方面的知识,下次下厨展现厨艺的时候,我们就又多了几道美味的菜肴。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火腿蘑菇omelet的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃火腿好吗”专题。

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