紫薯饼干的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的紫薯饼干的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好紫薯饼干这道菜。
2.2将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合
3.12将黄室温软化的油，过筛后低筋面粉，糖粉和盐备好
4.21混合在一起，慢慢地搅拌均匀
5.将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型
6.将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状，用不同色的条块放在一起
7.将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片，注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长
8.用剪刀将两边的保鲜袋剪开
9.直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上
10.薄片包在紫薯相间的面团，也就是在其外面包一圈
11.再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片
12.整理好放在铺有锡箔的烤盘上，放入180度烤箱，中层，20分钟
紫薯饼干固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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饼干是很常见的食物，对它的选择完全可以放心进行，吃饼干对身体没有任何损害，不过对一些奶油饼干吃的时候，一定要适量进行，这个的饼干不能吃的太多，否则会很容易发胖，这点在吃饼干的要注意，那紫薯饼干怎么样呢，这样饼干是不错之选，对紫薯饼干的做法如何呢?
紫薯饼干的做法：
材料：黄油30g克紫薯泥93克 低粉50g克奶粉10g克糖粉20克
做法
1.将紫薯去皮切成小块，入微波炉高火5-8分钟，取出用叉子压成泥并过筛，放凉备用。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉拌匀，用打蛋器搅打至奶油糊状。
4.加入紫薯泥拌匀。
5.筛入低粉和奶粉拌匀。
6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，烤箱预热190度，中层烤15分钟，转175度烤10分钟左右至烤干，全程加盖锡纸。
小贴士：
紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
在对紫薯饼干的做法认识后，制作紫薯饼干的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在对紫薯饼干制作数量上，一定不能过多进行，这样的饼干制作太多的话，保存上也是比较麻烦，因此制作要适量进行。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于紫薯椰蓉饼干
2.黄油室温软化，加糖粉和盐，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发至松发
3.将蛋黄打散，和1混合均匀，然后分多次加入打发的黄油中，用橡皮刮刀拌匀
4.低粉和泡打粉混合，过筛至3中，用手抓成团后倒入椰蓉揉成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
5.将冷藏好的面团放入干净的塑料袋中，隔着袋子用擀面杖擀成2mm的薄片，再用饼干模压出形状，并用叉子在每个饼干上叉孔，放入铺了油布的烤盘中层，用预热好的烤箱烤制，170度20分钟
看了以上小编为您介绍的这道紫薯椰蓉饼干的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于紫薯饼干棒这道菜的做法。
2.加入紫薯泥，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，可以用手稍微揉匀。不用过度揉搓。
3.放入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片
4.撕开保鲜袋，从中间切开一分为二。再切成条状。
5.表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝麻，黑芝麻白芝麻都可以。味道不影响。用手掌轻轻压一下以免芝麻掉落。
6.放入烤盘
7.烤箱预热175度。烤15分钟左右即可。冷却后非常酥脆。密封保存。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的紫薯饼干棒。
紫薯是一种非常常见的杂粮，大部分的人们都是将紫薯煮粥来喝的，或者是做成豆浆来食用，但是这两种制作方法小孩子通常都是很难去接受的，所以就特别的容易出现抵触的心理，这个时候就尽量的要将紫薯做出花样来的，这样的话自己的孩子才会愿意去吃这种食材，才可以起到滋补身体的效果，那么家长们就可以将紫薯做成饼干形状的，这样的话就会让孩子们觉得特别的有趣。
1.将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合
2.混合均匀后放入保鲜袋中，整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时
3.将黄室温软化的油，过筛后低筋面粉，糖粉和盐备好
4.混合在一起，慢慢地搅拌均匀
5.将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型
6.将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状，用不同色的条块放在一起
7.将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片，注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长
8.用剪刀将两边的保鲜袋剪开
9.直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上
10.薄片包在紫薯相间的面团，也就是在其外面包一圈
11.再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片
12.整理好放在铺有锡箔的烤盘上，放入180度烤箱，中层，20分钟
其实紫薯饼干的做法并不是那么复杂的，只需要加入一些黄油搅拌即可的，但是家长们一定要注意在加入黄油的时候不要太多的，要不然的话吃起来会非常的腻，而且最好还要用到烤箱的，那么在放入烤箱的时候要注意烫伤的，最好是要放在烤箱的中层里面进行翻烤的，通常都是需要烤制二十分钟左右的时间即可。
紫薯是我们常见也常吃的一种地瓜，因是紫色而称之为紫薯，除了可以蒸、煮以及烤之外，还可用紫薯做一些小点心，其中紫薯曲奇饼干就是一种颇受大家喜爱的美食。紫薯曲奇饼干不仅颜色漂亮，而且味道也以香、甜为主，其做法也普通的饼干相似，但注意要选择中筋面粉，做出来会更有韧性。
用料
中筋面粉 120g黄油 130g
低筋面粉 65g细砂糖 30g
糖粉 60g鸡蛋 50g(一个中等大小的)
牛奶 适量过筛紫薯泥 多半个拳头大小。。。
做法
1.黄油室温软化以后(手指能轻易戳进去~)，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀~
2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打到半发状态~别完全打发~打发到体积膨大，颜色稍变浅即可~
3.加入紫薯泥搅拌均匀~
4.分三次加入打散的鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次~
5.黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地，有点像奶油霜~
6.面粉混合后筛入黄油糊~用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊~
7.由于各种条件不同~面糊稀稠度会不大一样~~我那个就稍微有点太稠了~用牛奶调节一下稀稠度~~一点点加~拌匀了觉得不够再加~面糊能恰好从裱花带里挤出来就ok了~~
8.曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在垫了锡纸或者油纸的烤盘上了。我用的是中号菊花形裱花嘴~
9.把挤好的曲奇放进预热了5-10分钟的烤箱，190度烤9分钟左右，7分钟开始要盯着曲奇~别上色过渡~~我的差不多8分半左右取出的~~喜欢表面金黄色的可以适当加一小会~~冷却后密封保存
小贴士
1、黄油一定先和砂糖糖粉搅匀再下电动打蛋器，不然糖粉很悲剧，厨房像下雾了一样，
2、曲奇面糊的稀稠度凭经验吧~~弄两回你就知道大概的浓稠度应该是啥样的~如果浓度合适牛奶也有可能不用加
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