低糖肉松蛋糕卷的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“低糖肉松蛋糕卷的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道低糖肉松蛋糕卷的做法
2.2121将可可粉加入10克水搅拌均匀成可可糊备用
3.蛋黄放入盆中用打蛋器打至乳白色，加入玉米油、奶茶搅拌均匀
4.筛入混合的低筋面粉搅拌均匀成光滑流质面糊
5.取另一个盆将蛋白中加入几滴柠檬汁用打蛋器打至出粗泡沫后分三次加入砂糖
6.打至干性发泡，即打蛋器挑起蛋白液成三角形不下淌
7.取1/3的蛋白液与面糊切拌均匀，切记不要画圈搅拌，易消泡
8.将拌均匀的面糊再倒入剩余的蛋白液中用橡皮刀切拌均匀成蛋糕糊
9.取少许的蛋糕糊与可可糊搅拌均匀成可可面糊，然后装入表花代中
10.将蛋糕糊倒入烤盘中，用可可面糊在蛋糕糊上划出线条，可用烤网作标准来划线
11.烤箱提前预热后，入烤箱175度中层18分钟取出烤箱后立刻倒扣，揭掉油纸
12.最后撒上肉松后卷起切块
13.放入冰箱冷藏后再吃效果最佳
今天这道既简单又营养的低糖肉松蛋糕卷，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
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食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，低糖千叶蛋糕卷的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、鸡蛋分离无水无油的干净盘中
3、鸡蛋黄有手动蛋抽打散，加入糖粉20克
4、加入100克水
5、加入60克食用油
6、在加入10克烘焙高脂奶粉
7、最后加入100克低筋面粉
8、混合翻拌均匀用像皮刮刀备用
9、蛋白加入3克塔塔粉来稳定蛋白，用电动打蛋器高速开始打制过程
10、第一次打制鱼泡泡加1/3绵白糖，继续打发
11、第二次打至鱼泡变小在加1/3绵白糖，打到有轻微纹路把剩下糖全部加入，成硬性发有尖角即可完成打发过程
12、取1/3蛋白加进蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
13、倒回剩下蛋白中继续翻拌均匀备用
14、取适量蛋白糊加入20克可可粉翻拌匀
15、装进裱花袋，剪刀裱花袋尖角，备上一个牙莶
16、烤盘放铝箔紙，倒入蛋糕糊，用像皮刮刀抹平表面，振动出气泡
17、裱花袋剂上可可蛋糕糊横线，留出一定距离，用牙莶划过竖道，在从后方向划过竖道，至划完
18、入烤箱，预热160度，上下火，中层20分钟即可
19、出炉倒扣烤用上自然冷却
20、备用苹果酱30克，是第一个蛋糕卷用量，剩下30克用第二个蛋糕卷中
21、冷却接去铝箔纸，抹上均匀果酱
22、从一边卷起，卷实包上铝箔纸入冰箱30分钟定型
23、30分钟后从冰箱拿出，用切刀切块即可食用
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，低糖千叶蛋糕卷的做法简单，自己做也很方便。
这是一道能够宴客的佳肴，葱葱肉松蛋糕卷非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做葱葱肉松蛋糕卷的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、5个蛋黄个白糖拌匀再加低精粉拌匀，再倒入冷却后的小葱油
3、用电动打蛋器打蛋清，把糖分三次倒入打。
4、把打好的蛋清，慢慢加入第三步。
5、用一个蛋黄加入小葱调匀，待用。
6、预热烤箱，在烤盘上放好油纸，将调制好的，倒在油纸上，三分之一地方就可以了。然后175度烤7分钟，取出，把小葱蛋黄涂在表面。
7、然后涂好，185度烤5分钟，颜色变了就可以了。
8、将出炉后的蛋糕倒扣在烤网在，撕去幼稚，把色拉涂在表面，再撒上肉松。用油纸包裹好，放置几分钟。
9、用刀切成4快。
葱葱肉松蛋糕卷这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，肉松沙拉蛋糕卷是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、蛋黄和蛋清分离，要确认装蛋清的碗中无油无水。
3、蛋黄加入20克白糖搅匀。
4、分三次加入牛奶和色拉油，每加一次都要搅匀，然后加入低粉和淀粉，用上下搅拌的方式。
5、在蛋清中滴入2到3滴白醋，因为没柠檬了，加醋也是一样的，用打蛋器打到提起来三角成直立状。
6、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中 要上下搅拌，不要打圈，蛋白会消泡的，
7、烤箱160度提前越热，烤盘底部垫锡箔纸，将蛋液倒入烤盘送进烤箱25分钟即可。
8、取出倒扣在凉网架上。
9、在蛋糕上抹沙拉酱和肉松，，在起卷2厘米处划一刀，不要切到底。
10、借助寿司帘顺势卷起。放冰箱半小时。
11、半小时后取出切块。
12、美味的蛋糕卷真是百吃不厌。
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，肉松沙拉蛋糕卷的做法很简单，可满足大多数人的口味。
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，芝麻肉松蛋糕卷！的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、把蛋白和蛋黄分开，把蛋白放在无油无水的容器里哦！
3、把20克糖放入蛋黄里！搅拌均匀细腻！
4、把植物油分三次加入，加一次搅拌一次！
5、把蛋黄跟油搅拌均匀细腻！
6、再把牛奶加入蛋黄里！搅拌！
7、把牛奶蛋黄搅拌均匀！
8、把低劲面粉筛入蛋黄里搅拌！
9、把蛋黄糊搅拌均匀细腻！
10、再把葡萄干倒入蛋黄糊，搅拌均匀待用！
11、现在打发蛋白！现在蛋白里滴1-2滴柠檬汁，打发蛋白有粗泡就开始加入糖，糖分三次加入！
12、蛋白霜打发成硬性泡沫，起尖不会弯就好了！
13、将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里！
14、上下搅拌均匀细腻！
15、把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白霜里！
16、把蛋黄糊跟蛋白霜上下搅拌均匀细腻！
17、把面糊倒入烤盘里，撒上黑芝麻，白芝麻！再把烤盘震动几下消除面糊里的气泡！
18、这一步很关键，前2次我高温烤，一卷就裂了！这次我是低温烤的，成功叻！烤箱预热，120度10分钟左右，再转150度8分钟左右！
19、烤好后，拿出来！
20、把蛋糕倒扣，把油纸迅速撕掉！晾凉！
21、晾凉后在蛋糕上抹上沙拉酱，涂抹均匀！
22、均匀的撒上肉松！
23、用油纸包好把蛋糕卷卷起来！放入冰箱冻1小时左右，口感会更好！
24、把蛋糕卷从冰箱里拿出来，看，不裂叻吧！
25、把卷好的切好就可以了哦！哈友们快做吧！
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道芝麻肉松蛋糕卷！，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
相信不少人都品尝过美味的肉松蛋糕吧？松软的蛋糕加上香酥的肉松，配合浓香的花生酱，一入口就迅速占据你的味觉，给你美味的感受。肉松蛋糕卷怎么做好吃？肉松蛋糕卷的家常菜做法有哪些？本文将为您提供了肉松蛋糕卷的做法，在你空闲的时候，不妨抛弃单调的快餐，自己为自己制作一道美味的肉松蛋糕卷。
材料与做法：
鸡蛋4只，糖30克，低筋面粉60克，调和油45克，牛奶60克，白醋几滴
肉松适量，花生酱，沙拉酱各适量
1.牛奶+油充分搅拌均匀
2.面粉过筛加入1中稍拌至无粉状即可，不要过分搅拌以免面粉出筋
3.鸡蛋分开蛋白与蛋黄，蛋白不能沾上蛋黄或油或水，否则打不起
4.蛋黄加入2中拌匀，要拌至无粒状，最好用刮刀左右来回拌匀
5.蛋白+几滴白醋或塔塔粉打至起泡后，白砂糖分三次加入一直打至9分发，也即将打蛋器提起后，蛋白的尾端呈坚挺状（打蛋白时开始预热烤箱175度）
6.将1/3的打发蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再加入1/3蛋白拌匀，然后倒回另1/3的打发蛋白中一起拌匀
7.烤盘垫油纸，倒入面糊抹平表面，入烤箱烘烤大约15分钟左右
8.出炉后倒扣至烤网上凉透
9.将凉透的蛋糕，置于油纸上，1/2抹花生酱，1/2抹沙拉酱，撒上肉松，用擀面棍卷起，放置一会定型即可切片。
平时我们空闲的时候，不妨尝试自己动手做写简单的小糕点，不但健康好吃，更别有一般乐趣。给心爱的家人朋友奉上亲手做的香喷喷的糕点，想必不但品尝者觉得异常美味，深受感动，作为制作者的我们也会觉得非常有成就感。来吧，动手试试吧！
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下低糖葡萄干蛋糕卷这道美食吧。
2.2把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉 玉米粉 盐混合过筛备用
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱
5.175-180度20-25分钟
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这低糖葡萄干蛋糕卷不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
肉松蛋糕卷是比较常见的一道美食，制作起来也是非常简单的，所以在平时的时候比较受人欢迎，知道的时候需要准备一些鸡蛋，包括白砂糖等等，一般准备的都是一些常见的蛋糕配料，做的时候可以根据每个人的喜好添加肉松量。
材料
戚风蛋糕配料：鸡蛋4个（连壳240克左右），低筋面粉80克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖20克(加入蛋黄)，玉米油50克，牛奶50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML）
夹馅配料：沙拉酱100克，肉松100克
做法
1、首先制作戚风蛋糕。先分离蛋黄和蛋白，盛蛋白的碗需要无油无水，把蛋黄和20克细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
2、分三次加入玉米油(无味的植物油)，每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀后再加下一次。
3、加入牛奶轻轻拌匀。
4、将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，拌好后放在一旁静置备用。
5、用干净的打蛋器打发蛋白，将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖，继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
6、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，用橡皮刮刀翻拌均匀，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌以免蛋白霜消泡。
7、将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜里，再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
8、把面糊倒入铺了油纸的烤盘里，抹平，并用力的震几下，震出面糊内部的大气泡。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
9、蛋糕烤好的取出，倒扣在铺上新油纸的盘子上，立即揭掉蛋糕底上的油纸，此时蛋糕底面朝上，稍凉后就把蛋糕翻过来，面朝上，抹上沙拉酱。
10、再厚厚的撒上一层肉松，自己舍得下本钱哈。在准备卷起的一边，先用刀在如图10所示的位置上切一刀，但不要切断，为了更方便卷起来。
11、开始卷了，拿一根擀面杖绕在油纸上。擀面杖往后卷，同时用擀面杖提着油纸将蛋糕卷着往前推。我一人又要卷又要拍照，卷的中途不能停下来拍，想了一辙，用把剪刀塞住蛋糕卷来拍了照。
12、一直卷到头。油纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了，再用油纸把蛋糕卷包起来，两头跟扎糖果似的稍用力扭紧，为了更好的定型，然后放冰箱冷藏半小时后拿出来切片就可以啦。
生活中往往自动动手是充满甜蜜的，特别是对于一些小家庭来说，动手做一些蛋糕很胸腹，像肉松蛋糕卷不管是男女老少都非常的适合，那么肉松蛋糕卷怎么做呢？
【肉松蛋糕卷的做法】(参考分量：11寸方烤盘一盘)
配料：
戚风蛋糕配料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖20克(加入蛋黄)，玉米油50克，水50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
夹馅配料：沙拉酱100克，肉松100克
肉松蛋糕卷烘焙制作过程：
1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。
2、如图所示，蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
3、分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
4、加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。
5、加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。
6、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
8、将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。
9、继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
10、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
11、再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。
12、将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。
13、再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
14、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下肉松香葱蛋糕卷的做法吧。
2.取少量蛋白放入打散的蛋黄中,用橡皮刮刀翻拌均匀
3.步骤2拌好以后,全部倒入剩余的大部分蛋白中
4.用橡皮刮刀一边捞起,一边转动搅拌盆,拌均匀
5.分两次筛入1遍的低粉
6.用刮刀一边从盆中捞起,一边翻拌,直到均匀看不见粉为止
7.裱花袋中装入直径1厘米的圆形花嘴,将面糊装入,斜着挤入铺有烘焙纸的烤盘中
8.放入预热好的烤箱,175度约10分钟,呈现淡淡的烘焙色,即可取出.散热2分钟
9.不烫得时候,操作台铺一张新的烘焙纸,蛋糕翻转,撕去蛋糕上的烘焙纸
10.均匀的涂抹蛋黄酱,薄薄一层即可
11.撒上肉松,两边可以留些空隙不用撒
12.可以直接卷,也可以用烘焙纸辅助紧紧卷起,固定10分钟
13.拿去烘焙纸,这时有个关键要注意,看看蛋糕的收口在什么位置,如果不上不下,悬在半空中,很影响美观,要适当修剪蛋糕卷的收尾处,让其正好压着蛋糕卷的底部,并将收尾处的蛋糕片尽量修剪的薄一些,然后就可以切块食用了
首先，看完肉松香葱蛋糕卷的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关肉松戚风蛋糕卷做法
2.12细砂糖放入盛蛋黄的碗里，用打蛋器打发至体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
3.21分3次加入葵花籽油，每加一次都打匀了再家第二次。不能一次倒入，防止水油分离
4.121加入水，轻轻搅拌均匀
5.212加入葵花籽油的蛋黄呈浓稠的状态
6.低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄糊里
7.用橡皮刮倒翻拌均匀，放在一边待用
8.将打蛋器擦洗干净，保证无水无油，再来打蛋白
9.把蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的糖，然后打均匀后，再分2次加入剩下的细砂糖
10.将蛋白打发到湿性泡发的状态（提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲尖角）时就可以了
11.把1/3的蛋白挖进蛋黄糊碗里，以从下往上翻拌的形式拌匀。不能画圈喔
13.把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里，用橡皮刮倒抹平，然后用力震一下，排大气泡。放入175度预热好的烤箱中层，烤18分钟左右（温度和时间根据自己家烤箱情况调整），烤制表面金黄
14.准备一张新的油纸或锡纸，把烤好的蛋糕倒扣在上面，趁热去掉锡纸。此时底面是朝上的
15.待蛋糕冷却，把蛋糕翻过来，然后在蛋糕上面抹一层沙拉酱，再撒一层肉松
16.准备卷之前，在蛋糕边缘一厘米处用刀轻轻切一条印子，不要切通喔
17.然后慢慢卷起蛋糕，用锡纸像糖果一样裹紧。
今天的肉松戚风蛋糕卷就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《低糖肉松蛋糕卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“低糖低脂养生饮食好处”专题。
