酥脆草莓馅饼的做法
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酥脆草莓馅饼的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍酥脆草莓馅饼，赶紧学习一下吧。
2.212黄油隔水融化
3.往鸡蛋液里倒入适量牛奶
4.倒入黄油
5.1面粉放一点点盐
6.2搅拌均匀
7.1一边不停搅拌，拌匀（如果赶脚液体不够，可以再加点牛奶，液体一边加一边搅拌，看情况决定！）
8.2往面粉里倒入牛奶黄油鸡蛋糊
9.静置一会儿（有冰箱的话，我脚的放一夜没问题）
10.平底锅不放油，放一勺子面糊糊
11.抹开，这次面糊糊比较厚实的，要用抹的，晃动锅子是不行的哈，表面不平没关系，但是不要太厚
12.开火，大火（我煎饼一般都是直接大火），面糊糊成型
13.等到周边起皱，翻面
14.翻面之后煎个2、3秒即可
15.折起，不包馅儿的话直接可以沾果酱吃
16.也可以包馅儿
17.随意的折起，有点裂开没关系啦
18.有的话就撒点奶酪粉，可以啃啦！！！哈哈哈
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下酥脆草莓馅饼。
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草莓是在春季的时候同一种老少皆宜的水果，尤其是受到很多小朋友的喜爱，草莓里面也含有很多的营养物质，适当的吃一些草莓对人体也会有很多的好处，草莓不仅仅能够直接生吃，也可以拿来做成各种食材，比如沙拉，草莓馅饼等，今天小编就来介绍草莓馅饼的简单的一种做法。
主料：1个水果馅饼外胚面团，2杯鲜草莓，
辅料：2茶匙菠萝丁，2杯黄桃丁，
调料：1茶匙奶油，1/3杯砂糖，1茶匙鲜柠檬果汁
做法
1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。
2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。
3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。
4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。
小贴士：
1、面糊糊调的时候，记得一边加液体一边搅拌，随时看面糊糊厚薄，我这次因为鸡蛋牛奶液不够，
又加了点牛奶，自己掌控好，控制液体比较容易，别液体倒多了，再加面粉。。恶性循环！哈哈
2、放了黄油的煎饼很香
3、面糊糊一次整多了，可以放冰箱隔夜，第二天继续煎，没问题的。
4、平底锅不建议放油哈
草莓的营养价值
1. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
2. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
3. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
4. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓里面也含有大量的维生素a，它是人体眼睛的一种重要合成物质，对于缓解视力疲劳，防止眼睛近视有一定的作用，因此，对于经常用眼，尤其是长时间面对电脑，手机等的，朋友来说，每天适量的吃些草莓对于眼睛是非常有好处的。
对于馅饼，我相信我们每一个人应该都不陌生，我们很多朋友可能从小就是吃着馅饼长大，馅饼皮的脆，肉的香是很多朋友所深爱的，我们有的朋友可能曾尝试过自己动手制作馅饼，可并不理想，下面，我们一起来学习一下馅饼的做法，希望我们每位朋友都尽早学会，闲暇之时能享受这种美食。
馅饼作为一种中国的传统美食，是我们很多地区的享誉美食，它的做法其实并不难，原材料也是我们生活中所常见的，我们在市场中都可买到，大家迫不及待想学习了吧。
我们一起来看下馅饼的具体做法
一.和面
根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少，其实你要问我准确的量，我还真说不出来，因为真的就是一中国人，做菜做饭，用量全凭感觉，这也是我做老下不了决心做西点的一个原因，懒得去称去去量。
因为是烫面馅饼，所以要用开水和面，当然你不能像以前那样，直接用手去和面，很烫的，所以用工具吧，拿起筷子，跟我一起和面吧。
1.准便好面粉，在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停地搅拌，不要一次性把水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了。下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的，所以要小心，不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜，醒上半个小时。
二.准备馅
利用醒面的时间，我们就来准备饼馅吧。当然这个馅呢，是由个人喜欢老决定的，喜欢肉的，准备肉，喜欢素的准备菜。妖精来的去剁馅了，所以，馅饼今天吃素的。
原料：胡萝卜，木耳，青菜，粉条，鸡蛋
调料：盐，蘑菇精，五香粉，油
1.准备好所需的材料胡萝卜，木耳，青菜，
粉条，鸡蛋
将木耳和粉条都分别用水泡着
2.把胡萝卜，木耳，青菜，粉条都切成末;
3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎;
4.将所有的材料混合，加上盐，蘑菇精，五香粉，少许油和一个蛋清，搅拌均匀即可。(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)
三.做馅饼
1.将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮。
2.像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。
3.锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。
4.先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。
对于这么一道制作简单，材料便宜，美味可口的佳肴，大家还能忍住动手制作的欲望么，我们想要制作的朋友，可参考上面的详细介绍，相信大家现在都是可以制作出来的了，我们在周末闲暇之时，制作下馅饼也是休闲娱乐的一个绝佳方式，大家不妨一试。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下馅饼做法这道菜的做法。
2.1这一步是擀皮。把面揉成长条、揪大一点的剂子、擀成薄饼。再把肉馅摊在饼的一半上面、用手扑匀肉馅。
3.2调馅是关键的一步。把肉馅用两杯水稀释、牛肉馅吃水。然后加入盐一小勺、植物油二勺、海鲜酱油一小勺、十三香少许。撒上葱末顺时针搅拌。最后加茴香末。
4.包馅。把饼对折、边要合严、用手指按紧边。使烙饼的时候不能漏出汤。
5.烙。把平锅烧热放一点油、或用刷子刷一层油。慢火烙饼。勤翻、烙得两面金黄即可食用。
仔细看完关于馅饼做法的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。酥脆香浓饼干这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3、加入全蛋液，搅拌均匀，不需要打发。
4、筛入低筋面粉
5、搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团，并整成宽约6厘米，高约4厘米的长方体。(面团开始揉的时候会非常黏，但是一定要坚持揉，揉到后面就不会那么黏了！)
6、用保鲜膜盖着连同案板一起放冰箱冷冻至硬，大概一个小时！(这一步非常重要，因为冻了会好切)
7、从冰箱拿出来，切成厚约0.7厘米的面片，放在铺有锡纸的烤盘上！
8、把烤盘放入预约好的烤箱，上下火，中层，145度，约20分钟，至表面微金黄色即可。
9、成品
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，酥脆香浓饼干的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下酥脆小麻花的做法。
2.2先把糖和鸡蛋放入盆中，搅匀。
3.1揉成均匀的面团，连盆扣在面板上，饧发15分钟。
4.2放入面粉和泡打粉，用筷子搅拌成麦穗状。
5.把饧好的面团揉匀后，分割成均匀的小剂子，搓成条状。
6.打个结，做成小麻花生坯。
7.做好的生坯再饧一会儿。
8.锅内放油烧至4成热，筷子放进去有小气泡，放进麻花生坯小火炸至金黄色即可。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的酥脆小麻花你学会了吗？
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍酥脆花朵饼干，自己学习做一下吧。
2.21黄油室温软化，加入冰糖粉和盐，用打蛋器打至疏松
3.分两次加入鸡蛋液，用打蛋器打至充分混合，疏松状态
4.筛入低筋面粉和泡打粉
5.1用手捏成面团，放入两层保鲜膜中间
6.2用刮刀混合均匀
7.用擀面杖擀成三毫米厚的薄片
8.用花朵磨具刻出小花
9.再用小熊磨具在花朵上刻出小熊的五官
10.铺在烤纸上，放入烤箱，上下火，180度，烤8分钟
11.出炉了
12.饼干高高挂了，哈哈，漂亮十足，酥脆十足
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的酥脆花朵饼干就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道酥脆黑白配,让家人吃得更健康。
2.12低筋面粉和小苏打混合均匀过筛；
3.21倒入色拉油；
4.倒入白芝麻和糖的混合物；
5.再倒入熟的黑芝麻；
6.一点点添加蛋清，用刮刀翻拌，可以整理成面团的程度即可；
7.进一步整理成长条状，用保鲜袋包裹，放冰箱冷冻室一个半小时；
8.切厚度约为0.8厘米的片状，烤箱中层，上下管加热170度，20分钟，表面上较深颜色即可；
9.取出后摆放在烤架上放凉后食用，酥脆香甜哦！
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的酥脆黑白配扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。酥脆菠菜饼这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、菠菜切碎，尽量切细一些；
3、加入鸡蛋和肉馅拌匀
4、拌好图
5、再加入面粉揉成面团
6、放在面板上赶成厚薄均匀的饼大概三分之二个一角硬币厚
7、用模具刻出想要的形状
8、边缘不齐可以用剪刀剪齐
9、烤盘铺上硅油纸，把刻好的摆好
10、喜欢更香酥一点的，可以在硅油纸面刷油和面饼上刷油，我为了当早餐不太油腻，我用的橄榄油
11、烤箱调到235℃上下火，放中层烤10分钟
12、取出反面刷油再烤10-15分钟
13、出锅装盘，这是刷油的，不知道为啥不容易上色
14、这是不刷油的，看起来色泽不错
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，酥脆菠菜饼的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
耳朵在生活当中都非常喜欢吃一些小零食，但是薯片或者普通的饼干，已经满足不了大家的胃口，现在更多的人喜欢吃像动物干脆一类的食物，比较常见的就是酥脆的秋葵，这种味道好营养价值很高，也非常受人欢迎，那酥脆的秋葵做法大全究竟都有哪些呢？
原料来源
秋葵脆选用的都是无公害种植的的黄秋葵嫩果，不喷洒农药，甚至于成熟的秋葵都能直接食用。采摘下来的黄秋葵还需进过严格挑选，只保留长度在10-12CM左右的，表面色泽艳丽的，新鲜脆嫩的果实再进行加工，大大的保证了加工出来的秋葵脆的色泽以及口感。
秋葵脆营养成分
秋葵脆因为其特殊的加工方式，很大程度的保留了黄秋葵原有的营养成分，其粘液富含多糖--膳食纤维，除了多糖外，秋葵脆还富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，美国的食品药品监督管理局(FDA)也曾对黄秋葵的成分进行了检测，证实了黄秋葵的粘液确实富含营养，可谓是"黄金粘液"
秋葵脆的营养价值
1.植物伟哥
国家食物营养与咨询委员刘娜就曾指出，黄秋葵的粘液里含一种类似于天然荷尔蒙的物质，称为LM(Lepidimoide),能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜;我国河北农科学院滨海农业研究所研究报告中也指出秋葵含有特殊的药效成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有"植物伟哥"之美誉。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部)，它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液)而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用;
2.植物人参
秋葵的果肉中有很浓稠的粘液，这个粘液里面营养成分非常高,所以日本称之为"植物人参"。人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验:包括耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，名副其实的绿色人参;
3抗衰老
多方的检测中显示黄秋葵黄酮含量在2.8%左右，而黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
我们经常会在外面吃到一些冻干的食物，比如苹果片，草莓干，雪梨片，菠萝片等等，但这些都没有一种好吃的，那就是秋葵脆，秋葵脆的口感是脆脆的，香香的，糯糯的，最主要的是不管是从色泽还是风味上都完美的保留，那秋葵脆的制作过程究竟是怎样的呢？
秋葵脆加工工艺(VF技术)
1.加工技术
秋葵脆采用来自台湾的真空脱水制造技术简称VF技术，VF技术起源于美国宇航局的太空食品技术，后在台湾发展最为成熟!VF技术是在真空的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害，因此脱水处理的同时保留了产品的营养、色泽及风味。
a.VF技术加工的产品特点:
①产品外观:在真空状态下，以植物油作为媒介，食品内部的水份会急剧蒸发而抽出,使得产品食品不易褪色、变色、褐变，使得产品可以保持原有的色泽以及形状。
②口感风味:原料在密封状态下真空脱水。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空脱水技术可以很好地保存原料本身具有的香味。且这种技术使得产品的含水率达到5%以下，故口感十分的酥脆可口、风味独特。
③营养价值:除了水溶性维生素会少许流失之外，其余的营养成分如植物纤维、矿物质、碳水化合物、植物蛋白等均保留不流失。
④保质期:由于含水量低于5%，使得产品的储存时间比传统的长久，常温保质期可达一年。
b.VF技术与传统工艺相比较:
①传统的工艺生产的食品含油率高达25%-35%，长期食用对健康不利;而VF技术生产的秋葵脆含油率维持在5%-12%，并且生产过程采用的是植物油作为脱水媒介，而植物油含有的不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的，需要从食物中摄取，可放心长期食用。
②传统油炸加工方式，油的温度在160℃以上，劣变程度较严重，容易产生丙烯酰胺，这是一种可能致癌物;真空脱水技术将油温控制在60℃以下，使加工食品不会劣变，并且最大程度地保存了植物油的营养成分。
③传统加工方式因为高温的缘故加工出来的产品失去原有的色泽，口感油腻;真空脱水技术可以有效保持食品原有的色泽和形状，香酥可口。
c.零添加
果然萌秋葵脆生产过程中采用零添加标准，即零人工色素、零防腐剂、零氢化油。该产品已通过国家食品卫生部门检测，并通过ISO22000食品安全管理体系认证，是一款符合现代健康绿色消费理念的食品。
2.原料来源
秋葵脆选用的都是无公害种植的的黄秋葵嫩果，不喷洒农药，甚至于成熟的秋葵都能直接食用。采摘下来的黄秋葵还需进过严格挑选，只保留长度在10-12CM左右的，表面色泽艳丽的，新鲜脆嫩的果实再进行加工，大大的保证了加工出来的秋葵脆的色泽以及口感。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于酥脆香蕉派的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.揉成光滑的面团后，盖保鲜膜松弛备用。
3.把油皮的材料（中粉2和葡萄籽油2）混合。
4.揉成光滑的面团后，盖保鲜膜松弛备用。
5.趁松弛的时间做馅料。把香蕉切小块，葡萄干洗净沥干，加入糖和水，小火加热至葡萄干完全吸水膨胀。
6.舀出一大勺煮好的汤汁，稍微晾凉后加入玉米淀粉拌匀。
7.把步骤6中的液体倒回小锅中。
8.搅拌至馅料浓稠，关火放凉备用。
9.把松弛好的面团取出，分别擀成方块状，把油皮放在水油皮上面。
10.包紧，捏成方块状。
11.擀开，成约0.8cm厚的长方形。
12.从一头向中间折叠三分之一，再把另一头折叠过来，盖住前面折叠过来的三分之一面片，也就是3折叠被子。然后根据面团状态选择是否松弛10分钟，即，如果感觉面团弹性很好，擀开后立刻缩回，就暂时不动，松弛一会儿，注意盖上保鲜膜防止表面风干。再进行一次3折叠被子。
13.把进行了两次3折的面团重新擀开成约0.5cm厚的方形薄片，去除边角不整齐的地方，才成3块整齐的长方形。边角料可以直接撒上细砂糖烘烤成小酥饼，也可以再重新压在一起擀成薄片包入馅料，但因为酥层不均匀，最后的成品口感会略有些差。
14.在一片长方形的1/2处放上做好的香蕉馅，注意底边和两边都留出约1cm的空白地方，一边捏合结实。
15.把没有放馅料的1/2面皮翻折过来，压紧3条边。
16.在每个派上面割上几刀，以便烘烤时蒸汽好好来，派皮不会过度膨胀。（明显显红色的那个是偶做滴菠萝派，等上凤梨酥时候再详谈）
17.最后在每个派皮上涂一层鸡蛋液，放入预热200度的烤箱中层烘烤15分钟后转180度再烘烤10分钟即可。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的酥脆香蕉派，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过酥脆蓝莓饼干的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
2、白糖倒入黄油盆中搅拌均匀，加食用油，鸡蛋，混合好。
3、蓝莓干切成碎末。
4、蓝莓干，面粉倒入盆中，稍加搅拌后用手和成光滑面团。
5、用保鲜膜盖好面团醒10分钟，整理成长方形，放冰箱冷冻1-2小时。
6、取出冷冻好的面团，切成均匀小片。烤箱预热，150度上下火烤15分钟，饼干表面干燥时上下火调成100度，继续烤10分钟，出炉！
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，酥脆蓝莓饼干做法简单，取材方便，不妨多吃。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于酥脆手指饼干详细做法。
2.将黄油和糖粉充分混合
3.用打蛋器将混合的黄油打疏松
4.分次加入鸡蛋液，用打蛋器打蓬松
5.筛入低筋面粉、泡打粉、盐
6.用刮刀混合均匀
7.用手捏成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
8.面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片
9.用刀切成均匀的小条
10.用手搓成细圆柱条铺在烤纸上，也可以省略此步，直接将切出的小条铺在烤纸上烤
11.放入烤箱，180度，上下火7分钟左右出炉
12.巧克力隔水融化
13.蘸上巧克力，加点糖针装饰一下，放入冰箱冷藏一会，等巧克力干了就可以吃了，也可以直接吃
酥脆手指饼干固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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