新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。酥脆香浓饼干这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3、加入全蛋液,搅拌均匀,不需要打发。
4、筛入低筋面粉
5、搅拌均匀后,用手揉成光滑的面团,并整成宽约6厘米,高约4厘米的长方体。(面团开始揉的时候会非常黏,但是一定要坚持揉,揉到后面就不会那么黏了!)
6、用保鲜膜盖着连同案板一起放冰箱冷冻至硬,大概一个小时!(这一步非常重要,因为冻了会好切)
7、从冰箱拿出来,切成厚约0.7厘米的面片,放在铺有锡纸的烤盘上!
8、把烤盘放入预约好的烤箱,上下火,中层,145度,约20分钟,至表面微金黄色即可。
9、成品
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,酥脆香浓饼干的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过酥脆蓝莓饼干的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、白糖倒入黄油盆中搅拌均匀,加食用油,鸡蛋,混合好。
3、蓝莓干切成碎末。
4、蓝莓干,面粉倒入盆中,稍加搅拌后用手和成光滑面团。
5、用保鲜膜盖好面团醒10分钟,整理成长方形,放冰箱冷冻1-2小时。
6、取出冷冻好的面团,切成均匀小片。烤箱预热,150度上下火烤15分钟,饼干表面干燥时上下火调成100度,继续烤10分钟,出炉!
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,酥脆蓝莓饼干做法简单,取材方便,不妨多吃。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于酥脆手指饼干详细做法。
2.将黄油和糖粉充分混合
3.用打蛋器将混合的黄油打疏松
4.分次加入鸡蛋液,用打蛋器打蓬松
5.筛入低筋面粉、泡打粉、盐
6.用刮刀混合均匀
7.用手捏成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时
8.面团拿出,放在保鲜膜中间,用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片
9.用刀切成均匀的小条
10.用手搓成细圆柱条铺在烤纸上,也可以省略此步,直接将切出的小条铺在烤纸上烤
11.放入烤箱,180度,上下火7分钟左右出炉
12.巧克力隔水融化
13.蘸上巧克力,加点糖针装饰一下,放入冰箱冷藏一会,等巧克力干了就可以吃了,也可以直接吃
酥脆手指饼干固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍酥脆饼干。
2.2熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用
3.1将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆
4.2面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感
5.1加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些
6.2白芝麻放进去,用量的多少自己掌握
7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水(植物油与水的比例约为1:1,油越多越酥脆)
8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆
9.冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状
10.用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干
11.电饼铛接上电源,将饼干依次放上去
12.大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作酥脆饼干一饱口福吧。
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,红豆酥脆饼干的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、鸡蛋打入干净的碗中,倒入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀
3、倒入玉米油继续搅拌
4、把低粉,红豆粉,小苏打,盐混合,筛入碗中
5、用刮刀翻拌至无散面粉
6、用手团成面团
7、烤盘上铺吸油纸,把做好的面团分成均匀的小球,用手压平,中间留出空隙
8、烤箱预热,175度20分钟左右
9、烤好拿出晾凉食用,密封保存
外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,红豆酥脆饼干的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,蛋白酥脆饼干的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、再加入白糖继续搅打均匀,使之充分融合;
3、筛入低筋面粉,拌匀,成糊状;
4、用勺子舀一些面糊倒在铺了油纸的烤盘上,面糊自然滴落流淌,之间要留空隙;
5、再来一盘,里面撒满熟的瓜子仁;
6、再来一盘,上面撒满熟的白芝麻;
7、依次放入烤箱,中层,165度,15-20分钟,周围出现颜色较深的金黄色边边即可出炉;
8、刚出炉的饼干中间还比较软,放凉后就会变硬变脆。
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,蛋白酥脆饼干的做法简单,很受人青睐。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好芝麻酥脆饼干。
2.12将炒熟的芝麻揉入面团中要揉匀了。
3.21揉匀的面团盖上保鲜膜饧20分钟。
4.将饧好的面团擀成薄片。
5.切成自己喜欢的形状放入烤盘中。
6.烤箱上下170度预热五分钟,将烤盘放入烤箱中层烤五分钟,之后拿出烤盘刷上鸡蛋液在放入烤箱,继续烤十分钟就可以啦。
7.刚出炉的饼干有点软,放凉之后就酥脆了。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的芝麻酥脆饼干,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于电饼铛做酥脆饼干这道菜的做法。
2.1面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
3.2用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。
4.1白芝麻放进去,用量的多少自己掌握。
5.2将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆。
6.1将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水(植物油与水的比例约为1:1,油越多越酥脆)。
7.2加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些。
8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。
9.冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。
10.用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
11.电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。
12.大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。
也许关于电饼铛做酥脆饼干的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍微波炉酥脆饼干,可以根据下面的步骤自己做一下。
2.12用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间
3.21面粉玉米淀粉准备好
4.1将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆
5.2面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感
6.1将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水。
7.2加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些
8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。
9.冷藏完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状,再发挥一下做几个小白兔
10.用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
11.把饼干摆入盘中。
12.放进微波炉高火3分钟。
13.取出翻面。
14.再高火微2到3分。
15.好了,小饼干可以吃了
不知道小编今天分享的微波炉酥脆饼干的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会花朵馒头的做法,你肯定会兴奋良久。
2.1发酵好的面团,取出揉五分钟排气然后取出小块面团搓成一根长条
3.2干酵母粉温水划开倒入面粉里,用筷子快速地沿同一个方向搅拌成絮片狀,然后把南瓜泥或紫薯泥一点点加进面粉里揉成南瓜面团或紫薯面团,静置发酵至一倍大
4.1用筷子往中间对夹一下,两个圈就变成四个小花瓣,最后用小刀在每个花瓣的中间切一刀,花瓣马上就打开了很漂亮
5.2长条的两端沿着反方向卷起来,像个S行
6.同样的方法可以多做几个,我用了两种颜色的面团做的
7.做好的花朵馒头放蒸笼醒10分钟,开火蒸十五分钟,焖10分钟,工作就结束了
今天的花朵馒头就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
小孩子们都喜欢吃零食,尤其是饼干之类的食物。饼干香酥爽口,而且又有营养,还可以用来充饥。苏打饼干就是一种含糖量比较低的饼干,家长们平时可以在家里准备一些给孩子食用。但是,在制作苏打饼干的时候也要注意技巧,否则做出来的饼干就会不够酥脆。那么,苏打饼干怎么做酥脆呢?
1、首先将水油皮的所有配料混合在一起,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
2、发酵好的面团用手压出空气,重新揉成圆形并松弛15分钟。
3、接着制作油酥面团。黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合,揉成油酥面团。
4、将松弛好的水油皮面团在案板上擀开。
5、油酥面团放在擀开的水油皮面团上,压扁,用擀面杖压一压,使它以扁平的状态铺在水油皮中间。
6、将水油皮面团从四周向中间叠起来,将油酥包裹在面团里。
7、将叠好的面团擀开成为长方形。
8、将擀开的面团两端朝中间折过来,再对折(叠被子式)再擀开,如此操作2次。
9、最后将面块擀成薄薄的大片(约2mm),用叉子在面片上扎一些小孔,切成大家想要的形状
10、将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。(在饼干上喷一些水防止饼干发酵中变干),放在温暖的地方发酵到饼干厚度变成原来的2倍。放入预热好150℃的烤箱中层,烤10分钟左右.
吃苏打饼干会胖吗
会。因为苏打饼干加入了精炼混合油,使其脂肪的含量远远高于馒头等食物。100克苏打饼中含脂肪8克,与同等量的馒头足足多了7克脂肪,量相当于多摄入了63千卡的热能力。
苏打饼干热量比其他类型的饼干所含的热量相对低一些,且其含糖量较少,因此受到众多减肥者的青睐。但大部分减肥者因此对苏打饼干产生一定的误解,以为糖分少、热量叫低,就可以肆无忌惮地食用。这是一个很严重的错误。苏打饼干也是用高温烘烤的,因为加入了精盐,使钠含量增加;高温烘烤,也使丙烯酰氨含量增加,这都是会对人体健康产生不利影响的。如果一天吃2-3小块的苏打饼干,对身体没什么太大的影响,但是如果长期且大量食用,不仅对身体健康不利,还会很快增肥。
建议:食用苏打饼干要适量,最好一天食入量不超过50克,毕竟苏打饼干也是属于烘烤食品,热量相对还是不少的。如果要减肥,可多做运动,并多食用各种水果和蔬菜,这样既营养又健康,当然也不能完全不摄入肉类哦。减肥虽重要,健康也不可忽视。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下花朵炒饭的做法。
2.2准备好原材料
3.121锅里放水,放入胡萝卜丁和嫩玉米粒,水开后再煮两分钟捞起
4.212牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油,拌匀
5.鸡蛋打散,放入少许盐,待用
6.锅内放入花生油,八成热爆香葱姜蒜末
7.放入牛肉爆炒
8.放入嫩玉米粒和胡萝卜丁,继续翻炒
9.1放入适量盐、蚝油,翻炒均匀
10.2加入黄瓜丁翻炒
11.加入米饭混合均匀
12.扣成花朵饭团
13.锅里放少许油,煎出鸡蛋皮
14.鸡蛋皮放入花朵中间
15.装点上番茄酱
16.美味又漂亮的花朵炒饭上桌了
上文介绍的花朵炒饭其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
很多人喜欢自己在家做一些自己喜欢吃的小零食,一是可以消遣时间二是做的零食吃着放心,例如蛋挞、饼干、泡芙等。有些人在家做的饼干会松软不脆或者太硬嚼着费劲,那么饼干怎样做菜酥脆不硬呢?下面教给大家饼干怎样做菜酥脆不硬,大家可以在家里给孩子们做一些当做零食。
一、主料:低筋面粉230克、黄油150克
二、步骤
1、准备好所有的材料,黄油室温软化备用
2、黄油室温软化至可以轻松用手指戳动,先用电动打蛋器搅拌一下
3、黄油里面加入细砂糖,先用搅拌刀搅拌一下,避免打发的时候细砂糖飞溅出来
4、用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积膨胀成羽毛状
5、分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀(每次加入后都要搅拌均匀,使鸡蛋和黄油充分混合)
6、分3次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀稍微翻拌一下,再用电动打蛋器搅拌均匀
7、搅拌好的面糊是这样的
8、再加入蔓越莓干搅拌均匀
9、蔓越莓曲奇面糊就这样完成了
10、在饼干模具里面铺上一张保鲜膜,方便脱模
11、把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面,这个方子刚刚好放满一个28.5*6*4.5的模具
12、装好之后,放入冰箱冷冻1小时左右
13、冷冻好后,拿出来切片(约0.7厘米厚,厚度看个人喜欢)排放在烤盘,注意间距(如果您的烤盘不是不粘的,请铺上一层锡纸再放饼干)
14、烤箱175度预热10分钟,烘烤:上下火模式,中层,175度,烘烤20分钟(烘烤时间和温度仅作参考)
15、烘烤的过程中要注意,如果饼干已经上色说明快可以了,要注意时间,否则很容易焦,如果你的饼干在烘烤没多久就已经上色了,还剩下很多时间的话,说明你的烤箱温度高,需要适当降低温度
16、烘烤到金黄色就可以出炉了
17、刚刚出炉的蔓越莓曲奇可能会有点软,是正常的,凉一会儿就会酥脆酥脆的了
三、注意事项
1、黄油不要融化成水哦~否则打发不了的,软化至手指可以轻松戳动就可以了
2、如果你是新手或是嫌麻烦也可以不打发黄油,直接搅拌均匀就可以了
3、如果蔓越莓干颗粒比较大,需要切碎了再和面团混合
4、如果家里没有蔓越莓饼干模具的话,可以利用家里现有的包装盒或其他工具进行整形,再放入冰箱冷藏一个小时以上;还可以直接把面团擀开,用饼干模具印出图案
5、烘烤时间和温度仅作参考,根据自家烤箱调节
6、等饼干完全放凉后,放入密封罐中储存即可
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