1、川菜2020夏季开胃菜做法
香辣粉丝蒸虾。食材:虾500g、粉丝50g、剁椒适量、盐适量、白酒适量、蒜末适量、葱花适量做法:将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净、加入少许盐、加入少许白酒腌制20分钟、滚热的开水烫粉丝、10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上、将剁椒铺在虾身、然后撒上蒜末、凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火4分钟,关火即可,出锅后可以加少许葱花点缀。
2、2020夏季健脾开胃的食物
2.1、山楂片:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
2.2、藕:藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素c,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止