我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款苋菜汁手擀面,以后可以自己在家做一下哦。
2.用开水冲泡苋菜,泡出红色的汁水,红色的苋菜看上去很诱人的...
3.一小碗面粉加入适当放凉的苋菜汁水活成面团,然后放置醒一下...
4.把醒置好的面团擀成簿片,我这张图擀成的面皮折成四折,面皮越长面打越长...
5.把擀好面皮折成五公分左右宽度一层层叠高...
6.叠好后切成1公分不到的细条...
7.切好的面条...
8.上锅水开后下入面条,下面后水滚起后煮两三分钟即可捞出...
9.煮好的面最好过一下水,这样面不会粘,至于面是拌着吃还是做盖浇面就看你自己的喜好了.
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道紫苋菜汁凉皮的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.12直到水变得很红很浓稠,剩余的面筋颜色很浅即可。洗好的浓浆用很细的筛网过滤几遍,把渣子过滤掉。然后,剩余的浆放入冰箱冷藏沉淀4小时以上,其间不要随意摇晃,直到水与淀粉分层,图中可明显看出。
3.21上面沉淀出的水份倒掉,不要都倒光,留少许,否则剩余的面浆就太稠了,拌匀。因为颜色大部分都在水里,所以拌匀后的面浆呈浅粉色。
4.舀一勺面浆倒入事先刷了油的披萨盘中,晃动一下,均匀摊开。多点少点无所谓,多点就厚,少点就薄,做一张就有数了。
5.用夹子平放入烧开水的锅中,或者戴手套直接用手放入,立刻盖盖,蒸两三分钟。
6.取出时连盘一起放入冷水盆中,隔水降温。
7.不烫手时,面皮就很容易取下了。平铺入刷了油的盘中,上面也刷一层油,一防干裂,二防粘连。依次做完所有的面浆即可。
8.紫苋菜汁凉皮与普通凉皮味道上基本没有区别,做好的凉皮切好,可以加自己喜欢的调料拌匀即可,个人觉得蒜泥与辣椒油是必需。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下紫苋菜汁凉皮
饮品是很常见的,不同的饮品在口感上,都是有着一些不同,因此在对饮品选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,不过在对饮品选择的时候,需要对它的各方面进行了解,它的做法、营养价值进行认识,这样喝的时候,对自身身体也是有着很好的保护,那豆汁儿的做法如何呢?
很多人都是比较喜爱喝豆汁儿,这样的饮品味道独特,而且含有的蛋白质也是比较丰富,对促进人体各方面发展,都是有着很好的帮助,那豆汁儿的做法怎么样呢?
豆汁儿的做法:
1、将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好),每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后,在稀糊内加入1.5千克的浆水(即前以次制作豆汁、淀粉时撇出的清水)并逐次加入不少于12千克的凉水过滤,约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克,
2、把粉浆倒入大缸内,经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底,上面是一层灰褐色的黑粉,再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁,最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出(可得生豆汁8千克左右,另有淀粉约500克和黑粉少量),在煮之前还需在沉淀一次,夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后,撇去上面的浆水。
3、锅内放入少许凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁逐涨并将一出锅外时,立即改用微火保温(此时不能用旺火,否则会逐成麻豆腐),随吃随盛,并佐以辣咸菜同食。
以上就是对豆汁儿的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这饮品制作的时候,也是要适量进行,不宜太多,豆汁儿的放入时间不是很长,过多的做喝不完,是很容易坏掉的。
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍茄汁儿年糕这道菜的做法。
2.21炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右
3.下入年糕条继续煮熟
4.煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
5.炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
6.下入胡萝卜条和年糕条
7.用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可
8.酸酸甜甜的美味年糕条!
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的茄汁儿年糕很适合在家里去尝试着做。
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍梨汁儿辣白菜,可以根据下面的步骤自己做一下。
2.2大白菜去根去老帮,冲洗干净,沥干水分
3.1梨去皮去核切成细丝,生姜和大蒜剁成小粒,韭菜洗净沥干,切成寸段
4.2糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉
5.把鱼露和辣椒粉拌匀,然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀,静置15分钟,成为泡菜料
6.腌透的白菜冲洗调表面的盐分,然后挤干水分,切成自己喜欢的大小
7.和准备好的泡菜料搅拌均匀,收在密闭容器中,室温下放置三两天后收入冰箱冷藏保存
小编今天介绍的这道美味梨汁儿辣白菜的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍浇汁儿冬瓜花这道菜的做法。
2.冬瓜切方块
3.冬瓜切花刀,为了不失败切的时候用筷子放下面
4.切好的冬瓜,用盐和生抽腌制一下
5.拍上面粉
6.放锅里炸到微黄装盘待用
7.肉末里加香油、生抽、嫩肉粉
8.锅内爆香葱姜蒜末
9.放入彩椒和豆瓣酱爆香
10.放入肉末快速翻炒
11.加少量水烧开
12.做好的汁浇在冬瓜上
浇汁儿冬瓜花的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苋菜汁儿水饺的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生蔬菜汁”专题。
饮食养生
运动养生