今天给大家介绍一道糕点,枣泥核桃糕。这道糕点的做法很简单就是过程比较繁琐但是做出来的味道和样子一定不会让大家失望的,红枣常常出现在人们的生活中做法也有很多,红枣可以做成汤,做成各种想吃的糕点以及甜点,希望大家能喜欢我的这道推荐接下来会详细的和大家说说这道糕点的做法。
主料; 鸡蛋3个、红枣泥130g、低粉110g、红糖60、水20g
辅料; 泡打粉一小勺、苏打粉1/8小勺、葵花籽油80g、核桃仁50g
1. 干红枣过水洗净后,放入锅中加适量水煮熟;
2. 去核后,用料理机或者擀面杖的一头敲打成泥;
3. 核桃仁平铺于烤盘,入200摄氏度预热的烤箱烤制3分钟左右至熟;
4. 将烤熟后的核桃仁取出,切碎;
5. 烤盘内铺好油纸;
6. 低粉、泡打粉以及小苏打混合后过筛备用;
7. 将鸡蛋磕入无油无水的容器中,隔40度左右的热水浸泡片刻,倒入全部量的红糖;
8. 用打蛋器先低速后转高速打发;
9. 打至提起打蛋器面糊每隔8秒左右低落一次;
10. 加入红枣泥,用打蛋器打匀;
11. 混合好的样子;
12. 分三次加入过筛后的粉类;
13. 用切拌的方法将面糊于粉类拌匀;
14. 油和水盛入碗中,混合均匀;
15. 取少许拌好的面糊;
16. 用刮刀将水油溶液与面糊拌匀,随后倒入面糊中切拌均匀;
17. 倒入切好的核桃碎,继续拌匀;
18. 将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中;
19. 在面糊表面点缀未烤过的核桃仁,入170摄氏度预热的烤箱,烤制30分钟;
这道枣泥核桃糕的做法已经详细的和大家说了,红枣加核桃这两样东西都是很有营养价值的,核桃、与腰果、扁桃、榛子并称四大干果。核桃对脑部发育有好处所以孕期的女人可以多吃对胎儿有好处的,核桃经常融入豆浆中一起增加了营养,核桃还有养颜的功效。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会枣泥桂圆核桃蛋糕的做法,你肯定会兴奋良久。
2.然后趁锅热加入黄油。
3.搅拌均匀。
4.全蛋打入锅中,加入全部的红糖。
5.打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6.低粉和小苏打混合过筛加入其中。
7.翻拌均匀。
8.挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。
9.然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10.电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。
11.震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
12.450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。(正常情况下,应该是这样)
13.仍旧要来看看内在~~满满的料哦,而且无比松软。
14.总算有惊无险~~只是这满脸的坑坑,不影响口感、有些影响我的心情。
15.亲亲说‘妈妈,好像月球表面哎~~
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的枣泥桂圆核桃蛋糕你学会了吗?
核桃枣泥小蛋糕是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、再加入红糖搅拌均匀
3、取一个无水无油的盆 分离装蛋白
4、加入蛋黄搅拌均匀后筛低粉
5、搅拌成糊状备用 这个时候预热烤箱 160度
6、在蛋白的盆里滴几滴柠檬汁和白糖
7、打到湿性发泡就可以 (看电话了 一不小心又打过了 介于干湿之间(*^__^*)无妨)
8、取1/3加入到面糊里 切拌均匀
9、再把剩余的蛋白和核桃仁都加入进面糊里 切拌 没有明显蛋白就可以了 不要过度搅拌
10、搅拌好的面糊放入不粘马芬模具 (6个没装下 又用了倆个半纸杯)
11、装好后放入烤箱 160度 15~20分钟
12、出炉 香喷喷 比外面买的还好吃!绝对好吃!纸杯的效果更好
13、加入了核桃白芝麻更香 更营养
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,核桃枣泥小蛋糕的做法简单,营养丰富,值得推荐。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍红糖枣泥核桃蛋糕的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.12让红枣吸饱水份,表面无明显皱纹
3.21然后取出沥干放入搅拌机内,加入一半(或以上)植物油搅拌成泥。搅拌好后的枣泥,加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀。再加入剩下的植物油搅拌至均匀,至无油浮在表面备用
4.12准备核桃仁
5.21取一干净无油的盆,打入5个鸡蛋,加入全部的60克红糖,红糖容易结块,先用手把红糖捏散,不然打发蛋白时会结块沉底
6.电动打蛋机高速打至体积增加3倍
7.提起打蛋头能在打好的蛋液上写字,并且字迹不会马上消失的状态
8.低粉和泡打粉混合后筛入其中,切拌均匀
9.用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀
10.然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀
11.倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁拌匀
12.即完成蛋糕糊的制作
13.把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的长方模中,轻震几下去掉大气泡
14.烤箱预热180度,烤焙50分钟左右至熟
15.取出放凉后撕去背面的烤纸切块食用
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下红糖枣泥核桃蛋糕。
大家知道大红枣是非常有营养价值的,特别是对于女人,但是如果你经常单吃红枣的话也会腻,那怎么办呢,可以想个办法把大红枣换一种方式吃到肚子里,这样营养也有了,而且也不那么讨厌了,那是什么呢,我们可以做成枣泥核桃蛋糕呢,那么这种蛋糕怎么做呢?需要哪些配料?
这个蛋糕是我家常吃的一种早餐蛋糕, 不过我一般做成杯子的。省时方便,偶尔才会烤成长条形的,经常做的是香蕉的。一堆的大枣,煲汤难吃,生吃太脏,放了很久怕坏了才想到要清理它,这次就做成枣泥的。
食材
主料鸡蛋1个面粉150克辅料糖125克植物牛油65克苏打12大匙盐14小匙枣泥150克香蕉泥适量发粉14小匙牛奶40毫升核桃.50克
步骤
1.枣泥做法: 热水、油、枣泥混合,大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火),用搅拌机打成糊。
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。
4.分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。
5.入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。
6.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.
上面就是我们的枣泥核桃蛋糕的做法了,开始和面粉准备材料也不复杂,注意面粉不能和的太稠,应该要和稀一点要让鸡蛋,面粉,枣泥三者完全融合,一定要搅拌均匀,这样后面的蛋糕才能烤好,要不然就会出现有些地方全是面粉,有的地方只有枣泥。
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍香甜核桃糖的做法
2.21放凉,装入袋子,擀面杖碾碎
3.糖和水大火煮开,小火煮到金黄色,糖浆滴入冷水中结成糖块。喜欢软一点的糖果,那就冷水结成软一点的糖块就行了,就可以关火了
4.加入核桃碎,拌匀
5.1太稀的话,再加点奶粉
6.2加入奶粉,拌匀
7.干稠的状态就行了
8.乘热,取出,整形,基本不黏手的
9.切块(用刮板就行,热的时候不硬的),也可以自己塑性,乘热操作
10.凉透了,用糖纸包起来或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封保存
香甜核桃糖对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍芝麻核桃糖的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.加入麦芽糖搅拌熬
3.溶化成糖浆(熬制中全程小火,并不断用勺子搅拌防止焦化)
4.糖浆从开始冒大泡,一点点变成小泡,再慢慢变成琥珀色
5.这时用筷子在锅里蘸点糖浆,立刻放入装有凉开水得碗里,尝一下糖是否变脆
6.如果还有些软,就再继续熬制一会,如果已经变脆就立刻倒入芝麻和核桃
7.将芝麻、核桃和糖浆充分伴匀
8.盛入涂过油的模具中,并用勺子压压紧
9.等大约5-10分钟稍微有点冷却
10.倒出芝麻糖,用手再整整型,切成大小合适的块即可
也许关于芝麻核桃糖的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《枣泥核桃糖的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“核桃的养生”专题。
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